小雨忍不住心裡翻了個白眼，讓一個酒樓起死回生，你們以爲那麼簡單啊？不過卻也不說破，反正是順手的事情，找到原因能解決就解決，解決不了別人也不會怪一個八歲的小孩子的，畢竟經營酒樓這麼多年的老掌櫃都沒辦法不是？
小吳掌櫃的可能也明白這個道理，並沒覺得小雨能解決什麼，但是還是打開了話匣子：“之前的飯菜大家價格都差不多，更多的拼的是口味，不是我自吹啊，這裡的大廚都是一流的，那手藝自是不一般，但是不知道爲什麼，今年開始，同樣的菜，隔壁的仙客居竟然比我們這裡的價格要低了差不多三分之一……”
就在此時，店夥計端了托盤上來，很快就擺了六個菜一個湯。
“就比如這個紅燒肉吧。”小吳掌櫃的用筷子夾了一塊舉起來，“我們這裡用的都是當天現殺的活豬，用的是上好的五花肉啊，你們看看……紅白相間啊……我們的大廚也是老手了，做出來的色香味俱全啊……”
看着那肉，聞着那香氣，不僅小雷小鳳，就連郭平安和郭有仁都忍不住嚥了口唾沫。
吳掌櫃的自然知道大家都餓了，急忙出聲：“來，大家邊吃邊說。”然後還親自給郭平安倒了一杯酒，“老哥哥，來喝一杯。”
郭平安有些不安的看了一下小雨。
“外公能喝就稍微喝點吧。”小雨笑笑，“大舅舅要趕車，就吃飯好了。”雖然是牛車，她也不希望郭有仁“醉駕”。
小雨發話了，大家這才應了，然後低頭吃飯了，他們纔不關心這酒樓如何呢，而且他們也沒那個能力管。
小吳掌櫃的有些泄氣。
“吳掌櫃，你這個紅燒肉賣多少錢？”小雨卻沒忘了剛纔的談話。
“五百文。”小吳掌櫃的放下筷子又嘆口氣。
“那仙客居呢？”
“剛開業的時候是四百八十文，今年就調低到了三百八十文，說是讓利於民……”小吳掌櫃的嘆口氣，現在邊關一直在打仗，什麼東西都會不同程度的漲價，仙客居怎麼能一直降價呢？
小雨點點頭，夾了一塊紅燒肉放進嘴裡，的確是酥脆可口，而且紅白相間，刀工也很好，大小都相同，但是，同樣的肉差了一百二十文，那稍微有點智商的人當然都會選擇便宜的了，除非對方做的實在難吃，或者是那些錢多了花不出去的人才會明知道貴還來這邊吃飯。
“雨丫頭，你想到了什麼嗎？”吳掌櫃的看小雨半天不說話，不由得出聲，他也不想看着弟弟的酒樓開不下去啊，畢竟這也是他父親的心血啊。
“那其餘的菜品呢？”小雨沒回答吳掌櫃的話，反而夾了一根乾煸四季豆，“比如青菜類的……”他相信吳掌櫃的不會就這麼幹等着不去尋找原因，也不會不去了解對手的情況。
“青菜類的倒是差距不大，一盤菜也就便宜個幾文十幾文的，就是肉菜差距大……”
葉小雨點點頭：“那你們的肉都是怎麼進的？”
“都是附近的農戶裡家養的……定期屠宰了送過來……”
“那仙客居的呢？”
小吳掌櫃的搖搖頭：“酒樓的供貨一般都是找附近的農戶，當然也有一些隱秘的渠道，一般不會公開讓外人知道的……”
“丫頭啊，有什麼想法不如直說啊……”吳掌櫃的再次忍不住開口，“如果能保住酒樓，吳某自當十分感謝……”
“吳爺爺客氣了。”小雨卻擺擺手，“我的確有點想法，但是卻不知道是不是準確。”
“說說看吧，反正也沒外人，錯了也沒關係的。”吳掌櫃的自然能看出小雨的顧慮，不由得哈哈一笑，“萬一對了，那吳爺爺可就要欠你一個大人情了……”
“我覺得對方那麼壓價，畢竟是原料的問題……”小雨聽了吳掌櫃這樣說，也就不藏着掖着的了，其實不正當競爭在前世看過太多了，就是她之前的公司也遇到過很多也參與過很多的，但是就這樣小型的酒店之類的，其實不外乎就是成本的一個競爭，最簡單的例子，地溝油和花生油的差距恐怕小學生都知道，所以，就拿炸油條來說，地溝油的油條可能兩塊錢一斤，但是花生油炸出來的估計就要兩塊錢一根了，這就是差距。
“原料？”兩個吳掌櫃的都忍不住皺了眉頭。
“這個沒證據不好說，但是我覺得就是成本的差距問題。”小雨摸摸鼻子，“比如你是採用的現殺的活豬，那豬肉自然要貴，成本就高，但是如果是那些病豬死豬的話……”說到這裡也就不再說下去了，而是低頭吃飯，再不吃，這一桌子菜就被大舅舅和小雷小鳳包圓了，更何況，她已經點的這麼清楚了，至於往後要怎麼做，那就不是她葉小雨能幫的上的了。
“小雨丫頭啊。”小吳掌櫃和吳掌櫃的對視了一眼之後，忽然就瞪大了眼睛，兩個人都是浸淫商場多年的老手了，之前主要是沒往這方面考慮，此時經過人一點，自然也就醍醐灌頂了，不由得一起端起了酒杯，“吳爺爺這頓飯請的太值了……”
小雨淡淡的一笑，舉起茶杯抿了一口。
“老哥哥啊，你好福氣啊。”吳掌櫃的又舉杯衝着郭平安說道，“有這樣一個聰明的孫女……”
郭平安連連點頭，卻也忍不住嘿嘿笑了起來。
一頓飯吃完，小六子也回來了，將買好的東西悉數放到了牛車上，之前小雨給他的銀子還剩下了八個銅板，小雨直接就當小費給了小六子，雖然小六子極力的推脫，但是小雨卻也態度堅決的表示小六子爲他們跑腿了，這是應得的。
小六子有些忐忑，但是卻還是收下了，卻對小雨是從心眼裡佩服。
一家人這才告別了兩個吳掌櫃的，然後趕車回到了葉家村。