第0103章 羊湯

管管和葛辛丑是死黨,葛辛丑忙得顧不上回家的時候,管管沒少替他跑腿,有時還會留下來乾點活,可以說,自葛辛丑參加工作以來,管管在葛家呆的時間比葛辛丑還多。

葛益芬和郝沈梅最親,說葛益芬是管管看着長大的,一點也不誇張,有些話葛益芬不會跟葛辛丑說,倒是不避諱管管。

管管安慰葛益芬:“那是他覺得配不上你,心裡自卑才這樣,這種人心理都有問題,跟這種人就是成了,日子也不會好過。”

“他是高中生,我是初中畢業,應該是我有點配不上他纔對。”葛益芬語氣沮喪。

“這有啥,你當年又不是考不上高中,只是想早點上班沒去上高中而已,只要你願意,管管哥支持你再上高中,咱益芬這麼聰明好看的妮子,幹啥要上杆子求那臭小子,應該那些臭小子們巴結咱益芬纔對。”

“管管哥,這裡是大街上,你說這話小聲點。”葛益芬的聲音有些着急。

管管聲音壓低:“嘿嘿,走,你想吃啥,管管哥請你。”

“我這會兒沒胃口,想自己走走。”葛益芬情緒低落。

“沒胃口也得吃飯,小妮子家不能有心事就鬧情緒不吃飯,會落下病根的。”

“我纔不會拿自己的身體慪氣呢,大嫂說過,無論跟誰生氣,生啥樣的氣,都不能虧着自個兒,否則最後吃虧的還是自個兒,管管哥,我只是想靜一靜。”

葛凱琳心裡再次噴笑,自家媽這應對奶奶的話。倒成了小姑用來寬心的理由了。

“凱琳,面要涼了,小心吃了拉肚子。”高爭氣提醒。

“嗯。”葛凱琳低頭準備夾面,卻不知該咋下筷子。

只顧聽巷子裡的談話,沒注意高爭氣啥時候往自己碗裡夾了許多菠菜,這傢伙不知是咋弄得,菠菜在餄餎面上堆得超出碗沿老高。就是不掉出來。

怕一個不小心菠菜就掉到桌子上。葛凱琳小心翼翼夾着菠菜吃,繼續聽着巷子裡的動靜。

“哈哈,小妮子有心事了。連管管哥也要攆走了哈,那我就不死皮賴臉非要跟着你了,我是來縣裡出差,就住在旱地河賓館。這兩天都在,你有事就去找我。”

“嗯。我知道了,管管哥你去忙吧,不用管我。”

管管騎着自行車朝巷子深處而去,隨後葛益芬慢騰騰從巷子裡出來。

“小姑。這邊。”葛凱琳出了麪館,朝葛益芬揮手。

葛益芬似乎沒有聽到,站在巷子口愣神。

看來受打擊不小呀。葛凱琳只好穿過馬路,站在葛益芬跟跟前。一隻手在葛益芬眼前晃。

葛益芬這下回過神來:“你咋在這兒?”

“我來看書。”葛凱琳拉着葛益芬過馬路進了麪館。

葛凱琳要給葛益芬點面,葛益芬搖頭:“我吃過了。”

“吃過了再吃一點吧,一路回去都是上坡,省得等下往回走時沒勁兒。”

小姑這明顯在說謊,葛凱琳自管去買票,點了西紅柿雞蛋麪,這是葛益芬最喜歡吃的。

葛益芬也沒再推辭,有一搭沒一搭問着高爭氣話,很明顯她心就不在這兒。

她舅媽大前天打電話要她去省城一趟,沒說是啥事,她前天跟別的老師換了課,騰出昨天的時間去了省城。

誰知舅媽是給她安排的相親,對方長得還不錯,家裡也有錢,不過因爲小時候得過小兒麻痹,走起路來一腳高一腳低,今年已經三十歲了還沒找到對象。

以舅媽的分析來說,葛益芬雖然長得好看,卻是個農村戶口,而且只是個代課老師,沒有正式工作,對方完全配得上她。

葛益芬卻對那人沒興趣,她滿心裡都是緒二武,相親時隨便應付了事,今兒個早上藉口說孫穎梨身邊離不了人,婉拒了男方邀請她出去玩,急匆匆搭車回來。

在縣城汽車站一下汽車,剛好碰到緒二武在汽車站接緒向陽幾個,她興奮莫名,和緒二武幾個一塊出了汽車站。

儘管緒二武一直很禮貌地稱呼她葛老師,對她態度疏離,她也不介意。

出了汽車站,緒向陽說他認得去一中的路,也知道緒二武的宿舍在哪裡,他自己送東西過去就行,送了東西還有事要辦,要緒二武陪老師逛逛。

緒二武硬拉着緒欣毓和緒恬靜一塊。

葛益芬陪着緒二武三人在縣城逛了大半天,給緒欣毓和緒恬靜買了不少零食,她自己又累又餓卻不捨得吃零食。

她知道緒二武家境況不好,本想着請緒二武吃頓好的,沒想到緒二武不願意。

跑堂的把面擱在葛益芬面前時,葛益芬還在走神,諸葛琳提醒:“小姑,你再不吃,面可就坨成一團了啊。”

西紅柿雞蛋麪是手擀麪,臊子沒有餄餎面那麼多油,面也沒有餄餎面硬實,放的稍微久一點,就坨住了。

姑侄倆只差十歲,平時兩人沒大沒小慣了,葛益芬被葛凱琳撞破自己有心事,也沒表現出尷尬,邊吃麪邊問:“你來縣城有事?”

“來看看書店賣的複習資料。”葛凱琳說了她想出書的事。

“那你去過書店沒有?”葛益芬挑了一根麪條,慢悠悠往嘴裡塞。

“沒有,我們纔來,肚子餓了先吃點飯,剛好就看到了你。”

“那你趕緊去書店吧,我就在這裡等你,天不早了,早完事早回家。”

“喂,小姑,你咋能這樣咧,縣城這麼大,你就不怕我跑迷路了。”

“你迷路?一個沒看好就跑沒影兒的鬼精靈,你會迷路!”

呵呵,還會開玩笑,看來還沒單戀到要死要活的份上。

葛凱琳逗葛益芬:“小姑,人家半個多月沒見你。想你了唄,你就陪我去書店逛一趟,順便商量一下整理書稿的事。”

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葛益芬認真起來:“你真要用我的名字出書?”

這事昨天舅舅給葛益芬說過,上禮拜天大哥去找過舅舅。

葛凱琳一臉不耐煩:“是呀是呀,我這人愛玩,怕樹大招風,怕出了名給套上緊箍咒。那可就沒得玩了。不過你想出名也不是那麼容易的,你要親自動手編書,我只負責供稿。”

葛益芬這下來了精神:“行。書要是真出版了,稿費我一分錢不要。”

就像舅舅說的,書真要以自己的名義出版,再有舅舅私底下給她加把勁。代課老師轉正應該沒問題,自己就不用老是擔心失業的事了。

“那你快點吃。再磨蹭咱可要趕黑路回家了。”葛凱琳反過來催葛益芬。

有了出書這事的刺激,葛益芬心情好了許多,一碗麪很快就下了肚。

逛完書店,高爭氣一聲不吭自管往羊湯館跑。葛凱琳騎着車在後面追,硬是被他落下。

等葛凱琳進了羊湯館,高爭氣已坐在桌子前在喝羊湯。櫃檯上賣票的師傅攔住葛凱琳:“你是和這個小娃子一塊來的?買票!”

剛纔高爭氣進門就點了一碗羊湯,說是他身上沒裝錢。錢在後面進來的小女娃身上。

葛凱琳邊掏錢買票邊埋怨賣票師傅:“師傅你可真行,他沒錢你也敢給他羊湯,就不怕他是吃霸王餐的?”

賣票師傅哈哈笑:“小妮子這你就不懂了,我幹這一行可不是一年兩年了,看人準得很,那娃不是吃霸王餐的料。再說了,他就是真耍賴,我一個人就治得了他。”

“行了師傅,你再給我來點別的吧。”想起答應葛凱娟和葛凱霞的東西,葛凱琳又點了一堆的麻花和羊肉包子。

這裡面算上了吉瑞麗一家人的,賈海軍賈陸軍兄弟的,自家老媽也要改善一下不是?

葛凱琳買着票,分神注意着高爭氣的動靜,高爭氣已經端着碗跑到館子後院,邊喝羊湯邊看人家熬湯。

票買好,葛凱琳趕緊追去後院。

到了後院替高爭氣給幾位師傅說起了好話,師傅看她年紀小又懂事,人也長得好看,也就笑笑沒說啥。

葛凱琳問高爭氣:“你咋跑人家後院來了,長大想當開館子?”

高爭氣點頭:“凱琳怕冷,羊湯是熱性,我學會就熬給你喝,喝多了你就不怕冷了。”

葛凱琳踮起腳尖拍了一下高爭氣的肩膀:“說的跟真的一樣,不知你是真懂還是假懂。”

高爭氣回過頭盯着葛凱琳,一本正經道:“我又不是憨憨,凱琳說過的話我當然懂。”

“是嗎,這話我給你說過?”葛凱琳自己都不記得。

說自己不是憨憨這話倒是她教的,這個葛凱琳記得很清楚。

另一家羊湯館裡,緒恬靜一邊喝着羊湯,一邊好奇問緒二武:“二哥,剛纔那個葛老師是不是喜歡你呀。”

整個縣城就兩家羊湯館,這一家離高爭氣正在吃的那一家,隔着幾條街。

緒二武喝斥:“你小妮子家問這個幹啥,吃你的飯。”

緒向陽問他:“我看那妮子有點面熟,是不是咱附近村的?”

緒二武否認:“不是,她是外縣的,也在咱縣一中上學,你們沒見過。”

“哦,那就算了。”緒向陽遺憾道。

緒二武今年已經二十二歲,在村裡,像他這麼大年紀的人,娃子都滿地跑了,緒大江明知他要讀書,可遇到覺着合適的女娃,總忍不住想要打聽,看跟緒二武配不配,緒向陽也是一樣的心思。

葛益芬從小在省城上學,緒向陽沒見過她,不過他跟葛丁丑很熟,葛辛丑三兄弟他也認得,叔伯兄妹五個裡,葛益芬長得和葛辛丑最像,所以他纔看着葛益芬面熟。

“叔,不管她是不是外縣的,我還要考大學咧,這事你就不要操心了,回去也不要跟我爸說,省得他煩心。”緒二武打消緒向陽的想頭。

“二哥,你咋老給欣毓夾肉,咋不給我呀。”緒恬靜抗議。

緒二武邊說着話邊把自己碗裡的羊肉往緒欣毓碗裡夾,緒恬靜看着眼饞。

“你急啥,我這不是還沒顧得上嗎?”緒二武從自己碗裡夾了塊羊肝放進緒恬靜碗裡。

“恬靜,來,分給你一半。”緒欣毓往緒恬靜碗裡夾肉。

“嘿嘿,我就是開個玩笑,不知道的,還以爲你纔是我二哥的親妹子咧。”緒恬靜立時樂呵起來。

小妮子還真是吃醋了,卻也沒有真生氣。

“姐姐吃我的。”緒涅更乾脆,一口氣把他自己碗裡的羊肉全夾進緒欣毓碗裡,羊湯倒進緒向陽碗裡。

處置完自己的羊湯,緒涅從桌子上的盤子裡抓了一個饅頭,跳下凳子去館子後院找緒祥。

他不喜歡羊肉的騷味,羊湯不合緒涅的口味。

羊湯才一端上桌時,緒祥嚐了一口就端着碗下了桌,跑到館子後院,邊吃飯,邊看人家熬羊湯。

羊湯是本縣的特色吃食,只要有時間,家家都能做,熬羊湯的師傅見緒祥穿戴整齊乾淨,人又長得好看,安安靜靜也不鬧騰,就由着他在邊上看。

反正都是公家的東西,只要小娃子不礙事就行。

熬羊湯要用全羊,羊肉剃乾淨,羊骨頭砸碎,整隻羊的骨頭和內臟一塊放進大鍋裡,加水燒開,去掉浮沫,大火只管熬,水熬下去後加滾開水接着熬,直至羊湯濃白。

熬湯的時候,任何調料都不放,否則會破壞了羊湯的鮮美滋味。

一般來說,至少要熬兩個鐘頭纔會漸有效果,想要羊湯濃白香溢,得要三個鐘頭以上。

普通人家誰有這麼多功夫熬羊湯,就是有時間,那也得捨得買一隻整羊,有了整羊,還得有放得下整隻羊的大鍋,也就只有飯館裡纔有這條件。

羊湯熬好,撈出羊內臟,將羊骨頭過濾掉,蔥切片,內臟切片切絲都可以。

抓半把蔥和一把羊內臟放進大勺,在滾熱的羊湯裡過一下,將燙得半熟的蔥和燙熱的羊內臟倒進碗裡,再舀羊湯進碗,加鹽和羊油辣椒,一碗熱騰騰香噴噴的羊湯就可以上桌了。

羊內臟撈吃完,還不過癮的話,可以往湯裡泡上饅頭或麻花。

嫌湯不夠?沒問題,找舀湯的師傅給你加湯就是,加肉要錢,加湯是不用另外加錢的。

緒涅湊到緒祥跟前:“哥,你是不是要開飯館,要不咋老是學人家做飯。”

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