妃卿不娶，獨愛農門妻 麻煩上門 夾克
牧無憂看着舒心道：“要不，免費試吃三天，保證他們以後常來光顧。”
其實如果能由景王爺牽頭，在此宴請朝中的大臣們，那是最好不過的。
可是牧無憂不知基於什麼理由，並不想讓別人知道，這家酒樓是他安置死難士兵家屬的。
因此就不方便讓景王爺出面。
舒心估計他在調查那些撫卹金被什麼人貪污了，所以不想打草驚蛇鈺。
她仔細想了想，道：
“你這酒樓裝修豪華，接待的都是非富即貴的顧客，估計免費的噓頭他們並不在乎。
而且這裡冷清了兩年多，顧客心中根本就沒有它的位置，路過也不會駐足咬。
因此，其實在門口貼了海報，也不見得會有多少人看見。”
牧無憂一點擔憂的神色都沒有，滿懷期待的看着舒心，問道：
“心兒，你覺得用什麼方法比較好呢？”
舒心仔細想了想道：“不如，我們在正門口架兩口大鍋，讓湯底的香味飄出去。
同時也請宮大人和您的同僚們，不要去包間，就在大廳裡涮火鍋。
路過的顧客，看到大廳裡吃的火熱的場景，再聞着門口飄來的湯底辣香味，應該能夠被吸引進來。”
說完，她頓了頓，看向大家，問道：“你們覺得怎麼樣？有沒有什麼要修改或者是補充的？”
在現代，就有火鍋店這樣宣傳過，但是這時代的人跟現代人，有許多習俗習慣都不相同。
她到底不是這個時代的人，很多想法不盡相同，因此纔要虛心接受意見。
宮傲天搶先道：“不怎麼樣。”
舒心有些驚訝地問：“完全不可行嗎？”
宮傲天微微一笑，擠眉弄眼的道：“首先你應該稱我爲宮大哥，而不是宮大人。”
舒心無語望天。
接着，宮傲天又道：“其次，在門口架兩口大鍋，可能會讓嚇得一些自認爲身份高貴的人，不願意進來了。”
舒心覺得有道理，“那我們再想別的辦法，讓湯底的香味飄散出去。”
因爲怕油煙味薰着客人，所以廚房是建在後面的。
而且酒樓佔地面積廣大，即使有現代的鼓風機，恐怕也沒辦法讓香味發散到前面來。
牧無憂想了想，拍板道：“還是按心兒說的，在門口架兩口鍋。
不過可以用，鐵器鋪的那種防風爐，外表看不出明火，
再放到大門後面，用盆景擋住，就只能聞到香味，而不會被人看出來了。”
聽他這樣一說，大家都覺得非常可行，當即定了下來。
陳掌櫃便接着道：“客人被吸引進來了，我們就極力向他們推薦。
最好是多準備幾種湯底，讓客人有挑選的餘地。”
對此，舒心倒是持不同的意見：
“湯底不急着一下子推出太多種，一開始用鴛鴦鍋就好，喜辣和喜清淡的都能吃。
等客人們開始吃膩了之後，再推出新的湯底。
我的湯底配料雖然複雜，但是有廚藝天分的人，嘗過之後就能試着做出來。
這樣也能防止別的酒樓，一下子將我們的配方都學了去。”
“另外，光只有火鍋是不行的。火鍋能火爆一陣子，
但是當別的酒樓開始效仿之後，天氣越來越熱的時候，店裡的生意一定會受影響。
因此你們這裡還必須有讓顧客，長期來吃的特色菜。”
這幾乎又繞回來了，陳掌櫃苦惱地搖頭：“特色菜哪裡那麼容易想出來？”
舒心抿嘴一笑，說道：“不知陳掌櫃之前可有想過，酒樓的定位是什麼？
如果沒有定位，那就不知道自己要面對的主要客戶羣體是哪些，
自然也就不能針對這個客戶羣，而推出對應的招牌菜了。”
陳掌櫃斟酌了一下，說道：“顧客自然是京城中的各府老爺少爺們。”
舒心微微頷首，道：“沒錯，就是高端顧客，普通人來這裡吃不起。”
隨即，她話鋒一轉：“可是陳掌櫃你想過沒有？
這些人家中，都有從天南地北蒐羅來的，手藝出衆的廚子，他們爲何還喜歡在外面用飯？”
牧無憂趕忙插話道：“這我知道。家中的飯菜再好吃，吃多了也會膩。
而且跟朋友們出來吃飯，三五成羣，談天說地，也是一種樂趣。”
舒心微微一笑：“沒錯。家中的飯菜再好吃，吃多了，也會膩。
所以出來吃飯，求的就是一個新奇。”
說到這兒，舒心有些奇怪的問道：
“我覺得店裡的素菜做得都不錯，葷菜爲什麼總差了一點火候？”
陳掌櫃解釋道：“店裡的夥計廚子都是貧苦百姓出身，剛來的時候葷菜還只會燒野味呢！”
舒心眼睛一亮，
“那就燒野味！燒烤，可以請廚子燒，也可以讓顧客自己動手。”
牧無憂實在不想打擊舒心的興頭，只得委婉的道：
“行軍打仗的時候經常燒野味，我當然是喜歡吃的，
可是對於那些紈絝子弟來說，裡面沒有鹽味，又難以咬碎……”
舒心笑着道：
“我不是整隻整隻的烤，而是切成薄片，或者用竹籤串起來，或者直接放在鐵板上燒烤。”
舒心瞧了瞧窗外的天色，“今天已經不早了，我得回去了。
燒烤的工具和步驟，我寫好後交給你。”
儘管很不捨，牧無憂還是送她回雲香坊的總部基地了。
送了舒心之後，牧無憂並沒有休息，還是馬不停蹄的去找鐵匠鋪子。
一連找了幾十家，第二天就將初步要用的一百個火鍋備齊了。
到了下午，牧無憂就通過夜爻傳話給舒心，請她今晚去酒樓，他打算今晚就推出火鍋。
而他自己，下了衙後，要去酒樓坐鎮。
因此，舒心和翠兒又是坐着夜離趕的馬車去的。
到了酒樓門前，擡頭偏看到金燦燦的幾個大字——悅心酒樓。
咦？居然這麼快就換名字了。
而翠兒在一個字一個字的唸完後，激動的牽起舒心的手，悄聲道：
“悅……心……姑娘，你看牧公子多喜歡你呀，連取個酒樓的名字，也要表達對你的愛慕之情。”
“別胡說。”舒心低斥了一句。
可是再一想，又覺得……汗，不會真是這個意思吧？
舒心想着就是一頭黑線。
這時夜離也輕聲說道：“舒姑娘，我家少主取名時正是此意。”
這個牧無憂還真是……真是……
舒心略微尷尬地乾咳了兩聲，便拉着翠兒進入了酒樓。
舒心的馬車剛剛停下，牧無憂就得了訊兒。
他飛快地從二樓的議事房，一躍而下，剛好迎接到，剛邁入大門的舒心。
“心兒你來了，快來看看爐子這樣放可以嗎？”
舒心仔細一瞧，下風向，易於香味擴散，遂點頭道，“很好。”
“那就好！”牧無憂彎起迷人的星眸，似乎很高興能得到心上人的肯定，“我們去三樓，別讓人發現了。”
然後十分自然地牽起舒心的纖纖玉手，問道：
“心兒，你昨天說的那個什麼企業理念、市場定位，再給我說說一下好嗎？”
舒心不疑有他，又仔細地給他解釋起來。
其實昨晚在回程的馬車上，牧無憂就仔細詢問過，也理解了。
現在提出這個問題，不過是想讓舒心放鬆警惕，讓他好好牽着她的柔若無骨的玉手而已。
這會兒他正滿心細細的感受着，掌心傳來的，乾燥柔軟溫暖的細膩。
那柔柔的觸感，酥酥癢癢的，從掌心一直蔓延到心底。
牧無憂迷人的星眸中，洋溢着幸福的漣漪，一眨不眨地凝視着佳人俏麗的側臉。
他勉強分出兩分心思，嗯嗯啊啊的應付着舒心，
其餘的心思，全都用來幻想着，已經牽扯到佳人的小手，拜過天地、步入洞房。
“洞房裡怎麼能沒有紅燭？”牧無憂不滿地蹙眉。
“我倒是覺得羊角燈和宮燈不錯呀！
光線明亮，又不像蠟燭那樣煙氣燻人。
吃火鍋本來就熱氣騰騰，再加上蠟燭的煙氣，客人們會受不了的。”
舒心嬌柔清冷的聲音傳來，瞬間將牧無憂從美夢中拖到現實中。
他尷尬的咳了咳：“咳咳咳，我是怕光線不夠亮。”
不能怪他愛幻想啊！
他已經十九了，別人的孩子都能滿地跑了，可他連親事都沒定下來。
再加上上次，太后意圖染指他的婚事，可把父王母妃急壞了。
這兩天，莫拐彎抹角的親戚家的妙齡少女，上趕着往他家跑。
母妃的意思，一定要他在年前，從這些少女中選一個。
他被煩得不行，都不太願意回王府了。
可惜這些他都無法向舒心訴說。
他心裡很清楚，在心兒的心裡，他不過是一個比普通朋友更親密一點的朋友罷了。
唉，他不想逼佳人，可是家裡人總是在逼他，這可如何是好？
在牧無憂感嘆的時候，舒心已經站在雅間臨街的窗口向下張望了。
然後興致勃勃地道：“快來看，好象效果不錯呢。”
此時已接近飯點，這條繁華的、以餐飲爲主的丹鳳街上，行人也漸漸多了起來。
牧無憂從鐵器鋪子借來的兩個大防風爐，早已經架好。
滾滾的紅油湯底放上去，辣的香味很快飄散了出去，刺激着行人的味蕾。
在這冬季飄着雪花的夜裡，這種辣的香氣，聞着就能讓人精神一振，口舌生津。
不少饕餮之徒聞着味兒尋找過來，好奇地問道：“這是什麼味兒？”
在門口負責接待的，是小二中脣齒伶俐的李小栓，他立即笑容滿面地道：“回您的話，這是小店新推出來的菜式，名叫涮火鍋。”
這羣饕餮之徒的好奇心頓時被吊了起來，這世上怎麼能有他們連聽都沒聽說過的菜式呢？
而且聞起來還如此美味、鮮辣，不試一試太可惜了。
於是第一批食客正式入店，居然比特意趕來捧場的宮傲天等人中，還要早了一步。
這些人都是京城各大飯莊酒樓的常客，陳掌櫃原是景王府的管事，自然認得，
也知道火鍋如果能被這些人接受，意味着能在京城打響名頭。
於是他不敢怠慢，親自上前，詳細介紹了一番吃法，並熱情地推薦說，
“火鍋要許多人一起吃，纔有氣氛，不如幾位爺都坐一桌如何？”
這幾人相互之間都是認識的，聽陳掌櫃這麼一說，便應允了。
很快，三個放着火紅細炭的、如三足鼎一般的火鍋端了上來，沾料、配菜擺滿了一桌。
在陳掌櫃示範了一次之後，這些人很快掌握了涮火鍋的技巧，也愛上了這種辣得眼淚直流，熱得汗水直冒的舒爽菜式。
牧無憂看着大廳裡、二樓三樓的雅間裡的客人越來越多，面露微笑，“心兒，這次可真要謝謝你了。”
舒心明眸流轉，巧然一笑，“謝什麼，上次你送我白狐皮裘，我也沒謝你呢。”
她的意思是，咱們是朋友，禮尚往來還要謝麼？
牧無憂的理解是，咱們倆誰跟誰，說謝謝太見外了。
牧無憂笑得格外開心，看了看酒樓內的景象，還是有些遺憾的道：“可惜沒坐滿，也就七成多的上坐率。”
舒心抿脣一笑，“不着急。到這裡來用飯聚餐的，多半都已經提前約好的地方，這才第一天就能吸引七成的顧客進來，已經很不錯了。
等日後口碑傳了出去，只怕得提前預定，纔能有位置了。”
事實證明，舒心的預測是十分正確的。
這種新奇的吃法一下子就傳遍了整個京城，人們都慕名前來，嘗試一下這種的氛圍。
牧無憂和陳掌櫃都對悅心酒樓如今的生意狀況，無比滿意。
不過舒心卻覺得不能自滿，做生意就如同逆水行舟，不進則退。
那天臨走的時候，舒心向陳掌櫃要來筆紙，寫寫畫畫了半個多時辰。
寫完之後，自己又再看了一遍，舒心才放下筆，將紙遞給牧無憂道：
“雖然我沒管理過酒樓，不過許多管理方法是相通的。
如果你信得過我，那就請你按這個上面要求的去準備吧。”
牧無憂看也不看，直接遞給陳掌櫃。
陳掌櫃接過紙仔細一瞧，臉上情緒變幻不停。
似疑惑似驚喜似擔憂。
舒心見了也不再多說什麼，便起身告辭了。
馬車上翠兒看到自家小姐一直面含笑意的看着窗外，終於忍不住心中的好奇問起舒心：
“小姐，你在那張紙上到底寫了些什麼呀？爲何陳掌櫃的臉色那麼奇怪？”
殊不知，外面趕車的夜離，也是豎着耳朵仔細聽着。
舒心轉過頭盯着翠兒看了一會才道：“這個呀，是個秘密。”
翠兒將嘴巴撅得老高。
舒心笑了笑又轉頭看向窗外。
再過幾天就是除夕了，自己到這個世上已經有四年了，前世的種種已經漸漸淡忘，只有親人，還深藏在她的心中。
舒心嘆了口氣，這個年，只有翠兒陪自己過了。
回到雲香坊的總部基地，舒心便又開始了白天調製香脂配方，晚上默寫火鍋湯底配方、以及酒店管理要點的日子
也許是酒樓的生意太過火爆，牧無憂無暇分心，這幾天晚上，他都沒有來。
倒是雲少卿，白天忽然來得沒那麼勤了。
不象之前，每天都會來關心地詢問她一下改良的進展，或者生活上有什麼不便。
不過雖然來得不勤，但是每來一次，時間卻延長了，有時陪着她做試驗，一坐就是一個下午。
舒心不由得關心地問，“少卿，是不是有什麼事呀？”
雲少卿笑着搖了搖頭，“能有什麼事，只是將近年關，店裡的事都忙完了，來看看你唄。”
舒心纔不相信他，越是年頭，就越是查帳的時候，他不是應當忙得腳不沾地麼？
舒心的預感果然是正確的，第二天上午，雲少卿的父親雲青宇和二叔雲青天就聯袂前來，詢問舒心，配方的調製進展得如何了。
舒心據實相告，“尚無大的進展。”
雲青宇皺了皺眉，雲青雲卻直截了當地道：“你是不是沒認真做事？”
舒心忍着心中的怒氣，就事論事地道：“我做事對得起天地良心，而且兩位當家的是不是太着急了些？
契約上寫得清清楚楚，我只要能在制香大賽之前將配方改良好就行。”
雲青天冷哼了一聲，“契約上是這麼寫的沒錯，可是你既然能製出超品的香脂，爲何連改良幾個配方都需要這麼長時間？
別不是想賴在這裡，跟少卿多多接觸罷？”
切，原來這些人以爲自己是假借工作之便，行糾纏少東家之實。
真是有病！
舒心被雲青天的話氣樂了，毫不客氣地道：
“記得當時請我的時候，少卿跟我說，你們雲家出動了所有制香師，花費了幾年也沒能將配方改良成功，至今沒有一款產品能超越姚記香坊的蓉香膏。
既然你們的制香師幾年都辦不到，爲何我就必須在短短一個月之內辦到？”
雲青宇被說得老臉一紅，尷尬地咳了幾聲，然後做和藹狀道：“舒姑娘別生氣，我代我二弟向你道歉。不過快年關了，有不少宴席要少卿參加。
若是他來了這兒，還請你幫忙勸他一勸。”