很多的人都是抱着這種心理，然後看到有人進去了就跟着去看看。店裡雖然不大，但是乾淨整潔，桌椅都是新的。牆上掛着一些木牌，上面寫着店裡賣的吃食都有哪些，還有標價。比方說饅頭一文錢兩個，肉絲炒白菜兩文，等等，一目瞭然。這樣客人不用問，就知道店裡都有什麼吃的。
李雪兒結合前世快餐的模式，客人進店直接選吃的，直接結賬。像饅頭、窩頭、免費的湯和涼菜提前會準備好一些。客人點完菜直接就盛好然後放到一個托盤裡，客人可以拿着托盤在店裡找自己喜歡的位置吃飯。
雖然第一次遇到這樣的事情，但是大家都覺得很是新奇。當然如果有客人點炒菜，會先給客人一個小竹籤上面寫着客人點的那道菜，廚房做好就會給客人送過去把竹籤收回。
不過第一次大家還不清楚飯菜味道怎麼樣，所以就沒有多點。
不過白白的剛出鍋的熱乎鬆軟的饅頭算是抓住了客人的胃，一文錢兩個也便宜。還有免費送的湯，看上去就是簡單的蘿蔔湯，蘿蔔也沒多少，可是一喝就發現有肉湯的味道。那可是孫慧娘用大骨頭一塊燉的，味道肯定好。就是窩頭那些客人也發現比自己家裡做的好吃，就是炒菜也很是划算。
而且客人們還發現了一個有趣的事情，饅頭或者窩頭都沒有用碟子裝，下面墊了一個葉子。有客人認出來了是玉米葉子，吃的時候用玉米葉子包着饅頭也不用擔心手上不乾淨。
第一天店裡人來人往，雖然客人不算特別多，但也還可以，李雪兒相信經過哪些客人回去宣傳，明天的生意會更好地。大傢伙把那些碗碟都收拾乾淨已經是天黑了，簡單的吃過飯就要回家了。張安順就留在店裡後院的房間休息，總要留個人看門才放心。
晚上回到家，在炕上點上油燈。李雪兒就和爹孃開始數錢。基本上都是銅錢，直接用繩子穿起來，每一百枚穿在一起。最後數完了一看，有一千三百多文錢。去除成本淨收入差不多也有六百文。一天六百文，這一個月下來就接近二十兩銀子，李建業夫妻兩個對於這樣的結果很是滿意。
第二天的生意果然比第一天要好很多，人多的店裡的座位都有些不夠坐的。有些住的近的乾脆回家拿來碗碟食盒，把免費送的小菜和湯裝起來。再買上幾個剛出鍋的饅頭窩頭回自己家吃了。也有些好心的客人吃完就趕緊倒地方給其他的客人，安順也忙着收拾碗筷擦桌子，後院薇兒在那裡洗碗也不是輕鬆地。還好之前準備的碗碟多，不然就不夠用了。
第二天大家都累的不行了，不過收入也直接翻了翻，李建業笑的嘴都合不攏了。不過李雪兒也想到了另外的一個問題，店裡需要找幾個人幫忙了，總不能一家人整天都呆在店裡，家裡空着沒人。而且孫姥爺和舅舅也不能一直在店裡幫忙。
“要不再去買兩個下人回來。”李建業覺得家裡的這幾個下人都很不錯，於是就想着再買幾個。
“家裡的下人肯定還是要再買的。不過我覺得也可以問問村子裡的有沒有願意到店裡做工的，他們來幹活咱們給工錢。”店裡在找幾個洗碗打雜的也就差不多了，至於其他的李雪兒想慢慢打算。
“要不問問李帥家的還有興旺家的要不要幹？”孫慧娘想到了熟人，之前幾家就曾經一塊做鹹菜賣。
“這不合適，李飛現在好歹是個官了，他哥嫂子在給咱麼打工不合適，王興旺家也有生意。”李建業當時就反對了。
這開飯館打工和之前大夥一塊做辣菜一塊分紅不一樣，之前那是大家合夥的性質，可是到飯館幹活那就是給李家打工和下人差不多。大家原本都是朋友，要是那樣做了。大家就尷尬了。
“還是爹找村長說說這事，看看附近村子裡有沒有誰家人本分勤快又想掙點錢的年輕人，那些家裡日子困難些的應該是有人願意的。”李雪兒想着村長家是世代住在這裡的人緣也廣，認識人多情況更瞭解。要是李家自己去找。恐怕要浪費時間了。
原本李雪兒也想過貼張告示招聘，可是知人知面不知心，村長幫忙介紹的會可靠些。
李建業第二天帶了點點心就去村長家了，一說明來意，村長就答應了。到李家的飯館打雜還有工錢肯定是有人樂意的，李建業能來找自己那也是看得起他王百川。這十里八村的情況。他可是都熟悉的。
今天是優惠的最後一天，店裡的客人明顯是更多了。客人都排起了長隊，也算是奇觀了。人們就是這樣，想着就剩下這一天有優惠，明天再來可就沒了免費的湯和小菜了，於是這最後的機會一定要抓住。
一看忙的厲害，李雪兒都挽起袖子在後院幫忙洗碗。薇兒連着洗了兩天碗了，雖然用的溫水，可是手在手裡泡上兩天也都發白了。李雪兒就盼着村長那裡能早些找到合適的幫工。估計母親孫慧娘在廚房再這樣忙下去身體也會吃不消的，可不能這幾年剛養好的身體因爲掙這幾個錢給累壞了可就不值得了。
一直忙活了三天，真是連吃飯喝水都和打仗似的，到了第四天客人少了一些，應付起來就從容了很多。李家菜館的饅頭好吃也算是傳開了，不少人帶着食盒來買了饅頭帶回家，倒是也不在店裡吃飯。
村長的效率也挺高的，沒過兩天就領着兩個姑娘和兩個小夥子到李家。村長大體說了情況，那兩個姑娘一個十六另外一個才十三，家裡父親死的早，日子不好過。姐妹兩個還有個十歲的弟弟，平日裡兩個人也是在家幹活的，孫慧娘瞧了一下兩個姑娘的手上都是厚厚的繭子，看來平日裡做的活不輕。
“這是大翠和小翠，她們娘說了家裡窮，能到店裡幫忙幹活掙錢高興的不得了。還說了要是嫌棄這個姑娘小給的工錢少點也行。那兩個也是鄰村的，一個是柱子那個矮些的是槓子，家裡也都是日子難些。都是家裡的長子。家裡的弟弟妹妹都小，光靠種那兩畝地填肚子都不夠。”
村長介紹這四個人的情況，李建業夫妻兩個也觀察那四個人是否合適。李雪兒也在一旁觀察着，四個人的身體都沒什麼問題。做飯館吃的生意。最介意的就是身體是否健康。
“到了飯館大家都是一樣的幹活，姑娘一般實在廚房幫忙再就是刷碗，小夥子就是在前面當小二，幫忙收拾碗碟招呼一下客人。暫時每個月給兩百文工錢，每天管兩頓飯。以後幹得好還會再漲的。”李建業也要把情況說清楚，免得日後再麻煩。
四個人都表示同意，管飯省了家裡的糧食，一個月兩百的工錢也不算低，一年下來能攢上二兩銀子了。
這樣就算是雙方都同意了，李建業當場就寫了文書說明情況，四個人到店裡幹活要聽吩咐，不能偷奸耍滑做出危害飯館的事情。同樣飯館也要按時支付約定好的工錢，不能拖欠。
這樣的文書保證了雙方的利益，村長給四個人唸了一遍內容。都表示會好好幹活，也按了手印，李建業也按了手印。
約定好之後，李建業就讓四個人第二天一早直接到縣城的飯館等着。
村長被李建業留在家裡吃完飯，人家幫了忙總要感謝一下。王百川這個人還是不錯的，飯桌上他就說了，那些個人家知道他給李家飯館找幫工，樂意去的人有的是。可是他還是挑家裡困難人有不錯的介紹給李家。
第二天，一大早李建業來到了飯點門口，新招的四個幫工已經在門口等着了。四個人穿的乾乾淨淨都收拾的利索。不過李雪兒也發現了他們的衣服上有補丁。
大翠姐妹兩個暫時在後院幫忙刷碗，再就是廚房幫忙燒火，或着幫忙揉麪。至於柱子和槓子安順交他們怎麼樣收碗筷擦桌子，招呼客人。安順這樣就空閒一些。可以去王興旺那裡去拿肉啊骨頭什麼的。李建業和王興旺現在也算是合作伙伴了。
很快店裡面就理順了，孫慧娘就可以不用到店裡了，張嬸一個人就能應付廚房的事情，安康和大翠照應着，小翠洗碗。李建業到店裡也就是收銀子就好，李雪兒就是在店裡看看哪裡還有不妥當的。如今店裡生意穩定。客源大多是城東的百姓還有一些是一些大戶的小廝長隨。
錢柔兒之前說要到店裡來看看，以爲只是說笑，李雪兒沒想到她還真的來了。李雪兒把她領到後院，錢柔兒那位大小姐還是好奇的四處張望。
“雪兒，這裡太小了，還沒我們家那個飯莊的一半大，倒是客人還不少。”錢柔兒出門少，看什麼都稀奇。
“這樣的店面就夠用，要是以後生意好了再說，可能會換個大些的鋪子。”李雪兒相信以後會好的，大店鋪也會有的。
“雪兒，給你這個吃。”錢柔兒而從荷包裡拿出兩個紅色的果子讓李雪兒吃。
李雪兒接過來一看，山楂啊，重生之後這還是第一次看到。看到這個都想念糖葫蘆了，酸酸甜甜的味道真的很好吃。
錢柔兒看到李雪兒發呆，催促着，真想看到李雪兒酸的皺眉的樣子。“快嚐嚐啊，這可是我娘特意給我嫂子準備的，我偷拿的。”
山楂，給夏甜甜準備的，雖然山楂也是酸的，可是孕婦吃多了會出事的。“給你嫂子吃的，她吃了多少了。”希望還來得及。
“就昨天傍晚才送過來的，才吃了幾個而已。”錢柔兒很好奇李雪兒問這個幹嘛。
李雪兒一聽，沒吃幾個，這就好。這是最好是和錢太太說說的好，“柔兒，我們兩個去你家吧，有事找你娘幫忙。”
李雪兒也是真有事找錢太太幫忙，還想買幾個下人，恐怕還要麻煩錢府讓金管事帶着去纔好辦事。
錢太太心情不錯，下人不知從那裡蒐羅出不少的酸酸的叫山楂的果子，兒媳害喜的事情也算是有法子了。瞧見小女兒柔兒和李雪兒一塊回來了，招呼兩個小姑娘吃點心。
李雪兒也不拐彎，拿出山楂放在手上，“伯母，我是看到了柔兒給我的這個山楂來的。”
錢太太一看李雪兒嚴肅的樣子就知道這山楂恐怕有不妥的地方，不然李雪兒也不會來了。急忙吩咐身邊的貼身丫鬟，“你趕緊到大少奶奶那裡把所有的山楂都拿過來，記着一個也不能留。”
那丫鬟也知道事情恐怕比較嚴重，一刻不管耽誤的就去了。錢太太坐在那裡也是入座針氈，“雪兒，你快說這山楂有什麼問題。”
看到錢太太緊張的樣子，就知道肯定後怕。
“山楂酸甜可口，能生津止渴，也可以入藥，有消食化積、收斂止痢、活血化瘀的功效。???”
李雪兒說了一些山楂的功效，普通人吃的確是有好處。錢太太那裡聽得也納悶“你這說的都是好處啊。”
“普通人吃是好東西，但是懷孕的人是不能吃的，會引起流產。而且現在夏姐姐懷孕時間不長再加上是冬天，更是不能吃。一點也不能沾，就是用山楂泡的水都是不能喝的。”
李雪兒吧山楂對孕婦的危害可是說清楚了，相信錢太太不會讓夏甜甜再碰山楂，只是這具體山楂是酸性的會刺激子宮這樣的話是不能說的，古人也聽不懂啊。
錢太太一聽山楂吃多了可能會流產，下了一身的冷汗。“快，趕緊叫府醫去給少奶奶診脈。”
丫鬟趕緊的去傳話，正好先前的那個丫鬟拿着一籃子的山楂回來了。“夫人，少夫人那裡的山楂都拿回來了。”
“你在這看着，我去看看”錢太太擔心的不得了，一定要去看看夏甜甜。
“伯母也不要太擔心，我聽柔兒姐姐說的，這山楂昨天傍晚才進府，想必夏姐姐也就吃了幾個，應該是沒事的。”李雪兒安慰着，緊張的氣氛才得以緩解。(。)