261 深加工
罐頭，絕對是一種既容易製做，又容易保存的食品，技術含量極低，而且現在浮雲鎮的玻璃純淨度已經很湊合了，雜色變得越來越少，雖然還無法達到現代的那種純度，甚至還達不到望遠鏡的標準，但是用來做罐子已經沒問題了。
丁君霍給陳喬生設計了三種罐頭模式，低檔的價格便宜，使用的陶罐，中檔使用的是瓷罐，另一種是高檔貨，使用的是玻璃罐，雖然裡面裝的東西都是一樣的，但是僅從外表上就可以看得出來檔差的差異，畢竟用玻璃製品裝東西更加直觀，也更加的高檔。
最簡單的罐頭製做方式就是架一個大鍋，然後把水果切塊，放進罐子裡，然後加上水和糖放到鍋裡蒸，趁熱封口，這就算完成了，簡單得不得了。
不過如果想要大量生產，光使用大鍋是不行的，一是溫度不夠，二來也太耗費燃料了，所以要使用鍋爐。
使用鍋爐的另外一個好處就是可以使鍋爐的技術成熟起來，蒸氣機，這種效率不高，但是結構比內燃機要簡單得多的設備無疑是現代化最重要的一個組成部分。
丁君霍很早就想弄出蒸汽機來，只不過浮雲鎮現在的技術水平有限，在密封上，多數使用骨膠或是獸皮之類的東西，而且這種東西還怕熱。
不過好在由於各種機牀的大量使用，使得金屬的表面處理變得成熟了起來，不安裝密封墊，直接使用打磨光滑的金屬直接對接，雖然這樣也會漏氣，但是漏得有限，至於用來做鍋爐，用來蒸水果罐頭是沒有問題的，在這種密封條件下，溫度怎麼也能達到一百五十度左右。
浮雲鎮不缺水果，雖然沒有自己大面積的種植果樹，但是山上野果不少，而且修建了水泥大路，直通三大國的邊關地帶，通過商隊從那裡低價收購水果完全沒有問題，甚至陳喬生的腦子一轉，已經決定自行組建一個商隊進行原材料的收購。
“其實吧，你不用把目光就盯在水果罐頭上，比如，你們的魚肉乾密封技術已經很成熟了吧？雖然咱們達不到真正的真空包裝，但是也能抽出九成以上的空氣，這樣的保鮮技術已經是首屈一指了，完全可以應用到其它的食品上。”丁君霍的目光閃閃，想到了現爲數衆多的滷製品上。
“比如呢？”陳喬生的腦袋有點跟不上丁君霍的思路。
“咱們不說能夠最快擴大的養雞場來說吧，咱們現在已經有一萬多隻小雞了，其實我們完全可以擴大得更多，我有這裡有更多還沒有開發的荒地，我們甚至可以放養更多的小雞，只要簡單的圈出一塊地就行了。”丁君霍指了指那些荒草地，那些地方都是不適合開發成農田的。
“我們的雞蛋的產量就會更一步的提高，我覺得，我們日產十萬只雞蛋沒什麼問題。”丁君霍說道。
“可是……我們浮雲鎮內部無法消耗那麼多的雞蛋，雞蛋多了只能醃成鹹雞蛋，而且鹹雞蛋外運也當了運。”陳喬生一臉糾結的說道，他倒是想擴大，可是在加工產業沒有形成之前，就算是擴得再大也沒有用，最後還不是一樣要扔。
“嗯嗯，我知道，雞蛋咱們主要是內部銷售再加上你們那些軍糧製做的時候要用，不過我們可以這樣，把雞蛋先煮成五六分熟，能剝掉殼爲好，然後再放進配料裡滷煮，然後再使用我們的密封袋把雞蛋進行密封。”丁君霍說道。
“記得，配料裡一定要加入防腐劑，多加一點也成，反正我們的防腐劑都是用中藥配成的，對人體非但無害，還有一定的消炎殺菌的作用。”丁君霍說這裡不由得笑了起來。
如果有什麼獎項的話，非給醫院那些老郎中們不可，他們研究出來的消毒水，從消毒水上開發出來的防腐劑，絕對是浮雲鎮最大的一筆財富，使用食物長期保存成爲了可能。
“這個……能好賣嗎？”陳喬生撓了撓腦袋。
“嘿，這可不是賣給普通人的，你想啊，商隊遠行，補給不宜，如果沿途都能吃到雞蛋的話，相信他們會很開心的。”丁君霍笑着說道。
“這個……”陳喬生一愣，似乎又有些不以爲然，商隊能有多少人。
“你呀，幹農業都快要幹傻了，知不知道我們的大客棧又擴大了一倍有餘？知不知道每個月經過我們這裡的商人，還有那些僞裝成商人的間諜加起來有多少人？超過了兩萬，甚至這個數字還在向上翻，其中有我們東方的，還有西域的商人呢。”丁君霍笑着說道，確實，那些紅眼綠毛的西域商人第一次進駐大客棧的時候，着實嚇了這裡的居民一大跳。
“而且我們也不光製做滷蛋，還有什麼滷肉啦，臘肉啦之類的，完全都成了擺到檯面上來。”丁君霍拍着胸口說道。
“嗯嗯，我試試。”陳喬生認認真真的記下丁君霍給他出的主意，丁君霍每次出的主意都是最成功的。
“嗯，其實在肉類當中，最賺錢的當屬豬肉了，而且養豬出欄也快。”丁君霍說道。
“出欄快？沒發現啊，也要一年才能長到二百斤出欄啊！”陳喬生一愣。
“啥？你把豬要養到一年？”丁君霍瞪在了眼睛，以前他還真沒有注意到這方面的事。
“是啊，這個……有什麼問題嗎？”陳喬生一見丁君霍暴跳的樣子也不由得愣住了。
“怪不得咱們這麼大的養殖廠，竟然連供應本鎮的肉食都有問題！”丁君霍敲了敲自己的腦袋嘆了口氣。
“先生，我是做錯了什麼嗎？”陳喬生小心的問道。
“沒有沒有，傳統的養殖方法確實得一年出欄，有的甚至要兩年。”丁君霍想到現代農村自家食用肉豬的養殖方法，肉味雖然鮮美，但是時間太長了。
“嗯嗯，我們應該換個方法了。”丁君霍說道，“走吧，帶我看看你們的豬飼料，我敢肯定，就是這上面有問題。”
ps：這個……飛艇以如今的科技不太可能，坦克嘛……動力是個大問題，需要解決，至於蒸汽機嘛……哈，往後看……
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