1648年2月1日，沃野千里的東岸大地迎來了豐收的季節，無論是鴨子湖流域的平安縣、西湖縣、鎮海縣，還是伊河地區的梅林縣、下伊河縣（49年1月執委會批准成立，包括下伊河鎮、河陽堡、寧津鄉、大沼鄉），抑或是更南邊的東方縣、羅洽縣和青島縣（與下伊河縣一同成立，包括青島鎮、歸義鄉、四方鄉、新鄉鄉以及兵團二堡），到處都是一片大豐收的喜氣洋洋。
據統計加估算，去年華夏東岸共和國全年播種的103萬畝麥田，共收穫了六萬餘噸小麥，平均畝產118斤，在去年的基礎上攀升了13.5%。要知道這個成績可是在新增了許多生地的基礎上做到的，非常之不容易，由此也可以看出如今東岸那些開墾已久的成熟耕地的恐怖的糧食生產潛力。當然這也同陸軍不斷從拉普拉塔蒐羅牛羊回來，同時國內三茬輪作制度深入推廣有關，總而言之，如今東岸的農業發展真是一步一個腳印，步步升高。
在農業收穫的大潮中，一些農機租賃公司開始出現在田間地頭，用自己的馬拉收割機、攤曬機、揚穀機之類的機械設備幫助農戶們收穫糧食、晾曬牧草。在收割完地裡的小麥後，農機公司還沒到退場的時候，一些蒸汽犁開始從施工工地上轉戰田間，幫助農民們清理溝渠、翻耕土地，以備接下來時間緊張的秋耕行動。
而隨着農機租賃企業的逐步發展，這條產業的產業鏈開始逐漸成型。處在最上游的大豐農機廠也擺脫了虧損的窘境，開始獲得了一定的盈利，而這些盈利又反過來促進他們在農業部的財政補貼下花費更大的精力去改進機器的可靠性和質量，同時研發更多的新機器。
而在下游，一些農機維修個體戶也開始逐漸增多，他們都在大豐農機廠或多或少地接受過相關知識的免費培訓（培養農機維修人員是大豐農機廠的一貫政策，這能夠增加農機產業的從業人員數量，豐富農機市場的土壤），因此也開始給農機租賃企業做起了配套服務。而也正是他們的努力，東岸的農業現代化才真正看到了起步的曙光。
至於收穫完的農地種什麼，在這上面國家其實並沒有什麼統一的規定。但具體到每個縣或者鄉鎮，當地一般都有統一的規劃，這主要是爲了便於收割。畢竟，馬拉玉米收割機和馬拉大豆收割機還是有區別的，一個村甚至一個鄉若是種的作物亂七八糟的，在如今農業機械相對緊缺的情況下，還真是不太好統籌調配，因此，如今各鄉一般都有統一的種植計劃。
不過與鄉政府的行政指令相比，市場對農民們的約束最大。在如今的東岸，尤其是南方地區，秋耕播種大豆已經成了一種普遍的行爲。這種作物一是經濟價值高，二是能夠固氮，可以讓土壤肥力得到一定的保護，因此在農村的播種面積越來越大。甚至在南方的奇山鄉、河陽堡，那裡的大部分農戶們一年兩季都在種植大豆。
大豆這種作物，在如今的東岸恐怕真是商品化程度最高的農作物了。這個由穿越衆們最初帶來的東北大豆繁衍而來的作物已經種遍了大湖南北，甚至還被葡萄牙間諜們帶到了巴西並開始少量種植——不過限於氣候的原因都不成氣候。在如今的這個地球上，成規模、成產業地種植大豆，還真就只有東岸一家、別無分號了。
在如今的梅林縣奇山鄉，大豆榨油產業已經蔚然成風。大量的手工作坊以及機械、半機械企業開始涉足這個行業，使得東岸國內的大豆產業得到了極速發展。在這其中，有的低成本作坊式企業採取的仍是傳統的畜力拉磨粉碎大豆，然後將其蒸熟，再通過楔式壓榨器榨油；有的實力雄厚的則先進一些，他們採用蒸汽機壓碎大豆，然後用手推或畜力的螺旋式壓榨法榨油；而代表東岸最先進榨油工藝的徐記榨油廠，則採用的是全蒸汽動力，機器壓碎大豆、機器蒸煮、水壓式壓榨法，不但生產工藝和生產規模比其他的企業要強，就連豆油質量和大豆利用率都要更高，堪稱這個行業的翹楚。
隨着東岸共和國與******人達成的一攬子合作協議，產自東岸的豆油開始在聖喬治商行等大型辛迪加企業的商店內進行試賣。這種在歐洲市場上從未出現過的食用油料在******人賣力的推薦下漸漸有了一部分用戶，這都是那些既買不起黃油同樣也買不起橄欖油（橄欖油的主產區奧斯曼帝國最近陷入了混亂之中，出口銳減）的可憐人，鑑於東岸的豆油異常廉價，因此他們無奈之下不得不購買一些食用，時間長了以後倒也形成了少量固定客戶，爲東岸的豆油多多少少在歐洲打開了一些市場——主要集中在德意志地區。
此外，在看到歐洲人對黃油情有獨鍾之後，東岸人也開始了人造黃油的研究步伐。目前自然科學研究院已經在實驗室的條件下成功地使用大豆壓榨油爲原材料，生產出了與黃油有點類似的油脂。目前他們正在繼續研究改進，以期儘快研究出與真正的黃油無太大差別的食用替代油脂，而如果這能夠成功地運用到工業化生產中的話，那麼對東岸來說意義可就太大了，因爲這可是一種堪稱棉布的生活必需品啊，消費市場極爲廣闊，簡直就是一棵搖錢樹。
人造黃油的市場還沒什麼譜，但豆餅這種重要的殘留物、副產品卻已經成了東岸的一項重要商品。在如今的廣大農村，農民們很樂意購買一些榨油廠剩餘的豆餅回家做牲畜飼料，又或者乾脆拿來肥田。而各鄉鎮農技站的農技推廣員們對豆餅的科普宣傳更是助漲了這麼一種風潮，特別是那些養殖了不少牲畜的農戶，他們除了在休耕地上種植苜蓿這種牧草外，平時也會定期購買一些豆餅回來餵養牲畜。
同時，他們現在也開始意識到豆餅同樣對肥田起到了相當的作用，因此如果價格不是很貴的話，他們也是會不吝金錢購買一些回去使用的，這就一下子打開了豆餅這種榨油副產品的市場，有力提高了各家企業的盈利水平。
不過從1648年年中以來，大量聚集在梅林縣奇山鄉的東岸榨油企業們越來越願意將豆餅這種副產品出售到國外了，而不是將其出售給本國的農民。這其中最主要的原因還是在於鄰近的巴西人用高於東岸國內市場價的價格大量收購豆餅，然後運回自己的甘蔗種植園內拿來肥田。
甘蔗這種重要的經濟作物，說實話其實是非常消耗地力的。通常一塊肥沃的處女地，拿來種植甘蔗或菸草，若是主人不精心打理的話，那麼也許用不了多久這塊地就會耗盡地力而再也無法種植這些非常賺錢的經濟作物。但有了豆餅就不一樣了，它能夠很好地補充土地所失去的營養，延長土地的使用壽命，使得那些甘蔗種植園的主人們獲得更爲巨大的經濟利益。而這，顯然也是他們願意花費金錢購買東岸豆餅的原因所在，畢竟和堪稱暴力的甘蔗榨糖業比起來，些許豆餅的購買費用就顯得有些不值一提了。
就如同歷史上歐洲人大量爲自己的熱帶殖民地進口產自東北的中國豆餅一樣，這個年代的葡萄牙種植園主們也很快發現了豆餅的價值，然後開始揮舞着錢袋來東岸港口大量求購了。光1648年下半年，東岸人就通過羅洽港往巴西出口了超過四百噸豆餅，平均出口均價爲1.8元/包（一包五十公斤），創造出口收入1.44萬元。
大豆真是一種神奇的作物！這就是如今梅林縣奇山鄉衆多投身大豆產業的工人、企業主們的共同心聲。既能壓榨豆油，還能有豆餅這種重要的副產品，而豆油除了用作食用油以外，還可以用作製造肥皂的主要原料，同時甚至還能製造人造黃油——一種在歐洲絕逼大有前途的商品；而豆餅也相差不離，不但能做動物飼料，同時也能肥田，幾乎利用到了極致，渾身沒有一點廢物，簡直堪稱奇蹟。
而既然前景如此廣闊，那麼在商業資本、產業資本的帶動下，東岸政務院如今也開始認真制定起了大豆產業振興計劃。隨着新移民（今年將有約1.5萬名明人移民抵達本土，男女比例爲2:1）的陸續到來，政務院計劃在新修建的河陰堡（雅瓜朗河對岸的里奧布蘭科）、新民堡（後世貝爾加拉鎮）、小溪鄉（大阿羅尤）、中伊河堡（伊河畔薩蘭迪）、卡門鄉（卡門）這五個第一批定居點種植大豆。
反正這些新定居點新開墾的土地基本都是生地，前幾年種一些苜蓿或大豆來肥田並不是什麼壞事，相反還會有利於以後種植穀物時的收成，那麼又何樂而不爲呢？