第31章 擺攤

在村裡住的這小半個月,夏君妍一面調節着自己的心情,也一直在思考着賺錢的方法。偉人們說知識就是力量,夏君妍深以爲然。所以她雖深居簡出但也去了一趟鎮上,買了不少書回來翻看,希望能讓自己多多瞭解這個時代。

本來繁體字已經夠讓人眼花了,繁體加文言文加豎行閱讀加各種古代俚語以及當地方言,讓夏君妍差點沒一頭磕死在書桌上!一本書讀着讀着就容易困,困着困着突然間便驚醒了,驚醒的那一刻——肚子好餓!這種感覺實在是太熟悉了,夏君妍有一種回到了高三以及考研那一年,那是她的青春與飯量……

餓了,就得吃啊!

但中午做的餅子、饅頭和飯菜之類的都涼了,加上天又熱,熱一下的話又覺得油膩不好吃。飢餓感讓夏君妍的大腦轉的飛快,很快就想到了以前經常吃的各種涼麪!

雞絲涼麪,蕎麥涼麪……

夏君妍一樣嘗試着做了一點。

正好從木匠那裡定製的推車與小木凳都做好了,夏君妍將食材裝好,外面換上了一身經過改良的白色大廚服後,天沒亮便出門了。她要趁着鎮門剛打開的時候進鎮裡,去東市大街選個好位置。

在聚福樓的那段時間裡,夏君妍大致瞭解了雲安縣上酒樓的基本烹飪水平。凡是酒樓裡當家的大廚,其刀工以及對味道的把握都是沒的說。但有一點他們很欠缺,那就是對食材的運用與創新。

在通訊閉塞的古代,幾乎每一張稍有特色的食譜都算是絕密。大廚們有着自己的菜譜,但基本上是不會與同行交流的,就算是帶徒弟,大多也只是教授一些基本功和普通家常小菜。這種現象不僅僅存在於飲食業,繡紡、布莊等其他各行各業,在這個時代裡,所謂的“獨家秘籍”都是不外傳的,更別談什麼行業交流會了。

涼麪這種食材,在後世很是常見。但在夏君妍的記憶中,這種古代稱之爲“冷淘”的食物是宮廷大廚發明出來的,大約出現在唐代,其中最有名的便是槐葉冷淘。宮廷大廚創造性的將槐葉榨汁,用其汁水將面染色後將麪糰擀成麪條。

夏君妍一邊用力推着車前行,心中很是感慨。爲了吃,咱們的祖先的腦袋裡都是咋想的,咋那麼會創造呢!草木葉子都能入菜了,還榨汁兒……恐怕宮廷大廚在槐葉之前還用過其他葉子,跟愛迪生髮明電燈泡一樣一樣的,都不容易啊。

清晨的鎮子上已有行人來往,東市大街上的不少小食攤子都支了起來。夏君妍選了個陰涼的角落,擦了把臉上的汗珠後,便也忙活起來。

她特地在推車上插了一個非常顯眼的旗幟,上面寫着大大的“面”字。清晨的小風一吹,夏氏面旗迎風飄蕩。

夏君妍將廚師帽帶上,穿着改良版的白色廚師制服,加上那旗幟,在一衆小食攤中格外醒目。

“賣涼麪嘞!爽口勁道,前五位免費品嚐,分文不取,您要是吃得好便與親朋好友說一聲,走過路過的都捧個場嘞!”夏君妍清了嗓子,向一早出來做工的人吆喝起來。

她那身打扮着實引起了不少人注意,本來只是好奇的看一下,一聽到不要錢,立刻圍了過去:“真的不要錢?”

“前五位一文都不取,您瞧我這攤子還沒開張呢,您要是來一碗便是第一個。”

那漢子正要坐下,突然見面條帶着淺淺的綠色,又猶豫了:“你這麪條咋和其他人的不一樣。”

“這面可是我家的祖傳秘方和出來的,您瞧這顏色,看起來多清爽啊。早上吃的不熱,又飽肚子。我看您是第一個的份上,在免費送你一碟小菜。你瞧這周圍這麼多人,您要是吃出什麼毛病,我也跑不了啊。”

那漢子想想也是,終於放下心來,爽利道:“給我來一碗!”

漢子這舉動倒是也帶動其他幾個人。這東市大街離着衙門也不遠,人家一個大姑娘和自己又無冤無仇的,沒理由害人。

槐葉冷淘夏君妍在家裡已經做過許多次了,眨眼功夫,三碗涼麪便端上桌。這些人與小玉一樣,開始只是試着挑了幾筷子,等到嚐到麪條的味道,一個個的大口大口放開了吃。

“大哥,這面的味道如何?”夏君妍洗了手,笑呵呵的問道。

“味道真是絕了,這個!”漢子豎起了大拇哥,讚不絕口。

之前圍着的數人見他們吃的香,這小攤兒又是今天剛來的,覺得新鮮沒吃過,漸漸的,都也上前要了一碗。夏君妍一邊讓人將銅板直接扔進木盒中,一邊忙着拌麪。

“別急別急,一個個來,都有份!”

人漸漸的多了起來,夏君妍忙的眼冒金光,好幾次還差點將錢給數錯了。夏君妍看着錢盒子,突然聽到一人道:“姑奶奶,您這一個人忙不過來呀。”

“你叫誰姑……”夏君妍猛地擡頭,“咦,你不是那個……賭坊的錢貴嗎?”

“噓——”錢貴連忙示意夏君妍小點聲,“不瞞姑奶奶,小的早就沒在賭坊幹了。小的可不像劉五那麼黑心,一直都安分守己的。”

夏君妍頗爲深意的看了他一眼:“是挺安分守己的。”

錢貴尷尬的笑了笑,連忙道:“我這不是給姑奶奶捧場來了嗎,這面多少錢一碗?我出兩份的!”

“行了,吃多少給多少。”夏君妍指着一旁的空位,“在哪兒等着吧。”

“誒!”錢貴狗腿的點點頭,立刻跑到一旁去了。

日頭漸漸升高,直到快到巳時,人羣這才漸漸散去。夏君妍重重喘了口氣,對着後來主動留下來幫忙的錢貴回道:“真謝謝了,沒你在旁看着,說不定我這錢都收不齊全。”數了十五文錢遞給過去,“我也不讓你白忙活,這錢少,你別嫌棄。”

錢貴小心翼翼的接過來,連忙道:“給姑奶奶幫忙是小的的福氣,什麼錢不錢的,多俗氣啊。”

夏君妍立刻道:“那你把銅板還我!”

錢貴:“……”

“瞧你那小氣勁兒!”夏君妍哭笑不得,“說吧,你到底有啥事?是不是賭坊幹不下去了,又找不到新的營生?”

錢貴:“……”

“本來只是看見前面人多打算湊熱鬧,結果發現是我,又因爲心裡害怕所以不敢走,這纔打算幫我的忙?”

錢貴:“……”

“後來見我這生意不錯,又缺人手,所以想留下幫忙?”

錢貴:“……!!!”

“姑奶奶果然是料事如神,不愧爲女中諸葛!”錢貴馬匹拍的很溜,“小的的那點小心思都被您猜中了。”說着,還不好意思的撓了撓頭。只是見夏君妍突然又不說話了,錢貴心裡便有些慌,雖然他一向都是厚臉皮慣了,但對面這姑奶奶是誰啊,連劉五都栽她手裡去了。

錢貴試探道:“小的手腳很麻利,姑奶奶要是不計前嫌,就給小的一口飯吃吧。”

夏君妍道:“你有手有腳的,去哪兒都有活兒幹,何必來我這小食攤子。在鎮上的酒樓裡當個夥計豈不是更好?”

“還不是因爲小的以前在賭坊幹過嗎。”錢貴嘆口氣,“那酒樓裡的掌櫃的哪裡又肯僱我。小的這點子力氣,碼頭上也沒人要,加上年紀也大了,現在學手藝也遲了。”

“你這就是一失足成千古恨啊。”夏君妍如長輩般的感嘆道。

錢貴垂着頭,蹲在地上,半響也沒站起來。

夏君妍瞧他這模樣也是可憐,之前在鎮子上她也打聽過錢貴這個人,是個膽子小經不起事的,有時候雖狗仗人勢,但也沒什麼壞心。而她也的確需要一個人幫忙,她一個人將車推來推去的也的確吃不消。

“你要是打算幫忙也沒問題,不過得給我畫押。正如酒樓裡僱夥計一樣,你來我這兒也算是當個小工了。”

錢貴連忙道:“沒問題,不就是按手印嗎,我按。”

夏君妍從攤子一側的木盒裡抽出紙筆,立刻便寫上了。錢貴一臉驚奇的看着她:“姑奶奶果然厲害,竟然還會寫字!”瞬間對夏君妍的敬意都升了一層。

夏君妍:“……”

“咦,這個字寫的怎麼有些奇怪?和前面的看起來不太一樣啊。”錢貴雖不認識字,但通過對比還是覺得裡面有個字不太對勁。

夏君妍一瞧——簡體。頓時尷尬的耳朵框都紅了,低聲嚷道:“亂指什麼,你會寫字嗎?不會寫字就別亂指!”

錢貴連忙又蹲倒一邊去了。

終於,一份合同寫成。夏君妍仔細看了一下,僱主夏君妍,上述種種事宜,加上日期和落款,確認一應事項無誤後,一式兩份。

“要不要找個中間人幫你看一下?”夏君妍好心提醒道。

錢貴道:“姑奶奶念着就成了,反正我也不識字。這點小事就去找先生,多麻煩啊。”

夏君妍覺得還是應該找個中間人爲好,免得最後說不清,她又是一大姑娘,扯起官司來估計還會吃虧。這中間人最好還是個有信譽的,有些威望的,熱心快腸的……

正思考着,突然聽到一個熟悉的聲音。

“喲,你怎麼還支起來攤兒了,這是要跟孫掌櫃打擂臺吧。”陸晨山搖着摺扇,已經一臉好奇的盯着那綠瑩瑩麪條默默咽口水,“又弄出新東西啦,趕緊給小爺給下一碗試試。”

夏君妍立刻堆起笑容請陸晨山坐下:“陸公子來得可巧了,這麪條我保證您以前從未吃過。”真是說曹操曹操到,這中間人,恩……算是勉強達標吧。

晚安。^_^