這魚丸和肉丸做法類似,可卻不是油炸的,而是用熱水煮熟而成。
這可是非常考較廚藝的。若是火候掌握的不夠好,只怕魚丸剛落入鍋中便散了,或是歪歪扭扭的形狀難看。
可這滿鍋裡漂着的魚丸,卻是大而圓潤,足可見動手之人廚藝的高明瞭。
那廚娘自然識貨,也難怪嘖嘖驚歎不已。
沈宜晴聽了這等誇讚,心情好了不少,又在熱水中撒入些青菜,放少許油,然後盛了起來。
沈宜芳本站在船艙外不遠的船板上閒聊,鼻間忽的嗅到了一陣若有若無的香氣。她本就飢腸轆轆,再聞到這等香氣,肚子裡的饞蟲頓時被勾了出來,忍不住嚥了口口水,揚聲喊道四妹,你做好吃的了?真是香的很呢”
被沈宜芳這麼一喊,各人也都聞到了這骨子撲鼻的香氣,頓時兩眼都放出光來,一起看向船艙。
沈宜晴笑盈盈的探出頭來二姐,你的鼻子可真靈,我剛纔做了道清湯魚丸,這道菜可要趁熱吃纔好。冷了就有腥氣了。你若是餓了,就先來嘗一碗。”
沈宜芳精神一振,連連點頭應了,擡腳走了。
她這麼一走不要緊,一個個都湊了,嚷着也要嚐嚐。這麼半天下來,肚子都空空如也了。一聽說有新出鍋的好吃的,誰不是抖擻了精神?
這個船艙地方不算小,足可以容下七八人,可被少爺丫鬟小廝一股腦的這麼往@?裡涌,立刻就顯得擁擠了。
沈宜晴無奈的看了衆人一眼既是大家都餓了,就一人盛上一小碗,墊墊飢。香菱,你幫忙。”
香菱應聲而出,利索的幫着沈宜晴捧了一摞乾淨的小碗,沈宜晴專注認真的將一大海碗魚丸連着湯水分進各個碗中。還細心的在每碗中放了一兩片青菜葉。
一個個嬌貴的少爺們,就這麼嘻嘻哈哈的站在船艙裡,端着小碗用小勺子這麼劃拉進肚子裡。對他們來說,以前可從沒有這麼隨意的吃過。可此時這麼坐來,卻是極爲自然順手。
那魚丸軟嫩香甜,入口即化,湯清淡爽口,果然是難得一見的美味。
上官耀連連讚了幾個好字,忙端了一碗出去孝敬沈嫣去了。
沈宜芳誇張的嘆口氣四妹,你這樣的好手藝,不去做廚子可真是太可惜了。”
沈宜晴抿脣一笑。做出的人人愛吃,這是對下廚之人至高無上的讚美呢她忙活了半天,得到了這樣的讚譽,心裡自然很開心。
齊簫眼巴巴的站在一旁看着別人吃,口水都快溜了一地。可沈宜晴絲毫沒有搭理他的意思,故意當做沒看見似的,明明大海碗中還剩了一些,可愣是沒盛給他。
齊簫厚着臉皮湊上前去晴,我肚子也餓了,盛一些給我嚐嚐吧”人人都有,唯獨漏了他,顯然是沈宜晴故意爲之。
沈宜晴壓根不肯正眼看他,輕哼一聲沒了,餓了就等開飯了再吃。”
齊簫故作可憐的眨巴眼睛可我真的好餓好餓,連走路的力氣都沒了。再說了,這碗裡明明還有……”
沈宜晴瞪了,不客氣的說道這是留給我吃的,我忙活了半天,總不能一口都不嘗吧”事實上,剛纔魚丸出鍋的時候,她早就嘗過了,現在這麼說,自然是故意的。
被那雙明亮美麗的雙眸這麼一瞪,頓時又勾起了齊簫不久之前的回憶來。
那個柔軟清淺的吻,何止是落在了他的臉上,簡直就像烙印在他的心頭一般。他雖然在外面站了片刻,可腦子裡卻一直不停的回放着那一幕,心裡甜絲絲的,雀躍不已。
只是到了沈宜晴面前,齊簫卻是不敢流露出這些念頭來,忙陪笑道晴,別這麼狠心嘛大家都誇魚丸好吃,我真的也好想嚐嚐。你放心,我就嘗一口,保證不多吃”有模有樣的舉起了雙手,一本正經的做起了保證。
沈宜晴臉色依舊不太好看,卻沒吱聲,算是默許了。她本就是嘴硬心軟,哪裡能對齊簫真正狠下心來。剛纔也不過是故意擺臉色給他看罷了。
齊簫見她默許了,笑眯眯的拿起一邊的小勺子舀了一口送入口中,略略咀嚼,然後迫不及待的嚥了下去。
沈奕文促狹的笑問簫表弟,味道如何?”
齊簫哪裡顧得上回答這種問題,毫不遲疑的伸出手,又舀起了一個。
然後,又是一個。再來一個……
不到片刻,碗中剩餘的魚丸就被吃了個精光,甚至連湯也被齊簫喝了個一乾二淨底朝天。待碗底光潔可人了,齊簫才滿足的拍拍肚皮晴的手藝真是太好了,我還從來沒吃過這麼清淡爽口的魚丸,一個字,鮮”
沈宜晴又是好氣又是好笑的白了他一眼這是從西湖裡打撈出來的鮮活的魚現做出來的,自然鮮美。你吃的這麼快,根本沒嚐出其中的鮮甜滋味來。簡直就是牛嚼牡丹,不知其味”
只要沈宜晴肯搭理他,哪怕被這麼奚落上一通,齊簫也覺得渾身暢快,咧嘴笑道晴這個比喻不妥,你做的魚丸美味無比,哪裡是牡丹比得了的。至於我嘛,比牛總要強上這麼一點。”
插科打諢幾句之後,沈宜晴的臉上總算有了一絲笑意。
齊簫哪肯放過這等好機會,忙趁機說道就你們兩個,根本忙不。我還是留下來幫幫忙吧”
沈宜晴瞄了他一眼,意思不言而喻。
齊簫舉起右手保證我保證老老實實的,絕不亂動。”礙於周圍還有一堆人在,齊簫也不好說的太過詳細,只含含糊糊的保證了這麼一句。
沈宜晴的氣也消的差不多了,再見齊簫這麼一副可憐巴巴的模樣,心不由得軟了下來,點點頭應了。
沈宜芳在一旁低聲悶笑,卻識趣的招呼各人都出去欣賞湖景,船艙裡果然又清靜了不少。
沈宜晴不去理齊簫,徑自低頭揉起了麪糰。
她的手纖長細白,嬌小卻有力道,將那個麪糰反覆揉搓,直至揉成了軟軟的橢圓狀才停了下來。
齊簫也不靠近,隔着一小段距離,殷勤的問道晴,你揉麪幹。是要貼餅子給我們吃嗎不跳字。
沈宜晴總算擡頭看了他一眼,應道嗯,等鍋中的魚燒好了,就着鍋裡的魚湯貼麪餅子,味道很好。”
雖然沒笑臉,總算肯和他了。
齊簫很是快慰,兀自東拉西扯問個沒完。十句中,沈宜晴肯回個五六句就算不了。眼看着時機差不多了,齊簫飛快的低聲說道晴,剛纔是我不,我不是成心要佔你的便宜,你別生氣了好不好?”
熟悉的狡黠活潑的眼眸裡,流露出的卻是祈求和討好。哪裡還像是平日那個意氣昂揚的齊家二少爺?
沈宜晴嘆口氣,再一次心軟了算了,你既不是成心的,就當做剛纔事情也沒發生過。”
還沒等齊簫手舞足蹈的高興,就立刻補上了一句不過,你今後可要離我遠一點,不準靠近我三尺之內。”在她的心中,齊簫已經被列爲需要保持距離的威脅人物。
齊簫二話沒說就點頭應了,現在最重要的,就先將晴哄的高興了。所以,不管她說,他也一律點頭答應再說。
至於到底能不能做到嘛……嘿嘿,以後再說,以後再說
沈宜晴何嘗看不出他心裡打的鬼主意,卻也不便當着廚娘的面和他再深入討論下去。繼續專注的忙活起午飯來。
待麪餅子貼上了鍋之後,那誘人的香氣又從船艙飄了出去。
這一次,卻是連沈嫣都忍不住探頭張望起來晴姐兒,你在做,這般香?”
沈宜晴抿脣一笑姑姑,你稍等片刻,一會兒就好了。”
等一切忙碌好之後,已是小半個時辰之後的事情了。
沈嫣領着一干少爺們坐進了船艙裡,丫鬟婆子小廝們,則站在了船艙外候着,等主子們吃飽了,才輪到他們呢
長長的矮矮的木桌子上,放着熱氣騰騰的幾大盤子菜餚。大多是魚爲主,另外還有炒了些時令的蔬菜。最吸引人的,莫過於那一小盆熱乎乎香噴噴的麪餅子了。
沈宜晴笑着說道這麪餅子是在貼在鍋上燙熟的,我又淋了些魚湯在上面,因此魚香味很濃。趁熱吃最好不過。”
沈嫣第一個拿起餅子嚐了一口,然後眼睛一亮,連連點頭稱讚。
各人都是食指大動,也都拿過了麪餅,就着香噴噴熱乎乎的鮮美魚肉吃了起來。果然別有一番特別的滋味。
沈宜晴忙了半天,倒是不覺得餓了,只拿了麪餅隨意的吃着,笑眯眯的欣賞着各人大快朵頤。
女孩子當中,就屬沈宜蓉最是能吃,一連吃了三個麪餅,還不肯停手。
男孩子當中,當然是齊簫胃口最好。虧得他一邊猛吃,還能抽出空來胡吹亂侃,把一船艙的人都逗的開懷大笑。
一寫到廚藝的,就特別有感覺。所以,小情已經想好了,下本書一定會多多設置這方面的情節。哈哈~
是?由】.!~!