第361章 很爽的一餐

衛生牛也鬧愣了,這是幹嘛?是開玩笑還是專門針對我?剛想問話,服務員接着微笑說話:“我們飯店雖然不賣酒,但是贈送酒,是我們飯店自己的果釀,可以說全天下的飯店,只有我們飯店有這種美酒……”

話沒說完,被客人打斷:“果釀是什麼?”

“是我們老闆自己釀製的水果酒,純正無污染,沒有任何添加劑,數量有限,每位客人限贈一小壇。”

“說了半天就是個果酒?”有人露出不滿表情。

衛生牛琢磨琢磨:“果釀就果釀,上菜。”他特意來捧場,既然來了,總不能轉身就走。

服務員應聲好,收走每位客人的IPAD,端上來溼巾,佈置餐具。有人說:“不習慣用這玩意,拿點餐巾紙過來。”

“不好意思先生,我們不提供紙巾。”

“我去,你們到底有什麼?牙籤有沒有?”

“這個有,請問您需要麼?”服務員微笑說話。

“一口東西沒吃,先吃牙籤?”客人瞪着服務員看。

服務員是個乖巧可愛的女孩,那傢伙瞪了兩眼,實在不忍發脾氣,苦笑着搖頭道:“算了,上菜吧。”

不想服務員又是微笑多說一句:“還要提醒諸位貴客,我們這裡是高檔飯店,最好不要隨地吐痰。”

……

有客人忍不住了:“我們是來吃飯,還是來受罪的?”

“請相信我,你們是來享受的。”服務員依依一笑,輕身退去。

“牛局,這麼奇葩的飯店,你是怎麼找到的?”有客人笑問。

“說實話。我也第一次來,先吃吃看,不滿意再換地方。”牛剛說道,他心裡同樣有些不滿意。

只是剛說完話,就看到服務員又走回來,端上第一道菜。

IPAD點餐,你這邊確認,電腦另一端有提示,廚房會馬上製作。在客人和服務員說話的時間裡。已經足夠做出一道菜。

六名客人齊愣一下:“這麼快?”感覺服務員剛下去,然後就回來上菜,快的有點誇張。

一道菜上桌,從廚房方向走過來三名旗袍女子,每人端個木色托盤。盤上是兩小壇果釀配兩個同色小酒杯。

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她們走過來站在過道上,第一位服務員一一取下酒罈和酒杯,分放在六名客人面前,壇口有個凹嘴,用來倒酒,她繞飯桌走一圈,六人便盡是滿上一杯金黃色果釀。配上古色瓷杯,顯得格外好看。

在這個時候,第二道菜也已經端了上來,依舊由第一位服務員服務。輕聲介紹菜名,而後輕輕說聲:“慢用。”再輕輕離去。

在她離開之前,是三位上酒美女先離開,然後是傳菜美女離開。當許多個美女都離開後,六位客人好象坐在雲裡霧裡一般。都被震住。

飯店裡什麼最多?美女!放眼看全是美女。可美女們不光漂亮,說話聲音也好聽,服務動作也好看,就方纔上菜倒酒整番流程,看起來如同跳舞一般賞心悅目。看的心裡直癢癢,感覺皇帝般的享受不過如此。

衛生牛輕聲咳嗽一聲:“來,先喝一個。”

“對,對,喝酒。”幾位客人接話。

酒罈不大,約莫裝六兩酒,酒杯能裝一兩左右,也就是說六杯之後,酒就沒了。不過衛生牛等人並不在意,哪怕服務員說過只送一罈,他們也是仰脖幹掉杯中酒。

沒料到酒很好喝,超出想象的好喝。

這一口酒進肚,六個人齊長舒一口氣,互相看看,有人小聲說:“好酒。”

他們常出沒於高檔飯店,見過的好菜好酒不知凡幾,所以方纔對果釀並不看重,沒想到竟是看走了眼。

現在,有了這一口酒打底,六個人看向桌上兩盤菜的眼光都不同了,酒如此好,菜必定更好,六人開始動筷。

一口菜吃下,沒有人失望,有美酒鋪墊,菜品增色許多,變成真正美味。

一個微胖客人朝衛生牛伸大拇指:“牛局,佩服!這等犄角旮旯的飯店你都能找到,東西沒得說,好吃!再貴也值。”

衛生牛笑容滿面,自己推薦的飯店,別人說好,他當然高興、且有點兒小自得。

有客人左右看:“可惜啊,這麼好吃的飯店,這麼好的服務,竟是沒什麼客人,那些人真沒眼光。”

說話的時間,第三道菜端上來,服務員上菜後,順便給客人滿酒,然後小聲提醒:“客人請慢用,再說明一下,每位只贈送一罈果釀。”

啊?就一罈?就這麼點?有人問:“我們買成不成?多少錢一罈?”

“不好意思,本酒概不外售,還請諒解。”服務員笑着解釋,笑着離開。

“得,慢點喝吧,喝光了可沒了。”六個客人快速拿起面前酒罈,放在手邊。

這頓飯吃的很爽,爽到不能再爽。八道菜,任一道都是美味之極,尤其最後一道烤牛排,簡直是仙家菜餚一般,好吃的不得了。

最後的烤牛排是白路做的。

衛生牛來吃飯,白路恰巧呆在店裡,於是去廚房看這幫孩子工作的咋樣。順便告訴服務員,給客人推薦烤牛排。

他要給學生們演示如何烤牛排。

先取過大食盤,快速切下一大塊肉排。拿過來辣醬,正反面刷到牛排上,擱在食盤中醃製。並在肉排下面鋪上薄薄一層辣醬,上面再覆蓋一層,等於把肉排放將辣醬中一樣。

做好這一切,白路告訴學生:“一般醃製半個小時就成。”

有學生拿筆記下來。

他弄好這一切,廚師們還在做菜,流水線式操做,完全按照筆記中的最佳記錄去做,沒多久做出七道很棒的菜餚。

白路表揚:“做的很好,保持下去。”然後開始烤牛排。

用食夾夾起牛排,抖掉附着在上面的辣椒等物,用筷子輕輕敲打,讓肉排只有肉。然後上烤爐,待兩面肉稍熱一些,刷上橄欖油,直至烤熟。

放到金屬盤中,快刀切成六塊,再一一夾到配有菜葉裝飾的瓷盤中,拼成原來的整塊牛排,呈給顧客食用。

肉排極美味,一個是肉好,一個是調料好,再一個是火候掌握的好。第一點和第三點可以按筆記流程來做,惟第二點,要有白路特製的辣醬纔好。這是他給飯店準備的特色菜。

以後無論他在不在飯店,總會有一道很好吃很美味的食物奉獻給顧客。

六塊肉排,每人夾一塊,輕輕一咬,肉汁溢出,十分鮮美。衛生牛嘆道:“在這吃一頓,還怎麼去別的飯店吃飯?”

他在感慨,別人都是同樣想法。

白路一手拿一罈酒走過來:“牛老大,您老人家大駕光臨,多送你兩壇酒。”放下果釀,跟其餘客人笑笑:“這酒太貴,量少,我捨不得喝,就不敬諸位了,別怪我啊。”

如此就是八道菜八壇酒,客人們笑言:“哪敢怪你,以後還想不想來吃飯了?”

白路笑笑,讓服務員拿過來五張名片,除牛剛外,每位客人一張,白路說:“以後想吃飯,最好提前打電話預約。”

“我們明白。”每個人都是慎重收下名片,這麼好吃的地方,以後談生意,少不得要來吃幾趟。

“不耽誤你們了。”白路隨便扔下句話,轉身就走。

等他走遠,客人問衛生牛:“牛局,這是飯店老闆?夠年輕的,不到三十吧?”

幸虧是在白路走遠以後說的話,如果白路還在,就憑這一句話,他能馬上拿走贈送的兩壇果釀酒。

衛生牛回道:“先吃,這一次一定要吃飽吃好,不夠再點,不過呢……”話沒說完,左右手一伸,抓起兩壇酒:“這東西,我帶走了。”

“牛局,你不對啊,沒這麼幹的,大家一起吃飯,你把酒拿走了?這頓飯算我的,酒給我。”有客人說話。

“罵人是不是?我喊你來的,你請吃飯?”衛生牛正色道,雙手始終緊抓兩壇酒。

見他們搶酒,美女服務員走過來小聲說話:“不好意思先生,我們飯店只送酒不送酒罈,這些罈子都是特殊定製,只我們一家有,如果您想帶走酒,需要換個瓶子。”

六位客人互相看看,一客人跟服務員開玩笑說話:“我就怕聽你說‘不好意思先生’,一張嘴就沒好事。”

服務員輕笑一下,退開些距離。

另有客人跟衛生牛說:“別帶走了,咱就在這喝,三人一罈,一人能分二兩,趕緊倒酒。”

衛生牛不幹:“商量商量,讓我帶走吧。”

他商量失敗,一比五的戰鬥如何能贏?五名客人連哄帶騙,終於倒光兩壇酒,也吃光桌上菜,每個人都是十分滿意。

一個個腆着肚子靠坐在椅子上,有人感慨:“好久沒吃這麼撐了。”

“這裡真不錯,下次還來,服務員算帳。”

隨着他一聲呼喊,服務員快速走過來,好象吃西餐那樣遞過來一個結帳夾,打開結帳夾是詳細清單,只有八道菜的收費,其它收費全無,什麼毛巾、服務費、酒水費,根本列都不列一下。

衛生牛拿過結帳夾掃一眼最後數字,問服務員:“可以刷卡麼?”

“不好意思先生,目前還不能。”

衛生牛愣了一下:“叫你們老闆過來一下。”他沒帶那麼多錢,想和白路說一聲,先欠着,下次送來。

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