陸戰去的還不算太晚,就在自由農貿市場的門口處。
一個看似憨厚的中年健碩男人,蹲在兩隻桶前。
陸戰伸頭看了一眼,頓時眼睛一亮。
只見,一隻桶裡裝着的是一條一尺來長的黑魚。
另外一隻桶,卻把看的人給嚇了一大跳。
這黑魚,能難抓,沒想到居然有人給抓住了!
這麼一條魚,片下魚肉,恐怕也沒有多少。
只能做個酸菜魚之類的菜了!
而另外一個桶裡,陸戰這次,直接仔細的查看起來。
野生的鱉,可實在難尋。
正好可以去買只老母雞回來,跟這隻鱉給弄在一起做菜,正好。
那中年男人也沒想到,才從河田裡給尋摸到,就有人開出高價把這些東西買了!
高興的接過錢,直接連那兩個桶,也一起讓陸戰他們打包帶走。
陸戰把兩隻桶拎到車上想放着,然後進去,買了雞,還買了一些海鮮。
然後就開車直接回家。
陸戰回來時,剛好秦冉冉躺在外面的遮陽傘下。
他喊了人來,幫忙把東西全部弄到廚房間去。
等所有東西都搬進來後,陸戰就把閒雜人等都趕開了!
然後拿起那黑魚,用力的朝地上摔下去。
然後用刀背在魚頭上敲了好幾下,原本還在掙扎的魚,終於軟了下來。
陸戰見狀,趁機用刀把魚鱗刮乾淨。
然後片下兩邊的魚肉,迅速的切成蝴蝶裝的魚片。
等魚肉全部切好,魚頭直接清洗乾淨後,放進砂鍋裡,再放上生薑片和黃酒,還有水。
其他的魚肉片,都稍稍用那蛋清攪拌,弄均勻了,等下子備用時可以用的到。
然後鍋裡放油,等到差不多溫度的時候,陸戰把這些魚肉全部放進油鍋裡開始炸。
因爲魚肉比較多,幾乎是陸戰抓一把放下後,又接着抓了一把。
等所有的魚肉都炸好了,全部放在一旁的盤子裡。
陸戰先是調汁,然後再放油,高溫爆炒各種材料後,最後才放進那酸菜上場。
翻炒後,陸戰接着倒了水進去,然後等着鍋開。
這邊等鍋開,那邊原本燉着魚頭的砂鍋,已經開始冒熱氣了!
陸戰打開蓋子看了看,見那魚湯雖然還不是最濃,卻已經香味撲鼻了!
他把手裡之前切好的豆腐,放進砂鍋裡一起燉煮。
然後轉身弄飯時,就見秦冉冉一邊打着哈欠一邊用力吸了吸鼻子進了房子。
“陸戰,你做了什麼好吃的?”
秦冉冉扒拉在廚房間門口,脖子伸的老長,好奇的朝那個砂鍋上瞧。
“給你燉了一個魚頭豆腐,另外一個是酸菜魚。”
其實,酸菜魚要做辣的才更加好吃。
可惜,冉冉大着肚子,吃這些刺激性的食物,總歸是不怎麼好的。
“他們去工廠怎麼樣?”
知道晚飯是什麼菜後,秦冉冉這才擡頭詢問道。
陸戰哼了一聲,然後說道:“都不錯,很能幹!
聽那邊的管理者來講,沈青早知道這件事情了?
爲什麼我們的貨車去B市,被人攔路要錢的事情,沈青沒有告訴我?”