第299章 細節規劃

(鞠躬感謝副版主“一介無名之人”送出的一張寶貴的月票,謝謝!!)

他這個大大咧咧擦嘴的動作落在阿寧眼裡,卻讓阿寧心中一陣古怪。

貴家公子哥不都應該是像莊大小姐這樣用個手帕輕輕擦拭嘴角麼?他怎麼就像個市井之人一樣隨便?

不過,沒有人注意到阿寧,也沒有人在意她心裡的想法。

不等方世玉開口的時候,莊碧雲就忍不住好奇道:“商業街是什麼意思?”

她用手帕輕輕擦着嘴角,鼻樑上還有因吃的太快而冒出的汗珠,配着她熱的有些發紅的雙頰,頗顯可愛。

王三才見幾個人此時都沒有動勺,全都凝視着自己,便笑道:“商業街就是由衆多商鋪、餐飲鋪以及武器鋪、裁縫鋪等等組成的一道街區,這條街的作用就是爲客人服務,儘量滿足各種客人不同的需求,不過那就是以後的計劃了。”

“大哥能說的細一些嗎?”方桐已經拿起了勺子,卻顧不上吃一口。

方世玉乾脆連勺子都沒動,凝視着王三才,就連莊碧雲也好奇的想要催促。

王三才乾脆不等她開口,便直接說道:“莊伯伯給的這塊地盤很像是一條街,如果前面的客棧和快餐店成功的話,我們完全可以在之後改造一下,把這條街上的建築整合,多增加一些不同種類的鋪子……”

“可是,我們沒有人是裁縫啊,也沒有人會打造武器……”方世玉着急的打斷,說到這裡的時候,他想到了什麼,不禁又補充道:“我不行,我最多隻是見識過一點,可要讓我當鐵匠了,我連錘子都不知道該怎麼使。”

“我知道,我也沒說非得要我們的人開其他鋪子吧?”王三才反而笑道。

方世玉頓時就不解了:“那王大人是什麼意思?”

王三才哈哈的笑了兩聲,並沒有直接說出自己的目的,而是引導道:“如果我們的快餐店做的成功的話,那是不是來的快餐店的人就越來越多了呢?”

“越來越多不至於吧?”方世玉不清楚王三才爲什麼要問自己這個問題,但還是按自己的理解說道:“這裡雖然是去城北和更北面的唯一通道,但想要去北面的也就那麼些人吧?怎麼會越來越多呢?”

王三才不免又笑了:“這麼說吧,我跟莊小姐的關係極好,我在一家客棧裡吃了一份很好吃的菜,就算是我爲了討好莊小姐,我請她來這家客棧吃這份菜,這不就相當於多爲客棧增加了一個客人嗎?”

方世玉有些明悟,但似乎還並沒有抓到重點。

王三才繼續引導下去:“如果我們的快餐店或者是客棧成功,那麼,很多初次來的人下次說不定就帶着他的兄弟,初次來的商人爲了討好住戶,也會把主戶帶來這裡,一傳一,十傳十,這不就多了嗎?”

方世玉這纔回過神兒來,臉上露出了恍悟的表情。

王三才便繼續說了下去:“到時候人越變越多,我們就可以根據不同的人羣做出更加具體的分類,比如,商人要請主戶,那我們就給商人提供一個更加好的飲食環境,普通人在大廳吃飯,他們就在包間,一來讓他們吃的安靜,二來也讓他們有一個優越感。如果這項計劃實施成功,那麼,在以後,我們就可以設置貴賓卡,持有貴賓卡的人首先提供上好的包間,另外點菜也有折扣,但貴賓卡我們必須得控制在一定數量內,而且只賣給一些常來或者有點身份的人!”

“嘿!我明白了,這樣我們又能多賺一筆錢!”方世玉立馬興奮地一拍大腿。

王三才只是搬運那個世界的知識,並不像方世玉這麼興奮,心裡平靜的很:“然後,再次一點,我們還可以設置回扣卡,每在我們這裡消費多少,下次再來的時候就提供給他們一些回扣,很多人都感覺這些回扣是佔了鋪裡的便宜,我們抓住他們這個心理,就可以把他們栓在我們店裡……當然,前提是咱們的食物必須得好吃。”

頓了一下,王三才也說的興起:“如果見效,我們還可以弄一個‘預付費’的項目,打個比方,一次給我們一塊上品元石,所有我們店裡的飯菜都打九五折,一直到他預付的這一塊上品元石用光,當然,我們還可以提供一些套餐服務,比如,一份番茄炒蛋五個銅板,一瓶紅酒三個銅板,我們可以打包賣七個銅板,這樣客人便可以節省一個金幣,當然,到時候套餐內的食物,一定要選擇一份好賣另一份賣不動的。”

“王大人!!你簡直就是個天才!!!”方世玉忍不住激動的大爲叫好。

“行了,安靜點。”王三才卻並沒有在意,甚至心裡還略帶慚愧,畢竟,這些可都是他借鑑來的。

可方世玉卻感覺王三才這是低調,不過倒是很聽話的閉上了嘴巴。

王三才醞釀了一下,乾脆一點一點全盤托出:“到時候,我們還可以耍點小花樣,比如,炸雞腿我們不能叫它炸雞腿,而叫它‘勁酥雞腿’,牛肉丸不能叫它牛肉丸,而叫‘勁爆爽口牛肉丸’,烤肉不能叫它烤肉,而叫‘香酥椒鹽裡脊肉’,炸麻雀我們索性不單賣,每兩隻給它起一個‘生死鴛鴦’的文藝名,反正吧,起名的時候,你要讓客人一眼就能看出食物的口感甚至是味道,如果需要,爲了一種好賣的食物,我們還可以給它編一個動人的故事。總的來說,第一,你要讓客人吃的開心滿足,第二,你要讓他們覺得普通的食物在咱們這裡吃就是上了一個檔次!”

頓了一下,王三才沒給任何人說話的機會,繼續道:“當然,我說的這些只是理論,具體麼……到時候結合我們這裡客人的情況,反正綜合說來,就是想方設法的留住客人,給他們一個深刻的印象,一旦我們做大,做出名氣,來我們這裡的人就會變得越來越多。

到了那個時候,我們就可以整理出一條寬闊的街道,反正莊伯伯給你們的地盤很大,你們也住不了那麼多的地方,到時候弄出一條像樣的街,我們就在街道兩旁建造各種商鋪,而我們也正好借用名氣來吸引一些鐵匠、裁縫在我們商業街上開鋪子,每個月向他們收取一定的租用費,他們也能借着我們名氣帶來的人流賺到更多的錢。”

王三才用力吸了一口氣,總結道:“這就是商業街。反正這塊地方有這麼大的水流聲也別想留住客人,我們只希望客人能記住這裡,經常來這裡就足夠了!而我們這裡作爲通往北面的唯一通道,正好有大量流動人員的資源。”

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