大人們開始談到賺錢的事了，老楊客氣地搖頭，說現在天熱，吃飯的人其實不多，只是日子可以過，或許是真的，或許是低調。
“好不好吃？”老楊突然朝着李一鳴問了句。
李一鳴趕緊點點頭。
老楊呵呵一笑，衝着李建國說道：“以前來這吃肉的小孩子都是一口一塊不帶嚼的，看他吃得慢，我還以爲今天沒做好。”
“因爲味道好，才慢慢吃，不能像豬八戒吃人參果一口一個都不知道什麼味道嘛！”李建國說着笑話，隨手又給李一鳴添了塊肉。
“一鳴，不急，慢慢吃，有的是時間，人不能一口吃個胖子，對吧！”李建國說了句意味深長的話。
李一鳴默默點了點頭。
剛纔他在觀察那三盤紅燒肉，其實是在心裡估算着一個叫利潤率的東西。
但好像利潤率有很多種，故事中有提到過，按成本和按銷售是不一樣的，按成本算會高一點，按銷售會少一點。
按成本算就有可能超過百分百，按銷售永遠也超不過，馬克思說的那句話應該是指成本利潤率，大家好像也習慣用這個算法。
如果這一盤用了一斤五花肉，連醬油柴火什麼的加起來成本兩塊錢，加工之後兩塊五，毛利是五毛，成本利潤率百分二十五。
故事裡說餐飲業利潤率是很高的，但人們很多錢是投入在種種硬件設備上，因爲淘汰率也高，如果總是換裝修，那就會拉資本利潤率。
現在這樣的小店，應該都是拿的二手物品，也許就是從家裡搬來的東西。
如果按着現在國家規定說不能超過國營的兩成，那麼是不是指允許三成的利潤？
李一鳴看看坐在一邊的老楊，如果是百分之三十的利潤，那這盤紅燒肉的成本應該是一塊九毛三，差不多正好是一斤。
這有點兒像是數學的應用題，繞來繞去的，李一鳴回想着自己那些課本，好像題目都沒這個有意思。
但如果減少肉量，或是買更便宜的肉，又或者提高價格，那利潤就更高，馬克思不是也說過利潤超過百分百之後資本就會發狂了麼......
接下來往後，人們都在想方設法讓自己富起來，現在或許他們還保持着純樸的習慣，但十年之後這習慣會被丟進下水道，三十年後一盤家常菜也可以賣出幾百塊，真是難以想像。
前三年嚴打，李一鳴親眼看到很多人插着牌子站在卡車後面被帶去打靶，之後整個社會的治安一下好了許多。
三十年後那樣的人如果在這個時代，墳頭草應該得長三茬了吧。
但那些人現在應該還是小小的孩子，他們怎麼會變成那個樣子了呢？
李一鳴看向張伍深和老楊，這樣的兩人，在未來的幾年內，不出意外能積累出不小的財富，至少幾萬元這樣的資產是少不了的。
而十年後三十年後，最有錢的，其實是那個老頭老九，那傢伙估計平時就在收各種舊貨，李一鳴可以想像那破屋裡應該有不少古董。
當然，三十年之後，也許他已經死了。
這個老楊，或許也不在了。
父親會變老，張叔叔也會變老。
自己會長成像父親這個樣子.....
我有的是時間麼？
李一鳴打量着這飯店裡裡外外，桌子椅子牆壁貼畫，彷彿看到了隨着時光的流動，它們變得越來越陳舊。
而眼前的這些人越來越老，終於消失，門外車行人過，喧鬧也在光陰中化作一段哀傷的旋律......
“一鳴怎麼又不吃啊？”張叔叔夾了塊紅燒肉放在他碗裡，“多吃點，長點肉！”
李一鳴嗯了一聲，就着這肉扒了兩口飯，碗裡已經堆了好幾塊了。
“一鳴這孩子吃飯真秀氣，我看那別人家的孩子那簡直，唉，吃東西像打仗一樣，你剛給他添完飯他就敢遞碗了，跟洗過似的！更不用說是吃肉了，不過也沒辦法，日子窮，肚子裡沒油水，聞見這豬肉香哪受得了，那過年時要敢上一盤肉，竈王爺都會搶着吃。”張伍深笑呵呵地說道。
“哪是竈王爺搶，是燒肉的人偷吃的吧.....我們當年下鄉插隊大鍋飯不也是，大家那個搶，不過反正裡頭菜葉地瓜多，但不頂餓啊，唉......”
說着這話，李建國扭頭看看兒子，點點頭：“兒子，你多吃點，不夠再要。”
李一鳴點點頭，很想指着碗裡的肉對父親說：爸，機會並不是你碗裡的肉，而是大家鍋裡的......全村人都圍着一鍋肉，想想那場面吧！
美國人，英國人，曰本人，還有很多很多人，哪個不像惡狼一樣？
我們不能慢慢吃，別人多吃一口你就少一口，何況他們不見得用筷子，他們會用叉子，用刀子，用大勺子，......
不但會搶會吞還會屯，他們還會心分兩用雙手互搏，你眼睛敢眨一下，他們還可能連鍋都給你搶走......用的都是幾百年實戰訓練出來的頂級手速！
對了，還有，他們有可能根本不讓你知道有肉，自己關起門來偷偷就吃光了，然後讓你洗碗背鍋！
我要做的那些事，都很需要錢，而錢是真正可以縮短做事的時間的，一個時代的機會只有回頭看才知道並沒有想像的那麼多，優勢是會累積的，想要彎道超車也要看別人有沒有那麼高尚的風格讓你超。
美國人肯麼？
英國人願意麼？
曰本人情願麼？
德國人法國人意大利人西班牙人澳大利亞人，還有韓國人印度人越南人印尼人，他們會開心地看着中國變得強大，國人變得富裕，生活得幸福麼？
在三十年前，主席說過帝國主義亡我之心不死，在三十年後還是那樣！
時間可以帶來改變，但也有改變不了的東西。