坐在飯堂裡，洪承疇端來了兩份菜和幾張餅子。
「今天運氣好，燉了肉，來，嚐嚐。」洪承疇把盛肉的盤子往孫傳庭那邊推了推。
孫傳庭看着盤子裡的肉，嘴裡的口水不斷往外分泌。
這段日子作爲俘虜被關押在房間裡，只能保證餓不死，但想要吃好的根本不可能，不要說吃肉，就連填飽肚子都困難。
抄起快子，他夾起一塊肥肉吃進嘴裡，大口咀嚼，一臉的滿足。
「來，拿個餅子。」洪承疇從笸籮裡拿起一塊餅子，遞向孫傳庭。
孫傳庭右手不斷從盤子裡夾肉往嘴裡塞，左手接過餅子拿到嘴邊咬了一口，嘴裡都被塞滿了，兩個腮幫子被撐的鼓鼓的。
「慢點吃，沒人跟你搶。」洪承疇嘴裡寬慰着孫傳庭，但自己手上的動作也不慢，快子精準的夾起一塊肉塞進嘴裡。
兩個人你一塊肉我一塊肉，不大一會兒一盤子肉被兩個人吃進肚子裡，就連盤子底的油漬也被兩個人用餅子擦乾淨給吃了。
當只剩下一盤子土豆絲，兩個人手上的動作才慢下來，終於有了士大夫用飯的幾分樣子。
【鑑於大環境如此，
「這個土豆絲裡面放了辣椒，爽口開胃，味道不錯吧！」洪承疇嘴裡介紹起面前這一盤土豆絲。
「嗯，不錯，不錯。」孫傳庭點頭認同，嘴巴里卻在懷念剛剛的肉香。
出身在山西的他，在吃喝上比不過南方官員的精細，大塊燉肉對他來說最適合他的口味，吃起來過癮解饞。
洪承疇說道：「別小瞧了這個土豆，不僅能做菜，還能當飯填飽肚子，產量也高。」
「我知道這個東西，以前我也吃過，但沒你們那麼多花樣，又炒又跟肉一塊燉，我以前吃的時候用鍋煮熟了直接吃。」孫傳庭嘴裡說道。
洪承疇說道：「吃吧，吃完了跟我下去走一走，看一看，帶你瞭解一下我們的農會。」
兩個人都不是浪費食物的人，土豆絲和餅子很快進了兩個人的肚子。
吃完孫傳庭揉了揉自己的肚子，他已經好久沒有吃過這麼飽了。
該死的燉肉實在太香了。
兩個人從飯堂裡出來的時候，還不斷有人去飯堂吃飯，也有人用飯盆打完飯回去吃，這些人裡面有普通的戰兵，也有衙門裡當差的差人。
淮縣雖然被佔領，但因爲佔領的時間太短，人心還未完全歸附，所以衙門裡平時都有戰兵駐守，保證人員的安全。
「我以爲你在虎字旗這邊做了大官，沒想到吃飯的地方和普通人沒什麼兩樣。」孫傳庭回頭看了一眼身後的飯堂。
洪承疇回頭看了一眼飯堂，嘴裡問道：「燉肉好吃吧！」
回味起燉肉的味道，孫傳庭誠實的點點頭。
洪承疇又道：「以後你來到我們這邊做事，就會習慣了，一個衙門裡當差，除非碰到特殊情況，否則衙門裡的人員都是從一個鍋裡吃飯，不會有專門的小竈。」
「不能吧，你可是藩司，以你的身份別說吃一頓小竈，就是每天都吃小竈，誰還能把你怎麼樣，不會因爲你是從朝廷這邊投靠過來的，虎字旗的人不把你當自己人吧！」孫傳庭說道。
一省的布政使，在巡撫還是欽差，不常駐地方的時候，布政使纔是一省的官長，整個大明兩京十三省纔有幾個布政使。
整個大明從二品以上的實權***也能數得過來。
洪承疇打量了一眼孫傳庭，道：「你不會是想挑撥我吧！你要真抱有這個想法，我勸你最好打消這個念頭。」
「你誤會了，我就是不理解，你堂堂藩司居然沒有單獨的小竈，還要和其他人一起來飯堂打飯吃，以前你還在陝西做官，就今天咱們吃的這兩道菜，別說咱們兩個人吃，恐怕你一個人的桌上都不止兩道菜。」孫傳庭說道。
明朝官員的飯桌上什麼樣，作爲官場上的人，他們再清楚不過。
京城的官員條件可能差一點，畢竟俸祿有限，很多時候還要用銀子疏通關係，往往會借京債。
但地方官員就不一樣了，哪怕只是一個縣令，日子過的也比京裡都察院的僉都御史要舒服。
當然，這位僉都御史家中要錢財頗豐那就不一樣了。
總之地方上的官員日子過的就是一個舒服，哪怕什麼事情都不做，每日裡只吟詩作畫，過的也是衣來伸手飯來張口的日子。
洪承疇道：「在陝西的時候，平日子應酬比較多，每每都是一大桌子酒菜，家中的時候，下人也會準備幾樣時令的菜餚，擱以前，像今天吃的燉肉，我很少會吃，換成羊肉還行，豬肉就算了。」
「我就說麼，你這樣的大官，怎麼可能喜歡吃今天這麼肥的肉，要是我這個山西人吃還湊合。」孫傳庭道。
聞言的洪承疇輕聲笑了笑，說道：「以前在大明做官的時候是這樣，可到了虎字旗一切都不一樣了，在虎字旗做官，在吃喝上面從來不搞特殊化，說了你可能都不信，我們那位主公也和其他人一樣，平日裡吃的都是飯堂的飯菜。」
隨着他的話音落下，孫傳庭眉頭皺了起來，臉上寫滿了不相信這三個字。
劉恆雖然沒有稱王，但虎字旗佔據大明幾省之地已然是事實，整個西北都落入虎字旗手中，就算不稱王也有了稱王的資格和資本。
擁有這樣的實力，每日裡山珍海味瓊漿玉液都很正常，像燉豬肉這樣粗糙的飯食，對普通人來說是美味佳餚，可對真正有權有勢的人來說正眼都不帶看的。
「不相信吧！」洪承疇看孫傳庭的樣子，就知道他不相信自己所言。
孫傳庭道：「你不會是故意吹捧你們那位主公吧，一個人驟然擁有了權勢，怎麼可能不享受，我不信。」
「一開始我也不信，後來見得多了，不得不信。」洪承疇說道，「像我們主公這樣擁有滔天權勢卻嚴於律己不佔不貪的人，理應成爲天下之主。」
孫傳庭遲疑了一下，說道：「你不是想帶我去見識一下你們的農會，走吧，我也挺好奇的。」
「那就走吧，就當飯後消食了。」