013 美食之神今天要爲大家帶來全新的麪包

酵母和白糖的出現,讓林恩欣喜萬分。

畢竟要知道,除酵母外,這個世界的糖也曾讓他吐槽個不停。

灰褐色的蔗糖經過熬煮過後製成硬塊,如果加上個錘柄就能砸人,吃之前還要仔細的研磨,可即使如此甜度也是低的讓人髮指。

甚至於,昨天初次接觸那所謂糖的時候,林恩都沒敢下口嘗試。

這個異世界的調味料,真的能夠讓猛男落淚!

總而言之,僅是這兩樣,便足夠讓林恩覺得回本。

至於後續兩個視頻所出產的鹽×20,蠔油×20,再加上一個成品的生日蛋糕×20,根本就不足以讓他產生動搖。

雖然蠔油是個好東西,成品的生日蛋糕也不錯,但相比這幾樣,果然酵母和白糖纔是能最先改變這個世界的神物啊!

“貝克!給我準備精麪粉!越多越好!”

“還有雞蛋、牛奶和黃油,都給我備齊!”

“庫克,把烤爐燒好火,另外鹽也給我準備一些!”

瀏覽一遍自己的可兌換物品,林恩毫不猶豫的將今日的固化物品名額放到了白糖上面。

他心裡很清楚,這個異世界的糖產量極爲稀少,其價格甚至不亞於各種名貴的香辛料,只要自己能夠將手中的白糖合理運用,未來的金幣必將源源不斷的送入手中。

所以這個選擇題並不難做。

至於接下來,白糖有了,酵母也有了,餘下的事情還需要考慮嗎?

第一時間叫來自己的麪包師貝克。

好好看,好好學!

今天本少爺就再亮一手,讓你知道什麼叫做真正的麪包!

“是……林恩少爺……”

面對林恩的命令,庫克、貝克兄弟自然不敢不從。

可不同於哥哥庫克的立即執行,身爲麪包師的弟弟貝克卻顯得磨磨蹭蹭,極爲的不情願。

“還磨蹭什麼呢?”

貝克的拖延,讓林恩有些不滿。

不過等他上前詢問,迎接他的卻是一張沮喪的面孔。

“林恩少爺,家裡是真沒多少精麪粉了啊……”

好吧,也難怪貝克會是如此,精麪粉的過篩很是麻煩,還往往需要耗費大量人力。

昨天晚上庫克製作雞蛋餅就用了不少,現在廚房裡的剩餘根本就沒幾斤了。

麪粉是麪包師的命,沒有了麪粉,他這個麪包師還活不活了?

“瞧你那個沒出息的樣子!不就是精麪粉嗎?明天去溫特領買一批迴來!”

“至於以後……放心吧,以後不會少了你的麪粉的!”

瞪了依舊哭喪着個臉的貝克一眼,林恩是恨鐵不成鋼的說道。

這個世界篩麪粉所用的工具十分原始,也是精麪粉始終得不到量產的主要原因。

但過篩麪粉嘛,只要弄個篩子不就好了?

等一會兒就看看家裡的鐵匠能不能做出合適的篩子來,如果不行,大不了試試向那位瑪格麗特小姐求救。

相信她也一定很期待自己再度主動上門吧。

“林恩少爺……您說的是真的?”

一聽說以後精麪粉不會少,貝克才終於變幻了表情,可即便如此,他依舊還是不敢相信。

“再廢話你就滾去馬廄養馬!本少爺對你的保證都不信?”

“我信!我信!我這就去拿麪粉!”

這就是所謂的牽着不走打着倒退了,好言好語的話沒用,只有瞪眼睛才能乖乖聽話。

自己家裡的這都是些什麼人吶?

“林恩少爺,您又要製作什麼美食了嗎?”

林恩大張旗鼓的在廚房裡指揮,自然是讓某個吃貨小女僕聞訊而來。

昨天烤腸、泡麪再加上雞蛋餅的三連擊,是讓這個吃貨小女僕對自家少爺的崇拜度直接達到了滿點。

今天眼見少爺又鑽進廚房,她是當仁不讓的要作爲首席試吃員才行吶!

“嗯,今天準備做麪包。”

看自家那倆憨貨的兄弟,林恩是怎麼看怎麼不順眼。

但換做養眼又可愛的小女僕安娜,卻是讓他立刻和顏悅色了起來。

“誒?是麪包啊……”

唔……

看樣子,昨天的美食是無限拔高了安娜的期望值,今天一聽說自家少爺只是在做麪包,那張可愛的臉蛋是頓時垮了下來。

麪包……怎麼做不也都是那個樣子麼。

雖然家裡的白麪包是肯定要比外面的黑麪包好吃上一萬倍,但再怎麼好吃,那也只是麪包啊。

與少爺昨天做出的烤腸、泡麪還有雞蛋餅相比,依舊還是一個天上一個地下!

不行!

麪包不好吃,果然還是不要讓林恩少爺浪費精麪粉,統統用來製作雞蛋餅的比較好!

“怎麼?瞧不起麪包嗎?”

安娜的年紀還小,心裡有什麼心思是全都寫在了臉上,讓人一眼就能看穿。

也正因如此,林恩才更覺得有趣。

這個世界的麪包是什麼樣的,他當然心裡有數。

但你以爲本少爺出品的麪包,會是那些掉渣麪包能比的嗎?

“那一會兒做好的麪包,你可不要吃哦。”

“誒?林恩少爺您怎麼能這樣嘛……”

雖然安娜是不覺得麪包有什麼好吃啦,但畢竟是自家少爺親手做的,她要是不吃的話,又怎麼好意思自稱是林恩少爺最貼心的小女僕?

嬌憨的不依聲,是讓林恩禁不住伸手在那光潔的額頭上彈了一個腦瓜蹦。

這個小傢伙啊……

“麪粉有些少,不過算了,先這些吧。”

“貝克,你跟我一起做!”

說話間,庫克、貝克兄弟到位,林恩所需的材料也全部準備齊全。

先將手清洗乾淨後,林恩走至面案之前。

穿越異世界後的首度麪包製作,就這樣開始啦!

首先!

先將適量的白糖、鹽、酵母還有數個雞蛋放入麪粉中,同時再加入牛奶均勻攪拌,最終揉成光滑的麪糰。

麪糰成型後,再將黃油揉進麪糰之中,反覆揉搓拉伸。

由於這一過程需要持續二十分鐘以上,所以林恩先做了一個示範後,便將這項工作交給了貝克負責。

等到麪糰能夠揉出面膜後,蓋上蓋子醒發大概五十分鐘到一個小時。

時間一到,麪糰完全膨脹起來,這個時候再繼續揉搓,將麪糰內的空氣排淨後,開始二次醒發。

再過上差不多四十分鐘,將完全醒發完畢的麪糰分爲數個大小相同的小麪糰,即可上爐烤制。

而這一次,只要在火爐旁等待半個小時,香氣撲鼻的麪包就製作完成了!

這樣的工序,放在林恩眼裡是再正常不過。

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