第七十三章 收秋兒

因爲林子裡的食物還算豐富,又沒有天敵,所以熊大熊二可謂是心寬體胖,都快成氣球了。對於李小胖的橫眉立目,它們根本就沒瞧見,直接奔着丫丫而去,嘴裡還發出豬一般的吭哧聲,你們是熊瞎子好不好?

事已至此,李小胖也不好再攆它們,而且也攆不走這倆熊大爺。可是心裡這一股邪氣出不來,於是李小胖飛起兩腳,在熊大熊二的屁股上踹了兩下。不過對於它們超厚的脂肪來說,這兩腳基本相當於撓癢癢。

熊大熊二很不滿,朝李小胖揮揮巴掌,嘴裡吼了兩嗓子:等一會再收拾你,俺們先吃飽喝足再說——

“我看,這兩隻黑熊跟你們的關係好像很不錯的樣子。”劉一兵算是明白了:剛纔這個死胖子是瞪眼睛說瞎話呢,大白天的,倆熊瞎子進村,還不鬧翻天。看這樣子,這是經常事。

李小胖也只能嘿嘿兩聲:“這倆就是吃貨,剛開始俺家丫丫看它們可憐,餓得皮包骨頭,就領回家養了幾天,結果就賴上了,你說氣人不氣人!”

兩隻大黑熊的出現,也叫屋裡的客人都趴窗戶往外看,馬科長一個勁點頭:“我看啊,這裡還可以成立一個黑瞎子保護區嘛——”

喝多了就這樣,看到啥都惦心成立保護區。

而劉一兵當然要幹正事,在丫丫的配合下,叫熊大熊二都留下足跡,回去進行比對。

送走了這夥人之後,村長叔和李小胖商量一下,又挨家挨戶走了一遍,大夥也好統一口徑,免得受黑瞎子的牽連。

李小胖回來之後,看到熊大熊二吃飽之後靠在窗臺下邊曬太陽,氣就不打一處來,過去在它們的大腦袋上抽了兩巴掌:“都是你們惹的禍!”

熊大熊二不幹了,人立而起,跟李小胖糾纏在一起,最後都被憤而出手的李小胖給放倒。沒法子,李小胖專門使絆子,熊大熊二比較實誠,抵擋不住。

瞧着兩隻狗熊耷拉着腦袋而去,李小胖心裡這才痛快不少。吳老頭看到這一幕,一個勁吧嗒嘴:“小天啊,熊大熊二萬一留下心理陰影可咋整?”

“就這倆吃貨,俺都懷疑它們長心了沒有。”李小胖撇撇嘴,就去收拾小園子了,馬上就要下霜,園子裡面的果菜都得收起來,存放到倉房裡面,要是着凍就白瞎了。

這活兒是林妹妹的最愛,她也挎着個籃子忙前忙後,小臉上滿是收穫的喜悅:茄子豆角不論大小,統統都摘下來;還有西紅柿,也不管熟不熟。青的也沒事,帶着一截秧子摘下來,往陰涼的地方一掛,過上個把個月,慢慢也就成熟,吃起來起碼比冬天買的大棚柿子好吃。

最喜人的是小紅辣椒,用線穿成一串一串的,往房檐子底下一掛,慢慢曬乾之後,啥時候吃就揪下來兩個,炸辣椒油,打辣椒醬,冬天吃起來熱熱火火,一直能吃到來年。

房檐底下的紅辣椒和玉米,曾經是多少人對農村最親切的回憶啊。

摘下來的小嫩豆角,洗乾淨之後直接扔進醬缸。在以前物質匱乏的時候,醬缸鹹菜也算是餐桌上必不可少的菜餚。像什麼嫩豆角、瓜瓢、嫩黃瓜之類,都可以放到醬缸裡面醃製。另外還有芹菜包也好吃,將芹菜的嫩葉用紗布成一個小包,扔到醬缸裡面,吃起來特別有味。

大夥一起動手,就連猴三都上陣了,吭哧吭哧抱着老角瓜,那老角瓜足有一尺半長,立起來比猴三都高呢。

“爬豆角架上摘豆角子去,也不掂量掂量自個的小身板。”李小胖接過角瓜,然後指着高高的豆角架,別人站着板凳也夠不着,就指望猴三了。要不怎麼說啥事都要發揮自己的特長呢。

猴三不負衆望,爬到豆角架最上邊,豆角噼裡啪啦就跟下雨似的往下掉。摘完這一架,小猴子直接凌空飛躍到下一架上,瞧得林妹妹直拍巴掌:“猴三真棒!”

然後,就被一個豆角子砸在腦門上。

摘完豆角,猴三又縱身一躍,直接跳到那半壟甜杆上,甜杆只有大拇指粗細,當然禁不住它,直接彎到地上,被小猴子折斷。猴三還挑嘴,專吃甜杆中間的幾節,上邊的太嫩,下邊的不甜。

一瞧猴三吃這個,林妹妹當然湊過去。猴三也不吃獨食,把最下邊的幾節扔給她。林妹妹也學着猴三的樣子,把外皮扒掉,咬了一口裡面的瓤子,一股清香的甜汁兒便流進嘴裡,然後一直流淌到心田。

“原來高粱杆這麼好吃呢!”林妹妹嚼了幾口,連渣子都嚥到肚裡。瞧得李小胖直愣眼:這丫頭是要改變食性啊?

猴三也很是鄙視,嚼了幾口之後,便把呸呸兩聲,把渣子都吐在地上,然後朝林妹妹呲呲牙:還得偶給你做示範。

敢情這東西和甘蔗一個吃法啊——林妹妹整個人都不好了。

忙活了好一陣,各種蔬菜都拾掇完畢,包括老黃瓜種,老窩瓜之類,全都搬進倉房,搞得大黃一個勁叫喚,估計是抗議佔了它家的地盤。

就剩下猴三還在園子裡,拎着一根長長的窩瓜秧子,最前面還有一個拳頭大的小倭瓜,轉圈掄,估計是當流星錘耍呢。

“猴子不是都喜歡耍棍子嗎?”吳青鸞也有點忍不住笑。

結果呢,窩瓜忽然和秧子分離,被猴三給甩得飛出去,呼的一聲就奔這邊來了。大夥都嚇了一跳,等反應過來之後,就聽啪得一聲,窗玻璃被砸碎了一塊。

“猴三!”李小胖咬牙切齒的叫嚷一聲,再看猴三,已經蹤跡不見,一直到晚上睡覺都沒影兒。第二天一早,才被琪琪格領回來,說是被林妹妹摟着睡了一宿。

李小胖也只能爲家裡的玻璃默哀:招誰惹誰了,松鼠猴子都來禍禍——

經過前幾天的忙碌,大地裡面的莊稼基本都收拾完了,最後也就剩點蘿蔔白菜芥菜櫻子胡蘿蔔之類,這些都不怕霜,而且爽打之後,吃起來味道才更好。

秋收結束,大夥也都鬆了一口氣,家家戶戶便開始爲過冬做準備。第一要務是醃酸菜,東北人離不開酸菜,就像是山~西人離不開醋罈子,四~川人離不開辣椒一樣。

醃酸菜也是挺辛苦的事,一般都是家裡的主婦先把白菜修理好,去掉根,在刷下去外邊的老梆子和幹葉子,然後把白菜用水洗淨,一棵一棵碼到缸裡。要是人口多的,得醃兩大缸。

爲了叫缸裡的白菜更加密實,通常還要在上面墊上乾淨的麻袋,碼兩層白菜,就站上人使勁踩。猴三對這活最是鍾愛,站到上面亂蹦亂跳。只是它那小體格沒有二兩棉花重,基本不頂用。

另外,醃酸菜據說也分人,有點人家醃出來的酸菜味道醇正,酸菜也白嫩透亮,有人家整出來的就一股子怪味,這個據說就跟人品有關係了。

反正李小胖家醃出來的酸菜是屯子裡最酸,事後他也總結了一下原因:有猴三這個酸臉猴子幫忙,不酸纔怪呢。

白菜碼好之後,最上面還要押上一塊方方正正的大石頭,過兩天之後填滿水,就放在外屋地慢慢發酵,一般怎麼也得一個月之後才能吃。

除了醃酸菜,就是儲存大蘿蔔和胡蘿蔔以及土豆之類。按照啊、黑瞎子屯的傳統,都是在房前屋後挖一個大菜窖,用以儲存秋菜。菜窖深度都超過三米,上下都得用梯子。地表再苫蓋上柴火乾草之後的,即便是十冬臘月,菜窖裡面也不上凍。

今年的蘿蔔白菜啥的也是大豐收,就拿青蘿蔔來說吧,露出地面的就有半尺長,要是毛驢進了蘿蔔地,都能絆倒。拔出來之後呢,蘿蔔接近二尺長,那叫一個水靈。

這種青蘿蔔,最適合生着吃,或者切成絲,撒上糖澆上醋,酸甜爽口,辣味清香,是下酒的好菜。另外還有紅蘿蔔,這個是圓的,個頭比人腦瓜子還大,適合於燉着吃。

除了儲存各種秋菜之後,另外還得醃製一些小鹹菜之類。今年李小胖家裡也準備的十分全活,過日子嘛,一樣都不能少。

有大夥幫忙,李小胖就不那麼忙活了,他主要負責重活——挖菜窖。就在房後選了一塊地方,大概有四五米見方,吭哧吭哧揮舞着鐵鍬。

開始的時候還好,挖得越深越累,因爲挖出來的土都要揚到上面,絕對是個體力活。而且隨着深度的增加,整個人都進到地下,四周都是狹窄的空間,給人很大的壓抑感。所謂的四大憋屈,就有一樣是挖菜窖。

四大憋屈者,乃是挖菜窖、蹲小號、戴綠帽、寫材料也。李小胖今天就體驗了一把,確實挺難受,於是就把猴三也叫過來。

小猴子也知道自個砸玻璃犯了錯誤,所以今天的表現得格外乖巧,拿着燒火的爐鏟子,撮着浮土往外扔。就它那小胳膊小細腿的,扔不到一米高就都落下來,弄了李小胖一身土。

“成心的是不是,信不信把你活埋嘍!”李小胖吼了一嗓子,猴三嚇得噌噌噌爬上去,說啥也不肯再下來,就是以後冬天叫它下來掏點土豆抱棵白菜啥的,都不好使。

李小胖正在下邊忙活呢,就聽到上邊傳來丫丫急切的叫聲,擡頭往上一瞧,只見丫丫站在坑邊,小手比比劃劃,而她的腳下,大黃和二黃也唧唧叫着。

“啥玩意,有人在泡子那邊打鳥!”李小胖一聽就急了,這要是給那些候鳥留下心理陰影,來年誰還到你這嘎達來啊。

“哪來的王八蛋,敢做這種缺德帶冒煙的事,今天非把他人腦子打成狗腦子不可!”李小胖大吼一聲,使勁竄了兩下,無奈菜窖挖得太深,根本爬不上去,只得又大吼一聲:“搬梯子——”

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