糖炒栗子首先要把開好口的栗子，放在鍋裡倒上持平的水，再加入蜂蜜，油開始翻炒。
“這糖炒栗子還要翻炒多久啊！”徐元冬問道。
“等到粒粒分開，只有栗子的時候，就可以吃了。”
等了好久，炒得手都酸了。等到栗子完全吸收了糖，房弈從鍋內拿了一個給徐元冬，“嚐嚐吧！看看味道怎麼樣。”
剝開外面的皮，裡面的肉露出來了，徐元冬放在了嘴裡一嚼，“美味，熱乎乎的，太好吃了，甜甜的。”
“還有更好吃的，晚上吃火鍋。”
“火鍋？是何物？”徐元冬歪着頭好奇的問道。
現代的電磁爐肯定是做不出來了，房弈特意找陳鐵匠做了一個簡易火鍋。
“火鍋就是現煮現吃，你晚上就知道了。”房弈保持着些許神秘，“你去把糖炒栗子給他們吃吧！”
“好勒。”說完，徐元冬拿着木碗就跑出去了。
房弈簡單收拾了一下，就開始熬湯底，他的鍋子是鴛鴦鍋，他準備一個做豬骨煲湯，一個做成超辣的辣椒鍋底。
拿起菜籃子裡的豬骨頭，房弈拿着菜刀用力一跺。剁碎了好多，現代的豬骨湯吧，骨頭特別多，都沒多少肉。
但是房弈的豬骨湯就不一樣了，骨頭跟肉是分離的，拿骨頭熬湯，但是放進鍋裡的時候，骨頭扔掉就可以了，只留下肉。
開始熬製後，房弈開始殺了條黑魚，做魚片。他特地把魚片切的大，而且薄。因爲這個魚片一放在水裡面煮，就會縮水。
他還準備了豬血，雞血，還有羊血。特地殺了一隻雞，弄成雞塊，等會一半放在辣椒湯底裡。還切了點薄薄的豬肉片。
火鍋自然是不能沒有蔬菜的，房弈切了土豆片，白菜……的蔬菜。
特地弄了一盆白糖西紅柿，可以降降火。
看了看時辰，房弈打開了豬骨湯的蓋子。濃稠的湯底在鍋裡翻滾着，房弈吸了口氣，“真香啊！”
“可惜沒有毛肚，不過還好，有豬腦，嘿嘿嘿。”一想到軟糯糯的豬腦，房弈真的是饞的吞口水。
這時候，天已經黑了。房弈把豬骨湯底和辣椒湯底都倒在了鴛鴦鍋裡。
剛在外面桌子上的一個支着火的支架上。桌子上擺滿了菜，因爲人多，房弈弄了兩個火鍋。
“出來吃飯，快快快。”房弈朝着門外一喊。
聽見喊聲，所有人都慢慢走出來。
“房弈，這是生的，怎麼吃啊？”步縣令問道。
“就是啊！你不會忽悠我們吧！”徐奎海道。
房弈淡淡一笑，解釋道：“這個呢叫火鍋，把菜放在裡面煮一下就好了，你們來試試吧！”
大家走定後，開始討論。
“爹，這個真的能吃嗎？香倒是香的很。”徐元柔小聲問道。
房弈這個尖耳朵自然是聽見了，立刻開始示範，拿了公用的筷子，把豬肉片，魚片，豬血什麼的放進辣鍋裡面涮。
魚片熟的快，房弈給每人夾了一片，“來嚐嚐。”說完做了個“請”的動作。
大家拿起筷子開始品嚐，開始的時候有點半信半疑，不太信任的樣子。等魚片吃到嘴裡嫩嫩的，辣辣的，鮮美可口。
“這……太好吃了。吃完了渾身都熱乎了。”徐元冬驚訝道。
“對呀！這魚肉沒有刺，而且特別的嫩，特別的鮮。”步縣令道。
剩下的人都開始微微附和。
房弈坐好後，立馬說“開始吃吧！”
晚飯大家吃的很開心，但這些根本滿足不了他們。
步縣令坐在搖椅上，說道：“房弈啊，我們都沒吃飽啊！”
“是啊是啊，餓。”徐元冬可憐兮兮的看着他。
房弈看了他們一眼，搖着頭，無奈道：“你們忘了今天要守歲嗎？晚上吃餃子啊！”
“對啊！有什麼餡的啊！”徐奎海問道。
“豬肉白菜餡，手工羊肉餡，豬肉蝦仁香菇玉米餡，韭菜雞蛋餡，豬肉芹菜餡……”房弈一邊說着，旁邊幾個人的口水都要流成河了。
徐元柔一臉星星眼：“房弈，你好厲害啊！會做那麼多。”
“哈哈哈哈哈，這沒什麼。”房弈摸着腦袋，謙虛道。
房弈繼續說道：“你們誰會包餃子，等我跟我一起去包餃子吧！今天要包很多餃子，煮一部分，剩下的沒煮的你們就帶回家給你們夫人吃吧！”
“我會。”
“我也會。”
“還有我。”
“我在家跟祖母學過。”
徐奎海，步縣令，小桃，徐元柔。
房弈萬萬沒有想到，身爲縣令，最大的布莊老闆還有千金大小姐，他們居然還會包餃子。
“那你們休息會，就來竈房包餃子吧！我去和麪，做餡。步非，阿晏，你倆去外面練功，消化一下吧！等會兒好吃的別吃不下了。”房弈道。
“我們現在就去。”這兩個人從來沒有如此積極過。
囑咐完，房弈就回到了竈房，開始和麪。
一塊塊完美的餃子，一樣的大小，從房弈的手裡被搓出來。
差不多弄了幾百個餃子皮，還剩下一些麪糰，房弈放在瓷碗裡面，拿白布蓋着，等會需要的時候再拿出來做。
房弈剁着肉餡，切着菜。外面聽到竈房裡面就是“咚咚咚咚”的聲音。
終於幾個大的瓷盆裡面都做好了餡，房弈拿出獨家的麻油，每個裡面滴了幾滴，瞬間麻油的味道香飄四溢。
“我們來啦！”門外四個人進來了，洗了洗手就過來幫忙了。
徐奎海誇獎道：“房神醫你做的餡可真是香啊，比我母親做的還要好香。”
“哈哈哈，過獎，也就只能做做飯而已。”房弈感覺今天被誇了好多次，怪害羞的了。
大家在廚房裡忙着一籮一籮的餃子，放在大桌子上。
而房弈，自然沒有在包餃子，他去做了酸辣湯湯底。
一個時辰過後，幾百個餃子終於被包完了。
“累死我了，我們去外面休息會，煮餃子靠你了。”說完步縣令，領着衆人就出去了。
房弈很快的，就把餃子全都煮好了。
端了出去後，“你們誰要吃酸辣湯底的餃子，還是吃普通原味蘸醋，蘸醬油的。”
“我要吃酸辣湯底的。”
“我也是。”
“我也一樣。”
……
看來大家都鍾愛吃酸辣湯底的， 房弈去竈房把酸辣湯底給盛了出來，放在超大的瓷碗裡。
並給每人的餃子裡面都舀了一勺酸辣湯。
“大家快吃吧！”房弈一說完，他們都開始吃餃子了。
一碗，兩碗，三碗……
這徹底把房弈給看呆了，他突然感覺這些人是不是從來沒有吃過餃子呀？