來到鬧市前面的廣場上，已是人山人海。
最前面搭起了一座高臺，上面擺着各種的竈具。
吳天碩想的也很周全，前來比廚藝的飯莊只需要帶着食材來製作就行了。
看到朱慶和陳圓圓容光煥發走過來，人羣自動閃出一條縫隙。
“朱老闆，你一定要贏啊！”
“朱老闆，加油！”
“聚仙閣必勝！”朱慶就感覺自己是在聚仙閣門口表演才藝一樣。
他含笑致意。“陳姑娘不用緊張！”朱慶能感覺出來陳圓圓的手一個勁的顫抖。
這種大場面是她從來沒有遇到過的。
“朱老闆按時赴約令人欽佩！”吳天碩站在高處拱手示意。
“好說，好說！我們聚仙閣可不是言而無信之輩！”
朱慶三步兩步就邁上了高臺。
比起聚仙閣的兩個人另外三家飯莊的人手可謂人多勢衆，每個飯莊都帶上了七八個人。
主廚，跟墩，切菜！一應俱全。
“老爺，可以開始啦！人都到齊了！”
吳天碩指了指身後的一排羅圈椅“讓幾位負責評判的老爺們登場！”
又是一陣鑼鼓聲。
身體肥胖油頭粉面的幾位土豪士紳撇着嘴坐定！
“各位鄉親，我吳天碩今天在這裡舉行一場廚藝比賽，就是爲了小女的喜宴，勝者即可成爲喜宴的掌勺師傅！”
沒等他把話說完，下面一片起鬨聲，“廢話不要說了，我們等着看比賽，還是趕緊做飯吧！”
吳天碩揮揮手，放大了聲音，“還有最重要的一點，就是在下面的相親中選出兩位到臺上參加品嚐！”
這一句說出來，臺下亂成一團，“我要報名，讓我去！”
“還是我上臺吧，我的味覺靈敏！”
“老爺，你趕緊選出來吧，要不然這裡可就變成了羣毆！”
臺下有幾個人爲了搶着上臺扭打成了一團。
匆匆忙忙，吳天碩指點了下面的兩位百姓。
“開始比賽吧！”
朱慶把包裹放在案板上面並沒有急於打開，拉過來一個羅圈椅“陳姑娘請坐！你先欣賞一下他們的廚藝！”
“謝公子！”陳圓圓看着淡定的朱慶，也就挽福之後坐到了椅子上面。
朱慶倒揹着雙手在臺上溜達起來。
這讓另外三家的廚師有點摸不清頭腦，不過他們也沒有時間多想，趕緊開始加工那些準備好的食材。
“朱老闆，你還有閒工夫瞎逛，趕緊做菜吧！”吳天碩手下的管家吆喝了一聲。
“規則上面也沒說不讓我四處看看，我這是學習學習！”
“朱老闆，你不會是現學現賣 吧？”
“那倒沒有！我是想提高自己的廚藝，活到學到老嘛！”
“朱老闆，這可是三個菜的比拼，在不製作就來不及啦！”臺下的百姓有人高喊。
朱慶反倒坐到了高臺的一側，“各位兄弟父老，你們對聚仙閣的菜品有什麼意見可以提出來！”
“朱老闆，你們聚賢閣的飯菜有點貴！我們這些貧民百姓吃不起！只能望門興嘆！”
“這個好解決，每天聚仙閣都會推出特價菜！讓你們吃的好吃得飽！”下面掌聲一片。
“朱老闆，。你們的外賣送的時間過長，有時候都過了晌午飯菜還沒送到家！”
“不好意思，現在聚仙閣的人手太少，送外面的就更少了，日後我們會增派人手，讓大家都能吃上熱乎的飯菜！”
“朱老闆，我是南城的，你們聚賢閣距離我們那有點遠，能不能在南城開個分店！”
朱慶揉捏着鼻尖，“以後會考慮的！用不多久，你就可以在家門口吃上可口的飯菜了！”
高臺下面掌聲雷動，這簡直就是聚仙閣在這裡開一場聚會！
吳天碩沒有說話，眼睛盯住瀟灑的朱慶。“這小子看樣子一副勝券在握的樣子！”
幾個參與評判的土豪士紳交頭接耳，“這小子，太狂妄了，等一會品嚐菜餚的時候把他的分數壓低一些！”
“就是，就是！我看其他三家的菜品不一定比聚仙閣差多少！”
“讓他空歡喜一場，也算給這個不知天高地厚的人教訓！”
說話間，管家高喊，第一道菜完成，請評判的老爺們品嚐！
三道熱氣騰騰的菜品擺在眼前。
“不錯，不錯，看樣子就有食慾！”
“這是一道什麼菜？”“稟告老爺，這是敬和樓做的亂煮黃花菜！”
一口下去，幾個人都皺起眉頭，看樣子是蠻不錯的，但是吃起來有些苦澀。
這也怨不得那些大廚，大災之年能找到這些食材就不錯了。
“這又是什麼菜品？”幾個人放下的筷子舉起來。
“稟告各位老爺，這是同福居做的素炒馬齒莧！”
夾了一口隨後就吐出來“泥沙還都留在上面，馬齒莧比石頭還難下嚥！”
幾位評判人瞬間沒了興趣。
“老爺這是滿春樓做的油炒滕蒿！”這一會幾個人都只夾了一小口。
“嗯，味道還行！藤蒿軟爛入味！色澤也耐看！”評判人一致把手指向了這盤菜。
“第一名，這個回合的勝利者！”
聚仙閣沒有菜品呈上去，自然也就是失敗者。
“第二道菜的比試開始！”
看着滿春樓贏了開門紅，另外兩家的大廚有些眼紅，憋着勁要在第二道菜上面掙回顏面。
一時間高臺上面烏煙瘴氣，各種的味道摻雜在一起。
朱慶還是搖晃着雙腿跟臺下的百姓聊着天。
“我說朱老闆，人家可都做了兩個菜，咱們聚賢閣怎麼還沒出手？”
“這位大哥，你放心，聚仙閣不出手便罷，一旦出手那就是無敵天下！”
“朱老闆，你可不能輕視對手！”
“謝謝你們的好意，你們對聚仙閣還有什麼意見趕緊提出來，我們也好按照大家的一件去改進！”
“朱老闆，能不能以後招工的時候想着我們大家！”
“這個，沒問題，等到聚仙閣在擴大規模的時候你們去報名是了，我們會擇優選出！”
陳圓圓有些坐不住了，它就如同一件精美的展品擺放在哪裡讓臺下人觀看。
“公子！咱們還不開始嗎？人家的第二道菜品已經做完了！”
第三十八章：佛跳牆
朱慶回頭瞟了一眼，三個廚師已經端着自己的菜品走到了評判人的跟前。
“老爺，請你們品嚐，這是兔頭燉豆腐！”
朱慶看着滿春樓的大廚臉上掛着得意的笑容。
“老爺，兔子是今天早上剛殺過，豆腐也是現做的！”
“嗯，好吃！豆腐軟嫩入味！兔頭鮮香無比！”
“能找到兔子也算你們滿春樓用心啦！”
“老爺，這是同福居廚師做的糟溜雞腿！請老爺們品嚐！”
“色澤不錯！糟滷濃郁，鹹鮮可口！”幾位評判人讚不絕口。
後面的敬和樓的廚師額頭上已經出了汗珠。
“老爺，這是我們做的豬肉燒三鮮！”
吳天碩只是坐在一邊，沒有品嚐，他看到這道菜也不自覺的抹了一把嘴角的口水。
“這道菜應該能勝出！”
評判人吃過三道菜聚在一起交談起來，看來這一個回合讓他們有點爲難。
“兩位，你們品嚐的如何？”吳天碩看着蹲在地上大口吃菜的兩位平民百姓。
“吳老爺，我們還是喜歡這道菜！”
豬肉也算平常的東西，有些人家還能吃到，所以對這道菜的口味他們還是偏愛一些。
評判人聽到吳天碩的問話，也就順水推舟，“第二個回合，敬和樓勝出！”
臺下的人在鼓譟着，“聚仙閣還沒做菜呢！你們憑什麼就判定他們取勝 ！”
吳天碩遊弋的眼神從朱慶身上飄過。
“這個朱慶到底想要幹什麼？難道是想放棄？放着白花花的銀子不要，腦子有病 ？”
陳圓圓站了起來“公子，就剩下最後一道菜了，咱們沒機會了！”
朱慶走到案板前面，“陳姑娘，不用慌，咱們聚賢閣的這道菜做出來，他們都得叫好！而且吳老爺子一定會把喜宴交給我們！”
“最後一道菜的比拼開始！”
敬和樓和滿春樓的廚師都緊張起來！最後一道菜就決定它們飯莊的命運，也決定它們的廚藝！
其實朱慶早就想好了一道名菜，這就是佛跳牆。
“佛跳牆”也叫福壽全，是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互爲滲透，味中有味。
大明朝這道經典名菜還沒有研製出來。
再說一道菜所選用的食材在明朝也很少有！
朱慶是想僅憑這一道菜就讓所有的人都爲之驚豔。
打開包裹的一剎那，幾個評判人都站起身，“這都是什麼材料？怎麼我沒見過！”
“這是要做一到什麼菜？聚仙閣還是非同一般啊！”
臺下人是看不見案板上的材料，看着評判人都站起來就知道食材非同凡響。
人羣開始向着朱慶的下面擁擠過來。
“大家不要走動！等我做完了會讓你們品嚐！”
朱慶帶來的食材充足，他決定要做一道巨型的佛跳牆！
“這下我們有口福了！”
“聚賢閣的菜品能嘗上一口也算沒有白來！”
“陳姑娘，把準備好的砂鍋拿過來！”從時空快遞倉庫中去來的礦泉水倒在裡面。洗乾淨的一隻土雞放進去。
“這是要吊高湯！”有人在下面喊了一聲。
朱慶此刻全神貫注，晶瑩剔透的魚翅放在竹篳上面抄水，魚脣和金錢鮑魚讓陳圓圓改成了花刀！其他的配菜也都準備好。
雖然只有兩個人，但是忙而不亂井然有序。
陳圓圓也是天資聰明，只要朱慶說上一遍，她就知道該如何去做。
鮮嫩的冬筍鋪在鍋底，海蔘，豬蹄，雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚都是在時空快遞倉庫中處理好的。
高湯出鍋，放上調料，朱慶又拿過一個空酒罈，“就用他啦，大小適中！”
朱慶把佛跳牆的製作手法都已經刻在腦子裡面了，將需要燉制的材料放進去，鴿子蛋放在最上面，蓋上鍋蓋。
朱慶愜意的坐在了椅子上面。“公子，這般的簡單能贏他們嗎？”陳圓圓還是有些不放心。
“陳姑娘，不能看複雜程度，做出來好吃纔算是成功！”
看着三個廚師在哪裡用上的雕刻手法，朱慶嗤之以鼻。
“你們再怎麼用心，也比不了我這到佛跳牆！”
不過朱慶忘了，佛跳牆的燉煮，是需要一個長時間的！這道菜也是要掌握火候。
三道菜品全部做完了，就剩下朱慶的佛跳牆還在火苗上燉着。
這讓吳天碩有些爲難了，在比賽之前，他也沒有約定時間。
“朱老闆，你這道菜還需要多長時間才能做好？”
朱慶仰天看了看太陽，“再等上一個時辰吧！”
“那可就中午啦！”朱慶點點頭“中午正好，權當做午飯了！”
這句話說的霸氣，佛跳牆當午飯吃，放在今天也是一種奢華。
幾個評判人品嚐完三道菜品，把滿春樓推舉爲勝利者。
“聚賢閣的菜品沒有做完，你們豈能決定誰是勝者？”臺下的那些看熱鬧的人不幹了。
“雖然人家聚仙閣製作了一道菜，但是也要等人家做完一起評判纔對！”
吳天碩趕緊平復衆人氣憤的情緒，“大家不要着急，我們耐着性子等聚仙閣出菜！”
吳天碩也沒看見過這麼多的食材做成一道菜，他也想品嚐一下聚仙閣這道菜到底有多麼的好吃！
所有人都在等待着這道菜品出鍋。
終於朱慶伸了一個懶腰，剛纔他竟然睡着了！
看着朱慶入睡，陳圓圓放心了。他知道朱慶的性格，只要在勝算在握的情況下才會睡得這般香甜。
“陳姑娘，開鍋吧！”
陳圓圓蓮步輕移來到了冒着熱氣的酒罈跟前，小心謹慎的打開封在上面的蓋子。
一股異香隨即飄散出來，“太香了！味道就讓人產生食慾！”
“這種香味我一輩子也沒有聞過！”臺下人都張大了嘴巴支起了鼻孔。就如同聞着香味也能填飽肚子一樣！
“香氣中還帶着酒香，這道菜不一般！”吳天碩不由自主的往前挪了兩步，口水順着鬍鬚留下來。
評判人都從座位上走出來，聚集到朱慶這道菜的跟前，朱慶也是故意的用手掌在壇口忽閃了幾下，香氣直入衆人的心脾！
陳圓圓掀開上面的荷葉，一陣驚呼聲從評判人的口中喊出來。