545 蟹膏黃

老太太仔細瞧了瞧餐車架出來的臺子兩側放着的小黑板,上邊寫着菜單和價格,種類不多,就像小姑娘說的那樣,主食就三樣粥,蛋炒飯和素面條。

但搭配方式就豐富多了。

主食搭配小菜,小菜有好幾樣:涼拌韭菜/蟹膏黃/炒雞蛋

還有一個醬小黃瓜,是不管點什麼主食都送的。

老太太瞧見小菜裡邊還有一個蟹膏黃的時候,還愣了一下:“你們這的蟹膏黃,真的是……”

素雪點頭,明亮的眼睛讓人很容易感受到她的認真:“奶奶,我們用的都是真材實料,等會兒您嚐嚐就知道了。這季節雖然沒有螃蟹,但可以把蟹膏蟹黃拆了用蟹油炒一遍存下來,老話說就是禿黃油,我這個是我們家自己做的,不過老年人不能多吃。”

這東西味道肥厚,但膽固醇太高,老年人一吃,滿足是滿足,容易高血脂啊。

嚐嚐鮮就行了。

老太太也是個愛吃的,剎時就聽明白她的話了,不過,這菜一聽就知道本應該價格不便宜。蟹膏蟹黃能便宜嗎?而且還是好的蟹膏蟹黃,工序又那麼複雜,還要長久保存下來。

可她分明看到……

菜單上面素面條的價格是五元,加一碟蟹膏黃的也是五元。

加起來就是十塊錢。

但也相當便宜了,她甚至有點懷疑這家做的是不是賠本買賣?

算了算了,先吃了再說。

要是味道不好,也不算虧,要是味道好,那就是自己賺了。

這早餐店還真是特別……

“那我要個素面條,再要個蟹膏黃,還有炒雞蛋。”

“奶奶要湯麪還是拌麪,我建議配蟹膏黃的話,拌麪比較好。”素雪建議道。

老太太笑眯眯地,這早餐店還真是挺講究的,不過小姑娘態度好,她也愛聽:“那就拌麪吧,在這兒吃。”

“好的,收您十三元整。”

他們提供了收現金的服務,也可以手機支付掃碼。

老太太點完餐,也沒走,就站在餐車前看素雪拉麪條,煮麪條,一看,眼睛便亮了——

“沒想到你這小姑娘還會拉麪條啊。”

現在的年輕人真是了不得,這手功夫沒點時間訓練,可使做不出來的,看着素雪手一撐,一甩,麪糰神奇地在她的手裡翻花繩似地翻出千百條細絲,眼花繚亂。

猝不及防……

孫導趕緊指揮攝像師,近景中景360度好好拍這個酷炫的拉麪場景,之後報社肯定用得着。

衛星河還有陸長歌都看傻了:這是不知道哪來的專業拉麪師傅吧!

這個人真的是小仙女?

觀衆表示他們之前對小仙女的理解還圖樣圖森破。

“……臥槽臥槽!小仙女在《小食堂》節目榮獲特級拉麪師傅獎章。”

“感覺小仙女在《小食堂》解鎖了廚師技能,解放了天性,還有什麼是她不會做的,拉麪店師傅哭着喊着讓她別搶自己飯碗,就不能當個安靜美麗的小仙女嗎?爲什麼要去拉麪……”

“小仙女連甩麪條的姿勢都如此美膩!”

“陸男神:我一定是見到了假的小仙女。”

……

陸長歌此刻的表情還真是如此,彷彿看到了什麼奇奇怪怪的東西,果然在電視上看到,不如現場觀看來得刺激直接——這麪糰這麼重,他可能一手都沒辦法拎起來,她到底是怎麼做到能拎能甩的?

他對小仙女的認知,再一次狠狠刷新。

老太太則瞧見了突然冒出來的攝像頭,驚訝道:“咦,怎麼還有攝像的。”

FlowPD靦腆地笑了笑:“奶奶,不好意思,我們是拍攝美食紀錄片的攝製組,覺得這早餐店師傅的手藝不錯,所以今天特地過來拍,我們不會打擾你們用餐的。”

“哦……”老太太還是比較通情達理的,聽他們說是拍美食紀錄片的,頓時溫和許多,“這是好事,多拍拍我們華國美食的傳統手藝,不過你們小心點,別打擾人家做生意。”

“不會的不會的!”FlowPD連連點頭保證。

終於捂好了自己的小馬甲,矇混過去了。

素雪拉好麪條,瞬間就快速下到滾水去,煮麪倒是用不了多少時間,麪條煮地太軟爛就不筋道了,拌麪還是勁道點兒好吃。

老太太目不轉睛地盯着小姑娘行雲流水般的動作,心頭讚歎,不知道這姑娘是哪派的傳人,廚藝如此出色,肯定是有師承的,她倒是越來越期待這碗素面條了。

然後是炒雞蛋,炒雞蛋更是迅速。

素雪打雞蛋的手勁很快,噠噠噠噠,跟馬達似的,聽起來節奏感機極強,讓人忍不住跟着聳動身體——鍋上的油已經熱地冒白氣了,素雪唰拉一下把攪拌好的蛋液澆在平底鍋上,用木勺溫柔地鏟動,凝固出波浪雲朵似的形狀。

每一塊炒雞蛋都鬆軟輕盈,想起撲鼻。

老太太覺得自己更餓了,又覺得自己今天的選擇果然沒錯。

素面條,溫熱,澆上蟹膏黃,金燦燦的蟹膏黃將麪條染上色,再滴些蝦子醬油,極鮮甜,配炒雞蛋,清脆的醬小黃瓜——當一碗兩碟整齊排在桌上的時候,屏幕前的觀衆都快看得暈過去了。

“……胃好痛。”

“我也想吃這麼好吃的早餐,十三塊啊,只要十三塊,能讓我吃一頓這麼豪華的早餐,讓我天天加班我都樂意啊,每天早起上班都有幹勁了,突然好羨慕南水市的人!”

“感覺這個蟹膏黃好像真的是蟹膏黃,小仙女給得這麼大方,真的不會虧本嗎?”

這位觀衆的問題問地非常好,答案當然是肯定的。

肯定會虧本啊!

素雪這次拿來的醬菜,蟹膏黃都是自家做的存貨,她給拿來的,五塊一碟都是跳樓大甩賣。蟹膏黃是二十多隻螃蟹才能取出一點兒蟹膏黃炒制,一勺就幾十上百了。

不過沒事……

他們就做着一期節目,而且這節目還是素雪投資的,光贊助商的錢就賺了好幾千萬呢,不差這麼點蟹膏黃的錢,賠點也沒關係。

該花的時候,不能捨不得。

陸長歌驚訝地瞧着小仙女帶來的滿滿一罐的蟹膏黃,那撲鼻醇甜的香氣,是不可能做假,可他還是第一次看到這樣保存的蟹膏蟹黃,喜歡吃螃蟹的人肯定愛死了,但是……一定很貴吧。

太奢侈了……

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