家裡有客，孫享福雖然犯困，但不能懶牀，在德叔的安排下，府上的早點還算豐盛。
“南粉北面，在北方的時候吃麪，到了咱們南方，就多吃點粉，可別嫌棄咱們小地方的食物廉價，它很實在。”
孫享福自己抱着一大碗魚丸粉吃的歡，也不忘給家裡幾位客人推銷這些九垸縣特產的食物。
“嗯，這鹹鴨蛋也不錯，比關中產的鴨蛋出油多的多。”長孫無忌向第三瓣鹹鴨蛋發起進攻，一邊吃，還一邊讚道。
“各地的食物，都因爲一些地理因素，有不同的特色，到了北地，烤串就是好吃，到了關中，洛陽，麪食好吃，可到了長江以南，麪食你無論怎麼做，都趕不上長安洛陽那邊的味道，這特產的米粉吶，卻是爽口的很，還有這鴨肉”
李淳風這些年也算是南北都待過了，講起吃食來，那是滔滔不絕，大家也都樂得聽，吃完早飯，本該到了孫享福給農門子弟和十幾個小王爺授課的時間，不過，可以交給孫小妹代勞，最近，由於他懶牀的習慣，也一直都是由孫小妹代勞。
所以，閒來無事的孫享福，準備領長孫無忌帶到一號垸田那邊去看看，畢竟，想要他把九垸縣的神形都學全了，就必須得讓他對九垸縣的產業，以及運作模式，有一定的瞭解。
李淳風也要求同行，那就一起帶上，甄倩則是去了後宅，和虞秀兒，紅梅，以及春桃，聊起了生養小孩的一些家常。
出門了之後，長孫無忌纔算是體會到九垸縣的交通有多便利，即便是冬干時節，各條水泥主幹道旁邊的溝渠裡，都能夠供百石船左右雙向快速通行，有連通長江的閘門在，他們能夠保證這些供應灌溉的水渠固定在一個水位，同樣，這些水渠還承擔垸田內部水路運輸，河坡路基，一般高於水面很多，即便是本土持續出現大暴雨天氣，也只要把水車架在稻田裡，往外排水，也能保障稻田裡的作物不被淹死。
船很快就被撐到了五號院的垸堤旁邊，在各條堤與堤之間，又有一條比大運河還寬敞許多的大河，由於河口是築垸所開，而且連通各垸，被孫享福取名爲九垸河。
這條河足有一百多米寬，深度足夠行駛大唐現有的任何載重的大船，隨着後續的垸田越來越多，它的長度，會越來越長，除了有引長江水灌溉的作用，還能將所有垸田區的水路交通貫通，使得這片區域，任何大貨，重貨，都能輕易，快的去進出，前往長江水道。
長孫無忌就是坐船走這條大河，到九垸縣的，而在這個水閘碼旁邊碼頭上了船之後，只撐行很短的距離，就可以抵達九垸縣治下其它幾塊垸田。
此時冬幹，九垸河裡的水位並不高，長江邊上也沒有什麼浪，用竹篙撐烏篷船的速度很快，不多時，他們就撐到了出江口的一號垸田處，孫享福並沒有帶着長孫無忌翻越大堤去到一號垸田內，而是直接讓撐船的張軻等人，將船撐到了上河村在江灘邊上的鴨棚。
鴨棚都是用竹篙，和一些網子茅草搭建的，如果長江水漲到了堤腳，這些鴨棚肯定會被快速走，所以，它就是個臨時建築，只要水退了，大家把竹篙東西拿回來，馬上還能再建起來，遷移起來不需要花費多少成本。
由於整個一號大垸的田地，都是孫享福種植兩季雜交水稻的試驗田，所以，這些田地在秋收之後，根本不需要打理，放鴨子去將田地裡的蟲卵，遺漏的穀子之類的東西全部吃掉之後，就先空着過冬，也因此，整個一號大垸的百姓，秋收之後都特別閒，除了每家抽一個男人們去築垸的工地上，完成最後一年的勞役，其餘的婦女老人孩子們，大多在忙活孫享福推廣的新產業。
此時，晨霧早已散去，太陽照的地上暖和，上河村的鴨棚周邊，就聚集了不少人，一大半都是婦女，她們正在大堤的草坡上整齊的列隊，照着鼓點，有些生疏的跳着簡單的舞蹈。
事實正明瞭華夏人民喜歡歡歌起舞的傳統，是祖祖輩輩傳下來的，當他們解決了吃飽穿暖的問題之後，就會想到用這種方式愉悅自己，所以，後世的廣場舞文化，能夠強盛到向外國輸出的地步。
孫享福是打死也不承認這是廣場舞的，因爲，這明明就是在江堤邊上，根本就不是廣場嘛！
倒是他們這一行人還沒有走近，就聽到了那邊的一陣笑罵之聲，應該是負責敲鼓的小夥子敲錯了節奏，被其中一個跳舞的婦女聽出來了。
“咱們別打擾她們，就在鴨棚裡轉轉吧。”孫享福笑着朝長孫無忌道。
“你們九垸縣的產業做的那麼大，她們有空閒，不應該多幹點活嗎，怎麼這正好乾活的時間，她們卻成羣結隊的在這裡跳舞玩耍呢？”
長孫無忌身爲上位管理者，自然是有些管理者的毛病的，他知道九垸縣的青壯男丁都去築垸工地上幹活了，這大好的天氣，婦人們卻不好好的在後方幹活，維持九垸縣的產業，怎麼還跳舞玩樂起來了，關鍵是，還需要他這樣前來視察的大人物避讓着她們，這就讓他有些不舒服了。
“產業做的再大，也需要勞逸結合，她們應該是天沒亮就開始幹活了，不然，各個攤位，就沒有新鮮的食材供應食客們的早飯，而只要幹完了當天的活計，剩餘的時間，都是屬於她們自由活動的時間，咱們要是拉着她們談正事，纔是不合理呢！所以，今後其它各縣的管理者，切勿過度使用民力，自覺的做事和被動的做事，效果完全是兩碼事，長期的高強勞作，會讓他們對勞動生出厭煩的感，效率降低，並且容易積累成疾，結果，反而不美。”
長孫無忌聞言，這才恍然，也不再多言，就跟在孫享福後面，看他要帶自己看啥。
鴨棚還真沒什麼好看的，除了產出。
棚裡有好幾個半大孩子，跪爬在地上，抓着雞毛筆在板凳的小本子上寫字，看到這一幕，孫享福纔想起今天是孩子們七天一次的假期，而他們的旁邊，幾長排墊着幹稻草的籮筐裡面，全是鴨蛋。
“狗子，今天撿了多少蛋？”孫享福在上河村生活了快一年，對於村裡的孩子，自然是認識的，這個小名叫狗子的男孩，就是孫享福熟知的一個，十歲左右，最皮的年紀，以前就是武媚孃的跟班小弟一枚，現在，竟然也能夠自己寫作業了。
“四十七框，每框二百個，一共九千四百個，零頭還有八十二個，不過等放鴨子的濤哥他們回來，應該能補足幾框，咱們村的鴨棚已經連續四十三天，產蛋過萬了，今天也不會例外的。”
這個叫狗子的小傢伙渾身都透着一股機靈勁，這一連串的數字報出來，倒是叫長孫無忌小小的驚訝了一番。
就連一旁的李淳風，也是面露好奇的看向狗子道，“這孩子要是好生培養一番，將來未必不能成爲一個算學大家。”
聽他這麼說，孫享福就想笑，後世有一句名言，叫‘天上九頭鳥，地上湖北佬’，這些垸田最先安置的，就是荊湖地區的本地災民，他們那股子精明勁，可不是北方那些半胡血統的人能比的了的。
狗子的數學水平，在上河村的孩子裡，可還排不上號呢！要知道，上河村的孩子，可是受過孫享福，農部官員，武媚娘，以及現在的孫小妹等人，輪班教導了一整年的，這些簡單的加減乘除，早就不是問題了。
“那村裡的鴨棚現在有多少隻鴨子，每天向外賣多少隻鴨子，又增補多少鴨子？”看着長孫無忌和李淳風一副想要考校他的樣子，孫享福率先開口問道。
“村裡有八萬三千二百隻鴨子，有五成左右正在產蛋期，不過不是每天都產蛋，三成左右剛長了羽毛可以下水的小鴨子，兩成隨時可以宰殺的不產蛋老鴨子，按照商會對不產蛋鴨子每個月五成的宰殺配額，咱們村每個月要殺八千三百二十隻鴨子，平均到每天，兩百七十七隻，因爲商會的人說了，計算鴨子，鴨蛋這類不可分割的東西的數字的時候，要四捨五入。至於增補，孵鴨房那邊，每個月會給我們送一萬隻整數過來，不過，會出一些意外死掉一些，每個月實際新增的數量不足一萬，但比宰殺的數量多一點。”
狗子這一通回答下來，長孫無忌乾脆連考校的心思都沒有了，他只是震驚，一個三百戶的村子，居然可以每個月向外輸出八千多隻鴨子，和三十萬個以上的鴨蛋。據說，這還是公產的，村裡的百姓家裡，還有私養的雞鴨。
“小娃娃，想不想成爲貧道的入室弟子？我可以教你更高深的算學。”李淳風撫摸了一下狗子的腦袋笑道。
“做道士？不要，我已經有老師了，就是孫老師的妹妹。”
狗子見到孫享福帶過來的這些陌生人，並沒有自卑，就是種稻期間一直住在村子裡的那些小王爺，都被他嚇哭過，哪裡還有什麼可怕的，所以，他十分不給面子的將李淳風搭在他小腦袋上的手扒開了。
聽說狗子的老師是孫小妹，李淳風也就不說什麼了，那丫頭，也是個奇才，至少，李淳風在計算一道上，並不覺得自己能勝過她。
孫享福見狀笑了笑道，“李道長若是真想收徒弟，別說整個九垸縣，光這一號大垸，比狗子強的，只怕不下數百人，只要你一句話，我可以跟他們家的大人商量，讓他們都拜你爲師，只怕，你要用一輩子才教的過來。”
一號院，一千五百戶人家，家家都有孩子，少的一兩個，多的五六個，光是這一個垸，就有三四千個孩子，狗子的算術在裡面最多就排箇中遊，不然也不會淪落到來看鴨棚，數鴨蛋，李淳風這是沒有見到那些幫商會算賬目的孩子，那才叫真的會算。
其實鴨棚並沒有什麼好看的，這都屬於生產環節，孫享福順道領着長孫無忌來看看，就是讓他對一個村級的養鴨產業的規模，心裡有個數而已，整個九垸縣，三萬戶，有一百多個村，靠近江灘和大河灘的村子，有三十多個，這些村子是最適合發展養鴨業的，所以，每個村都有養鴨產業，這就造就了九垸縣每個月能夠向外輸出三十萬只鴨子，一千多萬枚鴨蛋的規模。
然之後，孫享福帶着長孫無忌開始爬堤坡了，這裡，還有另一幅景象，那就是水牛。
打樁拴在大堤坡子上吃草的水牛，隔個二三十米，就會有一頭，這些堤坡上的枯草，不過是給水牛打打牙祭的而已，在村子裡各家的後院外面，一捆捆紮好的稻草堆的跟小山一樣，這邊一家可是有二十五畝水稻田呢！一年還收兩季，一家只養一頭牛的話，根本吃不完那些稻草，其中大部份都會被村民們當着做飯的柴火燒掉，然後用那些灰，去肥田。
孫享福指着其中一頭大水牛道，“這就是上河村的牛王，可不能讓他跟中河村那頭牛王見面了，不然一準幹仗，拉都拉不住，不過，這倆暴脾氣的傢伙，是這兩個村子的功臣，當初一號院的百姓入住的時候，武尚書給這邊配了五百頭水牛，三戶共用一頭，您猜現在整個一號院有多少頭牛？”
“水牛要兩歲口才能耕地，三年才完全長成，一般一兩年才生一胎，最多也就六七百頭吧！”
“呵呵，這您可就猜錯了，水牛懷胎一般是八個月，每年都有半個月以上的發情期，引導的好，基本一年一胎，僅僅是三年的時間，一號大垸不僅實現了兩戶一頭的進步，還給新開的垸田，輸出了兩百多頭小牛，最多到明年年底，就能實現每戶一頭牛，每年向外輸出五百頭以上的小牛。”
“這牛也有高產的門道？”
“當然，任何技術，你只要研究它，就能取得進步，這邊的水稻田多，對耕牛的需要高，對於牛的繁殖的研究，善陽那邊早就有一一套技術，引進過來之後，基本適用，現在，大致能夠做到讓七八成的母牛每年生一胎，以後，還能再進步一些。”
在後世科技發達的時代，養肉牛的話，一年不到就能養成出欄，一號垸田這邊養的是耕牛，三年多了，數量才翻一倍，這在孫享福看來，其實不算是什麼好成績。
然而，這個數據，卻差點驚掉了長孫無忌的下巴，他此前是戶部尚書，主官民生經濟，如果大唐的耕牛都能繁殖的這麼快，那麼，以後整個農業的產出，肯定還能再往上串高一大截，要知道，大唐現在的實際情況是，分給百姓的田太多，百姓打理不過來，隨意的種植，產量才普遍那麼低下的，有了耕牛，情況就大不一樣了，至少在最費體力的耕上面，能夠幫百姓們節省大量的體力以及耕種時間。要知道，抓準時節搶種，與田地的產出，也有相當大的關係，八十畝永業田，如果讓一個後世的農民用精耕細作的方式手動耕種的話，他肯定會哭，因爲根本種不過來。