錢塘習俗,小年送完竈神後,就開始準備着‘祝福’了,這是一年中最隆重的大典。李家的‘祝福’便放在年二十八。
其實所謂‘祝福’,應該說成‘請福’更恰當,或者擴展成‘請福神來家吃飯’更準確。
但同樣是請吃飯,必會因家境的不同,有着不一樣的豐儉。一般人家用肉一方,活魚一條,鵝一隻‘三牲福禮’請菩薩,講究一點的用‘五牲’供養,就李家這樣的情況,則用‘七牲福禮’,卻是多了牛羊雞鴨四樣,而且都是整隻的。
規矩自然也不同,一般人家只是將祭品煮熟之後,再插上些筷子,便稱爲福禮了,等五更天陳列起來、點上香燭,恭請福神們來享用即可。但到了李家這樣的人家,原本簡單的一切,便衍生出一系列繁縟來,就算窮盡心裡,不惜物力,也要整治出一桌花團錦簇來……也不知是爲了讓大菩薩心滿意足,還是爲了滿足內心的虛榮。
比如他們的福禮都盛於大桶盆中,豬嘴須朝上,雞、鵝須曲身跪腿,頭朝福神,以示恭迎;再擺一尾活的鯉魚,是取‘跳龍門’之意,並要把魚的眼睛用大紅的福字貼上,以免驚嚇到福神。還在肉、雞、鵝之類的祭品上要插些筷子,數目要成單,以七和九爲宜,只是那些可憐的小動物,煮熟之後,還要被擺成十八般模樣,想必十分的不痛快。
請菩薩入席之前,家裡人先擺好碗、筷、酒盅,將‘七牲福禮’放在中間,右邊放着刀和案板,左邊放碗雞血鴨血,向菩薩表示這是專門爲您殺的,除了不能吃的,全都歸您一個人享用。
只是都吃肉菩薩也會膩味,所以還得擺上韭芹木耳等素菜十碗。另有佐餐的腐乳一盤;又怕鹹淡不合適,還端上細鹽一碟,鹽上再放兩塊豆腐乾,請菩薩酌自個口味添加。
有菜沒酒怎麼成?所以還得端上六盅酒。又怕菩薩齁着,再端上三盅茶備好,另有年糕數塊、糉子一串,算是給菩薩上的麪食了。
這頓豐盛的大餐纔算是備齊,但還沒完……不能光讓菩薩吃飯吧,還得準備點果子飯後清口,便又將荔枝、桂圓、核桃、棗子四色乾果,蓮藕、橘子、木瓜、佛手四色水果擺好了,此刻整張大桌子已經滿滿當當……除了最裡面留着五個碟子大小的空隙之外。
這時候就要準備祭祀了,由主持祭祀的男人,端來五個燭臺,擱在那空當處,點着五根大紅蠟燭,這叫‘五事燭臺’,分別代表‘福、祿、壽、富就叫圖窮匕見,先請菩薩吃飽喝足了,再趁機把要求提出來……有道是吃人家的最短,想必大菩薩是不好意思拒絕的。
有道是‘男不拜月、女不祭祀’,拜的時候是隻限男人的,這一點上無論貧富都是相同的。事實上,這種歧視是貫穿整個祝福始終的,比如說離過婚的、改過嫁的、死過男人的、懷着孕的,進過產房的,都不準碰福禮和祭品的。
等到了正式祝福的時候,就連女士們也是要回避的……但是李家現在沒有女性這項也可以省了,而且據說是因爲菩薩是愛乾淨的,女人不潔,有她們在場,是不會吃的……照此推論,男人髒兮兮不愛乾淨也是很正常的。
婦人和小姐們就要頗爲失落的退了場,只有到了八月十五到來的時候纔開始她們正真的登場前文已經提過拜月的祭祀是必須有女性來的。
等到真正祭祀的時候,李塵便跟着老爹進去,廳堂裡的人零零落落的就兩個人李塵和李志,這也省卻了指揮的麻煩,李塵站在李志的身後,有李志帶着李塵還是行三跪九叩大禮。
整個祭典是在深夜舉行,必須保持絕對肅靜,不能隨便說笑,氣氛之壓抑自不必提。
磕頭之後,李塵看李塵起身了,剛要跟着起來,卻見李塵神態嚴肅的站在那裡,沒有得到李志的默許,李塵只好繼續跪着,偷瞄李志在幹什麼。
只見他斟上滿滿一杯酒,緩緩的灑在地上,然後便恭恭敬敬地把神像請下來,連同化紙、元寶一起焚燒。等差不多快燒成灰的時候,李志又把供桌上昂着頭的雞鵝的舌頭挖下來,拋向空中,再在火堆周圍奠上一杯有茶葉的酒,用一種跳大神的語氣,唸唸有詞道:“菩薩有靈,把口舌帶走。”
然後便轉身道:“撤去福禮和祭品吧。”李塵爬起來,和李志一起將祭桌小心的擡出廳去,顯然是完成了。
目睹了這次極其短小的祭祀過程,李塵心說:‘實在是太快了,菩薩來得及伸筷子嗎?就給撤了。’趁着人羣騷動,他小聲問身邊的李志道:“怎麼就敬了一杯酒?怕菩薩喝醉嗎?”
李志噗嗤一聲,趕緊捂住嘴,看看桌上排位,這才蚊子哼哼道:“沒聽說‘快菩薩,慢祖宗’嗎?據說菩薩吃東西的動作是很快的,咱們一次斟酒的功夫,菩薩就吃完了,要是送晚了會不高興的。”
李塵心說這哪是請吃飯啊?這不耍神仙玩嗎?老百姓確實都請吃飯,可都集中到一頓請了,讓菩薩吃哪家的是?還只給一眨眼的功夫吃,來得及嚐出滋味嗎?他相信如果菩薩可以選擇,一定會讓紹興老百姓錯開請,你家請初一,他家請十五,這樣一年到頭都能吃上飯了……
李塵又暗下決心,等自己主持祭祀的時候,供品一定要多擺一會兒,擺多久呢?當然是一頓飯的功夫……想必福神大菩薩就算圖個飽,每年也都來會他家吃飯的。
後世李家祝福的時間都比別人家長,就起源於這裡。
這時李塵又示意把方纔的祭桌般出來,李塵才知道,原來事情並沒完。
他見上面的雞鴨供品、杯盤燭臺紋絲未變,心說:‘現在端回來有什麼用?菩薩肯定是有骨氣的。’
卻見這個時候擺放的祭桌和原先是有不同的,起先是面朝着廳門,這會兒又掉了個個,變成背對着門。
李塵這才現,起先供神的時候,桌面是木紋橫擺的,現在則改爲了直襬。
“這是幹什麼?”他低聲問道。
“請祖宗回堂羹飯。”李志小聲道。
原來是祭祖啊!李塵暗暗吃驚道:‘原來祖宗和神仙一樣,都是可以糊弄的。’
按照‘快神仙、慢祖宗’的說法,請祖宗一定要慢,祭的時間也特別長,直三更時分才結束。
這時李志纔拿出先前福禮的法湯,燒了年糕、下了面,兩人一人一碗,名曰‘散福’,實際就是給折騰一宿的人們煮宵夜吃。
吃完宵夜,這祭祀‘大典’纔算結束。等到明天就是大年三十了。
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