10月22日，正逢週六，馬涼這種純唯物主義者，也不信黃曆那些東西，開業就選在了今天。
週末沒課，他也正好可以在店裡照看着點，以防出什麼意外。
一早，他就趕到了店裡。
所有員工，不管是全職還是兼職，到的比他還要早。別看都是打工人，但新店開業大家都很興奮。
因爲馬涼早就告知過他們激勵規則，所有人的獎金是和銷售額掛鉤的。
串串賣的越多，除了兼職工資外，每人還能拿到額外的獎勵。
這就讓員工們都充滿了幹勁，不到9點，就全都來了店裡，開始忙活起來。
串串店，大部分食材都是現成的，是馬涼從批發市場採購的半成品，拿來就是提前串好的。
但還有些特色食材，這年頭沒法拿到半成品，只能自己加工。
因此，員工們除了接待客人，烹煮串串外，空餘的時候，還得切配食材，提前準備點串串用料。
馬涼也沒辦法，畢竟現在才2005年，食材供應鏈遠不像十幾年後那麼發達，有些特色串串就得靠自己加工才行。
雖不是所有的食材都需要串成串，尤其像毛肚、千層肚，午餐肉、鴨血等，但一樣要自己準備。
所以一到了店裡，大家就忙活開了。
“老闆早！”馬涼剛一進門，店長何峰就立刻朝他打招呼，態度十分殷勤。
這是他第一次當店長，以前曾在新亞大包、小紹興等中式快餐連鎖幹過服務員，還在KFC和麥當勞打過工，也算是經驗豐富。
如今跳槽到馬涼這當店長，工資漲了一大截，自然表現積極。
弱弱的女生方知榆，正拿着拖把認真拖地，剛好拖到了馬涼腳下，她也連忙擡頭打招呼：“老闆早！”
“大家早！”馬涼客氣的和衆人迴應了一句。
別看年輕，可他畢竟是老闆，沒有人敢當面不敬，誰讓他給大家夥兒發工錢呢。
除了何峰外，還有另一位專職員工也是女生，名叫吳雪梅。
她也是一名有餐飲工作經驗的店員，馬涼順勢就給安排成了副店長，薪水自然也比以前高多了。
無論什麼企業或店鋪，有名氣和沒名氣是不一樣的。
而且創業初始和發展成熟也不一樣，一開始就是要籠絡人心，別拿什麼條條框框來說事兒。
除了工資待遇要好外，老闆還要會來事兒，否則大家憑什麼給你賣命。
馬涼前世雖然沒做過生意，這點情商還是有的。
所以他客氣地和每一位員工都打了招呼，其中有一位和他一樣，也是華政的同學，名字叫李平。
不過和馬涼不是一個學院的，是經濟法學院大二的學長。
家庭條件看着比馬涼好不了多少，話也不多，不過人挺老實的，一來就主動挑重活累活兒幹。
如此積極表現，讓店裡兼職的女生對他很有好感。
店鋪第一天開業，馬涼也沒搞什麼慶祝活動，就是門口擺了幾個花籃，其中一半還是兩個二代室友送的。
畢竟家庭條件擺在那裡，這點人情世故褚健和劉飛宇還是懂的。
忙活了一上午，店裡全部準備完畢，馬涼甚至還放了串鞭炮，以示慶賀。
反正是遠郊，放個鞭炮也沒人理，城管看都不會看一眼。
雖然路過不少人，但還沒有一個客人進來嘗試。新店就是這樣，連回頭客的基礎都沒有積累出來，剛開局是很難做到門庭若市的。
除非是人流旺鋪，開業當天還能好一點。
可馬涼租的是新商鋪，邊上都還有幾家店在裝修呢，整個板塊的人氣都還沒有完全起來。
所以，傳單是非常有必要發一下的。
他這剛想着安排幾個兼職員工去不同的公寓發傳單，三個二貨室友就走進來了。
“馬老闆，恭喜恭喜啊！”一進門，劉飛宇就拱手道賀。
三人許是終於睡飽了，精神頭很足。褚健也跟着嚷嚷道：“有啥需要幫忙的，兄弟們正空着呢。”
兩個二代室友本還想給他塞個開業大紅包的，馬涼直接就拒了。
都是室友，沒必要搞得那麼俗氣。人情世故雖好，但大家一場兄弟，不用搞這些虛頭巴腦的。
“這不一大堆傳單麼等着發麼，還用問？”楊波這東北人很有眼力見兒，朝二人鄙視了一句。
新店沒客人，發傳單引流就是成了頭等重要的事情。
劉飛宇二話不說，抱起一摞傳單就準備走：“得，哥幾個幫你張羅去，四期五期公寓我們包了，你安排大家去別的地方發吧。”
說着，三個室友就一起出門了。他們如此仗義，搞得馬涼都不好意思了。
於是他又排了幾個兼職的學生，分別去一二三期學生公寓門口，開始派傳單去。
剩下的人，繼續留在店內一邊準備產品，一邊等待客人上門。
11點的時候，終於有點自然客流來回路過。也快到飯點，大學城的同學們終於要出來覓食了。
馬涼特意在門口放了個LED的廣告燈箱，寫着促銷信息。
[新店開張，全場8折！]
[滿30元，送2張5元代金券！]
促銷嘛，總要有點誠意。
力度搞大一點，前半個月一個月的，他就沒想着賺大錢，主打薄利多銷。
又過了二十多分鐘，三三兩兩的終於有散客進門。
有的會留下來嘗試，有的看看就離開，許是被價格嚇住了。畢竟就算馬涼再良心，串串香這種小吃也不可能太便宜。
就好比麻辣燙一樣，肯定要比吃個小面貴上一些。
如果全點素菜，那纔會稍微便宜一點。否則的話，哪怕是在大學城，人均消費也要5-10塊錢。
小吃這種產品的定位就不是完全替代正餐，它的食材用料成本上也比麪館、蓋澆飯那些要高不少，所以相當於改善型餐飲店。
串串香屬於給學生們解饞的品類，和麻辣燙差不多，消費自然會高上一些，但也高的有限。
這裡畢竟是大學城，不是商場，馬涼的定價也是考慮到了學生們的消費習慣，不可能定得太高。
等回頭去商場開店，價格自然會相應漲上去。
情況果然如江吟秋預料的那樣，剛開始傳單的效果並沒有那麼大，畢竟這頭的人氣還沒起來，同學們很少會往這邊跑。
也就是三期四期公寓的同學們，路過的時候偶爾會多看一眼。
“怎麼樣，客人們的口味反饋好嗎？”臨近中午，柳霏霏終於跑來看產品反饋了。
豈不知江大學姐比她先來了一步，正拿着一把串串坐在店裡座位上，當起了第一批客人呢。
江吟秋笑盈盈地看着她說道：“我親口驗證，味道好極了。
就連我這個不吃辣的，都想多吃幾串，三四串根本不過癮啊。知榆，再幫我來幾串，謝謝。”
店裡沒什麼客人，江吟秋這個準老闆娘就隨意招呼起來。
“我就說好吃吧，只要吃上一回，隔天絕對還想來吃。”得到認可的柳霏霏傲嬌極了。
可看着店裡沒什麼客人，和她預料的顧客盈門的情形完全不一樣，妖女馬上又變得沒脾氣了。
“不識貨，這麼好吃的串串，怎麼都不來呢。”柳妖女跟着就嘟囔道，“馬涼，保溫箱哪裡，老孃去公寓門口擺攤搞試吃去。”
妖女看不得好東西沒人欣賞，當即就打算主動出擊。
馬涼趕緊勸住：“別急啊，等晚上再去搞試吃活動，大白天的試吃效果也不好啊。”
晚上那些夜貓子餓了，出來覓食哪能聞得了這個香味。
就和看見路邊燒烤攤一樣，擼串就是再貴也捨得吃，串串香的道理是類似的。
柳霏霏這才作罷，也要了幾個串串，和江吟秋坐在一起，置氣似的吃了起來。
馬涼第一次做生意，看着串串店開局不火，說不急是不可能的。
但他身爲老闆，又不能表現出來，只能佯裝鎮定，也好讓員工們安心。
好在偶爾也有一兩個同學進門，總算沒有讓店裡冷場。
真要那樣，大家大眼瞪小眼的乾等着，可就非常尷尬了。
“馬涼，恭喜你了”這時店外突然走進來一個靚麗的身影，竟是多日不見的輔導員林楓筠。
她原本是去宿舍想找馬涼告別，問了隔壁寢室的同學，纔打聽到這裡來的。
離開華政她毫無留戀，儘管有些傷感，但她除了向領導提離職報告，和誰都沒有說起過。
莫名就想到了馬涼，這是她臨行前唯一想告別的人，那個在月下的臺階上，陪她喝酒、爲她彈唱的“小朋友”。
這可把江吟秋和柳霏霏看懵了，妖女不認識還好，江吟秋可是早知道學院這位美到冒泡的輔導員老師。
她壓根沒想到，林楓筠竟然也會特意過來捧場。
女人的第六感又開始運轉了，眼神中當即又閃過一絲異樣，朝着馬涼瞪了過去，表情很不自然。
馬涼也大吃一驚，當即招呼道：“林老師，歡迎歡迎。吃了午飯沒，來點串嚐嚐？”
“嗯，我打包一份吧！”說着林楓筠徑直走到收銀臺，點了一大堆串串。
擺明了是照顧生意，她不可能吃得了那麼多。
馬涼見她要付錢，當即阻攔道：“用不着，我請你吃！”
“一碼歸一碼，做生意要討個彩頭的。”林楓筠很是堅持地付了款，不容拒絕。
馬涼不好意思撓了撓頭，掏出了幾張面值10元、20元的代金券遞了過去：“以後想吃，隨時過來就行。”
這是他提前印刷好，等着下一輪促銷活動搞抽獎用的。
“不用了，我要走了。”林楓筠表情毫無波瀾，像是在說一件和自己不相關的事情。
走了？終究還是要走了麼？
馬涼不由地有些惋惜，可他也做不了什麼，或許離開纔是她最好的選擇。
他只能好言寬慰道：“離開也好，換個環境重新開始。
也不說什麼矯情話了，就祝您此去行止由心，一切順利！”
“嗯，也祝你生意興隆，財源廣進！我走了.”林楓筠並沒有說再見，可能在她想來，這輩子估計都很難相見了。
馬涼送到門口，望着她遠去的身影，心裡也是一陣感慨！
正所謂從此音塵各悄然，春山如黛草如煙！這一走，說不定真就像上輩子一樣，再也不見了！
晚點還有一章，爭取日萬再睡。