第31章 伯樂我有,壓榨爲主(下)

在管仲的“金(銅)鹽”政策下,當時的食鹽成了奢侈品,而晉國是內陸國家,雖然就近有座鹽池,有座銅山,不怕齊國的經濟大棒,並從齊國嘴縫裡奪得霸主地位,但在國內,民用食鹽還是昂貴的。

不過,老百姓的智慧是無窮的,所謂“上有政策下有對策”——管仲讓食鹽成爲奢侈品,老百姓就醃鹹菜,以此鑽食鹽政策的空子。

隨着管仲政策的推行,春秋時代就誕生了“菹法(也就是醃鹹菜)”以加工蔬菜,並出現了多種多樣的醃製品,此外還有臘、脯等鹹肉幹、鮑魚、鱐等鹹魚乾的流行……於是,中國獨特的鹹菜文化誕生了,現代人也把這種文化稱之爲“醬文化”——據說,這“醬文化”的極致就是:“我是來打醬油的”。

趙武的瓦罐裡,肉糜粥沒有鹽分,也沒有醬油,但趙武像個熟練的春秋人一樣蹲在地上,把那碟鹹菜倒入粥中,從提籃裡摸出一雙青銅筷子,在粥裡攪拌一下,而後拿起大餅,捲起肉脯,喝一口粥,啃一口餅。

餅是當時晉國最流行的食品,晉文公流亡的時候,文公夫人提前爲他烙了一個星期的大餅,烙好的大餅堆滿了一輛廣車。晉文公依仗這些大餅,連續穿過衛國、曹國的荒野,度過了最艱難的時刻。回國後,他認爲最好的食品是大餅,於是,大餅就成了晉國的貴族食品。

晉文公的事過去兩百年了,現在大餅已成爲晉國士兵的普通食物。

趙武餅裡夾的肉脯也有意思,這肉脯其實跟春秋時代的肉脯只是形狀一樣,但加工方法完全不同——嗯,也就是趙武在一次烤肉的時候,嫌煙火氣太重,於是他發明了鐵板燒,所以這肉脯其實就是鐵板上烤出來的。

遺憾的是,趙武發明的鐵板燒烤也有人看不上眼,隨後,有人改進了燒烤的鐵板,由此,平底鍋誕生了——現代西洋人把這種春秋平底鍋,稱之爲“中式煎鍋”。

齊國來的車手“後”端着瓦罐蹲在趙武跟前,他一邊喝粥,一邊看着趙武毫無貴族形象,像個老農一樣蹲在地上喝粥,憋了半天,他說出一句話來:“我剛纔看了,普通士兵也吃的是這些食物,只不過他們餅中的肉脯分量少了一點……如此說來,趙城的士兵吃的真是好。”

後這句話是牢騷——百年前齊國與曹國交戰,曹國著名的賢人曹劌曾經說過一句話“肉食者鄙”,這句話裡充滿了酸溜溜的氣味,可見,連當時的卿大夫也不能天天吃肉。

趙武笑了一下,仔細的喝完瓦罐的粥,放下瓦罐回答:“其實我很窮,全晉國都知道我趙氏小武窮,我窮的趙城沒有多餘的糧食,窮的要拿熟練工匠換糧食……

這些肉都是去年秋獵儲存起來的。我們吃肉多是因爲趙城雖然耕地少,但領地裡都是大山,不產糧食產野獸,所以我們吃的肉稍多了點——全是窮的,我們窮的只能吃肉了!”

這話很氣人。

“後”詫異的看了看趙武:“宗主是說:你窮的天天吃肉了……這種窮日子,我也願意過。”

新來的幾位教頭鬨笑了起來。

齊國人嘴貧,這是稷下學宮帶來的風尚,他們就喜歡跟人辯論。

“後”說話了,另一位齊國車手蒲笑着補充:“我跟齊策大人在國都住了幾天,聽卿大夫說趙氏的木牀賣的真貴,一張牀居然要用裝備一個旅的車馬換……還有趙氏的炭爐——最妙的就是這個炭爐,有了這個炭爐,連山中的黑石頭都能拿來賣錢,而且賣得價錢也不便宜。

啊呀呀,別家賣木頭都是整根整棵大木頭賣,趙家賣木頭,都是一塊塊木板的賣,一棵木頭組成的木板,擱趙氏能賣出三根木頭的價格。現在趙氏宗主哭窮,那我們這些在列國飄遊的人,又該怎麼說?”

趙武聽了,不滿的嘟囔:“一棵樹刨成的木板,居然才賣三根樹的錢……誰幹的?等着,我回頭收拾東郭離——木匠們把整棵大樹鋸開,鋸成那麼工整的木板,容易嘛,他賣那麼便宜,不是害人嗎!”

衛國射手敏突然插話:“主上,我聽說吳國鑄劍師薰已經準備聘於趙氏了,不知趙氏招納射手有什麼條件,我‘敏’自認射術還可以,藝成自衛國公孫丁,公孫丁何人也,我師父他與養由基齊名啊!主上不信,等會兒可以驗看一下我的射術。”

公孫丁是衛國最有名的射手,他是衛國國君的專職御戎。在中原,公孫丁的名氣稍稍遜於養由基,都說這個人與養由基差不多,但主要由於衛國國力弱,公孫丁在戰場上。從沒機會表現——世界大戰,哪有二流小國的份?!

敏這種自薦爲,也就是春秋時代常見的“毛遂自薦”。想當初清與連一見趙武便要求追隨,也是出於此種心理。

趙武伸出手來,拍拍敏的肩膀:“好呀,我趙氏勢力微小,就缺少人才,你願意加入,不用試了,我直接聘你爲圉大夫。”

敏這麼快表態,是因爲他是名剛剛藝成下山的新鮮人,沒有去各國轉過,所以看了趙城景象後,立刻打算賣身投靠。

但其他幾名教頭還在猶豫,因爲他們知道晉國公卿之間的爭鬥是非常血淋淋的,趙氏實力弱小,又跟三郤是死仇,悍然決定加入趙氏,萬一今後發生家族間嚴峻衝突,他們就不好抽身走了……所以他們相互看了一眼,都沒有表態。

多年之後,他們常常爲自己當時的猶豫而後悔,因爲那次是最好的機會,此後趙武再也沒有流露出招攬流浪武士的意思。

吃完了飯,趙氏士兵開始整隊,幾名教頭納悶的隨着趙武進入隊列,“後”忍不住問——因爲出身齊國,按照春秋慣例,他應該被稱爲“齊後”:“主上,這次集合,是要列陣嗎?”

趙武嘿嘿笑了:“不是列陣,我們跑步——戰場衝鋒向前,靠的是雙腿;逃跑向後,也要靠雙腿;所以我們早晨的訓練是繞城跑一週。現在大家空手跑,等三十天後,我要求士兵穿戴鎧甲繞城跑一週;又三十天後,我要求士兵手持武器、穿戴鎧甲繞城跑一週。”

幾名教頭感覺到兩腳發軟,趙武竟然意猶未盡,他思考的說:“繞城跑一週,終究是跑的太短,還不如國足呢。聽說國足最擅長的是往自家球門踢球……不行,以後還要逐漸增加路程,爭取做到:每天至少繞城兩週跑。”

幾名教頭聽了這話,有點眼暈……

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