一聽說秦瀾心要做包子,首先激動起來的就是秦瀾瑞,他從有記憶以來,還沒吃過包子。有一次跟着李寶去內漁巷,老遠聞着人家店鋪裡的包子味,他口水都快流出來了。
“大姐,今晚真吃包子嗎?”秦瀾瑞眼睛睜得大大的,完全一副不敢相信的樣子。
“真吃!”看着小弟那眼神中對包子極度渴望的樣子,引得秦瀾心鼻子酸酸的,不就是包子嘛,以後要是想吃,她可以天天做。
“太好了!”這是秦瀾瑞、秦瀾悅同時歡呼的聲音。
接下來,秦瀾心要去地裡挖野菜和摘蘑菇,但是家人全部反對,她就只好在家先把面給發好。
好面自是吃不上的,好在豆麪、糠面等雜糧面很便宜,好一些的雜糧面是十文錢一斤,更粗一些的雜糧面四文錢、五文錢一斤。
百味食肆的面用的都是十文錢一斤的雜糧面,而自家吃的都是四文錢一斤的粗雜糧面,秦瀾心有心多做一些,就拿了食肆裡最大的一個面盆,舀了五斤面進去。
“大丫頭,你怎麼和這麼多面,做包子用不了這麼多吧?!”韓氏在廚藝方面並不擅長,但面多面少她還是知道的。
秦瀾心在食肆廚房裡一邊加水揉麪,一邊笑着對正在旁邊案板上剁魚肉的韓氏說道:“娘,不多,待會兒包包子的時候,您去把鄧大娘一家還有餘嬸子一家都叫過來,咱們今天一起熱鬧熱鬧,讓爹和張大伯也喝點小酒解解饞。”
大女兒事事都比自己想得周到,韓氏又是欣慰又是心疼,笑着答道:“行,我待會兒就去找你鄧大娘和餘嬸子過來,她們要是不來,我就賴在她們家不走了!”
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秦瀾心和麪的手猛一停,臉上也是呆呆的表情,她真懷疑說這話的是不是她那個一向柔弱還有些膽小的孃親,這一百八十度的大轉變,她這個現代人都快有點受不了了。
“怎麼了,娘說錯什麼了?”被自家女兒用一種奇怪的眼神專注地盯着看,韓氏都有些羞紅了。
“沒有,娘,您變了,但是我喜歡這樣的娘!”秦瀾心真心地笑道。
“孃的傻丫頭!”聽到秦瀾心這樣說,韓氏卻只想哭,但她忍住了,女兒喜歡這樣堅強的她,那麼她會越來越像個能擔當的母親。
夜幕緩緩降臨,一彎明月懸掛在山水之間,蟬鳴蟲叫也漸漸失了白天的煩躁,寂靜的白石碼頭不遠處,關閉兩日的百味食肆裡卻透出點點燈光,歡快的笑聲打破了夜的寧靜。
“娘,您包得包子真難看!”餘氏的兒子楊帆很不給面子地說道。
“臭小子,包的難看你吃!”餘氏笑罵着指了一下滿頭大汗的兒子。
剛纔幾個男孩子在秦家院裡由秦瀾兵領着練拳玩,自己兒子的笑聲是最歡暢的一個,自從丈夫死後,餘氏就沒聽過兒子笑得這麼開心過。
俗話說:“窮在鬧市無人問,富在深山有遠親。”不過是三個雞蛋竟換來人家如此的真心和熱忱,她心中暗暗發誓以後定要對秦家人再好一些。
餘氏這樣想,張家一家人更是如此想法,張發和秦向爭也很是有共同話題,一聊之下,兩個人還發現曾是“戰友”,多年前都在賀老元帥麾下效過力。
只不過在百萬賀家軍中,他們兩個小兵無緣得見,一個早早回家奉養爹孃,一個雙腿致殘再不能上戰場,說起往昔事,兩個大男人也是唏噓感嘆。
“大姐,什麼時候能吃呀?”秦瀾瑞和鄧氏的小兒子巷子已經圍着鍋臺轉了好幾圈了,兩個小傢伙眼珠子瞅得都要掉進鍋裡去了。
張水兒和秦瀾悅兩個人在外邊燒鍋,韓氏、鄧氏、餘氏、張苗兒和秦瀾心在食肆裡面圍着包包子,第一鍋包子蒸的有一會兒了,沒有手錶能幫助看時間,秦瀾心一直在心裡感覺着火候。
“彆着急,這就能吃了,你們別離鍋臺太近,我掀鍋的時候容易燙到你們。小妹,把圓竹篦子給我。”
估摸着包子熟了,秦瀾心讓秦瀾瑞和巷子到自己身後,然後將秦瀾悅拿過來的圓竹篦子放在食肆長臺,拿一塊涼水浸溼的抹布在手中,然後掀開了大鍋,一股撲面的熱氣猶如仙境的繚繞煙霧升騰起來。
接着更加濃郁的包子香味勾引着衆人肚子裡的饞蟲,這香味還順着食肆的門縫飄到了平靜無波的福江上,飄進那些停靠在白石碼頭渡船上準備安睡之人的鼻子裡。
秦瀾心將一個個包子擺放在圓竹篦子上,因爲太熱,她在旁邊準備了一瓢涼水,拿兩個包子都要用手過一下涼水,要不然一鍋包子就能把她的嫩手給燙紅。
包子出鍋之後,鄧氏、韓氏、餘氏和張苗兒一眼就認出了自己包的包子,雖說是一樣的面,一樣的包子餡,可最後出來的包子有大有小,有好看的也有難看的,有褶子少的也有褶子多的。
而這其中褶子最多最圓潤猶如貢品點心一樣的精緻包子明顯是出自秦瀾心之手,看得衆人竟捨不得先拿那些包子進嘴。
“大姐,我吃你包的!”秦瀾瑞包子出鍋伸手就要去拿,但是手剛摸到包子,就被燙的呲了一聲。
“小弟,彆着急,小妹,先給張大伯和爹還有大娘他們拿過去吃,你們等一會兒再吃。”窮人家雖不講究什麼規矩,但敬重和孝敬長輩這一條可是亙古不變的美德,秦瀾心不想外人說她秦家的孩子連這點“德”都沒有。
秦瀾瑞很聰明,他臉有些紅,大姐這幾日常教他要尊老愛幼,他因爲饞嘴而忘了覺得有些羞愧,所以忍着包子的誘惑,主動將包子先送給比他大或者比他小的人吃。
孩子乖巧懂事,當父母的自然也疼惜孩子,所以張發、秦向爭他們都說不餓,讓幾個小的先吃,等到秦瀾心又把一鍋包子放好蓋上鍋蓋,他們還在推來推去的,竟還沒人咬一口包子吃。
“這一鍋子包子十五六個,咱們一共才十三個人,一人一個還吃不完,你們要是繼續這樣‘你先吃,你先吃’,包子都該哭了!”秦瀾心拿起包子,一人手裡塞了一個。
“哈哈哈……”一聽秦瀾心這話,一屋子人都樂了,倒是他們愚了。
“咚咚咚!”就在這時,有人在外邊敲響了食肆的門,隨後一個詢問的焦急之聲傳來,“請問這裡可是有包子賣?”
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