第39章 學做菜

第39章 學做菜

“你想去松溪鎮擺攤?”楊漢有些詫異。

楊大頭點點頭,“松溪鎮有港口,比咱們這邊熱鬧,白天就不說了,連深夜都有人進進出出,我想去擺攤試試,要是能賺到錢的話阿孃就不用這麼辛苦了,我家也能在秋收後起房子。”

楊漢聞言,似乎想到了自己,嘆了口氣,道:“你要去擺攤的話也是可以,但這一趟你應該看見了,那邊擺攤的可不少,你又不是本地人,生意太好的話容易遭人擠兌,生意不好的話這一來一回耽誤的可全都是地裡活,值得嗎?”

楊大頭不免有些泄氣。

楊漢沉吟道:“不過要是你阿孃廚藝真的那麼好的話倒是可以跟她學兩手,想必臨江客棧的掌櫃應該很願意多一個手藝好的大廚。”

“這樣真的可以嗎?”楊大頭眼睛總算有了些亮光。

楊漢笑着點點頭,看楊大頭重新振作起來,便道:“去看看你下的魚簍。”

楊大頭立馬被轉移注意力,魚簍放了兩天,別說,裡面還真有東西,尤其還有他和江寧害怕的那玩意兒,直接把他看得頭皮發麻。

楊漢哈哈大笑,“我就不跟你客氣了,回頭再把錢給你。”

兩人回到榕樹村,一羣孩子見江寧沒回來臉色都白了,楊四莊急道:“大哥,你把阿孃弄丟了?”

“沒有沒有,有個掌櫃找阿孃幫忙,讓她幫忙做菜,就一天,明日阿孃應該就回來了,明日晌午我去看看,沒有的話黃昏再去一趟,要是再沒有後日應該也差不多了。”楊大頭估摸着那人就算鬧肚子也不至於躺兩天。

衆人見楊大頭說得信誓旦旦,便安心了。

楊大頭同柳葉小聲說道:“這次阿孃去松溪鎮幫人做菜,加上賣瓜子,總的掙了三百文。”

“那麼多!”柳葉有些驚訝,按照之前估計的價錢,不應該這麼高。

楊大頭解釋了一番,柳葉當即便感嘆道:“沒想到阿孃現在真的變得這麼厲害,她一個人都能頂得上十個漢子了!”

“葉子,我想跟阿孃學做菜,你覺得能行嗎?”楊大頭琢磨了許久,越想越這個念頭越強。

柳葉怔愣後便笑着直點頭,“只要你想就去學,聽說學做菜很辛苦的,不僅要學切菜還要學雕花還有掌握火候,很費功夫的!不過我就是聽說過,也不知道怎麼回事,等阿孃回來你跟阿孃好好說說,要是咱家能出一個大廚,以後就不愁了!”

這年頭有本事的人日子都不難過,不過普通人沒有門路,想要學本事很難,一般都得從學徒做起,人家還不一定真的會傳授本領,全靠偷師和領悟,楊大頭有這麼好資源,若是能好好學,可比旁人強太多了。

楊大頭得到柳葉的支持,沉重的心情一下子輕鬆了不少,“再炒點瓜子,多炒一些,明日一早我去接阿孃,順便把瓜子賣了。”

原本他是想在魏江上等的,現在看來還不如親自再跑一趟,那漁船暈着暈着應該會暈習慣了吧!

柳葉一聽可不敢耽擱,當即把全家調動起來,大晚上也往山上跑,爭取再弄個幾十斤瓜蔞。 江寧這邊從上午開始到天黑就沒離開過後廚。

好不容易到了快子時了花掌櫃才掛上停止供應吃食的牌子。

江寧一邊灌水,一邊吐槽道:“花掌櫃的後廚每日都要到子時才熄火?那幾個掌勺師傅都得幹到這麼晚?”

花掌櫃心虛地訕笑兩聲,“那倒沒有!以前客棧的生意可沒有這麼好!今日衝着大妹子過來的食客太多了,我也沒想到,來來來,這是給你的辛苦費。”

江寧掂了掂,估計有八十文,臉色總算好看了一些,她正準備上樓睡覺。

花掌櫃趕忙將人攔下,“那個.大妹子,我們能不能商量個事?您看我請你來臨江客棧掌勺怎麼樣?”

“不怎麼樣!”江寧想都不想就拒絕,她雖然有手藝,還有一個廚神系統助攻,但絕對不會被綁在廚房一輩子,那不是她的人生追求。

“哎哎哎咱話先別說得這麼絕對嘛!萬事好商量,您說個條件,能成的我一定答應!”花掌櫃咬着牙,看樣子是真的打算下血本了。

江寧樂了,“花掌櫃,我知道您誠心招我,可我也有苦衷,我還有好幾個孩子要照顧,最小的才六歲,兒媳婦明年估計也要生孩子了,你說說我遠門掙錢合適嗎?

再說了,實不相瞞,我還是個寡婦!正所謂寡婦門前是非多,我這一日沒回去村裡都不知道會傳出什麼風言風語,要是長年累月不回去,村裡頭的人指不定編排我跟野男人跑了呢!您說這種情況我能答應嗎?”

花掌櫃還真沒想過這個問題,一下子被江寧問倒了。

江寧見他愁眉不展,又想起楊大頭的志向,便沉吟道:“這樣吧,大頭你們也是見過的,那個孩子想跟我學做菜,我也想培養他,等我回去好好教他幾天,讓他把這幾道菜做好了先頂上,成嗎?”

花掌櫃想了半天,似乎沒有更好的法子,只能嘆息着點點頭,“也只能暫時這麼辦了,不過大妹子,你可要好好教,要是大頭做的菜跟你差太多,我可不敢用!”

“這點你放心,要是他做的菜不行,他想過來我還不答應呢!”

於是兩人就這麼定下了楊大頭的安排。

第二天一早,臨江客棧又換上之前的菜譜,進門的食客不免失望,花掌櫃費了好大的口舌才安撫住食客,見江寧揹着包袱從樓上下來,趕緊把人請到邊上小聲說道:“今早我可是放出話了,只說昨日做菜的師傅回鄉安排一些事情就過來做菜,估摸着就幾日的功夫,你可得在這幾日把大頭教會了。

我知道你們家沒條件弄這些水產,我都讓人準備好了,今日先送一些過去,明日再送一波,你看三日夠不夠?”

江寧沒想到花掌櫃會下這麼大的血本,樂了,“成!既然掌櫃都豁出去了,我要是不能讓大頭三日成材都對不起你給的這些魚,不過我得先出去轉轉,晚點要走了再過來找你。”

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