王西山接着介紹道，古井鎮作爲減酒的發源地的另一歷史記載出自於東漢末年。史書記載，曹操將被董卓舊部挾持的漢獻帝接到許都後，公元196年的一日早朝，和風微醺，牡丹正嬌。丹樨之上，峨冠的曹操穿過跪地的衆臣，得意的向漢獻帝呈上“九醞春酒》。
緊接着，曹操又手捧“九醞酒法”上奏：臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石，臘月二日澤曲，正月解凍，用好稻米，漉去曲滓，……三日一釀，滿九斛米止，臣得法，釀之，常善；其上清，滓也可飲。若以九醞苦難飲，增爲十醞，差甘易飲，不病。今謹上獻。
“九醞酒法”就是曹操對家鄉造酒技術的總結，也是“九醞春酒”作爲進貢皇品的最早的、唯一的文字記載。現在，釀造“九醞春酒”的“公興槽坊”的舊址依然在釀造着濃香的美酒，歷史源遠流長，綿延不斷，因此完全可以確認減酒的歷史已有近2000年的歷史了。
黑鐵膽說，這種有文字記載的東西比傳說更紮實。
王西山又自豪地說，本草綱目記載，酒乃百藥之長。亳州作爲全國四大藥都之首的地位爲“減酒”的發展提供了廣闊的空間。
這裡出產的酒品有高粱酒、明流酒、小藥酒、雙酸酒、福珍酒、三白酒、老酒、竹葉青、佛手露等20多個品種，酒品之多，可知釀酒工藝之發達。
唐宋時期這裡的酒業就已經非常興盛，所產的"減酒"以其色、香、味俱佳的風格，千百年來一直是人們待客的上品，民間至今還流傳着“渦河鱖魚黃河鯉，減酒胡芹宴嘉賓”的美好詩句。
宋朝時期，這裡的酒稅（古稱課）已經達到十幾萬貫，位居全國第四，酒稅之大，可見當時產量之巨，酒業之盛了。
時至今日，古井鎮已經發展爲擁有一家大型國有企業（古井集團）和三家省級企業集團在內的70多家白酒生產廠家，每年的白酒生產銷售收入在20個億。
黑鐵膽說，70多家白酒廠，古井鎮不愧是白酒之鄉。
王西山點點頭接着說，俗話說“水爲酒之血
、”“名酒必有佳泉”，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系。
從現代科學的角度來看，水是一種極好的溶媒，對釀酒的糖化快慢、發酵的良差、酒味的優劣，都有很大的關係。古井鎮地下水富含鍺、鋅、鍶等多種有益微量元素，完全符合國家優質礦泉水標準。含這種礦物質的礦泉水正是釀製古井貢酒的最佳水質。可以說，沒有古井的水是絕對釀造不出正宗的"古井貢酒"的。
黑鐵膽感嘆道，水爲酒之血，這話說得太好了。我們白沙集團所在的白沙鎮上，也有一口上千年的白沙古井，和咱們這裡旗鼓相當啊！歷史總是在巧合的碰撞中前進！
王西山說，白沙鎮，我多年前去過一次，我還見過你們的杜天堂董事長。我覺得，杜總和我們的王效金董事長無論是在經歷、閱歷還是在魄力上也極爲相似。因此啊，我覺得，你們白沙和我們古井最有緣。
黑鐵膽說，是嗎？那我們可得見見王效金董事長。
王西山帶着黑鐵膽他們來到了古井酒文化博物館參觀。
黑鐵膽對李大白他們說，古井是有遠見的，一口古井是歷史，一個博物館是現代。
古井酒文化博物館坐落在安徽古井集團公司總部的對面，顯得相當氣魄。
王西山說，爲了弘揚中華民族酒文化，展示古井風采，古井集團於1994年投資1500多萬元建成了古井酒文化博物館，並於1996年正式對外開放。
黑鐵膽說，好好，我們得仔細看看。
古井酒文化博物館佔地面積3200平方米，建築面積2200平方米。整體佈局巧妙，全部仿古建築，漢式闕門雄偉壯觀，清式迴廊佈滿了碑文與浮雕。大殿是博物館的主要建築和陳列展覽區域，建築樣式是仿明清琉璃瓦雙重檐殿宇式建築。展廳是現代裝飾和陳列，共分爲四個部分。
一樓展廳：序言廳、酒源、酒韻。
二樓展廳：古井成長史、古井系列酒陳列、古井功勳記、古井品牌戰略、古井字畫、結束語；書畫展廳；體驗區；地下宋井、明窖池羣、手工操作參觀
間、遊客釀酒體驗區、酒鋪及室外休閒體驗區、浮雕牆碑林、紀念品商場。
走出大廳，欣賞完大殿展廳外迴廊裡的碑文和浮雕，黑鐵膽他們再次走到了剛纔看過的省級重點文物保護單位“地下宋代古井”和“窖池”進行參觀。
宋代古井位於地下六米深處，黑鐵膽感嘆道，這就是滄海桑田啊！宋代的古井已經被埋到地下了。
在參觀“窖池”的同時，黑鐵膽他們又見到了手工釀酒的過程。黑鐵膽說，有意思，有意思！整個看下來，這個地方既古老又現代。你們看，這裡還利用聲光電等方式，通過實物陳列、情景再現、現場模擬等手段，讓遊客能夠非常直觀的感受到源遠流長的中國酒文化。
王西山說，黑總啊，我們古井酒文化博物館現爲國家AAAA級旅遊景區，居安徽省十大行業館之首，是亳州市首屈一指的博物館，全市愛國主義教育基地。以古井酒文化博物館爲點，以參觀生產工藝爲線的古井集團被國家命名爲首批“全國工業旅遊示範點”。
黑鐵膽說，不錯，不錯，看來你們的王效金董事長是很有想法啊！
王西山自豪地說，在王效金董事長的帶領下，1997年，古井集團的發展達到了歷史最好水平，白酒的利潤當年達3.14億元。集團也由此成爲中國知名大型企業，1999年，我們的總資產已接近100億元。在最輝煌的時候，古井集團上繳利稅曾超過亳州市整個地方財政收入的三分之一。
黑鐵膽說，資產近百億，繳稅超過全市的三分之一，你們比我們白沙集團厲害。
王西山說，我聽說，你們1999年的效益更厲害，是不是有個二五八的說法啊！20個億的固定資產，50個億的銷售收入，8個億的淨利潤？
黑鐵膽揶揄道，看來，王總比我更瞭解我們白沙啊！
王西山也笑道，這是我們董事長定下的規矩，要時刻關注着那些發展勢頭強勁的白酒集團。不瞞你講，你們白沙可是我們董事長最爲關心的白酒集團。
黑鐵膽說，是嘛？那我們可是太榮幸了！
（本章完）