第39章 蜜汁鴨子和橙釀蟹

“來呀!這便是東京城裡有名的相國寺燒豬,還有一罈流香酒。今日難得王敬和兩位兄長都頂了這開封府的差事……大家便先乾一杯……”

王玄義一邊說着,一邊帶頭舉起酒盞來仰脖喝乾了盞中的流香酒。緊接着,坐在上首位的王劉氏也舉起了酒盞來,有些不捨的抿了一小口。

“這酒……”

“是昨晚跟同僚應酬時,酒樓裡的一位娘子贈的,聽說便只這一罈就是一頭上等耕牛的價格呢!”

“啊……竟然是這等名貴啊!怪不得這麼好喝呢!”

“母親若是喜歡,帶我支了俸祿,隔三差五爲母親打一角來便是。”

……

王玄義一邊說着,又一邊拎起酒罈爲衆人斟滿了流香酒。自從來到了這大宋朝之後,王玄義也漸漸地成爲了這種低度酒的愛好者。

說起這宋朝的酒,因爲蒸餾技術還尚未普及,所以在釀造工藝上,更多的追求的是入口的口感。在大宋,釀酒乃是由官府通過徵收酒麴稅壟斷的特權。在東京城裡,只有像清風樓,白礬樓,任店這樣的正店纔有釀酒的權利,其餘腳店若是想要賣酒,便只能從這些正店採買,然後再添水稀釋出售給店裡的客人。

不過……或許是因爲這低度酒的口感較之後世的白酒更容易讓人接受的緣故,在大宋,便是女人和小孩,也有不少喜歡喝酒的。至於那些號稱千杯不醉的酒仙,如果考慮到酒精含量的問題,其實倒也沒什麼可以炫耀的。

“義兒,快嚐嚐這鄰居家送來的菜餚,這蜜汁鴨子當真是不錯,爲娘……可沒有這等好手藝!來……大家也都嚐嚐!”

王玄義聽到母親的提醒,便也拿起筷子來夾起了一塊蜜汁鴨子翻入了口中。剛一入口,鴨皮的酥脆,連帶着鴨肉的鮮嫩便讓人體會到了口感上的不凡,這鴨子乃是用火烤過的。卻讓蜜汁的甜味滲到了這鴨皮之中,入口之後,混合了鴨子本身油脂的芳香,卻是動了一番心思。

“這東京人吃飯可真講究,在咱們壽張,我可沒吃過這麼好吃的鴨子!”

王玄忠嚐了一塊之後,頓時也連連讚不絕口。或許是這做菜之人沒有想到王家來了新人的緣故吧,大家便只是一人一筷子,就將這盤蜜汁鴨子吃的七七八八了。待到衆人再打開第二個食盒,見到盒中竟然放着六個橙子。王玄義心中好奇,便伸過手去,想要拿來細看,可這手纔剛一擡起,這橙子竟然從中間一分爲二,看到這橙子原來只是盛放食物的容器,王玄義的心中不由得讚歎這做菜之人的心思縝密。

“這裡面是……”

“好像是蒸好蟹肉……放在這橙子做成的碗裡,還真是有趣啊!”

聽到王玄義的解釋,大家便又紛紛動手各取了一個橙子來掀開了蓋子。待衆人拿起湯匙來取了橙中的蟹肉放入口中,一種帶有夏橙香氣的鮮味立時便讓人食指大動。

“老身便是做了一輩子菜,卻也想不到這菜居然還可以這麼做!這姑娘的心思,可真是巧啊!”

“是呀!便是我來到這東京已半年有餘,卻也是第一次見到這樣的菜式,若是孩兒沒猜錯的話,這道菜便是有名的橙釀蟹吧”

這王母看着食盒裡的精緻菜餚,心裡卻對那位做菜之人感到有些好奇。難不成,這鄰居的姑娘和自家的兒子之間……

“義兒,這隔壁的姑娘……到底是什麼來歷?”

“這個……孩兒也不知,只是陰差陽錯的打過兩次交到,一次……乃是剛搬到這殺豬巷的時候,一次……則是因爲王敬生了急病,我曾請鄰家的小娘子過來給他看過病。不過……至於她家的大娘子……孩兒卻從未蒙面……”

“哦?她家中卻是有兩位娘子嗎?可還有其他家人……”

“母親,這個……孩兒便不清楚了……”

“老夫人,我和王大人搬到這砂珠巷來尚不滿一月,卻是沒見過她家的大娘子……”

“誒?這倒是奇了,老身在壽張之時也曾聽人說起過這東京城內榜下捉婿的趣聞。我兒即是狀元,難不成……就沒有遇到過上門提親的?”

“豈止是遇到過,就連衣服都要扯破了……若不是大人他平日不喜交際,再加上我與大人搬到了這偏僻的殺豬巷,只怕這提親的人早就擠破了門檻了……”

“啊……還有這等趣事啊!”

這王母聽王敬說起了王玄義被榜下捉婿的趣聞,便又問起了那一日奉旨誇官的盛況。這王敬口才不錯,直講的是栩栩如生。王母一直停了好幾遍都不嫌厭倦。不知不覺得,這頓飯便吃到了一更天。

晚飯過後,王玄義只覺得身上溼熱,便想着去那香水行裡洗個乾淨。於是他便帶着兩位堂兄和王敬出了門來,只留下母親一人在家。就在四人剛出巷口之時,卻見到白天時前來送菜的小蟲娘正扶着自家的小娘子上了一架華麗的軟轎,王敬嘴巴最快,直隔得遠遠地喊道:

“小蟲娘,你家娘子真是好手藝啊!”

那蟲娘聽了王敬的呼喚,也忙回過頭來,看到原來是住在隔壁的王狀元帶着家人出門,便等那小娘子上轎之後,隔得老遠行了一禮。隨後朝着衆人緩緩走來。

“王狀元可是全都嘗過了!”

“啊,自是嘗過了,這每一樣……都讓我等大開眼界!”

“狀元公若是喜歡,待明日我再求大娘子多送些便是……有道是遠親不如近鄰,以後還望狀元公多多關照纔是……”

“這個,自然是要的……”

那小蟲娘跟王玄義說了幾句客套話,隨後便轉身朝家門走去。待王玄義在回過頭來,卻又看到了坐在轎子裡的小娘子正挑起轎簾,默默的注視着自己。王玄義見狀,也連忙拱手施禮,又·見那小娘子也笑着點了點頭,隨後便輕輕地放下了簾子。

“大人,她家的小娘子生的可真是好看,就是不知道這大娘子究竟長的何種模樣……”

“日後有緣,自會見到!走吧,我先帶你等洗去這一身的臭汗……”

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