第49章

第49章

就這點要求?

李笙權想了想,毫不猶豫的點頭,“沒問題!”

這茶館從始至終都不是他的,他只是一個看似能主事,實際上還是要聽從主家安排的小管事。

現在不過是讓自己從聽從舊東家的命令變成聽從新東家的命令罷了,左手換右手的事,就能讓他繼續留下來,幹嘛不同意。

洛思雲挑眉,“答應的這麼快,你不覺得自己受委屈了嗎?或者覺得我太不講道理了?”

李笙權搖了搖頭,誠懇道,“我能做到掌櫃的位置,就因爲我聽話。以前茶館的東家是朱家,我就聽他們的話,現在茶館的東家是您,我就聽您的話,很正常的道理,哪有什麼委屈不委屈的!”

定定的看着他的眼睛,良久,洛思雲滿意的點頭,“那行,以後茶館的掌櫃還是你!”

李笙權眼睛一亮,立刻應道,“是!”

洛思雲輕笑,“你可別高興得太早,我對掌櫃可是有很高要求的,達不到要求就讓賢,我講究一個能者上位……”

她的意思,李笙權當然明白,“東家放心,我對別的可能沒信心,但是對自己幹了十幾年的老本行,還是很自信的!”

他對自己能力的自信讓洛思雲更滿意了,想了想,她說出了自己的第一個任務,“我要你在三天之內將茶館這個月和上個月的流水單據,茶館裡每天迎接的客人數量、茶館裡小二、廚師等的數量還有每個月總的月銀、茶館的總支出、收入……之類的,給我列出來,我要以最快的速度瞭解茶館的情況,能做到嗎?”

“東家放心!”

“行了,你先忙你的吧,我要去逛逛!”解決了茶館掌櫃的事,茶館洛思雲也不準備多待了,她要在茶館周圍逛一逛,查探一下經過的人流還有附近的環境什麼的。

聽她說要查看周圍,李笙權連忙問道,“要不要派個人陪同?”

綠梅已經將門打開了,洛思雲邊往外走,邊道,“不用,我就是隨便看看,不用人!”

就要下樓梯時,她一扭頭,就突然看到她上次坐的窗邊位置,想到那天要爬窗的濤兒,下意識就揚了揚嘴角。

搖搖頭,繼續往下面走,走到一樓,看到那個熟悉的小二提着一個籃子朝後面走,她想了想,

問道,“這茶館是不是有後院啊?”

李笙權皺眉,仔細想了想,回道,“這茶館原本是個一進院子的地基,佔地大概一點二畝,主樓佔了0.5畝,剩下的0.7畝地都是後院的範圍!”

“方便看看嗎?”

李笙權爽朗一笑,“那當然沒問題,往這邊走!”

一行人朝後邊走去,爲了不過於沉悶,李笙權一邊引路,一邊說起了後院的事,“這茶館已經開了幾十年了,爲了方便營業,經過好幾次大改造,後院也大改造了幾回,現在還保留着東西兩邊廂房,東廂房做成了柴房和下人房,西廂房就是後廚和庫房的位置。”

“對了,因爲茶館既有飯菜也有糕點什麼的,爲了防止串味,是有兩個廚房的,大廚房做飯菜什麼的,小廚房專門做甜點糕點……”

“……主房拆了,砌了一堵牆,開了個後門,平時採購、出入什麼的,一般都是走這裡,還不會驚擾到前面的客人,畢竟這雖然開的是茶館,可是平日裡還是有很多人來這裡吃飯、品茶、聽曲聽書什麼的……”

他在說,洛思雲一邊打量後院,一邊在心裡算量着。

0.7畝也就是四百六十平左右,位置說大不大,保留了東西廂房,拆了主房……

嗯,還有水井,用水也方便,看着在廚房旁邊的水井,洛思雲又添了一句。

將整個後院都轉了一圈,看着整整有條、乾乾淨淨的院子,忙碌卻不顯混亂的後廚……

不愧是開了幾十年的老店,這個應該是經過多輪的驗算和實踐得出來的結果,感覺自己沒什麼用了呢。

洛思雲嘆了一口氣,這個地方開茶館就很好,已經不用改了。

這個好位置,她想不到比開茶館還好的了,最多就是從招待、服務、還有菜品這些地方出力,讓茶館能多一些收入了。

這些她想不出來,要回去翻翻她那本叫《穿越古代後,我的一百零八種賺錢方式》的書,看看有沒有點子。

心裡想着,剛好走到後門附近的位置,看着緊閉的後門,外面居然還有說話聲、腳步聲,這是……

洛思雲眼裡閃過一絲驚訝,看向李笙權。

看出她的驚訝,李笙權笑了笑,解釋道,“後門出去就是一條小巷,向左拐十幾米出了巷口,就是另一條街道,一些瓷器鋪、當鋪、香線鋪、打鐵鋪什麼的都會開在那裡,……小巷裡面還有人家,平日裡也會有人經過,所以爲了防止有人闖入,這門一般都是緊閉着的。”

洛思雲笑了,“你讓人開門,我們就從這裡出去了!”

李笙權愣了,洛思雲笑道,“我不是想逛一下週圍嗎,前面我之前逛過了,那這後邊我也要逛一逛!”

最主要的是,聽他的話說,這後門的位置應該也不差,她得瞧上一瞧。

“那行,我這就喊人給您開門!”李笙權點了點頭,當即喊來負責後門看守的門房,叫他開了鎖。

看着大開的門後的街道,洛思雲朝李笙權點了點頭,“走了,李叔請留步吧!”說完,就走了出去。

綠梅劉媽兩人連忙跟上去。

看着洛思雲三人漸漸遠去的背影,李笙權定定的站在那,目送着,直到看不太清了,才讓在一旁的候着的門房關上門……

看着雖然不及前面熱鬧,但是也有不少人的街道,綠梅興致勃勃的問,“姑娘,我們準備去哪啊?”

“這裡真熱鬧的,還好多好玩的!”

看着一臉灑脫的綠梅,劉媽沉下臉,“綠梅,你是主子還是姑娘是主子?”不懂分寸!

綠梅吐了吐小舌頭,連忙乖乖走到洛思雲後面跟着。

劉媽訓人,洛思雲也不說什麼,笑了笑,朝着一邊明顯人少很多的方向走去。

一邊往前走,一邊四處打量着,直到站在一個店鋪門前,洛思雲終於停下了腳步。

當?

(本章完)

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