鄭長生不識得魯青山,可是魯青山卻識得他。
那日裡,他跟狗蛋、老三一幫孩子去騙方進寶的肉餅,魯老爺子可是一點不落的看在眼裡。
魯神仙甚至一看到鄭長生,就想起當日他騙方進寶之時,奶聲奶氣又充滿戲謔的言語:“好吃啥呀,我看都長毛了,一點都不好吃。”
如此年幼就有着如此的智慧心機,豈是一般尋常孩童所具有的?
鄭家能以如此速度崛起,成爲遠近聞名的鉅富之家,據說也是這孩子的功勞。
現在鄭、方兩村之民衆受益良多,也出自這孩子的主意。
當他聽說是鄭長生病了的時候,心中是擔憂的,也不光是醫者父母心在作怪,大多數的原因是他對鄭長生有着一種天然的好感。
可是等他來到內室看到鄭長生正屁事沒有的樣子,心裡的那種憂慮放下了。
紅光滿面的,哪裡像是生命垂危的樣子,該死的大個子嚇死老夫也,等他回頭想在抽大個子幾下解解氣的時候,鄭長生開口了。
“神醫爺爺,小子莽撞了,勞煩您老走這一遭,實在是抱歉的很。”說着一揖到底。
魯青山手捻鬚髯,微微一笑,“罷了,是個識禮數的小猴崽子,見你如此活蹦亂跳的,也不枉老夫走這一遭。
不過,老夫既然來了,還是搭一下脈的好,有病治病,無病也圖個心安。”
李秀英聞聽魯青山如此負責任,心下感激不已。
剛纔兒子胡鬧的原因,已經告訴她了,現在人家老先生本着治病救人之心趕來,總不能讓人家白來一趟啊。
她知道給錢的話,魯青山肯定是不會收的,於是她吩咐小七下廚備飯。
魯青山的手搭上了鄭長生的手腕,微笑着沉吟片刻:“果真是胡鬧,這強勁的脈搏哪裡有一絲的病意。”
說着他枯枝一般的手掌,在鄭長生的腦門上拍了一下。
然後他轉頭笑着對李秀英道:“老夫早就聽聞,鄭府庖廚之藝甚爲驚奇,今日就厚顏留下,品鑑一下貴府美食。”
“老神仙肯賞臉,那是我們家天大的榮幸,平時恐怕請都請不來您老呢。”李秀英陪着笑臉道。
小七手腳很是麻利,涼拌了幾個小菜,葷素搭配,滴了幾滴胡麻油很是可口。
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讓大個子先端上桌,讓老族長陪着老神醫先喝上兩盅,鄭家來了客人老族長作陪這是必然的。
她開始着手處理熱菜,她要做一道少爺最喜歡吃的紅燒肉。
也不知道少爺的小腦袋瓜子到底是怎麼想出來的這烹調之法,讓如此低賤難吃的豬肉做的美味可口。
少爺只不過是從藥鋪裡買來八角茴香入鍋燉煮,就讓人們厭惡的味道,變成美食。
這在她眼裡簡直是神乎其神。
鄭家村人現在誰不念想着他們家的大肥肉片子?
在就是這道紅燒肉的做法,上好的五花肉入鍋煎至金黃,糖霜抹其上,跟蔥薑蒜一起放入瓦罐蒸煮,直至爛熟。
吃起來肥而不膩,入口即化,這滋味想想都流口水呢。
這個年頭人們一般都是以食羊肉爲榮,富人、士大夫階層們誰都不願意吃骯髒的豬肉。
唐宋以來人們都以羊肉爲貴,豬肉爲賤,到元朝時期更是達到頂峰。
蒙古族人更是喜歡吃牛羊肉,所以,儘管現在元亡,明起,可是人們的觀念一下子想要扭轉過來,還真不那麼容易。
其實最最關鍵的一點是富者不肯吃,貧者不解煮。
有錢人都去吃羊肉去了,窮苦老百姓哪裡懂得烹煮之法啊?
中華文明五千年的飲食文化,那些流傳的經典美食,可以說大部分都是文人雅士權貴階層流傳下來的。
當這些階層的人們不屑於烹煮的時候,豬肉當然要沒落了。
客廳餐桌上,魯青山在老族長的做陪下,吧嗒一口菜,滋溜一口酒,吃的老懷大慰。
他們二人邊喝酒,邊品嚐美食,鄭長生則在旁邊不停的給他們斟酒佈菜,忙的不亦樂乎。
直到小七的這道紅燒肉端上桌來的時候,兩位老人都已經有些醉眼朦朧了。
初次嚐到如此美味的老族長和魯青山,自從吃到第一口開始,筷子就沒停下來過。
滿滿一盤紅燒肉,被二人分而食之,鄭長生只吃了一塊,盤子就見底了。
小七本來還想給少爺留下一盤吃個獨食呢,這下好,留不成了,只得忍痛又端了出來。
魯青山都有點不好意思了,本來想着就嚐嚐味道就可以了,這麼大歲數了,怎麼能老沒羞呢。
可是竟然手不聽使喚,一直的吃,腦子裡有一個聲音不停的召喚,吃吧,吃吧,這可太好吃了。
小七有點生氣,吃的真乾淨,一點都沒給少爺留。
這可是自己忙活了大半個時辰,親手做出來的呢。
酒足飯飽,老族長陪着魯青山在客廳用茶,鄭長生作爲男主人,雖然很小,但是母親不方便出面,他當然得作陪。
醉意闌珊的魯青山看着坐在椅子上,腿都夠不着地的鄭長生,兩隻小腿不停的晃悠着,模樣是可愛至極。
他凝視良久,突然開口道:“鄭家小郎,老夫有意傳你岐黃之術,治病救人之道,不知你可感興趣否?”
還沒等鄭長生表態呢,老族長蹭的一下子從椅子上就站起來了,“魯老哥此言當真?生哥兒你還愣着幹什麼,還不快謝過魯爺爺。”
啊?還帶這樣玩的啊,都不問問人家感不感興趣,就這麼草率的替我做出決定了?
李秀英推門而入,手裡拎着一個荷葉包,這裡面是一隻烤好的肥鴨。
這是給魯青山準備的,人家老爺子這麼關心她兒子,怎麼着也得表示表示啊。
也沒什麼拿的出手的好東西,給錢人家也不要,所以她讓大個子打開烤爐,生火烤制。
忙活了一頓飯的時間,總算是搞定,這纔拿着興沖沖的趕過來。
一進門就聽到這個消息,她都驚呆了。
魯老爺子的這妙手回春之術,竟然要傳給兒子,這可是天大的好事啊。
這年頭缺醫少藥的,兒子要是掌握了他的傳承,學會了岐黃之術,那對於生命是一個無形中的保障啊。
我的傻兒子喲,你還猶豫什麼呢?趕緊答應啊......