徐婷真見張子筠髮絲凌亂，卻裝作不知。
微微一笑，無奈道：“這不關你的事，誰能想到建奴就突然來了，要怪只能怪該死的建奴。”
王越道：“能這樣想就好，你別擔心，我們的團練不會讓你失望的。”
“我相信你們，也感謝你們的努力！”
徐婷真就算一萬個不相信團練能保護的了她，出於禮貌也不能在王越面前說什麼。
大家閨秀就是不一樣哈，真會說話。
“荷香，我們可以開始了嗎？”王越問道。
“可以了，這個土豆片洗一下就行了。”
王越道：“洗完端過來，你也一起吃！”
“啊！”荷香吃驚的看看王越又看看張子筠。
王越笑道：“別看了，今天不分貴賤，一起坐。這次韃子入寇也是一場災難，我們在場的人也算患難與共了。”
張子筠也道：“既然思華這樣說，荷香就過來坐吧。”
“唉，好！”荷香感激的看了王越一眼。
這牛肉的香味聞着就誘人，本來因爲身份，她是不能和張子筠同桌的。雖然沒有外人的時候張子筠也不講究這些，但今天不是有客人嘛。
王越就是圖個熱鬧，吃火鍋就要人多才有意思，何況是三個美女陪着吃。
牛肉都燉軟了，湯很鮮。各種菜蔬下了鍋，在火鍋中浮浮沉沉，看着就胃口大開。
徐婷真夾了片牛肉，吹了吹送入口中，一邊嚼着一邊點頭。
道：“味道真不錯，我們府上難得吃到牛肉，也做不出這個味道。你們這牛是哪裡來的？這城裡也沒見過牛呀。”
王越笑道：“從一個秘密的地方來的，很秘密。”
張子筠對徐婷真道：“你問了也白問，我不知道問過多少次了，每次都是秘密。從這房間到這城裡，沒有不是秘密的。”
王越做感動狀：“還是子筠明白我的心啊！”
張子筠笑道：“你的秘密太多了，我問的累。不過我對那個科學更感興趣。”
“你要是感興趣，可以跟我慢慢學。”王越道。
張子筠高興道：“好啊，那我們就先從電開始。”
“你算找對人了，這個是我的強項。”他端起裝有飲料的杯子道：“酒逢知己千杯少，我以茶代酒敬你一杯。”
徐婷真也來了興趣，這裡到處都用到電，這讓她很好奇爲什麼。
她道：“你能不能跟我們講講，是怎麼把天上的閃電歸爲己用的？”
王越放下杯子道：“我簡單講一下，你們先有個概念。我們用的電和天上的閃電一樣是電，只是能量大小不一樣。我們的電是自己生產的，不是天上來的。磁鐵你們玩過吧？”
見她們點頭：“將磁鐵分置兩邊，他們會互相吸引，固定住不讓它們吸在一起。用電線在兩個磁鐵之間來回不停地穿過，電線裡就會產生電流。”
張子筠見他不說了，問道：“完了？這就有了電了？”
王越笑着道：“得到電的道理差不多就是這樣，磁鐵越大，電線在磁鐵之間穿過的頻率越快，那麼電流強度越大。”
“有點明白了，那怎麼可以讓電線不停地穿過磁鐵之間？用騾子和牛拉着轉圈嗎？”張子筠又問。
王越差點笑噴，連連咳嗽。
張子筠氣的使勁錘了他一下。
徐婷真端起飲料裝作沒看見。
“好了好了，”王越求饒，“你們要記住一點，能量是守恆的。什麼是能量？你看木炭燃燒叫熱能，湯滾了裡面的蒸汽要出來把湯頂的冒泡，這個叫動能，牛馬走動也屬於動能。”
“電也是一種能量，叫電能。木炭燃燒的熱能通過水加熱成水蒸氣，這是熱能轉換成動能。電線在磁鐵之間來回穿過，屬於動能轉換成電能。”
“剛纔我們說過能量是守恆的，那麼牛馬走動的能量所轉換的電能很小，而且電在輸送的過程中也會有損耗，就比如水在流動中，會被地面吸收。所以牛馬不能作爲作爲發電的動能來源。”
張子筠似懂非懂的問：“那用什麼？”
“一種是利用水流動的動能，就比如水車。一種就是利用水蒸氣的動能。”王越道。
徐婷真更關心電的應用：“有了電，那電燈爲什麼會發光，電冰箱爲什麼會一直冰冷，洗衣機爲什麼會轉？”
王越以手扶額道：“各位小姐們，電的應用多了去了，原理各有不同，我根本說不完。我簡單講這電燈的燈絲，是用一種叫鎢的材料，它因爲電阻和自身材料的特性，在電流通過鎢絲時就會穩定的發光發熱，卻不會輕易燒斷。這叫電能轉換爲熱能和光能。”
“洗衣機滾筒轉動，實際上就是電能轉換爲動能的過程。電線不停的通過磁鐵，就有了電流。那麼我們反過來，做一種裝置，讓電流通過電線，磁鐵就會圍着電線不停地運動。”
“能理解嗎？”
見她們直愣愣的看着自己，王越只好問。
徐婷真有點明白張子筠爲什麼喜歡這個王越了，這個王越真是博學，而且所說的科學不但嚴謹，而且實用。關鍵是自古以來從來就沒有過的學派，稱爲宗師也不爲過。
張子筠聽的着迷，覺得這個科學非常有趣。
“說說電冰箱是怎麼回事！”張子筠窮追不捨。
王越無奈的道：“你們剛知道點電的原理，那電冰箱要說起來，內容能比我剛纔說過的所有內容都長，你們也聽不懂。下來我給你個電冰箱製冷說明書，你自己慢慢看。”
張子筠想想也是，她想知道的太多了，廣播爲什麼會發音？對講機是怎麼回事？車內的顯示屏怎麼會有圖像？等等等。
她無奈的噘着嘴道：“好吧！”
王越笑着道：“別灰心，我們要是能讓整個京師都用上電燈，只這一件事，就能名留史冊了。”
張子筠一下來了精神，問：“怎麼才能讓京師用上電？”
徐婷真和荷香也同問，電的便利她們都體會到了。
“我打算在石景山那邊建火力發電廠，可是隻有我一個人懂。這個電廠需要大量的工人，所以週期會很長。”王越道。
張子筠問：“多長？”