第60章

豆子好弄,周米已經帶着弟妹把豆子給洗好,晾起來了,周草端過豆子,豆子上面還是溼溼的,周草把周安碾壓碎的鹽灑在豆子上,倒進刷好的鍋裡,周平就拿着個寬寬的木頭鏟子翻炒起來了。

翻炒豆子是個體力火,周平不一會兒就滿臉是汗了,只好換過周安來,周安比周平堅持的時間更短,周草要接手,周平不讓,直接接過周安的下手,好在豆子已經開始嘭嘭的響了,周平又大力的翻炒了一會兒,大家仔細看看豆子已經都炒變顏色了,周平才停下手。

周意拿了一把,小小豆子很是燙手,周意也捨不得放進鍋裡,直接往嘴裡扔了兩個,噼啪作響,還說着“好吃,好吃”還給周如周粟嘴裡扔。

大家早就迫不及待的伸手去抓了,周草也抓了幾個,扔到嘴裡,還是很燙,不過,周草嚼嚼,很香,就是外面是鹹的,味入的不是很好。

不過這樣大家已經很滿意了,豆子炒好了,雞蛋呢,反正也差不多,周草乾脆就拿出一個來,剝皮,裡面的蛋也變了顏色,周草把雞蛋分成幾份,每個人都給了一份,讓大家都嚐嚐。

“恩”周安首先說“這個法子不錯,確實比白水煮的雞蛋好吃”

周平也點頭,很是同意周安的話。

周草也覺得的好,這個雞蛋入味的很好,就是燜的世間短點,周草覺得,如果時間長點的話,應該更好吃。

等吃完雞蛋,周草一看天,嗬,時間過得真快,這都什麼點了,還沒吃中午飯呢。

正要招呼大家,周安卻跟周平在竊竊私語,周草沒打擾他們,拉着周草把鍋從新架起來,趕緊開始做午飯。

周安去拉着周平往外走“你們先吃,我跟大哥出去一趟,很快就回來”說完,不等周草答應,倆人就疾步走出大門。

周草知道倆人應該是去衙門那邊了,就不管他們,直接招呼弟妹趕緊做飯。

做飯對周米來說根本不算個事,周草根本插不上手,就來到做好的雞蛋,豆子跟前。

雞蛋味道不錯,只是燜的時間短罷了,如果要去賣的話,就要至少提前五六個小時做好,只是,周草看看天,最合適的是晚上做,燜一晚,第二天起來正好

如果這次賣的情況好的話,可以考慮長期的供應,就像在集市上賣啊,正好可以填補自己不再養雞的缺口,提起這個周草就滿心的無奈,自己想個掙錢的法子容易嗎,怎麼到了這裡,養雞的就那麼多,雞蛋怎麼就那麼便宜呢。

周草嘆口氣,不再想這些,已經發生的東西再想也沒用,若是長期的話,那麼煮雞蛋是時候就要主意了,只要保存的好,一次調料應該可以個兩三次的,這個沒關係,可以慢慢研究,下來就是這個豆子了。

豆子,周草皺皺眉,使勁想,還有什麼沒想到的,豆子應該更好吃纔對的,怎麼樣讓它更入味呢?

“三姐,吃飯了”周米把做好的飯給周草端過來“三姐,你幹嘛呢,雞蛋已經很好吃了好吧”周米不解的看着周草。

“不是雞蛋,”周草回過神,接過飯碗,開始吃飯“他們幾個呢”

“恩,吃着呢”

“你也趕緊吃吧”周草看着周米手裡沒東西,就叮囑她

“啊,我這就去呢”周米看周草已經開始吃了,就打算回去吃自己的那份,

不過想想三姐好像有心事,就也端着飯碗,蹲在周草旁邊“三姐,你剛想什麼呢”

“想什麼啊”周草說“我在想豆子,總覺得不是最好吃”

“可是,我已經覺得很好吃了啊”

“很好吃卻不是最好吃”周草說“很好吃,很多人都做到出來,可是最好吃卻只有少數人做到出來”

周草看看周米“咱們是要拿這些東西去賣錢的,當然要弄出來少數人才做到出來的東西纔好,還記不記得?”

“物以稀爲貴嗎”周米笑着說“我記得的,那三姐豆子差那兒了?”

“不夠入味”周草說“炒的時間是絕對夠了,鹽也可以了,可我就是還絕對不是太入味”

“三姐”周米眼睛一亮“你看雞蛋入味是泡在調料汁裡,那咱們把豆子也泡上?”

“泡上?”周草聽了周米的話“溼的怎麼炒,只能煮啊?”

“煮熟了再炒”一個清脆的聲音

周草跟周米都回頭,周粟拿着空碗看着倆個人,是吃完了過來舀飯的,“雞蛋好吃,豆子也煮,煮了好吃”看到姐姐都看着自己,周粟清脆的說

“對呀,三姐”周米也驚喜的活“先煮,把味道煮進去了,再炒”

“能行嗎?”周草雖覺得有點樣子,“可是煮開東西難道不會糊鍋嗎?”

周米也是皺眉“試試,家裡還有豆子,咱在家試試,總能像個法子的”

只能這樣了,周草嘆口氣。

過來很久周平和周安纔會來,倆人一回來就說能去縣城外面賣東西了,三兩口吃了飯,周平背起豆子,提起周草放進罐子的茶葉蛋,周安要幫忙,周平卻不讓,“這麼點東西,我一個人,就可以了,你別去了”

“大哥”周安驚訝“這麼多的東西呢,我跟你一起吧”

“不用,你不去”周平死活不肯周安跟去

“要不七弟跟着大哥去吧”周草說“二哥你就聽大哥的別去了,在家溫書吧”

“七弟一個孩子家去能幹嘛?”周平說“我一個人就行了”

“沒事”周草對着興奮的周意說“七弟,你去了之後,對這那些人,就嚼豆子,嚼的越響越好,知道嗎?”

“嗯,這個我會”周意嚷嚷,下午的時候還跟周如周粟他們比賽誰嚼的聲音響呢,正好宣傳。

被周草神來之筆驚到的兄弟們,隨即大悟。撇嘴直笑。

周草看着也是一臉羨慕的周如和周粟說“大哥一個人哪裡帶的住你們幾個,這樣,若是生意好的話,你們三個輪流怎麼樣?”

三個小的都歡笑起來,湊在一起交流嚼豆子。

周平招呼過周意就出門了。

“唉”周安嘆氣“你現在知道我爲什麼急着置辦鋪子了吧,我這還沒去讀書呢,家裡的活就不幹了,這要去了還不整天衣來伸手,飯來張口的累着你們出門去賺家用。”

“行了,別這在浪費時間了”周草說“既然讓你去溫書,你就去,我們還要炒豆子呢”

“嗯?”周平看向周草

周草就把跟周米商量的跟周平學了一遍

“這樣也成,若是好了,咱家還真可以做長期的,若是買的好的話,可以送到鋪子,酒樓裡去”又問周草“你給大哥裝的雞蛋,怎麼裝的”

“放心,我把料都撈出來了,裡面都是湯”周草趕緊說

“嗯”周安點點頭,對周草的辦事能力予以表揚。只是“你們倆個打算怎麼弄,我幫你們翻鍋吧”

“不用,不用”周草趕緊拒絕“我們就是要炒味道,一次一點就夠了,我們兩個足夠了,你來浪費,等着幫我們嘗味道吧”周草推周安走開,別打擾自己。

一下午,周草帶着周米周如和周粟都是在不停的炒豆子,嘗味道中度過,周草看周如她們幾個年紀小,後來都不敢讓他們嚐了,攆他們去玩,自己跟周米還是不停的嘗,肚子都撐了,最後總算被周草他們試驗出了一種味道不錯的,趕緊喊周安來嘗,周草姐妹吃的太多,已經沒有味覺了。

周安嚐了嚐,很中肯的評價“這次的最好,味道也行,比別的看着都好,也好吃,只是你們”周安看看周草她們以前的成果,炒糊的,夾生的,熟透的,不入味的裝了滿滿的一盆子,“這些要怎麼樣呢”

周草和周米高興的心情迅速冷卻下來,都想吐了,嚐了一下午的豆子,現在張嘴都帶着一股子豆味,胃裡還撐的難受,不消化,看來這豆子也不是什麼好東西。

周安笑笑“行了,累了這麼久了歇歇吧,”

“沒事,先把泡好的豆子晾上,明天還要炒些,就是二哥,你的可是沒有了,你得空還得去買”周草揉着肚子說

“沒事,等晚上大哥回來,看看再說”

晚上週平回來的時候天上已經有月亮了,周安已經帶着弟妹選了一側的房間,鋪好了兩張牀,厚厚的草上面是席子,晚上睡覺又不潮,又涼快。

周平進門的時候,周意嚷嚷的聲音已經起來了“三姐,三姐,我們賣了好多”說完又跟周如他們在一旁竊竊私語。

周安趕緊上前把周平背後揹着的東西給放下來,沉甸甸的,周草打眼一看,是粘土,這是?

“壘竈用的,後院不是有兩間閒房子嗎?準備一間當廚房,我先給壘個竈臺,別的東西再一點點的置辦”周平接着又說“那兒賣東西真是好,人也是隻走了一小半,我估計着剩下的這些人?大概最少也得再呆個七八天,你們不知道,剛開始沒人買,七弟在旁邊咔擦咔擦的一嚼,就有孩子忍不住了,鬧着人來買,沒想到孩子們還是隨羣的,這個要,那個也要,人一多,看着咱家的雞蛋不錯,也就有人來買了,還有人問我這是怎麼做的呢”周安笑的開心極了。

“大哥,你沒說吧”周草趕緊問

“哪能呢?”周平翻個白眼“你都把雞蛋裡的調料挑的一個不剩了,我還不知道你怎麼想的啊”周平笑着“不過別說,大人都喜歡雞蛋,孩子都喜歡豆子,賣的都挺好的”又對着大家說“雞蛋賣的快,大多是家裡給老人孩子補補的,豆子是零嘴,賣的雖快,可要的量不多,還剩一點,家裡還有豆子,我回來就又買了雞蛋,明天接着賣”

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