第一卷 第六章 沒落的黃金鴨

餘長致不悅地轉過頭道:“喂,長靜,我說夠了啊,二弟被人打成重傷你不好好安慰,居然還要出言諷刺,哪裡有做兄妹的樣子!”

餘長靜鼻端一聲冷哼,站起高聲道:“二哥做錯了事我難道還要表揚他不成,你們知不知道就是因爲他,我在詩社裡經常被朋友們嘲笑。”

餘長靜雖是女子,然則頗具才情,琴棋書畫樣樣精通,可惜女子不能進私塾,便只能與朋友一道結成詩社,相互交流詩詞歌賦。

“好啦,都少說兩句。”

一直未啃聲的餘長遠搖着手站了起來,他是餘家老三,也是最爲爭氣的一個,年紀輕輕便已是國子監的學生。

他環顧一圈正色開口道:“姨娘常教導我們,要家和才能萬事興,你們每天爲了些雞毛蒜皮的小事爭吵不休,哪裡有一家人的樣子?”

“長遠說得很對。”靜靜注視着他們的羅凝嘆息了一句,長身而起緩緩地走了幾步,問道:“你們可還記得餘家家訓是什麼?”

“知道,淡泊明志,寧靜致遠。”餘家四兄妹相互對視了一眼,立即異口同聲地回答道。

“看來你們還沒忘。”羅凝驀然停下了腳步,語氣也是陡然嚴厲:“老爺將你們名字取爲寧靜致遠,便是要你們不要忘記我餘家的家訓,好好做人,然而看看你們幾人的德行,老大做事心浮氣躁笨得要死;老二不學無術只知出去鬼混;老三雖飽讀詩書卻是一個書呆子;長靜更不要說,身爲女兒家不待字閨中繡花彈琴,卻整日跑出去弄什麼詩社,你們這個樣子,我怎麼對得起死去的老爺和大姐!”

說到後面,羅凝臉上已見哀色,眼眸中也浮現出點點淚光,她倔強地轉過了臉輕咳數聲,再一回頭時,淚光卻已消失不見。

餘家四兄妹被她這一通聲色俱厲之話訓得是噤若寒蟬,個個低着頭盯着自己的腳尖不說話。

半響後,餘長寧長吁了一口氣,擡頭正色道:“姨娘放心,今後我一定改過自新重新做人,絕對不會再像以前那般令你失望。”

聞言,羅凝不禁微微一愣,在她印象中,餘長寧對於她的訓斥總是一副吊兒郎當滿不在乎的樣子,即便是以前板子打在身上,也不會做出如此信誓坦坦地承諾,爲何今日竟是如此懂事?

還未等她回過神來,餘長致也面帶愧色道:“我身爲餘家的長子,平日裡沒盡到教育弟弟妹妹的責任,自己也不中用,姨娘教我的東西半天也學不會,實在有負重託!”

“你們知道錯便好。”羅凝幽幽一嘆,蹙起的娥眉間卻有一股厚重的滄桑:“大姐臨終前將餘家和你們託付於我,我的願望便是教會你們做人做事,看到你們成家立業,姨娘便是死了,也會大笑起來。”

餘長靜上前搖着羅凝的胳膊道:“娘啊,才過完大年不要說這麼不吉利的話,佛祖一定會保佑你長命百歲。”

羅凝展顏一笑,用手指一點她的鼻尖道:“你這鬼丫頭就知道花言巧語哄姨娘開心,不是讓你不要叫我娘嗎?”

餘長靜堅定地說道:“我三歲的時候親孃便過世了,是你含辛茹苦地一手將我帶大,在我心中,你便是我的親孃。”

羅凝心中涌上一股暖意,嬌弱的身軀也禁不住顫抖了起來,再看餘家三兄弟,卻都是對着她用力點頭,示意對妹妹的話表示同意。

一時間,一股無言的溫馨在他們心中緩緩流淌,就連穿越而來的餘長寧也感到了餘家家人之間的溫暖。

“咦,你們站在一起幹什麼,吃飯了。”

一句驚奇地女聲打斷了這溫馨的一幕,一個頭戴金玉首飾,衣衫華麗的女子步入廳中,正是餘長致的妻子樑彩萍,她轉身吩咐跟在身後的丫鬟們道:“梅蘭竹菊,你們四個將飯菜端到桌上去。”

“是”小丫鬟們脆脆應答了一聲,魚貫而入將手中托盤內的飯菜放在廳中的紅木桌上,又搬來圓凳圍置了六個座位。

“先吃飯吧。”羅凝點頭一笑,率先落座,一瞄桌上的十菜三湯,不由奇道:“媳婦,今夜菜餚爲何竟如此豐盛?”

樑彩萍雖與羅凝年紀相仿,語態卻是畢恭畢敬:“姨娘,這些天你與相公都是早出晚歸忙碌萬分,難得坐下來吃個團圓飯,今夜我見大家都有空,便擅自做主添了菜式,也算過個大年。”

“還是媳婦心細如髮。”羅凝由衷地讚歎了一句,便招呼大家坐下。

餘長寧剛一坐定,樑彩萍便上前殷情笑道:“二叔前不久傷了身子,大嫂知道你身子骨弱,今夜特意給你燉了一盅人蔘雞湯,快乘熱喝下。”說罷,便給他舀了滿滿一碗雞湯。

餘長寧道了一聲謝,拿起湯勺將碗中雞湯送入口中,誰料剛一入口就差點噴了出來,勉強嚥下後不由奇道:“大嫂,你在湯里加了什麼東西,怎麼又酸又辣又麻,還有一股說不出的怪味。”

樑彩萍聞言大窘,急忙辯解道:”怎會有怪味?除了一株百年人蔘外,我還放了蔥、姜、蒜、花椒、大棗、陳皮、薄荷、橘皮。”

餘長寧恍然大悟道:“哇,燉雞湯怎能加薄荷、橘皮、花椒這些東西,怪不得如此難喝。”

“配料沒錯啊,很難喝嗎?”餘長致奇怪地看了他一眼,端起碗來一嘗,細細地品咂了片刻,猛然點頭道:“嗯,味道不錯,彩萍妻你廚藝又見漲了。”

樑彩萍喜滋滋道:“多謝相公誇獎。”

羅凝一聲不吭地盛來一碗品嚐半響,盯着餘長寧道:“雞湯的味道沒有問題,長寧,你休要覺得大嫂老實便欺負於她。”

“我沒有。”餘長寧又氣又笑地辯解了一句,卻見大家都對他投來不信任的目光,只得悶着頭不語。

默默地思忖半響,他心頭一亮恍然醒悟,明白了!必定是唐人的飲食口味與現代人不一樣,所以他們覺得好吃的東西,我吃起來卻是特別怪異。

餘長寧的猜測並沒有錯,然而他不知道的是,唐初正是中國飲食文化發生大變革的時期,中原內地通過與西域各國的交流,引進了許多蔬菜、瓜果,香料,西域的烹飪方法也傳入了中原,使得漢族傳統飲食文化發生了翻天覆地的變化。

目前唐人做菜慣以水煮、汽蒸、火烤爲主,口味也是偏甜偏酸,後世做菜慣用的“抄”,要到宋朝纔有明確記載。

樑彩萍又指着桌上那盤黃燦燦的鴨子道:“來,大家再試試我們酒肆的招牌菜——黃金鴨,看看我做的有沒有相公做的好吃。”

還未品嚐,餘長靜便笑着讚歎道:“大嫂得到大哥的真傳,自然是青出於藍而勝於藍。”

餘長遠點頭道:“咱們家的黃金鴨名滿天下,當年連高祖皇帝也喜歡吃,不僅每月將爺爺招入宮中爲他做上一道黃金鴨,而且還親臨咱們賓滿樓御筆賜字,傳爲了一時佳話。”

餘長寧悵然一嘆,接着弟弟的話頭道:“然而可惜的是,爹爹還未將黃金鴨的手藝交給大哥便過世了,大哥雖努力摸索,但做出來的味道卻與爺爺和爹爹差了很遠,早已不是過去的黃金鴨,咱們酒肆的生意也是一日不如一日,再也沒有了以前的風采。”

餘長致面露難過之色,強顏笑道:“哎,你們說這些陳年往事幹什麼?一家人坐在一起,不如聊點開心的事情。”

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