黃霓的粥館已經裝修完畢，十二個門面清一色是古典裝，她和秦堪商量，粥館還是不取名天下無二，免得人家打官司。
就這樣，“大明粥館”的招牌亮了出來。
開業的前三天，黃霓吩咐廚師們熬粥，時不時還去攪一攪，頓時，江灣半天街都是一股濃濃的粥香。
嘴饞的，就已經尋過來了。
“有粥賣嗎？”
“大後天纔開業呢。”
漸漸，來問的人越來越多，很快，大半個請江城都知道了，這裡開了一個新的粥館，取得名字也很特殊，“大明粥館”。
有什麼歷史意義嗎？
當然有。
秦堪估計，這城堡應該是大明時期的，而米又是來自於城堡。所以，說是大明粥館也不爲過。
不過，秦堪還是編了一個故事，故事說，大明正德皇帝遊歷江南，在清江古城逗留了三天，這三天，他都泡在一個粥館裡，喝了三天粥才過癮。
這個粥館，就是今天的“大明粥館”。
來問粥館幾時開業的人漸漸多了。
“明天，明天開業。”
黃霓在收工前照例查看一下門店，突然，她發現門店門口，擺了一排長長的凳子，稍稍一數，足足有兩百多條凳子。
這是來排隊的。
黃霓有些冒汗了。她不敢想象，明天的開業，會忙亂成什麼樣子。
哎，還是估計錯了。黃霓根本沒考慮到，清江人這麼嘴饞，連夜排隊喝粥的人，竟然會有這麼多。
這纔是上半夜呀。
清晨起來排隊的，那不會把新街口都堵死去？
不過，黃霓的擔憂是多餘的，從半夜起，長長的隊伍確實排到了新街口的正路上了，但是，很快就有人出來維持秩序了，他們把隊伍扭成山路十八彎，這樣就不佔用馬路了。
但是，這樣一來，大明粥館前面，黑壓壓人山人海，着實嚇人。
秦堪晨跑回來，開車去了“大明粥館”。遠遠地看去，心裡咯噔一響，這不是出問題了嗎？
走近一看，才略略放心。
原來他們都排着隊，慢慢地往前挪。
不過，看着人數，遠遠不是兩千盆解決得問題的。
趕緊走進粥館。
不過，秦堪很快就被人拽出來了，“小哥，排隊，你懂嗎？”
秦堪尷尬地笑了笑說，“我是這裡的老闆之一，不是來吃粥的。”
“嘿，誰信你？”
“你說你是老闆，我還是老闆他爹呢。”
“往後面去！”
“我們從昨晚起就來排隊了，你開什麼玩笑？”
你一言他一語，硬是把秦堪攔在門外。
這時候，已經開始吃粥了，剛好，黃霓在門口張望，看見了秦堪，這才把他接進去。
“這架勢，滿足不了需求哇，我看，排隊的就有三千多，還會有人來加入，怎麼處理？”秦堪對黃霓說。
“沒問題，我已經想好了。幸虧我昨晚半夜看了一下，我臨時安排了六個大鍋熬粥，再多兩千人也能夠拿下。”
黃霓笑了笑，接着又說。
“只是，你準備的鱈魚今天一天就會被用光，明天，你還得備貨。”
“這倒是沒問題，晚上，我就會把鱈魚運來。”
“你多搞一點來，你聽，都是邊吃邊讚歎，明天還不定怎麼樣呢。”
果然，秦堪注意聽了聽，邊吃邊驚歎的人很多。
“一輩子沒吃過這麼好吃的粥，明天還要來。”
“這是什麼米呀？香得人都是醉醺醺的了。”
“和神仙餐館有得一比了。五十塊錢，兩人份，真划得來。”
……
秦堪見擠得一塌糊塗，心想，長期這樣下去可不行。看來，低估了這粥的魅力，也低估了清江人吃貨基因的強大。
從粥館出來，秦堪又瞄了一眼隔壁的幾個餐館，他們店裡，幾乎沒見到顧客，服務員懶洋洋地坐在凳子上趕蒼蠅，老闆則看着隔壁大明粥館咽口水。
秦堪看了一會，心裡有數了，他們過不了幾天，又會要關門，正好，可以給黃霓擴展地盤。
第二天，秦堪又來了，他驚訝的是，今天來的人更多，他還在人羣中認出了幾個局長。
秦堪假裝沒有看見他們，他們也樂意秦堪沒發現他們，在這種場合，不是相認的好地方，互相稱呼官職來，都會很尷尬。
一連三天，顧客都是爆滿，黃霓統計了一下，第一天，賣出四千餘盆，營業額二十多萬；第二天，營業額二十五萬；第三天，只多不少。
“按理，明天會少一點了，穩定在二十萬比較合適。比我們預計的多了三倍。”秦堪對黃霓說。
黃霓有些疲憊，笑了笑，“你還說開連鎖，一家，就把人累成這樣了。”
“等上了正路，你就做老闆，用不着你事必親躬。”秦堪說。
“話是這麼說，等上了正路，我們又該抓服務了，不但要讓顧客吃好，還要讓他們在這裡比較舒心。這環境，就需要改一改。”黃霓說。
“對，你說的我很贊成，以後等穩定下來，你就可以抓服務了。現在這樣亂糟糟肯定不行。”秦堪緩緩地說。
“隔壁幾個餐館老闆過來了，想加盟。”黃霓說。
“你看着辦吧，我就不費這個心思了，這裡一切都由你做主。”秦堪笑了笑，“我接着又要運作米行的事了，我找了一個劉鵬的窮學生，讓他做我米行的經理。”
黃霓笑了笑，“你的實業真多，你不累嗎？”
秦堪微微一笑，“不累。”
他有海螺裡的時間，娛樂、發呆、遛馬、運動、學習，他的時間充足得很。所以，他說不累，是真的不覺得累。
譬如，他爲粥吧每天送一次鱈魚，而在海島，他等於是二十四天才送一次，所以，他的時間充裕的很。
“咦，剛纔進了幾個人，好像是電視裡見過的市長呢。”黃霓說。
秦堪轉過身來，問，“市長來了？”
果然，閆尚坤帶着三人，在一個方桌前坐下。
秦堪感到頭皮發麻。
他今天真不想見。
因爲，快一個月了，秦堪竟然沒有去過閆尚坤家，城堡裡的米，湯老師、董婆婆都已經第二次送了，校長家也已經吃了快一桶了，閆尚坤家還沒送一次。
當然，這也不能完全怪秦堪，閆燕和母親這個禮拜去了京城旅遊，上個星期，閆尚坤出了國，最近纔回來。
所以，秦堪至今還沒送米過去。