第八十七章 肥羊火鍋

小雪,二十四節氣之一,雨下而爲寒氣所薄,故凝而爲雪,小者未盛之辭。

隨着冬季的到來,氣候漸冷,清晨地面上的露珠已經變成了霜,晨霧也愈發濃厚了起來。

在長安貴婦們的衆所期盼中,長安城終於迎來了初雪。此時的天氣並不算太冷,所以下的雪是半冰半融狀態,落到地面後立即便融化了。

貴婦們可不管這些,在清晨看到第一粒微小的雪片時,便穿起早就購置了數月的艾格皮草,興致匆匆的坐上車駕,往天上人間趕去。

如今長安城的貴婦們,若是沒有件艾格皮草,那是定然不敢出門的。

冬天是寒冷而漫長了,也是終日閒坐家中的貴婦們最容易長膘的日子(請原諒我使用這麼不雅的詞彙),天上人間推出的一種叫瑜伽的活動,深得貴婦們的喜愛。

雖然家中的老爺們也在學習“五禽戲”,說是宮中傳出來的秘術,能夠強身健體。但貴婦們還是相對更喜歡舒緩和沉靜的瑜伽,畢竟女子去學些虎撲豹躍,實在有些不雅。

北闕甲第的青石大道上,內史王軒府上的馬車,正緩緩的行進着。

嫣兒坐在車上,撅着小嘴,滿臉的不樂意,顯然極不情願陪老孃王陳氏到天上人間學那甚麼瑜伽。看着一羣中年婦女掰胳膊扭屁股,實在不是什麼美事。

“阿母,我就不陪你去天上人間了,我和婧兒姐姐一起吃火鍋去!”

眼尖的嫣兒看到路邊的婧兒和秦立兩人,眼看他們正要走入旁邊皇室實業新開張的“肥羊火鍋樓”,忙讓僕者停下馬車,和王陳氏打了個招呼,野猴子一般的從車上一躍而下,看得王陳氏直瞪白眼,卻拿她沒絲毫辦法。

所幸劉婧乃是御史大夫劉舍的孫女,又是個知書達理的才女,王陳氏倒是樂得嫣兒多和她來往,好歹能受些薰陶,多少收斂些被慣壞的野性子。

於是也就沒有阻止嫣兒,吩咐侍女香兒帶着幾個隨行的侍衛跟了上去,便自顧自的讓僕者繼續駕車趕路,急不可待的期盼着向其他貴婦炫耀自己身上價值鉅萬的火狐裘。

婧兒和秦立見到嫣兒,自然也是歡喜萬分,說笑間便邁進了肥羊火鍋樓。由於這酒樓是皇室實業旗下的買賣,集團的所有股東都獲得了數量不等的貴賓卡,因此受衆也比天上人間和七竅玲瓏閣大了不少。

一進火鍋樓,就能感到陣陣暖風撲面而來,驅散了戶外的寒氣。

火鍋樓的侍者恭敬的將三人帶到一張空着的桌子前,拉開椅子讓他們落座後,拿出了一本描繪着圖形和文字的菜單,讓他們隨意挑選。

要說起這火鍋,還真不是劉徹自個想起來的。

數月前,江都王劉非曾經請劉徹和其他皇子飲宴,在宴席上,吃的竟然就是火鍋!

劉徹當時差點沒飈髒話,幾乎認爲劉非也是穿越過來的,因爲他不只會吃火鍋,吃的還是“鴛鴦火鍋”!

劉非府中的“鴛鴦火鍋”,是一個分格鼎,就是將鼎分成不同的燒煮空間,避免不同味道的料湯串味,方便有酸、辣、麻、鹹等不同飲食習慣的食客。鼎分五格,中間是圓格,外面再分出四格,可以將豬肉、狗肉、羊肉、牛肉、雞肉這類肉品,放在不同的格內,從而能吃到五種不同風味的火鍋。

據劉非說,他每到冬季,必吃火鍋,而且每次都會帶着王妃和寵妾,一家老小圍坐在一起,享受着火鍋帶來的人生樂趣,登是熱鬧非凡。

劉徹不得不承認,劉非很會吃火鍋。

他在分格鼎旁邊還放置了兩套“染器”。所謂染器,就是吃火鍋時放佐料的盤子。下面還有加熱裝置,稱爲“染爐”。染爐,由耳杯和爐組成,爐身爲長方形,敞口平底,方便放置燃料,以加熱耳杯中的佐料。劉非吃火鍋與後世人的吃法稍有不同,將調料加熱後,再涮蘸着吃。

怪不得所有人都說江都王劉非驕縱奢侈,各種用度唯恐不精,單單看他對火鍋的講究,可見一斑。

劉徹也來了興致,當即拍板決定,在北闕甲第弄上個肥羊火鍋樓,讓權貴們過上個暖洋洋的冬天,當然更重要的,還是要從他們身上狠狠賺上一筆。

天上人間和七竅玲瓏閣爲了維持高端品質,准入資格太高,那些中等世家和二世祖們壓根沒有機會進去消費。劉徹覺得非常有必要爲他們也準備個消費場所,狠狠宰上一刀。

其實,劉徹還有更深層的考量。

想要徹底改變整個社會的生活方式和思維結構,是非常複雜的,強硬的手段只會引起極大的反彈,甚至造成強烈的對抗情緒。最好的方式就是潛移默化的影響,而這種影響,就來自生活最細微之處——衣食住行。

劉徹在這些方面帶給大漢上層統治階級各種新鮮的事物,在他們可以接受的範圍內,漸漸的增大他們對未知事物的接受程度。

如今他們已經接受了桌椅,接受了皮草,接受了皇室休閒山莊的建築,平日宴客,也就不再苛求正襟危坐;平日穿着,也就不再強求身着褥衣;修築樓閣,也不再一味遵照舊制。

將來他們定會接受更多的新鮮事物,也將會以更爲開放的心態看待周邊的各種變化。

當然,劉徹不指望自己所做的這些小事,能發揮多大的真實效用。但能在賺錢的同時,多少扭轉一些漢朝人的生活模式,在頑固守舊勢力的堤壩上挖上幾個小小的蟻穴,指不定將來真正進行改革時,會省下不小的力氣。

有百利而無一害,何樂而不爲?

婧兒三人等待了片刻,侍者端來了一個銅質的鴛鴦鍋,正是後世燒炭的尖頂火鍋。劉非府上用的那種分格鼎個頭太大,單是火鍋底料就得放上好幾斤,實在不適合用於一桌數人,講求氣氛,追求高檔的小肥羊火鍋城。

劉徹乾脆全盤照搬了後世的東來順涮羊肉和小肥羊火鍋,弄出了精緻的小銅鍋,並召集御廚,按照大漢現有的各種調料,調配出十來種口味的火鍋底料,甚至還有些適合冬季進補的藥膳。爲了防止食客上火,更是特意配置出幾種涼茶飲品。

在正式營業之前,劉徹招來諸位皇子,試吃了一頓,他們差點沒把自己的舌頭都吞下去。切成薄片的牛羊肉,蜂窩狀的凍豆腐,充滿嚼勁的各種丸子,金黃的麥餅,噴香流油的烤羊腿,還有各種從未聽聞的小吃,水餃,小籠包,揚州炒飯……

酒熱正酣之際,劉非嘴裡噴着濃重的酒氣,抱着劉徹的胳膊,哭得稀里嘩啦,連聲道:“殿下啊,你可知曉?跟你比起來,五哥我從前過得是什麼苦日子啊?!吃的都是豬一般的吃食,住着狗窩一樣的屋子,我苦啊……”

諸位皇子聞言,不由滿腦袋黑線。

全大漢就你江都王劉非的封國有兩郡之地,平日驕奢淫/逸,揮霍無度,若你過的都算豬狗般的苦日子,那俺們豈不是豬狗不如?!

劉徹倒是多少能理解劉非,劉非本就才華橫溢,又生在帝皇家,難免恃才傲物,從未真正看得起誰,很有小覷天下人的味道。而劉非最爲自傲的,就是將生活中的各種細節,盡其所能的昇華到藝術的境界。

在這一點上,即使劉徹腦海中有着兩千多年的知識,也不得不佩服得五體投地。單說劉非品酒,那種怡然自得的沉醉和享受,舉杯聞香時那種渾然天成,毫無做作的韻味,即便放在後世,也絕對是最爲頂尖的大師級人物。

如今,劉非覺得自己在飲食和居住上都輸了劉徹一頭,遠比放棄爭奪儲君之位還讓他頹唐,畢竟這可是他最爲自傲的地方。

當然,劉徹也有些於心不忍,憑藉着穿越衆的優勢,傷害了五哥脆弱敏感的小心肝,就彷彿一個孩子靠作弊拿了個全班第一,看到原本蟬聯數年全班第一的孩子嚎啕大哭,心裡總還會有些歉意的。

於是,宴會結束後,心懷歉疚的劉徹,任由醉眼惺忪的劉非帶走火鍋爐子,各種秘方和幾個太子詹事府的御廚。

午夜夢迴之間,劉徹突然醒悟過來,猛的坐起身子,憤怒的揮舞着拳頭,惡狠狠的低吼道:“我擦!咱老劉家果然沒一個好東西!”

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