當李塵真真的來到趙府的時候才法憲趙府的不同尋常之處，隨着趙錢一行，李塵纔來到趙府府門前，只見趙府的府門隱藏在兩棵終年長青的常青樹後邊，門前有着兩座大概高一點五米的兩個石麒麟，威嚴的坐在趙府的府門前。
當李塵的車架剛來到趙府門口得時候便見一箇中年男子在門前迎接，這個男子大概三十歲的年紀，濃眉大眼，身上透露一股令人想要熟悉的的氣息，眼神之中透露出幾分堅定與成熟。就在李塵剛下車來到他的身邊的時候，便能感覺到便那股撲面而來的熱情氣息。
“想必這就是傳說中的李塵公子吧？我可是久仰你的大名，今天看來真是英雄出少年啊？”中年男子見到一個年級約莫十歲的李塵下車連忙迎上道
“趙老闆客氣了，在下不過是黃口小兒一個，以後還請趙老闆多多關照。”李塵看那中年那子的氣場馬上變聯想到這便是趙敬堂了連忙還禮道；
“哪裡哪裡，有什麼話，還請府上一聚，請。”說着邊做了一個請的手勢。李塵也不再客氣隨着趙敬堂並肩（主人公的海拔不到並肩的高度）進了趙府。到了正廳大家賓主落座下人端茶上水暫且不講。
“李公子肯親臨，真是讓寒舍蓬蓽生輝啊。”趙敬堂道；
“不敢當，不知找老闆找在下何事？”李塵也不喜歡拐彎抹角道；
“呵呵，李公子快人快語，我也不再婆婆媽媽的，不知這份釀酒秘方可是李公子所寄的？”趙敬堂拿出前幾日收到的秘方對李塵道；
“不錯，小子閒來無聊，到讓趙老闆費心了。”李塵一看趙敬堂手中的東西一眼辨認出是出自自己之手，趙敬堂如此直白此倒也省的李塵做作了。
“好，那我也不滿李公子，也是家門不幸，哎，出了這麼個不是人的東西… ….”之後趙敬堂又親自爲李塵講了一遍自己與趙強的事情，所說事情雖說與傳言有些出入，但是大體上還是不差的，趙家面臨的困難也不是一丁點，其中最關鍵的還是釀酒的方子，雖說趙家傳下來的方子足夠用了，可是張強又開了一個釀酒的廠子後，趙家的酒在市場的地位便已經逐漸的全部丟失了，趙家能釀酒，張強也能釀而且更加美味，這讓趙家的酒那還有銷路，如果不是先前的幾家老主顧照顧，現在的趙家恐怕早已經倒閉，現在就連以前的老主顧也開始逐漸的偏向張強，現在張強的酒品質好，用了張強的酒的客戶生都要好，現今那些老主顧就連自己的聲音都不好，哪有精力再來照顧趙家。
雖說李塵早已明白趙家事情的經過但是那畢竟是道聽途說，但如今親自聽當事人講述，心裡也不免要暗罵張強此人不是個東西，竟然逼迫恩人至此，但此時的李塵還算保持這冷靜。
“那趙老闆希望我怎麼做？”李塵知道關鍵的來了。
“也沒什麼，只是想知道李公子的釀酒秘方可有後半部分？”趙敬堂也是三十好幾的人了，早就過了悲情的年紀，如何找到解決辦法，纔是這個年齡段的人應該做的事情。
“不滿趙老闆，我有，但是具體效果如何還要請趙家師傅們驗證了。”李塵道
“哦，那李公子開價吧？只要價錢合適，我一定不會推辭。”趙敬堂道
“我這裡不僅有這份釀酒的房子，更是可以再短時間內，釀造出一種果酒，其味道更是甜美，喝了會使人醉，只是保存有些問題，如果趙老闆不介意的話，我想借這裡的裝置一用，明天我們在商議釀酒秘方的事情怎麼樣？”李塵道；
“哦，如此的話，不知李公子需要什麼材料，我也好準備準備，”既然等待了這麼久的時間，趙敬堂也不再乎在多等一天了。
“我想要幾十斤上等的的橘子，還要一個幫忙的人，不知有沒有問題？”李塵道；
“沒問題，趙錢，按照李公子的方式馬上去準備準備。一定要快。”趙敬堂吩咐道；
“是，老爺，小的馬上就去辦。”趙錢聽得老爺吩咐馬上就去招手準備了。
“我們這裡釀酒的工人可以任你隨便挑選，”
“不用如此麻煩，隨便找個下人便行。”李塵道，他也不怕這份方法泄露，因爲如果沒有他的話，怕是他們琢磨個幾年也琢磨不出什麼名堂，到還不如公開，免得讓人以爲自己小氣，也表明一下自己的廚藝。
待得李塵在趙府用了晚飯，自己便開始在酒坊釀造自己所說的果酒，其實這些也沒有什麼神奇的，無非就是把橘子的汁給擠壓出來，然後以一定的比例配上水，加了白糖，再用溫火煮的片刻，然後放進密封的地方過得個把時辰，然後開封，只是期間的工藝複雜，並不是常人可以嘗試的而已，這也是他在上生物課的時候老師交給他們的一種方式，雖然大部分的人制出的味道不對，但是李塵製出來的味道卻出的好，雖說這裡的條件不是很好，但是一切過程經過變通之後還是可以達到自己預期的效果的，這讓李塵頗爲滿意。（如果各位看官有興趣的話，那就上大街買杯果汁喝吧）李塵一直忙到凌晨這才完成。得了些許時間可以休息。
第二天一大早趙敬堂便來找李塵，沒想到李塵在那裡睡得正香，便不好意思打擾，有悄悄的退了出去，直到中午的時候李塵才悠悠的轉醒，卻發現一個 女子正在自己的牀前，這個女子一頭烏黑的頭，兩眼放光，只是臉部略瘦卻絲毫遮掩不住他那貌美的容顏，輕笑起來更顯的幾分嫵媚，令人難以拒絕。
“你是何人？爲何會在這裡？”李塵看着眼前貌美的女子，心裡不由的嘀咕，這個趙敬堂難道要使美人計？難道他不知道我這個身體就是有那賊心也沒有那賊力嗎？
“奴婢名叫陳雲是趙府的丫鬟，老爺特命我來照看公子。”陳雲看着李塵道；她心裡也十分想不明白爲什麼老爺對於這個毛還沒有長全的孩子如此用心，竟讓人來在這等着他醒，還不能有半分的打擾。
“既然如此，你趕快回你們老爺，就說我醒了，待我梳理一番邊去見你們老爺。”李塵道
“是，奴婢這就去通知老爺，”陳雲低頭看着李塵，這是自從昨晚以來第一次仔細的觀察這李塵，如果說昨晚的李塵與一個八歲大的孩子沒有什麼區別的話，那今天在他醒後，你就會發現原來，八歲大的孩子眼神裡還會有些許的悲傷與憂鬱，陪着他稚嫩的臉龐經難以讓人相信這世間還會有如此新奇的事情。陳雲看了一會眼神卻不敢再在李塵身上停留，就要走出房間，卻聽李塵又道：“哎，有沒有什麼吃的，我餓了。”
“有，奴婢這就去準備。”陳雲一邊答道一邊緩緩的退出了房門。
李塵醒了之後便開始自己洗素，自己梳理頭髮，雖說沒有小晴綁的好看，卻也不耽誤外出見人了。不一會飯菜上齊，李塵一個人也不客氣狼吞虎嚥的吃了飯菜，心裡也是美美的飽了一頓。
吃了飯之後邊聽陳雲雲道：“老爺在書房等你，不知公子是現在去？還是稍後再去？”
“嗯，我們現在去吧。”
“好，公子請隨我來，老闆在書房等這公子。”
趙府 書房
“李公子昨日睡得可好？”書房裡趙敬堂一見李塵來了，連忙起身相迎，現在的李塵可是整個趙家的救命稻草，走了李塵，沒有了釀酒秘方，趙家的生意早晚會被張強吞併，到時候趙家的根基不再其結果不言而喻，張強也絕不會容忍趙家的人將來會有翻身的機會。
“還好還好，昨天忙了一宿，總算沒有辜負趙老闆的囑託，廢話我也不多說了，想必今天各位都是釀酒的行家，如今我先來解釋一下釀酒的流程，如有不對的地方，還請各位多多指教。”李塵剛進書房便見書房前前後後一共有五位老者，想必這就是趙敬堂請來的釀酒師傅了。李塵不喜歡廢話，當即直奔主題。
“哼哼，也不知道你這小娃娃有何本事，竟讓東家如此看中與你，若是你今天還有幾分手藝也罷，若是沒有。哼，我趙家定不輕饒你這小子。”坐在書房右邊下手的一位老者年紀滿頭銀絲，但是說起話來卻是沒有一點長者風範。
“李公子你別介意，這位李富李師傅是我們這裡技藝最爲要好的人之一，他目前也是我趙家要仰仗的供奉，雖說說話直了點，但是心地還是十分善良的。對於釀酒也有自己獨特的見解。”趙敬堂看到有人發難，向李塵解釋道。其實不用趙敬堂點撥，李塵從內心還是十分欣賞這位忠誠的老者的。
“趙老闆多慮了，我也不是那小氣之人，對於李師傅忠肝義膽我還是很佩服的。”
“小子，你可別在這裡拍馬屁，把你的方案拿出來，讓我們好好參詳一下才是正題，我們這些糟老頭子可沒有功夫在這裡給你耗下去。”雖說那趙敬堂對於李塵頗爲尊重，但那我李師傅對於李塵卻是絲毫沒有好感。
“好，既然在場的都是老人，想必釀酒的工藝我也不必細說了，釀酒的關鍵在於制曲，俗話說；‘曲爲酒之骨’骨若不正，酒體焉能味正？我說的制曲之法乃是人工踩曲之法，踩曲之時沒人按規定的踏上幾腳，最多時一塊曲要60人的踏制，已將曲塊踩實踩勻，爲保證曲塊品質，曲房內的溫度需在半水開時的溫度，這個溫度的範圍一定那夜的十分細緻，否則會影響曲的品質，這樣製成的曲糖化力，酯化力平衡良好，確保其天然醇香之韻，成曲出房後，放在乾燥處儲存3個月後方可使用。”
“慢，你這制曲也沒有什麼特別之處啊。你這小子竟成口舌之能。”又有一位老者插口道；
“你們不知，這個溫度對酒麴的製造有很大的影響，往日想必你們制曲雖說對溫度已經很在意了，可是還是有所欠缺，我品嚐過張強釀的酒，張強的酒味道香醇，就是因爲制曲的溫度他把握的很好。”
“哦，你這麼提醒，老叟到想起來了，怪不得老叟我制的曲在不同的季節，味道也會不同。就是不知你所說的溫度在什麼時候爲佳？”
“假如我們把沸水的溫度一個值，那個值爲100的話，那麼制曲的溫度在50的時候最佳。”從李塵今世的記憶中清晰的知道溫度的計量大清朝還沒有使用，所以李塵爲了更加形象，只能這麼說明。
“哦，就算如此，那接下來還有何不同？”那個被換做李師傅老者見有人肯定李塵的說法對李塵的態度也好上許多。
“衆所周知，在釀酒的原料選擇上也是一個大的問題，大家都知道高粱制酒，必定選取新鮮的高粱方能使酒品之醇正，精選優質小麥制曲，曲體曲體香郁芬芳，散發着穀物的自燃醇香，使得發酵更充分，酒味更平和。可是在釀製的過程中對於原料的選擇大家雖然都知道，可是用的卻不合標準，這也是時節所限，無法改變的事情。再加上玉米稻殼的使用使得不能是所有的原料不能同一時間使用，大大了降低釀酒的難度。另外還有水源的選取以地下甘泉爲佳，各位可有異議？”這次聽李塵說完方纔都沉默了，凡是釀酒的人都考慮過這個問題，但是這時節卻是無法改變的，這讓大家也頗感爲難。
“不知公子可有解決辦法？”有人好奇的問道，心裡也多了一絲期待，既然他提出這個辦法，又怎麼能沒有解決方法？
“有，但是破費時日，這個問題待得以後在討論不遲？”李塵買個關子道；這也是一反面原因，但是連合約都沒講，李塵怎麼會把所有的東西全部拿出來呢？
“哦，東家，以老叟來看只有這一個可以縮短釀酒週期的辦法我們就完全可以把我們的酒釀的比張強的好上好。我看這位李公子不像是在信口開河。”坐在趙敬堂右邊下手的老者開口道；
“老翁莫急，且看看李公子在其他方面還沒有什麼特別的見解，在說不遲。”趙敬堂此時的心裡可是樂開了花，這下趙家也許真的有救了，但是對於在座的釀酒行家來說，他們更關心的卻是如何可以使自己的酒味更加純正。於是紛紛道；“李公子還有和良方？”
“良方嗎？在下還有，只是… ….”