第241章 改進工序,擴大產量!
“這個顆粒太大了,只要對香料有些研究的人輕易就能分辨出,咱們用了哪些香料。”
“這個顆粒又太細了,你看這塊蓮藕上面,密密麻麻全都是香料,太影響口感了。”
“這個還行,但味道似乎有點過於濃郁,吃不出食材原本的味道了。”
“.”
嘗過最後一個湯麪桶的滷味後,徐安第八次搖了搖頭,放下了筷子,看着神情有些緊張的張德振夫婦說道:“方向是沒錯的,但思路似乎出了點問題。時間也不早了,今晚就先這樣子吧,明天晚上咱們再試試。”
張德振媳婦嘴巴動了動,似乎想要說點什麼,但最終什麼也沒能說出來,跟徐安道別後轉身便開始收拾起廚房來。
“怎麼了?你剛剛是想到了什麼嘛?”張德振跟她是多年夫妻,對於雙方的動作反應都十分的熟悉,剛剛媳婦那神色變化自然沒能逃過張德振的眼睛。
“你還記得咱們鎮上有一檔專門賣滷料的店鋪不?他家的滷料味道好,不少人逢年過節的都是特地去他家買滷料回去煮的,他家的滷料每次煮出來都是一個味!”
“哎喲,你不說我還真不記得,確實是有這麼一回事。”張德振恍然大悟之後,又一臉疑惑地問道:“這跟咱有啥關係,咱們做的滷菜味道這麼好,用不着他家的滷料包。”
聽到張德振這話,張德振媳婦感覺自己牙齒都緊了一緊,心中升起一股恨鐵不成鋼的情緒。
老公啥都好,就是爲人太過於老實本分,做事也是一板一眼不會舉一反三。話都說到這份上了,居然還沒能明白自己的意思.
要是老公跟弟弟性格能中和一下就好了,一個老實過頭,一個機靈過頭,哪一個都不讓人省心。
“你記得他家的滷料包是怎麼樣的不?”張德振媳婦循循善誘道。
“這當然記得,大部分香料都跟咱們用的差不多,但袋子裡面有一包單獨包裝的粉末”說到這裡,張德振終於反應了過來,恍然大悟地說道:“媳婦,你是說!”
“對!”張德振媳婦點了點頭:“沒必要全部香料都切成小塊或者打成粉,咱們挑選幾種香料,跟咱們秘方里的香料放一塊不就得了?”
“要不,咱們先試試?”張德振就跟得到了新玩具的小孩一般,滿臉躍躍欲試之色:“我剛去拿菜的時候看到菜筐裡還有土豆、萵筍,冰箱裡也還有一塊五花肉,香料什麼的也都有,咱試試?”
張德振媳婦也不是個愛磨嘰的,看了一眼時間後便點頭應下了,不過看着張德振準備食材的時候忍不住叮囑了一聲:“少拿一點,咱們煮鍋小的試試就好了,小點煮得也快點,咱也能早點回去。”
“哎,好咧!”
隨後,夫妻兩人一個準備香料,一個準備食材。前腳滷水‘咕嘟咕嘟’地響起,後腳食材便放了進去,與之同時放進去的,還有磨成粉末、由四種香料組成的香料粉末。
這粉末剛跟滷水接觸,廚房內便充滿了濃郁的香味。
即便是早已聞慣了這個味道的張德振,也忍不住猛吸了兩口氣,朝媳婦豎起了大拇指,誇獎道:“媳婦你這手藝比我好咧,味道比我做的還香!”
“那是,我這手藝可是媽手把手教的,可不比你這個偷學的要精湛一些.”
鍋中滷水‘咕嘟咕嘟’地響了一個小時,張德振夫妻兩人便閒聊了整整一個小時。從村裡的八卦聊到了海市未來的生活,兩人的眼中均是熠熠生輝,充滿了對未來的期待。
聊着聊着,張德振媳婦眼角餘光就掃到了牆上的掛鐘,距離食材下鍋已經過去一小時十三分鐘了,當即推了推張德振:“好了好了,快撈出來嚐嚐!”
張德振連忙起身走入了廚房,揭開蓋子拿起撈篩將鍋裡的滷菜全都打了上來,嘴上一邊‘嘶哈嘶哈’地喊燙,手下卻利落地將食材給切成小塊,再澆上一點滾燙的滷汁,拿着兩雙筷子便端着這盤子滷味出來。
滷味剛放在桌子上,張德振媳婦便拿過筷子夾起一塊色澤油亮、肥美醇香的深褐色五花肉送入口中,細細咀嚼。接着是味道濃郁卻不失清爽的萵筍,最後是綿軟酥爛的土豆。
“怎麼樣,跟你之前製作的滷菜味道差別大不?”張德振媳婦放下筷子後便迫不及待地問道。
“大!”張德振嚴肅地點了點頭,在媳婦臉上即將露出失望的神色之前,連忙將後半句話給說了出來:“味道比我煮的還要好吃咧!”
呼————
聞言,張德振媳婦便鬆了一口氣,隨後捏起小拳拳在張德振手臂上錘了兩拳:“這麼重要的事情居然還逗我,找打!”
海天酒店包廂。
“來晚了來晚了,各位老闆不好意思啊,我自罰三杯!”嚴培文推開包廂門的瞬間便連連彎腰道歉,拿起酒壺酒杯就自斟自飲了三杯賠罪。
“哪裡哪裡,嚴老闆這時間剛剛好,是我們來得早了一點。”這人說話雖然客氣,但剛剛嚴培文喝酒的時候可是一句話都不勸。
“哈哈,比各位來得晚那就是我來晚了!”嚴培文陪着笑,走到餘老闆隔壁的空位上坐下。
在看清包廂內衆人的長相之時,嚴培文便知曉餘老闆叫自己過來的目的,主要是給各位老闆捧哏熱場子,順帶在各位老闆面前刷刷臉。
坐在主桌的那個雞冠頭中年人,他在海市有一家海產品加工廠,產品最遠銷售到北方那邊去,做的全都是大生意,手指縫裡漏一點就夠自己吃到撐了。 主桌左手邊那個光頭,只跟四星級以上的酒店合作,專門給酒店提供高檔食材。像自己收購的那些海貨,譬如膏蟹,一隻沒有八兩以上,人家瞧都不帶瞧一眼的。
右手邊那個地中海,做的是遠洋漁業捕撈,手下管着十幾條船,幾百號人,也是個響噹噹的人物.
有着嚴培文不斷逗樂子,大夥也算是吃了個痛快,喝了個開心。
酒飽飯足之後,衆人自然而然地開始說起了各種閒話,說着說着,不知怎的,就聊到了北屯鎮那邊的旅遊開放去了。
“我現在算是知道了,旅遊開發真真掙錢,比咱們這開工廠的、捕魚的、賣魚的賺得多多了!”
坐在主位上的雞冠頭磕了磕菸灰,狠狠吸了一口緩慢吐出,在煙霧繚繞間繼續往下說道。
“那個北屯鎮啊,八月中才開始開發,到現在也就一個月的時間,賬面上收入就多了八千萬!現在過去北屯鎮看看,道路到處在修,修的又大又闊;房屋全在裝修,裝修的高端大氣上檔次;店鋪一家接一家地開,什麼燒烤店、海市特色味道店、海市特產店”
嘖嘖嘖————
包廂內頓時響起了一片嘖嘖聲。
“我估計,今年下半年,北屯鎮光是靠這個小鎮,賬單上就能多出五個億的收入。北屯鎮靠海的那些人,真的是祖墳冒青煙啊!可惜我老家不在那邊,不然多多少少能喝點湯湯水水的。”
雞冠頭中年將手中還剩三分之一的香菸摁熄,又掏出了一根香菸叼在嘴上,嚴培文非常有眼色地小步跑了過去,掏出打火機將香菸點上。
“你老家是在前海鎮那邊吧?我好像去過一趟,附近就是一大片灘塗,不少漁民在裡面作業。”左手邊的光頭皺着眉思索:“那跳跳魚純野生的,又肥又大,油一茲拉嘎嘎香。剛剛那碟子跳跳魚是不是就從前海鎮收的,小嚴?”
被差不多同齡的人喚作小嚴,嚴培文沒有絲毫的氣惱,反而是連連笑着應道:“是呀,今天下午才收的,送去後廚的時候全都活蹦亂跳着,兇猛的很。”
嚴培文是作爲捧哏的,本來話說到這裡便該停下,將場子還給幾位老闆。但今兒不知怎的,也不知道是酒喝多了,還是被什麼東西給刺激到了。他接完話,捧完哏後沒有停嘴,而是張口問道。
“張老闆您那房子是在前海鎮東南角那片灘塗附近不?”
“是呀。”雞冠頭點了點頭,隨意迴應了嚴培文的問題後,就想說其他話題,但他還沒來得及說話,便被嚴培文給打斷了。
“張老闆好福氣啊!”嚴培文聞言猛地站起,給自己倒了滿滿一杯酒,朝着雞冠頭敬了敬,一飲而盡後才接着說道:“張老闆老家那邊以後也是個旅遊勝地啊!”
“嗯?”
這話頓時就勾起了好幾人的注意力,原本漫不經心的衆人,此刻視線全都落在了嚴培文身上,等待他繼續往下說道。
在這麼幾位大老闆之前,嚴培文自然也不敢賣關子,嘴巴一張就將自己知道的事情全都說了出來。
“.灘塗那邊發現了個溫泉眼,海上溫泉,多好的噱頭啊.咱這邊距離北屯鎮也不遠,遊客們去北屯鎮沙灘玩完,還能驅車過來這邊泡泡溫泉,豈不美哉.以後前海鎮就是響噹噹的溫泉小鎮咯”
“還有這事,怎麼沒聽說過,有這麼好的條件,前海鎮政府怎麼不趕緊開發?”右手邊光頭不解地發出了一連串的疑問。
“哎!”嚴培文輕嘆了一口氣:“這片灘塗被人承包咯!這溫泉眼也在人家承包範圍內,合同一簽就是五十年的,政府也不可能強制收回。”
“喲,哪個大老闆眼光這麼好?”
“嗨,不是什麼大老闆,就一個小村子。這村子是趕上了農村發展的好政策,想着搞灘塗養殖才承包了這片灘塗,沒成想灘塗里居然出了個溫泉眼,真的是湊巧得不得了。”
雞冠頭聽說承包這片灘塗的是條村子,心中就燃起了幾份期許,連忙追問道:“哪個村子?”
“就徐家村,只有三十來戶人家的那個徐家村。”
聽到是徐家村,雞冠頭眼中閃過一抹懼色,連忙扯開了話題。這抹懼色出現得快消失得也快,包廂內衆人都不曾發現。隨着話題的轉移,大夥也就沒有繼續‘溫泉眼’的話題。
嚴培文喝了不少酒,膀胱涌現出一股尿意,跟幾位老闆打過招呼後,他搖搖晃晃地朝洗手間走去,剛解開腰帶拉下褲子開始放水,一箇中年人快速閃入了廁所裡面,站到了嚴培文隔壁的便池,邊解腰帶邊含糊問道。
“那個徐家村,還有那個溫泉眼你瞭解多少?”
側頭看了一眼隔壁這人,雖然看不清這人的長相,但模糊感覺是熟人,嚴培文頓時就知無不言言無不盡,將自己知道的事情掏了個一乾二淨,就連他跟徐家村那點都算不上衝突矛盾的小齷齪都給講了個底兒掉。
最後抖了一抖,提上褲子,腰帶都沒系便東倒西歪地往外走去。剛走到廁所門口便被高出地面一公分的門檻給絆了一跤,摔到地上之後鼾聲便響了起來。
(本章完)