第50章 吃貨

二祖母教林霞醫術,林芳也要學,只可惜,兩年下來,湯頭歌她倒背得又快又熟,這還源於她前世記性就奇好,至於識藥辨藥,除了一些常見常用藥,其他的一概分不清,二祖母斷定,別說天分,就是後天補拙,她也未必能成,就只教她認一些急時可自保的藥材,什麼腫腫花,癢癢草,麻麻葉,不過用時要小心,別讓自己也着了道。

“芳兒,萬事不可過於執着,隨遇而安,方得極樂。”

“老和尚,我跟你不熟,不用你??隆!?p

“好好好,你跟老和尚不熟,你只跟老和尚的飯食熟,老和尚今日做了你所說的五彩豆腐,芳兒可願和老和尚一起嚐嚐。”

“五彩豆腐呀,哈哈哈,老和尚,快點揹我回去,芳兒很久沒吃過。”

於是,一個老吃貨,揹着一個小吃貨,快步如飛,頃刻不見了人影。被林芳留在不遠處的兩個丫環,心知六小姐不會有事,可也不敢怠慢,一路緊追,等到了慧圓的禪院,一老一小正忙的不亦樂乎。

案板上,有紅色、綠色、紫色、黃色、粉色豆腐,慧圓邊切豆腐,邊還照顧着竈裡的火,等竈上的鍋燒熱,豆腐都已切成大一點的丁,往鍋裡添好油,從林芳手裡拿過被剝得狼狽不堪的大蔥,三兩下剝好,匆忙洗乾淨,很快切成蔥片,此時油已六七分熱,慧圓用筷子從瓷罐裡操出一疙瘩大醬,放進熱油中快速攪散,立時一股炒大醬的香味直衝鼻子。

大醬不能炒的太久,否則會炒城黑渣,香味和口感都大打折扣,炒出菜來也滿是黑色顆粒,既不好看,更不好吃。稍微翻炒幾圈,慧圓把蔥片倒進鍋裡,林芳一邊用帕子擦着剝蔥辣出的眼淚,一邊吸溜鼻子,恨不得流出口水來,太香了。

大蔥炒出香味,五色豆腐倒進鍋裡,用鍋鏟不時翻動一下,上色和受熱都要均勻,但也不能翻得太勤太快,要是那樣,就只能吃豆腐渣了。在翻炒的同時,加入鹽、五香粉,調料簡單,炒出的豆腐才味道純正。喜歡吃辣的話,可以放點辣醬,但林芳絕對不會讓慧圓放辣椒,她不曉得慧圓是否已算出她吃不得辣椒,但這個缺憾,她絕對不會隨意讓人知道。

這五彩豆腐的做法,是林芳在電腦上查的,她前世的丈夫喜歡吃。

那時倆人還在熱戀期,很少做飯菜的林芳,也想學着別人那樣,做戀人喜歡的食物,不是有一句話這麼說嗎,要想抓住對方的心,首先抓住對方的胃,只可惜,她弄來弄去,因爲不得法,最後還是沒成功,那男人很是心痛的吹着她燙紅的手,說無論林芳會不會做飯,他都會把林芳放到心肝上。林芳當時感動的,真是爲對方死都願意。

呵呵,自己最後倒真是死在他手上,而他,並沒有把自己放在心肝上,巴不得自己早死。

彩色豆腐與傳統豆腐一樣,都是以大豆爲原料。不同的是,它在製作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營養成分,保存了蔬菜中的纖維質,有利於人體吸收、消化。製作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同,關鍵工序是菜汁的加入。

林芳只會說不會做,慧圓有的是時間做實驗,兩個吃貨一拍即合。

“好咯,出鍋,釺兒,拿個大盆,裝豆腐,擺四雙碗筷在樹下石桌,開飯。”

“哎,好咧。”

釺兒線兒就是跟着林芳的兩個丫環,是兩年前買的,今年一個十四歲,一個十歲,兩人頭腦都很靈敏,力氣在同齡人裡超羣,由李翠梅親自挑選,大郎親自教導防身術,劉媽精心調教,專門照看腳小卻不自覺,到處亂跑的林芳。聽這名字,就是林芳起的,她整日裡搗鼓線繩,研究毛衣,這倆丫環都是流浪孤兒,被人柺子騙來,根本不記得自己原來姓名,林芳順口便給起名釺兒線兒。

當然,林家的寶貝六小姐出門,怎可能只有兩個丫環跟隨,家丁一路跟上山,親眼看着林芳和慧圓說上話,才放心被六小姐攆下山,迴轉時,慧圓必會一路護送至山下。

慧圓也是個異類,吃飯時喜歡熱鬧,但凡林家小孩在場,必讓圍坐一起,不分主僕,爭搶而食,他如此吩咐,便是準備四人大戰,林芳和釺兒線兒立時興奮。林芳早早坐於石桌旁,碗筷擺好,先一步搶抓在手,就等豆腐上桌,先下手爲強。

“來咯——”

大盆放於桌上,林芳遲遲未捨得下筷,五色豆腐,均勻染上醬色,卻並未掩蓋豆腐本色,甚至比無醬色前更爲鮮豔,白白綠綠的蔥片,摻雜其中,不顯煩亂,反而添彩。眯起雙眼,醬香蔥香直衝鼻孔,令人舌下生津。

“哈哈,怎的,捨不得吃,若再遲疑,豆腐一涼,味道可會大打折扣。你若不吃,老和尚可是不講客氣。”

“休想,釺兒線兒,開工。”

一聲令下,四雙筷子,上下翻飛,林芳因動作不協調,豆腐不時掉回盆裡,或是掉到桌上地上,越急越出錯,夾到的豆腐,倒有一半未進嘴,等盆見底,她身邊一片狼藉。

“呃,好吃,豆腐軟嫩有彈性,加有水果蔬菜鮮味,鹹香可口,翠記飯館又有新菜。”

林芳厚臉皮,無視自己身邊成果,任由線兒掩蓋罪證,快速把掉在桌上的豆腐撥拉進碗,用抹布擦乾淨桌子,她自管大言評論。

先一句還好,慧圓聽得嘿嘿直笑,就差在臉上書寫“我很能幹”四個大字,可林芳最後一句落音,大胖臉立時變成苦瓜臉:“芳兒,這回可否不說是老和尚研發。”

林芳是個名副其實的吃貨,看電視除了喜歡看古裝戲,就是喜歡看美食節目,記性又超好,雖然看了也不會做,但如何做法,有何配料,只要看過,便不會忘。這三年多來,慧圓不時哄着林芳給他說個菜譜,林芳自己也饞,一般不會拒絕。不過,有個條件,實驗成功後,必須教給李翠紅。李翠紅的飯館生意越來越紅火,三年之內又開了兩家連鎖店,一家在良平鎮中心地段,一家開到了吉樂鎮,與定期添加新菜不無關係。

這五彩豆腐,畢竟是新鮮食物,這個世界的蔬菜水果,都沒經過污染,那味道,不是後世經化肥和農藥摧殘過的蔬菜水果可比,若是加入菜譜,必會大賣。李翠紅真是有做菜天分,慧圓每回給她一個菜譜,她可都以自行演變出多樣做法,生意不好,天理難容。

但是,還有一點,林芳提出,不能說出是她教的,只能說是慧圓自行研發,否則以後再也不給他說菜譜,愁得慧圓一張大圓臉苦哈哈,他辛苦實驗他樂意,可他出家圖的是清淨,這三年來,由於自己不時研發出新菜式,哪還有清淨的時候。慧圓考慮,是否再雲遊四方,躲開林芳這個事兒精。

算了,已六十歲的人,不想到處亂跑,再說,嘿嘿,他也捨不得不斷出現的美食呀。

“這個我不管,你和紅姨商量去。”林芳一推二六五。

“就知你滑頭,這回就說,是翠紅新得。”看來李翠紅又該忙活一陣兒。

“芳兒,你家鋪子新出一種針織衫,你得給老和尚一件。”慧圓還是覺着吃虧。

“呵呵,哈哈,哈哈哈哈,老和尚,哈哈哈哈。”

想象一下,一個禿老頭,圓腦袋圓身子,穿着滿是窟窿眼的針織禪衣,左手一根燒火棍,右手一把炒菜勺,這樣子怎麼想怎麼滑稽,林芳努力忍着,纔沒把肚裡的豆腐倒噴出來。

第56章 飛針第159章 雙姝第7章 嚼舌第125章 愁親第161章 強定第171章 逃生第6章 溫馨第40章 蝸牛第88章 醒來第35章 結繩第112章 如死第284章 懲奴第66章 舊趣第218章 合作第68章 表姐第278章 意外第117章 貽哥第206章 晨鬧第180章 強吻第84章 殺雞第105章 煩悶第198章 報紙第50章 吃貨第23章 分家第176章 尋到第208章 疼女第40章 蝸牛第246章 新品第51章 當斷第118章 糾纏第172章 訊問第77章 翻臉第73章 夢境第26章 規則第28章 激將第12章 商量第179章 明確第182章 重生第105章 煩悶第5章 嬸母第19章 斷腿第228章 年俗第278章 意外第172章 訊問第182章 重生第64章 悍媳第48章 細則第10章 疼惜第131章 夫子第66章 舊趣第157章 法事第103章 當年第71章 頑皮第18章 烏龍第134章 年餘第211章 改變第226章 條件第109章 勸藥第20章 橘子第265章 辨認第65章 賽品第204章 墳場第228章 年俗第192章 陳董第288章 出嫁第124章 熟人第228章 年俗第184章 家人第69章 低落第124章 親來第165章 壁角第155章 藥方第76章 衝突第96章 離鄉第205章 相別第140章 宋氏第259章 怯認第96章 離鄉第31章 就位第145章 惡事第186章 提議第200章 無意第111章 發怒第231章 意外第34章 鍛鍊第70章 認物第269章 危機第86章 勸阻第13章 談崩第260章 留教第268章 置產第173章 自謀第275章 綢繆第27章 圓圓第88章 醒來第90章 棄絕第65章 賽品第258章 打擾第208章 疼女第60章 敘話