卻說曲和快馬加鞭，行了五日，來到淮州地段。一早一晚，在街市上逛了一遭，但見這個淮州，南來北往的車輛，絡繹不絕。南腔北調的行人，熙熙攘攘。尤其運河兩岸，更是熱鬧。
算一算冷衛東自從春上離開艾山，現在已是暮秋時節，時間過去了半年之久，卻去哪裡尋他？這又不是人間，到當地的派出所，讓戶籍警打開戶籍檔案，或者去當地的廣播電臺，登個尋人啓事什麼的。
冷衛東留下來的個人資料少得可憐：祖籍山東芝蘭莊，人稱江淮四大衛東之一。殺了個人，然後越獄逃走了。
曲和想，要想找到冷衛東，非得找到其他的三大衛東不可。冷衛東重義氣，回到淮州，能不去看望那三大衛東嗎。
但是，這事說說容易，做起來卻難上加難。因爲啥？陰陽兩界，如何才能找到那三大衛東。況且，那三大衛東，他一個也不認識呀。
一籌莫展的曲和，只得找了一個立交橋，暫且在橋洞下安歇下來。雖然橋上車輛來來往往，鬼吵鬼鬧，可是，在一個鬧市中，找到這樣一個去處，已經相當不錯了。
曲和白日躲在橋洞下，晚上遛出來，大街小巷地走，希望能有奇蹟出現。電話亭、報刊亭、法院、檢察院，甚至體育場，酒吧街，凡是與冷衛東沾點邊的地方，都去走了好幾遍。依然沒有結果。
一晃十幾日過去了。曲和十分着急。當初，蘇寧滿心歡喜地把他送下山，實指望把冷衛東找回去。可是，十多天過去了，依然一點線索也沒有。如果找不回冷衛東，如何向蘇寧交待呀。
鬱悶之餘，曲和牽了馬，打算找個地方散散心。
曲和的家世是做酒荘生意的，打小他就知道，這淮州的下河鎮可是出了名的千年古鎮。不妨到那裡走一遭。
正是秋雨蕭蕭，古鎮的石板路涼涼的，古運河的水靜靜的。曲和嗅着那濃重的溼氣，彎彎曲曲一路走去。雕花窗櫺紅木桌椅，檐獸陶缸青花瓷器。當年康乾二位爺，數度南巡到此，就連唐僧悟空師徒二人，也由吳承恩揮筆疾書，從這裡出發……
這樣美麗的地方，曲和一看就迷上了。住了兩日，忽然心生一念，自己這個樣子，人生地不熟，只算一位過客，匆匆忙忙，怎樣找人。若要找到冷衛東，必須融入到淮州中去，融入到當地人的生活之中，才能慢慢打探到冷衛東的消息。
要想融入到他們當中，非得找一件事做，纔有交流的機會。
想到這裡，曲和想，自己何不做酒釀賣呢？淮州在地理位置上，南船北馬，是南北要衝，就生活習慣上，多喜吃元寶湯圓、白米飯。所以，這個酒釀，他們也愛吃。
做酒釀對曲和來說，一點也不難。只是，這糯米和酒麴……沒地方買去。鬼娘鬼漢的手裡是沒有的。曲和圍着下河鎮轉了一圈，發現一個末口酒樓。曲和走進店去，打探酒麴和糯米。
這個末口酒樓，老闆是當地人，姓彭，叫彭嘯，精瘦精瘦，是個鬼乾子。這彭嘯雖然是個鬼乾子，但他有一個絕活，能掐會算，據說還挺準。再看末口酒樓，氣派，有那南來北往的鬼差、鬼旅在此食宿，大有錢賺。
曲和好久沒有好好吃一頓了。見這個末口酒樓如此排場，就揀了一個座位，坐下來，討了一壺酒，要了幾個菜。不過，這個末口酒樓，經營的是本幫菜，恐難對口味。所以，曲和吩咐跑堂的，不要放糖。跑堂的一聽就明白了，這位客不是本地人。末口酒樓地處南北要衝，南來北往的客見得多了，並不爲怪。
曲和過足了嘴癮，把跑堂的叫過來，問店裡可否有酒麴和糯米。
跑堂的說：“長年備着呢。”
“一樣給俺備上一些。”
曲和吃好喝好，算了酒錢。又讓夥計把酒麴和糯米擡到馬背上，方纔離去。
有了酒麴和糯米，曲和開始了他的買賣。
做酒釀，糯米需要浸泡一夜，讓其吸足水份。然後，上鍋蒸二十五分鐘，蒸好後，晶瑩剔透，十分漂亮。曲和準備了一個乾淨無水無油的器皿，蒸好的糯米晾到三十度左右，撒入甜酒麴，倒少量的涼白開，拌勻，用勺子按實，再在中間挖一個小眼。蓋上蓋兒，靜置一邊。等兩天後發酵了，再加些涼白開，拌勻。爲了有更多的汁嘛。再用勺子按實，中間再挖個小眼，再靜置一邊。二十四時後再取出酒釀。呵呵，成了，甜甜滴，糯糯滴。
曲和做的酒釀，地道。因爲曲和的米泡的透，蒸的透。溫度把握的也準，三十度時才撒入酒麴。最關鍵的，器皿乾淨，無水無油。
只是，推銷酒釀，卻遇到了麻煩。
下河鎮的地界上，鬼間是沒有集市的，只有一些零散的鬼娘鬼漢，於黎明或黃昏時分，在古運河邊遊蕩。曲和便去那兒推銷他的酒釀。
剛把兩壇酒釀擺到地上，嘴裡咕噥着，“口感綿綿的，一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜，好好的糯米蒸着吃多好，一粒一粒兒的嚼得多帶勁啊，好生生的偏要發酵，真是不可思議。”
曲和還沒迭得叫賣，就從對面走過來一個鬼漢，一腳把一罈酒釀給踢翻了。
曲和跳起來，一把揪住來者的衣服領子，他哪裡受過這種欺辱。可是，當他看到那身衣服，是一身城管的制服時，又極不情願地鬆開了手。
“怎麼，鬼間也有城管嗎？”
“少廢話，這兒，不準隨隨便便擺攤。”
“那麼，怎樣纔算不隨隨便便？”
“咦？”城管一愣，還從來沒有人敢這樣對他講過話呢。
最最關鍵的，城管卻回答不上曲和的問話。因爲鬼間就沒有城管編制嘛。
“反正，這兒不能擺。”
曲和二話不說，提起兩罈子酒釀，離開了古運河邊。心裡想，小子，今天我就給你一個面子。
第二天，曲和又拎着兩壇酒釀，來到古運河邊。
城管又在那裡晃悠。看見曲和，問道：“你怎麼還來呀？”
“俺不來這裡去哪裡？在這下河鎮，只有這裡還有點鬼氣。”
“可是，這兒不準擺攤。”
“俺偏在這兒擺呢？”
“那就要查扣你的貨物，罰款二百。”
“行啊，今天只要你能把這兩壇酒釀拿走，便拿，若是拿不走，可別說俺沒給你過面子。”
“喲嗬，跟我叫板，知不知道江淮四大衛東？”
“知道，今天打的就是江淮四大衛東。”曲和一聽江淮四大衛東，心裡咯噔一下子，心裡想，真是誤打誤撞撞上了。不過，今天要不給他點顏色看看的話，接下來估計佔不到上風。
說時遲，那時快，曲和一心一意要收拾這個沒來由的鬼界城管。當頭一拳，正打在城管的眼眶子上，打得城管兩眼金星亂晃。曲和又飛起一腳，腳尖勾起，如一根撓鉤，正勾住城管的兩腿之間。褲襠裡的那點傢伙哪承受住這一勾呀，只見他雙手捂住褲襠，哎喲連聲。曲和還不算完，打算學那魯提轄，又挺起右臂，單肘死勁地向下磕去。
城管當即就趴了窩。
這城管是誰？不是別人，正是夏衛東。
當初，夏衛東猛不丁地被冷衛東刺傷，也害怕，魂魄一下子脫離了身體，飛走了，落在古運河畔。勾魂使者撲了個空，去別處執行任務去了，把夏衛東這事撂下了。
曲和祖上可是義和團的團丁，夏衛東這點三腳毛功夫，哪是曲和的對手。
自此，曲和便在古運何畔賣他的酒釀。夏衛東養了一陣子傷，痊癒了，仍舊在河畔溜達，只是再不攆曲和走了。
此時，曲和已經知道這位陰間的城管名叫夏衛東。曲和見機行事，逮個機會，給夏衛東賠禮道歉。給足了夏衛東的面子。一來二去，和夏衛東熟悉了。
熟悉了就喝酒，當然是去末口酒樓。夏衛東哪能讓曲和請客，他請。
末口酒樓的老闆，夏衛東都認識，當桌送了一條長江刀魚。那可是一直從春天冷藏到現在的鮮物啊。這個面子，都不用多說了。
席間，夏衛東問曲和：“看你不像是專做生意的，來淮州有什麼事嗎？”
曲和就把尋找冷衛東的事一一告訴了夏衛東。
夏衛東一聽，當即明白了。“你找冷衛東？你可知道，我現在的樣子，都是冷衛東害的？”
夏衛東便把冷衛東如何喜歡上饅頭妹，如何刺死他的經過講了一遍。
“原來是這樣！這麼說，你知道他的下落了？”
曲和滿心歡喜。心裡想，正應了那句話，“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。”
夏衛東一臉無奈。“哎喲，他的下落，我還真的不知道。”說完，夏衛東又擺擺手。“不過，我可不是因爲恨他，纔不告訴你的，我是真的不知道他的下落。”
曲和一聽，心裡一下子又涼了半戴。