這種盛名之下其實難副其實，多少讓司命感到有些失望。
看着這些久負盛名的餐廳，門口排起了長隊，甚至開始拿號排隊的盛況時，司命對這座千百年的古城，多多少少的有些失望。
穿過四個大的紅綠燈十字路口，司命來到南京古城牆段，這裡是明太祖朱元璋時期修建的城牆，質量好的讓人感到害怕，根據周圍免費發放，被遊客丟的一地的介紹說明圖畫中，有着“....皇帝爲了保證城牆的質量，下令每一塊磚上，都刻着工匠和監工的姓名...以便追究責任....”
這樣的場景，讓司命突然意識到，自己也是有手藝的人，幾百年的傳承和發揚光大，使得南京隨便一個書店的烹飪書籍類中，都可以找到金陵鴨血粉絲湯的做法。
求人不如求己，司命找了一個有廚房的五星級酒店的家庭套房，然後準備大幹一番
據傳，鴨血粉絲湯最早是鎮江落第秀才梅茗所創，其所創的鴨血粉絲湯曾經被晚清《申報》第一任主編蔣芷湘題詩稱讚：
“鎮江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客，浮生爲食不爲詩。欲贊茗翁神仙手，春江水暖鴨鮮知。”
此記載可以說是關於鴨血粉絲湯最早的有文可查的記載了。
至於起源於鎮江還是南京，說法不一。
認爲起源鎮江的，說法主要有：南京人吃鴨子的歷史有1400多年，但直到20世紀80年代初，南京還沒有出現鴨血粉絲湯。當時只有鴨血湯，裡面放些鴨腸之類的。
鎮江晚清時就出現了鴨血粉絲湯，開始用鵝血，後來用材才漸漸變爲了鴨血；在鴨血粉絲湯還沒有店面出現時，鎮江就有挑着擔子在路邊賣鴨血粉絲湯的，並且江蘇省其他城市的鴨血粉絲湯店都是冠的鎮江名號。
認爲起源南京的，說法主要有：起源於南京的窮苦民間；推測是鎮江人在南京經營小吃店，將傳統的南京鴨血湯做了改良，放入了粉絲。但不論是鴨湯的烹製，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的製作，都採用的是傳統制作金陵鹽水鴨的方法。
具體的起源何處，已經難以追究。
司命在開始製作鴨血粉絲湯之前，卻開始和麪，如果有甘肅人在這裡，看到司命有力的拋起、接住、狠砸、柔和，大概就能夠猜出幾分。
這是甘肅歷來就有的一種美食，每逢過年之際，幾乎每每家每戶都會做的：油炸果子。這種食材，在其他地方很少有。一般農家更多，城市裡因爲製作果子非常麻煩，所以很少有人經常做。
司命將先把幾十個雞蛋（雞蛋越多，會使果做出來的果子越脆）加入麪粉和成麪糰放
然後支撐起一個小磁爐，人工製造出比較暖和的地方，使面能發起，面的面積膨大到兩倍大。
司命加入鹼水，全力施展開一身普通人幾十倍的力道，將面揉勻。
先取一個盆放入麪粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麪團，蓋上厚厚的熊怪織造毯子覆蓋在上面。
司命在陶瓷盆中放入麪粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麪粉裡和成黑色硬麪團，然後放小蘇打（一點就行）蓋上布的溫暖地方。
熊怪織造的毯子，簡單粗暴的厚重獸皮縫合而成，做工根本和優雅的德萊尼人工藝沒法比，但是
放入少量麪粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，
將發麪和油酥面和白色硬麪團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。用發麪和油酥面和黑色硬麪團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
取兩塊白色麪糰用大擀麪杖把麪糰擀成面片，之後的黑色麪糰也擀開。
在白麪片上刷上水把黑麪片放在上面，將刷上水把白麪片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，幾個長條上下堆放，在中間用刀拉幾道口子，做成花式果子。
下油鍋炸，要密切注意火候，不然果子會被炸黑的。司命第一盤果子就因爲油溫沒有把控好，直接炸黑了。試了幾次後，就有經驗了。出鍋之後可以撒點兒糖，非常爽口。
然後，司命纔開始做鴨血粉絲湯，比起通常的鴨血粉絲湯步驟，司命先將油炸果子切成十字等分，最後放入血湯中。
將鴨血用高溫製作完畢後，司命用手術果實能力，在鴨血成塊狀凝塊之前，就施展‘高頻手術刀’能力，在物理屬性切割開來。然後用武裝色霸氣覆蓋在雙手，伸入沸水中，捏一捏鴨血血塊的柔韌度和彈性，用手最直觀的感受，來體會鴨血血塊的完好程度。
將最具有彈性和柔韌度的鴨血血塊取出，澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等，再點上一撮香菜和少許辣椒油，又香、又辣、可口的味道，讓司命欲罷不能。
熱騰騰的鴨血塊，味道平和，爽口嫩滑，讓人想起果凍布丁，這種新鮮的味道遠超那些“馳名中外”的各家店鋪所謂的鴨血。
回想起那些店鋪的料理過程，司命知道了問題所在，那些精明的店家，預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗裡，然後配上一些作料，就是一份簡單的鴨血粉絲湯了。
粗製濫造如此，難怪味道，總讓人覺得差強人意。
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