陳官人先叫了一聲好：“這鼎妙啊！”
先秦時代，拿鼎吃飯的，都是貴族，雖然現在不講究了，可是這鼎一上來，頓時把在席的衆人，臉面上掙了好大的光芒。而且，也和現在的跪坐相符，比較起來孫潮安沒席上的那一碗羹，可是要強太多了。
哪怕這鼎裡面盛的是清水，這些人也甘之若飴。這關乎面子和身份問題。
鼎的下部還給燒的發出赤紅的光芒，裡面的湯水沸沸騰騰。鼎不高，跪坐着的衆人，也能看到裡面沉浮着一鍋ru白色的濃湯，裡面漂浮着深紅色或者淺紅色，乃至黃色，白色，綠色，等等繽紛顏色的丸子。還有其餘的蓮藕等素配菜。
這時候，拿着一柄長長湯勺的張承業，微笑着在鼎壁上敲了兩下。然後輕輕的，在裡面攪合一下，頓時，湯鍋裡的丸子，魚躍而出，在水面蹦跳着。
衆人都看呆了。
那丸子有幾隻甚至落在外面，卻滾在玉盤上。
“這一道，叫做大珠小珠落玉盤。”張承業朗聲介紹。
“妙啊！”衆人撫掌讚歎。
等丸子塵埃落定，恰好九隻，張承業掩飾着自己的激動，給每個席位分了一隻，這纔開始分湯。
“這九隻有個名頭，叫做九九歸一。”張承業大聲說着。頓時那些席上的人，都不聽的點頭。
“今日是重陽節，恰好是九月九，這丸子也恰好是九。從席頭到席位，每道都對應着這重陽，真是心思巧妙啊。”
“是啊，這孫大郎，可不是自取其辱麼，我聽聞，那一鳴樓，本來也是楊家的產業，給他巧取豪奪了。”
“這個不宜多說，回去我告訴你。”
“什麼？難道有隱情……楊紀楊相公當年，可是這般厲害的人物，我聽聞他着了一個外鄉人的道，是十分不信的，果然啊。”
“是啊，來來來，你附耳過來。聽說這還和楊家的小娘子有關係，不要給旁人聽了去。”
酒到酣處，這些人本來又熟悉，頓時就沒那麼拘謹了，互相間的席位甚至也拉的近了些，互相的附
耳交談，頓時一場八卦在場地上展開。
而另一邊，廚娘是在門口一直看着的，那些大人們誇讚的聲音很大，而且，她也親眼看着那肉丸子神奇的蹦出來，登時有些心灰意冷。江嵋的這些手段，可是怎麼來的？
她倒是聽說過，人家有手腳麻利的神廚，一條鮮魚迅速的剖乾淨，再下鍋做好，端上去的時候，魚還在蹦。只是這等神乎其神，卻是沒見過的。
而那些丸子，已經從牲口身上割下來，再剁成你卵成丸子，然後下鍋煮了，難道還活着會動不成？這楊氏酒樓，有這等手段，早該名揚天下，怎麼還會名不經穿呢！
她想不懂啊。但是她還有自己的活要做，自己那邊的菜色，雖然她鍛鍊多年，做的很快，做菜速度不是張承業這樣的半吊子能比的，已經差不多快上完了，可是收尾的，卻還是要她看着的。
這個時候，江嵋這邊，也恰恰還有一道菜。
這邊人喝了幾口湯，江嵋看時機到了，便推了一把趙佶，是的，是趙佶。
趙佶非要跟來看，但是江嵋又覺得讓他上席面，實在是太過偏袒自己這邊，而且他也想要隱姓埋名，幹嘛要這麼出風頭，於是乾脆給他也做了身好看的類似廚師一樣的袍服，不過是青色鑲嵌丁香色邊的，然後冒充飯掌櫃。
趙佶立刻知意，和兩個大漢一起，擡着籠屜上去。
“這是我們的主食。”趙佶笑嘻嘻介紹。然後每人面前放了一個籠屜。這籠屜也是特製，散發出來的熱氣看似不多，其實一揭開，就滿是蒸騰的熱流。
一個許姓的官員先將籠屜解開，頓時被熱氣拂的鬍子都飄起來，幸而，並沒有燙傷，只是覺得很熱，嚇了一跳罷了。
只見那籠屜裡面，是五隻小獸，分別是蟾蜍，蠍子，蜘蛛，蝙蝠，蜈蚣，正圍着正中一條栩栩如生的小龍。
這是？
“此乃龍戰於野。”趙佶笑呵呵道。看了看看衆人都揭開蓋子，頓時知道重要的時刻到了。
最先揭開蓋子的許姓官員，忽然咦了一聲，道：“怪哉。莫不是老朽眼花了
。這……這蛤蟆會動？”
話剛落拍，眼中驚詫之色更勝，道：“果然！這幾隻全部會動！天耶，這是怎麼回事！”
頓時席上其餘幾人，也跟着發現，自己籠屜裡的五隻毒獸，或者昂頭，或者動腿，或者扇翅，都是對着那龍的方向動作，雖然不離原地，可是看着叫人怎麼能不驚訝。
這還是一道菜麼？
其中一個廖姓的本地紳士，平素對鬼神之說十分相信，已經把持不住，立刻跪地磕頭，嘴裡喃喃有詞，祝禱着什麼。
趙佶沒想到反響那麼大，心裡卻是驕傲的，忙對那廖姓的鄉紳道：“你快起來，等會兒免得看不到更好的，這不過是道菜而已，可沒有什麼鬼神之力。”
雖然趙佶不說破，可是他的身份也不是大秘密，那廖姓官員曉得他是誰，心驚膽戰坐起來，心中直說唐突，恨不得立刻回家燒香。
只見那幾只小獸動彈半天，忽然，那龍頭尾擡起，便似長嘯一般，登時，幾隻小獸止住了動作，靜止下來。那龍頭仰到一定角度，便停了下來，看起來甚是驕傲，似乎征服了全世界一般。
“好一個龍戰之野啊！”席上的衆人，最終還是賴公公先回過神，似笑非笑看向趙佶，點了點頭，道：“大家且動口吧。”
這一道菜，乃是蒸菜，說的通俗點，也就是包子。只是撤席下來的時候，所有的龍，都沒有人動一筷子的。
江嵋上了這菜，也是棋行險招。本來她就擔心洪砂說過的，拿龍做菜，豈不是打壓天子威風，幸而，想出來五毒被龍壓制的點子。而且，又拉過趙佶當上菜的，旁人也不好說什麼。
那邊，開封府來的重金所請廚娘，她做的最後一道，也就是銀絲湯麪，和龍戰於野差不多是一個時候端上去的，但是卻沒人問津，照着原樣端下來。
這和江嵋的龍形包子沒人吃，不是一個概念。前者是因爲敬重龍和天子，後者，則是赤裸luo的不屑了。
那細細的堪比人頭髮絲的銀絲湯麪，入口即化，是她的絕活。看着這湯麪，廚娘陷入了深深的沉思。
（本章完）