“哦?錢總還有更好的辦法?”
劉勇好眼神微動,其他人也來了精神,準備聽聽這個滬上熱門大富豪的生意經。
葛偉東卻一臉麻木,長嘆了一口氣。
又來了,他又來了。
連他媽養豬他都能指導。
錢纔看一桌人都是搞金融互聯網的,也懶得賣關子,笑呵呵道:“劉總川陝的肉禽運送成本過高,但可以在當地進行深加工嘛。”
劉勇好聽罷,卻連忙擺手道:“錢總這種想法搞不得,我們的生豬年產要近千萬頭,做深加工,無非就是香腸臘肉罐頭肉鬆火腿,很多產品不僅對部門有要求,銷量還跟不上,我們的肉,主要還是要端上餐桌成菜的。”
“誰說深加工不能成菜?”
錢才說着,高深莫測地笑了笑。
“我們要做的深加工,就是把你川陝的豬,端到京上廣深的白領,金領的飯桌,甚至辦公桌上!不僅是豬肉,連豬大腸毛血旺,我都能賣掉!”
“哦?”劉勇好眼冒金光,立即把雙手撐到了桌上,有些激動道。
“錢總,快說說!”
錢才手指在桌上敲了敲,仔細回憶了一下,開口道:“我們要做的,叫做預製菜,就是以各類農,畜,禽,水產品爲原輔料,配以調味料等輔料,經預選和調製等工藝加工而成的半成品,或者是成品。
比如毛血旺,九轉大腸,豬肉小炒,我們都可以先成菜,再保存嘛!冷鏈運輸,到地冷保存,當然,不可避免有添加劑,但物流和銷售越完善,產品添加劑就可以越少。
這種模式,可以把你們中間的生畜分銷環節給砍掉,甚至把餐館加工環節都砍掉,畜肉到上桌之前,有多大利潤,劉總自然清楚,我們就掙這個渠道的錢,賣價,可以比餐館成品菜便宜30%,當然,餐館也可以來我們這裡購買嘛。”
大家都陷入了沉思。
沈軍很快敲了敲桌子:“錢總,成本是不是還是太高了?餐館吃的可是環境哦。”
錢才笑了笑,手指對着周圍掃了掃:“我說的可不是這種宴客餐廳,是街邊的小菜館,預製菜再好,精緻程度上也沒法將就,當然,口味上,也沒法和小餐館一樣細化,但是賣量高的產品,我們可以出兩三種口味嘛,只要銷量跟得上,一個方便麪也可以出十幾種口味不是?”
劉勇好摸着後腦勺,一時被衝得有點暈,也找不準邏輯點,只好問道。
“錢總,這個搞法…畢竟沒有試過,市場是不是不太好接受哦?”
錢才笑着擺擺手:“那是我們的事情,你如果要我跟你講其中的難點,我也可以告訴你,我總結爲四點。”
說着,擡手,掰着手指道。
“想不出,運不好,做不到,賣不掉。
想不出,不是指預製菜這個主意,而是具體的產品需求,走什麼模式,不同的地區,什麼菜賣得好,消費者有哪些需求,想不到。
而消費者市場的反饋,盡在我們把握,我們直接通過超市售賣,甚至直接開設加熱臺,小飯桌,讓顧客直接在我們的CBD超市用餐,獲得最直接的回饋。
運不好,是指冷鏈物流,這個我們已經在展開了,今年之內,我們的超市物流就會展開到南方14省2市,運輸生鮮的冷藏車,我們會大量的採買,接下來隨着我們的超市往京城佈局,還會開通京城線。
做不好,指的也很廣泛,菜品的還原,規格設計不對,包裝材料找不到,美食料理創意不夠等,這也是我們主要的問題,但包裝材料方面,沈雯老闆不是在這裡嗎?你們能不能解決?”
沈雯眼神微微發亮,愣是沒想到今天來,居然還有他的生意,算了算,又小心詢問道。
“多大的需求量?”
錢才身子往後靠了靠,笑道:“剛纔劉總年產多少頭豬,不是都說了?你打個對半,一頭成年豬至少200來斤,精細的廚師,一個豬頭都能做12道菜,一頭豬下來,能出一百六十斤肉吧?至少兩百份菜,他還有禽類蛋類產品,你算算嘛。”
光是豬就五百萬頭,菜品…這不是上十億?
沈雯一聽,當即拍桌:“如果你們真能要這麼多,那我的分廠就可以開到劉總的養殖基地裡去!”
“哈哈哈……”
錢才也笑了:“對嘛,除了菜品研發需要的廚師和技術人員,我看咱們滬上的兄弟們就能解決大部分問題。”
郭廣倡也是聽得精光直冒。
“錢總,早幾年就有人勸我開超市,我當時不以爲然,現在我是真的後悔了,你這個產業鏈,真是把生意都做光了。”
郭廣倡有些咋舌,其實他還有句話沒說:人脈也被他聚光了。
把握銷售終端啊,真是拿住了不少人的命門。
錢才卻笑着拍了拍身旁老郭的臂膀,道。
“那你還得有一個我這樣的軍師才行。”
“對對對!你這些道道,把我頭打破了,我也想不到!”
郭廣倡說着,擡起酒杯。
“喝一杯!你哪天有空來我們復星幫忙看看,我們旗下的企業,銷售生產方面有什麼能改進的地方,我是真服你了!”
錢才端起酒杯跟他碰了碰,一口咂下。
“劉總,賣不掉的問題,我不用說了吧?終端就是超市和餐廳,主打銷售對口人羣就是上班族,當然,還有快餐米飯,這個我們會解決,以後做成規模了,銷售方面,我們可以自主搭配,比如中晚餐營養搭配套餐,年夜飯禮盒,只要我們把中間商切得夠多,利潤完全足夠支持生產營銷,規模越大,利潤越大。”
“研發時間需要多久?這麼多產品,生產線應該很大吧?”劉勇好已經找到了思路,立刻詢問道。
“其實研發不是最關鍵的,大量的廚師把握好各個菜品的配比和炒制標準,用機器就能實現,咱們可以研發一個上一個嘛,只要把生畜身上的部位利用完了,沒有太多浪費,就可以上。
主要還是營銷,運輸,還有銷售終端,這也是我今天敢當衆說的原因,除了我,這些東西,全國目前沒人能做到。”
一說到營銷,同和郭廣倡從長江商學院回來的史大嘴立即摸了摸光頭,表示不服。
但想了半天,也沒找到他這種模式的營銷路子,主要是沒有終端,也只好悻悻道。
“錢總,你這個路子聽起來很完整啊,想了多久了?”
錢纔拿起一瓶桌上的蔚來礦泉水。
“其實在創業之初,我就在想了,預製快餐,搭配礦泉水,超市,這是同一條產業鏈,不過發展有先後,沒有自己的冷鏈物流,這些東西我不敢想。”
劉勇好一聽,立即擡手道。
“錢總,我們的新希望牛奶也可以考慮嘛!”
錢才哈哈一笑,點頭道:“只要你給我利潤空間夠多,可以考慮。”
“要得!你只要賣,我給你最低的供貨價!”劉勇好當即認賬。
錢才夾了口菜:“那行,咱們兩家的公司名字也很搭配嘛,咱們合作,就是未來新希望!”
“對對對,未來新希望!”
郭廣倡忍不住再次嫉妒地搖搖頭。
這生意,被他做枯了,生產,物流,到終端一口氣承包,他用過的帕子,連點水分都擰不出來,擦個手都嫌毛楞。
媽的,他還培養了馬芸。
連網絡那點屁大的空間都不放過。
“錢總,你是真會做生意啊!講句實話,掙了多少錢了現在?”
錢才當即笑道:“我怎麼知道?這不是等着福布斯給咱們免費統計呢嘛?我可不想花那個瞎錢去找人覈算了,人家說咱掙了多少,咱就掙多少!”
“哈哈哈哈……”
夜晚,鴻藝會的爽朗笑聲裡,全是金錢的味道。
……
3月20日。
世界衛生組織宣佈越南和中國港城的多家醫院只有半數員工正常工作,組織也警告醫療人員在沒有保護措施的情況下直接接觸病患將有可能染上嚴重急性呼吸綜合徵。
官方稱不必緊張,病情已得到控制。
3月21日。
隨着周鴻一拿着一個夾着兩億建行轉賬支票的黑色皮質筆記本走出恆隆大廈,望着正晌午的初晴陽光吐出一口濁氣,蔚來官網對外宣佈,京城三七二一網絡有限公司正式被蔚來集團收購,3721網改名文鬱網,記者會將於三月底召開。
三七二十一沒有了,互聯網迎來了文鬱。
很快,“文鬱”這個名字的由來被網友扒出實底,並且編了一段調侃之詞,並在各大網站評論區瘋狂傳播。
管他三七二十一,我文鬱就是百度的爸爸!
很髒啊,很髒。
京城中關村某處辦公室裡,有一位李姓莆田系專業廣告商開了一早上的會,氣得手都拍麻了,還爆了粗口。
“這他媽什麼對手,啊?講不講道德了?馬上給我做刪除文…這個網站的插件!只要上百度,就上不了他們的網站!”
下面有人戰戰兢兢道:“這麼搞……他們會不會告我們啊?是不是太…”
“他們不髒嗎?他們還起名羞辱我們!我們不過就是不讓他們投資,幹什麼?耍流氓?誰不會啊!”
下面有人拍了拍旁邊的人,一臉神秘地悄悄道:“誒,我聽說這個蔚來的競爭手段可髒啊…他們和滬上超市競爭,專門在人家總部樓下開超市,賣漏氣的安全套…”
旁邊的人大驚:“臥槽!這是人乾的事嗎?送子觀音啊?我們…我們京城好像沒有蔚來超市吧?”
第三人加入討論,一臉不屑:“沒有,他們也就在南方蹦噠,放心吧!”
“哦…那就好,那就好。”
……
3月27日。
粵省中醫院二沙島分院急診科護士長葉欣因感染SARS逝世,成爲第一名殉職的醫務人員,並引起極大震動。
港府宣佈,禁止探視病人,曾與患者有密切接觸的人士須於10天內每天向指定的衛生署診所報到,並開始在所有入境管制站實施檢疫申報措施,宣佈中小學及幼兒園停課。
官方稱,大陸粵省爲病情主要傳播地,患者已經全部收治,病情基本得到控制。
3月28日。
蔚來集團董事長錢才和京城三七二一網絡公司總經理在滬上會議中心上海廳召開新聞發佈會,宣佈收購事項。
周鴻一表示,非常看好文鬱網未來的發展,並對網站新名稱表示十分滿意。
3月31日。
國家推出了《非典型肺炎防治技術方案》,並於當天在互聯網上公佈稱非典型肺炎的病原目前尚不明確,但在總結前階段防治工作的基礎上制定的了一個防治技術方案。
2003年,4月1日。
愚人節這天,張國戎在滬上影視基地拍了一天電影,還在微博發了一條小笑話,表示愚人節來臨,和網友積極互動,心情不錯。
今晚是平安夜,沒有人自殺。
(總算寫完了,領證去。)
(本章完)