第252章 火鍋

五香麻雀做好,葉青立即挑了一隻肉肥的遞給杜鵑讓她先嚐,自己也緊跟其後隨手拿了一隻吃起來。

期初,杜鵑還有些不好意思,吃的很斯文。可是嘗過兩口之後,又見葉青吃的大快朵頤,也顧不得什麼形象,另一隻手在身上擦了擦,也大口大口的吃起來。

皮酥脆、肉味香、滷味足、辣味夠。。這樣的美味,杜鵑活了十幾二十年,這還是第一次吃,實在是讓人慾罷不能。她終於明白,葉青讓再準備些青菜的用心了。光是這味道,胃口不好的人也能多吃上幾隻啊!

再說了,青菜開胃不油膩,大葷之後來點兒素,這滋味絕對槓槓滴!

葉青啃完一隻麻雀,又往瓦缸裡撒了一些椒面,這才心滿意足的去炒仔姜田雞。這道菜近日常做,她順手的很,配佐料、剁薑絲、去頭、去腳,動作嫺熟麻溜。等杜鵑洗完鍋燒乾,炒菜的材料已經全部處理妥當。

仔姜田雞出鍋,葉駿北幾人去樹林中燒炭也回來了。爲了應葉青的要求,幾人可是費了大力氣。只是,時間有限,任是幾人一刻沒閒,也只弄到了幾斤木炭而已!

不過,對於今晚而言,幾斤木炭已然是夠了的!

葉青發現,靜謐的山村滿身都是寶,等她的火鍋推出之後,很多人家便會學着自己在家做鍋子吃。到時候,這燒炭、炭不又成了一項賺錢的買?

她曾在美麗的“**之都”麗江古城待過一段時間,在各色的美味之中,便有一種炭爐銅鍋的火鍋。鍋子的湯和材料都是事先煮好的,然後等銅鍋加上木炭燒燙之後,便把煮好的湯汁倒入銅鍋之中。

桌上放上一個裝有水的盤子放鍋爐,而客人們則依水而坐,圍着熱乎的爐子吃着火鍋,看着清澈見底的流水,感受水中碧綠水草隨波擺盪的嫵媚。

藍天白雲、青藍綠水,聖潔的雪山、金色的峰頂。。神聖的令人嚮往,更讓人不敢褻瀆!

“青青,青青.”

葉駿北見妹妹望着手中的木炭出神,連喊了幾聲,葉青纔回過神來。葉青尷尬的笑笑,不做任何解釋,便道:“菜都好了,嫂子在熱燒豬腳。你們幫忙擺碗筷、端菜,我去弄鍋子去!”

“我幫你!”

熊一帆剛剛動了動嘴皮兒,無言已經搶先一步,接過葉駿北手上的木炭,貼着葉青走了!

忍冬見熊一帆一臉失望之色,心裡幾乎已經明瞭,但還是鼓着勇氣,輕聲道:“熊大哥,我去廚房幫忙,你能去我家喊葉叔和我爹吃飯嗎?”

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“好,我這就去!”

讓他去未來老丈人面前表現表現,何樂而不爲?不都說,父母之命,媒妁之言麼?只要老丈人和丈母孃都肯定自己了,那還愁個屁?感情,感情都是慢慢培養的!

思及至此,熊一帆立即轉換了一番心情,去曹家喊葉平榮他們吃飯去了!

因爲三家人一起吃飯,又加上兩個小孩子,屋裡屋外都熱鬧的不得了,擺了兩張桌子。反觀隔壁,冷清的讓人覺得可憐!

葉青在裝火鍋爐子的時候,看了一眼隔壁,正巧與偷偷摸摸往這邊看的林棕木對上視線。林棕木像是被踩了尾巴似的,立即躲會了屋裡。

她不禁感慨,凡事留一線,日後好相見。可惜,林棕木當初做的太絕啊!

用小的瓦缸墊上一層草木灰後製成了兩個小爐子,等木炭燃上之後,再爐上放了兩個小鐵鍋。這兩個鍋,分別是從忍冬家和葉家拿來的。爐子放在了桌上的正中央,鍋裡裝着湯汁滿滿的燒豬蹄。另外,一桌兩大碗仔姜田雞,一盆五香麻雀,再有就是兩筲箕種類繁多的青菜!

葉駿北知道老爹和曹叔好酒,同葉青回來時,還特意帶了一壺酒。爲了老爹他們能夠暢飲,他們幾個小輩兒就不去爭了。而無言和齊蘇正滿意,這火辣辣的高粱酒實在不是他們的菜啊!

辣喉!

“大夥兒敞開肚皮吃,豬腳還多得很。等你們啃完豬腳,我給你們普及一種新的吃法!”

“什麼吃法?”

齊蘇一聽新的吃法,他就管不住自己的嘴,葉青話落,他便立即追問。

既然葉青說是啃完豬腳再說,那就自然不可能一問便說。罵了他一句“吃的也堵不上你的嘴”後,便招呼着大夥兒啃豬腳、吃鳥肉、吃青蛙肉。。這一道道,都是美味啊!

不僅衆人沒出聲,連平日裡話最多的春芽今日去幫林勝強幹活回來,也是一句話都沒說過。她挨着荀氏,低頭吃着自己的,葉青完全沒注意到她的存在。這是不是,靜的過分了一些?

大夥兒已經不是第一次吃葉青做的菜,可吃一次、誇一次,讚不絕口。甚至,方氏還當衆提議讓忍冬也拜葉青爲師,好好地學學廚藝,將來不求精益求精,但至少也能抓住丈夫的胃不是?

忍冬拜師的目的爲何,葉青也懶得猜測,但只要她能放下過去找到自己的幸福,自己還得多多感謝她。不過是一些廚藝,教了也就教了。只是,拜師就算了!

葉青委婉的拒絕了方氏忍冬拜師的提議,但卻承諾忍冬想學,可以一起相互探討。方氏本想再堅持,但見今天人多不宜操之過急,也就笑着作罷!

這插曲揭過,飯桌上的氣氛越發的融洽。酒過三巡之後,大夥兒也吃的差不多了。而此時,爐子裡的湯汁滾滾,冒着熱氣,葉青便用公筷將青菜夾了一些進鍋裡,反覆燙燙之後,便夾進了碗裡。

“這就是火鍋的吃法了,只是我今天懶,沒調專門的火鍋底料,大夥兒就將就吃吃。大冬天的圍着鍋子,想吃什麼燙什麼,一家人坐在炕頭上,熱熱鬧鬧,該是多麼愜意啊!”

衆人對火鍋一詞很新鮮,紛紛效仿葉青的做法,吃的津津有味。沒想到,這蔬菜也能吃出肉的味道呢!

香!

真香!

“青青,你太能幹了,你這是怎麼想到的?”

葉青頓時滿頭黑線,怎麼又繞到這話題上了?她打着哈哈插了一句話,又讓大夥兒的注意力放到了火鍋上。而門外,有一抹身影鬼鬼祟祟的跑遠了!

哈哈.火鍋,她要發大財了!

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