“額娘，你再嚐嚐味道。”如果只是名字取得好聽，那只是譁衆取寵，味道好才能在京城的一衆酒樓中站穩腳跟，乃至於脫穎而出！對於味道，成茹是很有信心的。
輝和氏先夾了一筷子黃瓜，黃瓜片是斜着切的，厚薄均勻，下面撒的白糖也很均勻，只有薄薄的一層。輝和氏夾了一片放進嘴裡，嚼了兩下，眼神微微亮了：“這黃瓜真是太脆了！咦，白糖的味道有點不對勁，你放了什麼在裡面？吃起來有點酸甜的口感。”
“額娘嚐出來了？白糖沒問題，我只是把黃瓜放在酸梅汁裡浸泡了一會兒。”
“嗯，不錯，這個味道很特別。”
“額娘，你再嚐嚐這芙蓉臨霜。”
輝和氏夾了一片西紅柿，細細品嚐：“唔這西紅柿的味道比黃瓜更好一些，本身就帶着一股酸甜的味道，這道菜應該沒有再加別的東西了。”
成茹嘻嘻笑道：“額娘這可就猜錯了，西紅柿也是放在我調和的汁液裡浸泡了一下的，不過不是酸梅汁，是用玫瑰的花瓣搗碎的汁液，可以讓西紅柿顏色更鮮豔，味道也更香甜。”
輝和氏有些不相信的再次夾了一片，認真的品嚐，還真是有一股玫瑰花的香味，只是那味道很淡，要是茹兒不說，她還真是發現不了。
“額娘，你試試這百鳥回鸞。”
輝和氏夾了一筷子清蒸鵪鶉肉：“唔，這鵪鶉不是清蒸的麼？怎麼有一股酸辣的味道？”
“額娘，你再嚐嚐鵪鶉蛋。”
成茹用調羹盛了一個鵪鶉蛋遞到額娘嘴邊，輝和氏低頭吃下：“咦，這鵪鶉蛋也有一股酸辣的味道。”不待成茹說話，輝和氏又自己夾了一筷子雪裡紅，蘸了點一旁的高湯吃下，恍然笑道：“茹兒，這道菜不是清蒸的吧？應當是隔水燉的。不過怎麼看上去卻像是清蒸的模樣？”
成茹拍了兩下巴掌，笑眯眯的道：“猜對了！這是我調的酸辣湯，把鵪鶉和鵪鶉蛋一起放進去隔水燉出來的，只燉了七分熟，然後再裝盤放進蒸籠裡蒸到九分熟，湯汁收得很好，看上去就像是蒸的一樣。雪裡紅只放進滾水裡焯了一下，額娘覺得味道怎麼樣？”
輝和氏回味片刻，說：“鵪鶉肉本來是比較柴的，你這樣燉出來，肉質卻變得很細膩，再加上酸辣的味道，吃起來一點也不膩人。下面的雪裡紅配得也很好，一口肉一口菜，吃起來很爽口。”
“額娘再來嚐嚐這個風雲金鱗。”成茹夾了一塊魚肉，細細的剃了刺，在湯汁裡蘸了一下，放在調羹中遞給額娘。
輝和氏吃下，微微笑道：“茹兒今天這幾道菜都是帶着酸味兒啊，這道風雲金鱗也是酸辣爽口，外酥裡嫩，味道不錯。”
成茹得意的笑：“今天就準備做酸甜味和酸辣味的，這才四道菜呢，下午接着做！”
過了幾天，就在成茹把菜譜定得七七八八的時候，噶祿派人過來說，房子找到了。
成茹和額娘乘車，跟着江林一路行到二條衚衕。下了車，江林指着臨街的一棟二層小樓說：“老爺盤下的就是這座樓，之前也是開的酒樓，只是經營不善，前些日子關了門。老爺看這地段還不錯，酒樓的佈局也還行，就盤了下來。”
這座酒樓後面就是國子監和太學，右邊是順天府衙門，前面隔着一個衚衕就是東直門大街，地段雖不是絕好，在鑲黃旗的地盤內，也算是很不錯的了。
成茹攙着額娘進入小樓，這地方估計才翻修不久，各處看着都還挺新。一樓是大廳，擺着六十八張桌子，二樓隔出來二十四個雅間，有大有小。大的能放下四張桌子，小的只放了一張桌子。
上上下下轉了一圈，成茹朝額娘點點頭，輝和氏也很滿意：“麻煩你轉告大哥，就說我很滿意，多謝他費心了。不知花費了多少銀兩？明兒我就讓人把銀子送過去。”
江林笑道：“老爺說了，這是他送給二格格的禮物。”他從懷中掏出一件物什來遞給成茹：“這是酒樓的地契，還請二格格收下。”
成茹又看了額娘一眼，輝和氏沉吟片刻，微微點了點頭。成茹就示意身邊的鶴蘭接過地契，笑着對江林說：“請你轉告阿牟其，就說這禮物我很喜歡。”
有便宜不佔，那是王八蛋！
回家之後，成茹將樓上雅間的門牌換了，原本門上掛的是二十四節氣的門牌，成茹覺得那些名字太難聽了，和她的菜譜完全不相匹配，便全改了。
不過那二十四節氣倒是給她提了醒，她就按照這二十四節氣所對應的花卉來確定了新的門牌。
立春改爲“露冷風清”，雨水改爲“宿雨朝煙”，驚蟄改爲“空山煙雨”，春分改爲“倚雲和露”，清明改爲“醉鄉有期”，穀雨改爲“傾國沉香”。
立夏改爲“雨晴香指”，小滿改爲“香飄露染”，芒種改爲“半含紅萼”，夏至改爲“籬落清陰”，小暑改爲“秋雲點霞”，大暑改爲“書靜黃昏”。
立秋改爲“清香冉冉”，處暑改爲“和露絳霞”，白露改爲“花葉悲戀”，秋分改爲“天香雲外”，寒露改爲“晴笑絕世”，霜降改爲“蕊寒香冷”。
立冬改爲“在水一方”，小雪改爲“倦倚西風”，大雪改爲“微月輕盈”，冬至改爲“娉婷仙韻”，小寒改爲“暗香浮動”，大寒改爲“淡煙淺入”。
將所有的門牌修改了之後，成茹又給自家酒樓題了字，取名爲“白玉京”。運筆之時，成茹用上了自己對於魔法的感悟。成茹所修習的魔法乃是光系魔法，代表着光明、治癒和聖潔！三個字寫成之後，竟然隱隱的帶着三分飄渺、三分慈悲、和四分仙靈之氣。
這一筆字，將輝和氏震驚了：“茹兒，你的字何時有這麼好了？”
成茹也沒想到，將對魔法的感悟運用的寫字上，寫出來的字竟然會有這樣的效果。她眼神閃爍：“昨夜我一直想着題字的事，早上起來忽然福靈心至，迷迷糊糊得就寫成這樣了。”
輝和氏也不知如何解釋，只得揣測道：“難道是佛祖借我兒之手賜下的？”再也找不到比這個更好的解釋了，輝和氏重重的點頭：“對，一定就是這樣！”
成茹悄悄抹了一把汗。