其中西門楓特別留心的則是史納德家族的那位廚師以及雷諾所做出來的成品，前面冷熱開胃頭盤和湯的水準都是非常不錯的，至少可以排進前三的位置！而另外一家則是賽利亞家族，假如不出什麼差錯的話，前三甲的家族的恐怕就是非這三家莫屬了！
不過西門楓心裡很清楚的知道，雷諾對索菲特家族可是不懷好意的，他纔不會幫着索菲特家族去獲得那麼好的名次，那麼一來對他而言不但一點好處都沒有，反而如果讓索菲特家族起死回生的話，說不定還會影響到他自己家族的利益。所以雷諾自然是不可能真的全力以赴的去比賽，多少都是要使一點幺蛾子的！看來在後面的魚肉餐以及主菜上面，估計雷諾不會再呈現出這樣的水準了！
在法餐中使用的魚類大多數都是一些新鮮的海魚，比如海魴、狼魚、鰨魚、大菱鮃等，所以在魚肉餐上面，大部分的廚師都爲了能夠出奇制勝而特別翻新出了許多新的花樣，唯有雷諾做得是卻是薰大馬哈魚！這道菜餚在法國是屬於聖誕節必吃的傳統菜餚之一，是無可置疑的經典，法國人沒有一個不喜歡它的。可是此時將它放在比賽之中當做比賽作品，卻是顯得有些過於了無新意了，無法對人產生足夠的吸引力！
就算雷諾這一道菜的水準其實還算是十分不錯，不過西門楓卻是從那些法國的裁判評委們的臉上看出了一絲的不以爲然！西門楓見狀便知道，在這一道菜上，索菲特家族的分數估計將會比其他參賽家族少上一點！從這一點上來看，雷諾做得確實是很高明，他在比賽過程當中只要不出什麼明顯的差錯，然後再花心思讓每道菜都分別少上那麼一點點的分數，使得索菲特家族跟其他家族慢慢的拉開距離，這麼一來到時候就算索菲特家族最終的成績不是太好，沒有獲得好的名次，也沒人可以說他什麼不是！否則他都有理由可以辯解！
而且只要獲得中游的成績，就足夠給索菲特家族造成前所未有的巨大壓力了！畢竟，原本傑西卡的老師每次都能在這個法國美食文化大賽之中掙得前三的優秀成績，這樣在銀行的貸款和美食協會資源的分配方面就不會有任何的壓力了！
雖然對於許多人來說中游的成績已經算是非常不錯的了，不過對索菲特家族來說，這卻是一件非常可怕的事情！這就好像當一個吊車尾的差生忽然成績一衝而上來到了中等的位置，那麼他無論在老師還是家長的眼中，都將把他看成是從原來的差生變成一個改過自新而後奮發向上的好學生！可是如果換做是一個年年考試都拿第一的優等生突然落到同樣中等的位置，那麼無疑將被視爲是墮落的體現，那時候隨之而來的只會是無數人的失望和謾罵！
所以，那些一直都表現的很優秀的人一旦墮落下去，便會在很短的時間之內迅速跌落到谷底，一直到他徹底崩潰爲止！而那些原本不怎麼優秀的人一旦下定了決心，反而可能在一路的挫折之中慢慢的成長起來，最終成功，讓所有人驚豔！可以說，一念之差，要麼天堂，要麼地獄，而之後的結果自然也會完全不同！
西門楓平靜的打上了自己的分數，每張貴賓席的桌子上都鑲着一個用來評分的電子系統，而西門楓在思考了片刻之後也十分客觀公允的打上了自己的分數！雖然他是希望索菲特家族能夠在這比賽中取勝，但是他所打的分數卻並沒有任何的偏袒！畢竟，一共有十個貴賓評委在場，他就算是想要偏幫索菲特家族，能起到的作用也只會是很小的！而且既然是這種正式的比賽，那就一定要講求公平公正，這是他爲人處世的原則之一！
雖然分數暫時還沒有打出來，不過西門楓已經可以感覺到史納德家族的分數已經領先不少了，雖然領先的只是零點幾分而已，不過在這樣級數的大賽之中，光是這麼零點幾分就足夠讓落後的人望洋興嘆了！
按照規則，在主菜之後，將會正式公佈出十八家的成績，而後剩餘的八道菜都將打分出來，眼看主菜就要上來了，所有的裁判評委們都慎重的多漱口了幾遍，以便一會在試菜時能夠有最準確直觀的感覺。畢竟主菜的分數所佔的比重可是相當的大，很有可能左右着整個比賽的走向，絲毫都馬虎不得！
而觀衆們此時也紛紛收到了由環球國際酒店免費提供的飯菜，雖然只是些比較簡單的飯菜，不過味道絕對是頂級的好！而且，幾個人圍着小圓桌一邊吃着頂級美味的飯菜，一邊看着頂級的烹飪美食大賽，這無疑也是一種十分難得的巨大享受！因爲看了那麼多色香味俱全的菜餚，觀衆們早就食指大動了！
很快，主菜被一一的呈上來了。首先呈上的是史納德家族的黑麪燉肉，這是布列塔尼地區最有名的一道菜，不
過在整個法餐之中並不算是很大氣的菜，只不過眼前的這一道賣相雖然不能算是很精美，可是讓人一看之下，卻也能夠眼前一亮，讓人產生一種似曾相識的親切感，可是又覺得和常見的那種有所不同！
西門楓挑了一根黑麪進到了嘴裡，那種彈性十足的滋味就好像是麪條在口中跳躍一般，而且就這麼一道在法國算是普普通通的麪條，裡面卻赫然混合了十種以上不同的面糅合成的，再加上一些獨特的配料，讓人入口之後只剩讚歎，十分的難忘！
而切成小方塊的牛肉，肉感十足，居然比日本神戶的和牛的肉感來的更加的細膩，絕對是屬於精心培育的專爲法餐準備的細嫩牛肉！加上裡頭十分豐富而講究的配料，讓許多的裁判評委們都不禁眼前爲之一亮！
“果然是相當不錯的水準！”西門楓的眼睛頓時眯了起來，心裡也不由爲之讚歎！史納德家族的這位廚師不愧是世界頂級的法餐高手，這一道菜看上去雖然顯得很普通，可是卻達到了飲食的最高境界，那便是返璞歸真，不追求華麗的裝飾，只爲將食物本身的味道完美的呈現了出來，雖然在處理上還是有些美中不足的地方，不過能做到這個境界已經是非常難得的了！
再加上這道菜是頭一道呈上來的，足夠給人留下十分深刻的印象，甚至讓人產生再也沒有人可以匹敵這道菜的美味的那種想法！要知道史納德家族的分數本來就是領先的了，若是在佔總分比重最大的主菜上再佔了便宜，那麼其他家族想要利用剩下的八道菜再重新追上來，那基本就很難了！
而等到雷諾的主菜呈上來的時候，西門楓便不由暗自笑了起來！不可否認的是，這個雷諾的確是一個非常聰明的人，而與此同時他做事手段也非常的陰險！因爲他做的是法式煎鵝肝，還是絕對正宗的那一種！
鵝肥肝含脂肪60—60%，其中含不飽和脂肪68%，其他動物的肝臟可能有高膽固醇的風險，但是唯獨鵝肝卻有着可以降低人體血液中膽固醇含量，抑制其他脂肪的吸收的作用，對人體來說是極爲有益的！再加上它的美味，因此深得所有貴族們的喜愛！也正是由於如此，才使得法式煎鵝肝名列法餐的三大美食之一，若是任何宴會上沒有這一道菜，那麼就會被客人認爲是怠慢的舉動，甚至引起客人的不滿！
雷諾選這個來作爲主菜固然是無可厚非的，可是要知道，其餘的人肯定也會如此選擇，不說多，就算只是來個三五家做法國煎鵝肝，這麼一來，那些評委同樣的東西吃多了，能夠從中評出高分才真的是有鬼了！所以雷諾就是料定了這點，才故意將其作爲主菜，讓索菲特家族繼續落後卻也無法指責他！
傑西卡此時的臉色已經變得越來越不好看，顯然聰明的她也看出了雷諾的用意，可是此時卻根本無法站出來說他些什麼！因爲如果那樣的話，在這種時候也起不了任何作用了，只會讓索菲特家族的處境變得更加的糟糕而已！
所以她只好默默的在心裡壓抑着怒火，嬌軀因爲這巨大的憤怒而微微顫抖着。就在這時雷諾的眼睛忽然朝這邊望來，十分挑釁的一笑，頓時讓傑西卡的怒火更盛了！
在主菜之後，十八家的分數都分別打了出來，顯示在大屏幕之上，史納德家族果然以68分的分數高居第一，而接下來的賽利亞家族67.7排在第二位，索菲特家族67排在第四位，這個結果也讓索菲特家族的許多人都感到頗爲滿意！畢竟雷諾的實力也很好的發揮出來了，只要後面能夠保持住就可以達成先前的目標！
不過西門楓卻看出了危險地地方，要知道從第五位到第十二位之間的分數都是十分接近的，就算是第十二位的家族分數比索菲特家族也僅僅差了0.6分而已！這其實是已經很危險的訊號了！因爲雷諾接下來的表現肯定不會有什麼出彩的地方，其餘的家族可能還有一些創新的東西沒有拿出來，一旦那樣，索菲特家族的分數便會很容易的被超過！
每一道菜的正常分數是10分，主菜是30分，總分一共是150分！不過對於那創新程度足夠，富有新意的菜餚可以額外加上一分！當然了，這個要求也是非常的嚴苛，一般人根本就沒有辦法達到！
接下來的冷盤和熱盤雷諾依舊保持正常但是卻略顯平庸的表現，可是這已經讓索菲特家族的分數下滑到了第五位，而且還有三家的分數是並排的！只不過因爲他們先前的排名在前，所有在此刻佔據了這點便宜而已！
而這個時候，索菲特家族中得一些人臉色已經開始變得有些不好了起來，因爲他們的底線是排在第八，若是最終到第九的話，局面將會變得非常難以收拾！而傑西卡的父親胡里奧雖然
感覺到了有些不妥，可是現在也沒有什麼辦法可想了！不過，以他多年的經驗，感覺雷諾假如能夠保持的話，索菲特家族的成績至少可以保持在第八！
畢竟雷諾也是法餐的特級烹飪師，前面的表現也算不錯，剩下的六道菜不出現失誤的話，也不會有什麼大問題！
“那個人的眼神真討厭！”海芊芊優雅的拿餐布擦了一下自己的嘴，心中想到！世界頂級的法餐讓她吃的蠻爽的，可是雷諾那討厭的眼睛一直在她身上晃來晃去，這讓她感覺有一隻蒼蠅嗡嗡的在身邊一樣！
看了一眼和自己隔了幾臺的西門楓，只見那傢伙居然連正眼都沒有看過來一下的，心中不由有點來氣！
“真是太過分了，好歹我們也曾經是並肩作戰過的，現在身邊有了個外國女人，竟然連看到不看我一眼！”海大小姐憤憤不平的想到！若不是前面和傑西卡聊得挺好的，恐怕會更生氣了！
第八道是雪葩是西式甜品的一種，口感類似雪糕，而且是以純鮮水果所制，裡頭不含牛奶，口感酸而清爽，取得就是一個鮮字！不過，一般的法餐中，雪葩是在頭盤和主菜之間上，用於清理口中的一些餘味，不過在此時，就當成了一個項目來特地比賽所用！
雪葩一般需要專門的機器不停打磨，以保持那種獨特的口感，程序並不複雜，可是卻尤其能顯出功夫！而許多法餐的頂尖高手，在雪葩的製作上都有自己的獨門絕招，極有希望在這一項上面加分！
“雷諾的雪葩在法國美食界算是一絕，這一道不但不會拉下，而且積分可能會上漲一些！”胡里奧心裡在默默的計算着，只要雪葩這一項不出什麼差錯，索菲特家族基本上可以無憂到最後了！
“啊！啊！”就在此時，只見在認真調試的雷諾忽然臉色蒼白，一隻手捂住了胸口，另一隻手上得杯子倏然滑落，摔在了地面之上，發出了清脆的響聲！
這一下變化十分的突兀，而裁判席上得康納大公不禁皺起了眉頭，低聲說了幾句之後，很快的便有幾個醫生衝了上來，而相貌甜美的主持人也很快宣佈比賽暫停半個小時！
幾個醫生很快的做出了診斷，雷諾是心臟病突發，做了短暫的急救之後已經沒有什麼大礙，被專人給帶了下去送往醫院！
“釜底抽薪，這雷諾果然好狠！而且在衆目睽睽之下，索菲特家族既沒有什麼辦法，也不好再去找其餘的人來代替！而索菲特家族中已經沒有特級烹飪師這樣的高手，這樣一次的結局已經可以註定了！
“索菲特家族的代表心臟病發作，按照規則，你們可以在半個小時之內重新指定人上來！現在比賽暫時終止，請先離開賽場！”主持人得到了康納大公的授意，馬上宣佈道！
雖然這人觀衆們有些不爽，不過眼下確實是發生了重大的事件，也只好尊重人家老外的規則了！
十八家族很快便退到自己的專屬的休息室中，胡里奧站起來的時候，神色複雜的看了傑西卡一眼，而後便轉身而去！
原先傑西卡一直說雷諾有陰謀的，可是家族中的大部分人都不信她說的，眼下真的讓傑西卡給言中了！雷諾在這麼關鍵的時候心臟病發作不能比賽，只是是正常人都會懷疑！
不過現在索菲特家族中已經是進退維谷，這半個小時又能去哪裡找到頂級的廚師來代替比賽呢？
“西門老師，你幫幫我！”看着自己父親還疲憊困頓的神色，傑西卡覺得自己全身的力氣都被抽空掉了一半，軟軟的躺在那裡，看着西門楓說道！
“你不恨你的家族嗎？讓你的姐妹無端的送死！”西門楓十分玩味的看着傑西卡說道！
“恨，那又能怎麼樣！假如我的家族真的破產了，我更多的親人會遭遇到不幸！西門老師，我知道此時你一定不願意出手，不過只要你願意幫我，不管付出什麼代價，我都願意！”傑西卡十分決然的說道！就算西門楓現在要求她做一輩子的專屬情人，都是願意的！
法國人的天性雖然浪漫，也經常會有那種露水姻緣，不過卻不會全心全意的做人家的專屬情人，不會背叛！他們認爲這對於人得天性是一種束縛，沒人會願意！
“走吧，去看看你家族中的大佬們怎麼說！不過現在想讓我出手，他們不付出一點代價是不可能的了！”西門楓淡淡一笑，這個時候貴賓評委們也都開始退席，他和傑西卡便朝索菲特家族的休息室走了過去！
“怎麼辦？這一次我們恐怕真的掉進史納德家族的陷阱了！”休息室內，胡里奧環顧了四周，只見原本一力主張要雷諾代表索菲特家族的幾個人，此時都已經是默然不語，十分的沮喪！
（本章完）