黃母的眼神,也上下在白童的身上打量。
她當然知道,是自己的女兒搭上了葉浮歡後,主動提出跟餘家解除婚約的。
她沒料得,餘焯會這麼快,也另外找了女人。
她就上下打量着白童。
餘焯感受到黃母這種審視挑剔的眼神,微微側身,擋在白童的前面,隔開了黃母的視線,淡淡道:“你們家有貴客,那我們就不打擾你們了,我改天再上門來看望你們。”
葉浮歡微微向着他頷首,以示招呼。
若是別的場合,葉浮歡當然會大方的,邀約着一起玩之類的。
可現在,他也是來黃穎作客拜訪長者,不方便喧賓奪主。
看着餘焯跟着白童提着大包小包的菜往家走,甚至皮鞋上,還沾着菜市裡沾着的泥濘,再轉身,看看衣着光鮮的葉浮歡,黃母也感覺,黃穎跟餘焯分手,另找了葉浮歡,是很正確的選擇。
經過這幾次接觸,白童是真正明白,對於餘焯而言,黃穎早就是過去式,他真的是淡然處之,白童也不會再當作什麼心結。
她們買了菜回去,就忙着考慮,替兩老做什麼吃的。
白童首先考慮的,就是做個梅菜扣肉。
這是一道地道的家常菜,不管在哪兒,都是頗受歡迎。
挑選的上好土豬肉,已經在菜市燒過皮處理過了,白童拿出來,放在水籠頭下清洗乾淨,再加上蔥、姜等飛過一次水,再加上八角、香味、鹽、料酒等,一起放在鍋中慢慢煮。
餘父隔老遠聞着這香味,就嘖嘖稱歎:“哇,好香,看不出,我們這個兒媳婦,這麼能幹,能做這麼好吃的。這下我們有口福了。”
餘焯聽着這樣的話,也是有些驕傲。他的媳婦,能幹着呢。
他沒告訴兩老,白童可是在電視臺主持着美食節目的。
反正母親看不見,說了,倒是徒惹傷神。
白童趁着鍋中煮着肉的時間,又搭配其它的菜。
她已經將中午的菜單,早就擬清了。
除了一個梅菜扣肉,再做一個泡椒牛肉、一個冬瓜薏仁排骨湯,一個涼拌茄子,一道熗炒小油菜,一道椒鹽土豆片,再搭一個什錦水果盤。
這是犖素都有。
她甚至還特別細心的問過餘父餘母,有不有什麼需要禁口的或者注意的。
餘父拍着胸膛,一臉豪氣:“你放心,我們身體都很好,百無禁忌,什麼都可以吃。”
這模樣,彷彿要去吃大戶似的。
白童好笑,清楚沒有什麼忌口的,她就放開手腳做了起來。
鍋中的排骨湯已經燉上,薏仁混和着排骨的清香味,充斥着整個屋子。
而做扣肉的五花肉,也斷生了。
白童將五花肉給取了出來,趁熱的時候,迅速的往上面抹上老抽。
抹了一次,再抹一次,看着那肉皮變成焦糖色,白童才住手。
等五花肉放涼一點,白童再用廚房用紙將肉上的多餘水份,全給吸乾。
接下來的事,就是要過油。
這也是梅菜扣肉中,最不好操作的一步,稍不注意,就會油水四濺,燙着人,可不做這一步,這扣肉的賣相,又不好看。
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