第103章 野筍嫩脆

梅子就高興地問道:“菊花,你覺得這蛇是紅燒哩還是跟黃鱔似的炒哩?”

菊花笑眯眯地說道:“這蛇呀,要是你們能再逮一隻野雞就好了,跟這蛇一鍋燉湯,就叫‘龍鳳湯”

劉小妹道:“這也不難,這春天裡可是野雞下蛋的時候。沒準就碰見一隻下蛋的雞哩,大家都圍上去,說不定就逮着了。”

籃子“撲哧”一聲笑道:“你說的忒便宜了吧?就是在家逮雞,也沒這麼便宜的。你當那雞站在那等你去逮哩?”

儘管這麼說,菊花的提議還是讓大家起了興趣。小妹使勁地把蛇頭都打爛了,纔敢用草將它捆了起來,丟進麻袋。然後,衆人一邊找筍一邊找雞。瞧得菊花一陣好笑。

到底是人小力薄,雖然收穫頗豐,可是拖着半麻袋的竹筍在灌木叢中穿梭,那也是累得菊花氣喘吁吁,額頭上汗水直往下流,把面巾都打溼了,貼在臉上難受的很。可是她越不敢解開它,在這樹叢中,那些荊棘刺絨多的很,戴着面巾好歹能擋住點。

她瞧着小燕用映山紅的花枝編了個花環套在頭上,不自禁地笑了起來——這實在是個愛美的小女娃;周矮子的閨女小秀和小翠是文靜靦腆的,幹起活來倒也不含糊。

她倆掰了不少筍子,因爲是用籃子裝的,挎在胳膊上也是不好走路,不停地用手將灌木枝條撥到一旁,那些帶刺的荊棘把頭髮也扯得一團糟!

菊花見了,摸摸自己頭上,也是亂糟糟的。瞧瞧日頭,對着梅子她們喊道:“咱們是不是該回去了?天不早了哩。你們肚子不餓麼?”主要是再掰下去,也背不動了。

籃子忙叫住兩妹妹,並對梅子和劉小妹道:“回吧。差不多了哩,再掰就搬不動了。咱往那邊走,我記得那邊有一棵香椿樹…採些家去拌了吃。”

菊花聽了大喜,忙問道:“真的有香椿樹?我咋沒聽我娘說過哩?”

籃子笑道:“那我就不曉得了。往年我爹都會採些回來的。你能背得動麼?我幫你吧!”

她見菊花小身板一小把,揹着個大麻袋—裡面不少筍子——實在是很費勁的樣子,便上前幫她。

菊花也不跟她客氣,任由她幫自己把這麻袋背出了密林。

下山的時候,見了一個墳頭…那墳地旁邊和墳頭上長了幾根竹筍,還特別的粗大,主要是這地方肥嘛,菊花便也上去掰了來。

梅子和籃子大驚失色,連忙阻止她道:“這不能掰哩——人家要生氣哩。”

菊花詫異地說道:“這是誰家的?他咋能曉得我掰了筍哩?就曉得也沒啥,不過是幾根野竹筍罷了。”

李金香畏懼地說道:“不是活人曉得,是那裡面的人曉得要生氣哩。”她用手指了指那墳道。

菊花見她們都是一副敬畏的樣子,忙笑道:“我並沒對他不敬,就是掰了根筍。這位老人家…你別見怪啊,這野竹子長到你家門口來了,也荒涼不是。我把筍子掰了,它就長不成了。”

大家見她對着那墳頭唸叨,想笑又不敢笑…劉小妹忙拉着她走了。等離那墳好遠,衆人才同聲怪她大膽,說不該到墳頭上掰筍。

菊花見掰扯不清,只得跟她們保證說,下回再也不到墳上去掰筍了。

出了林子,在靠近菊花家新開荒地的地頭,還不到下山的地方,果然有一棵香椿樹。

瞧着那枝頭紅色細嫩的香椿葉…梅子急忙放下手中的籃子…仰頭問道:“咋把它弄下來哩?難不成要跟男娃兒那樣去爬樹?”

大家面面相覷,這樹其實也不高…可是以大家的身高也夠不着;要是爬上去,枝幹怕是承受不住人的重量。

菊花覺得肚子有些餓得受不了了,便說道:“回頭叫我哥來弄吧,到時送些把你們。我肚子餓[得不行了,趕緊回家吧。”

到了山下的平地,沒有那些灌木荊棘擋路,要好走多了,大家這才放鬆了下來。一羣人便笑嘻嘻地比較着誰掰的筍多,一眼瞧過去,菊花的麻袋最鼓。

竹子笑道:“菊花,你掰了這麼多,手咋這麼快哩?我可是也沒停手,不像梅子姐姐和小燕,還掐花兒。”

菊花心情十分的愉悅,要不是餓了有些頭昏,她都要唱兩句了。因笑道:“這個麼,要會找才成。有老竹子的地方肯定有筍子;還有些地方雖然空蕩蕩的,那竹根從地下竄過去了,專往那土鬆的地方長,這地方的筍子就特別粗。噯,你們記着,這筍子剝出來要用開水煮一遍,然後再炒醃菜,或者熬醬,或者用辣子燒。”

籃子笑道:“記着了。小妹跟我們說過了。這野筍咱不大吃,那家竹筍可吃過好多,差不多是一樣燒就成了。”

菊花道:“野筍有野筍的味道,沒毛竹筍那麼澀,嗯,跟水竹筍的味兒差不多。小青山的那片竹子是水竹吧?”

梅子道:“可不是水竹麼。”菊花又道:“這麼多筍子,剝起來也費工夫。有個法子快得很從上面撕開一條筍皮,纏在手指頭上不停地繞圈,喏,就是這樣——”她摸出一根筍子,剝給大家看——“這樣筍皮就被纏到手指頭上了,省得一圈一圈的剝,費事的很。”

竹子也試了一回,果然很快,便笑道:“好是好,很傷手哩,不注意就劃道口子。這麼忙幾回,手就粗糙了好多。”

菊花笑了起來,這些人比她在意多了,女娃們沒出嫁之前還是很注重手臉的:“是傷手,那也是沒法子的事。要不你叫你娘來剝,你幹別的事。

梅子笑道:“不怕,我家去叫狗蛋剝。他要是不剝,我燒了就不把他吃。”

衆人聽了都笑了起來。

菊花忽地想起一事,對她們道:“我家的幹辣椒和辣椒粉都用完了,去年醃辣白菜用了好多哩。你們誰家有多的,送些把我?今年要多曬些幹辣椒纔好。”

梅子、籃子、劉小妹幾人同時出聲:“這有啥?要是旁的東西咱還真不一定有,這東西還有不少。”遂表示回家一人送一些過來。梅子還說要再送些醃辣椒片把她。

李金香笑道:“我家的辣椒醬味道還不錯,回頭我裝些把你。這離辣椒上市還早…家裡沒辣椒燒菜哪成哩。”

菊花連聲謝了。說話間,她先到了家,跟她們道了別,自去吃飯。

小黑狗兒迎着她搖頭甩尾地轉悠。早上它硬是要跟了上山,菊花攆了它好幾遍,纔將它趕回頭。這會兒那親熱的勁頭跟久別重逢似的…弄得菊花好笑地輕踢了它一下。

楊氏見她拖着這麼一大袋的竹筍,忍不住埋怨道:“咋不少弄些?這麼大一袋,在山上也不好走,你咋拖得動哩?”

菊花忙忙地洗了臉,換下沾滿花葉刺絨的衣裳,盛了碗玉米糊糊,一邊往嘴裡塞,一邊含糊道:“籃子姐姐幫我揹回來的。娘,先把這筍子剝了吧…晌午就燒了試試。”她又教楊氏如何剝筍子。

這筍子是個蠢東西,剝了一大堆的皮,才剝出大半籃子竹筍,不過菊花已經很滿意了。她也不由得佩服自己,手還真快。

望着那剝出來的淺綠的嫩筍…她心裡愛的不行,細細地將下面有些硬的部分掐去了——這老的要是不弄掉,嚼在嘴裡跟木屑似的—然後煮了一大鍋水,將這筍子倒進去焯水。

嫩綠的筍子煮出來有些泛黃,那一股清香實在是好聞。中午,菊花酥少少的醃菜切得細細的,再把筍子切成一寸來長的小段,加了點青蒜炒了一個醃菜筍;另外又用醬燒了一個醬筍。

吃晌午飯的時候…楊氏讚道:“這筍好脆哩…不比那家筍味道差。這麼用醬燒了也下飯。”

鄭長河也笑道:“怪好吃的。明兒我去掰一些,菊花你就甭去了…山上有蛇哩。”

提起蛇,菊花“噯喲”叫了一聲,笑道:“今兒小妹跟籃子姐姐打死了一條蛇,帶回來了。我都忘了這事。還有,哥,你從咱家荒地那裡上山,那兒有一棵香椿樹,採些香椿芽回來,炒雞蛋吃香的很,涼拌了吃也好。我們去了那裡,都夠不着;爬樹又怕掉下來。”

楊氏一聽真的遇見了蛇,忙緊張地問菊花是咋回事,青木也停下筷子望着菊花。

菊花安慰他們,說不是自己遇見的,是金香遇見的。又佩服地說道:“籃子姐姐跟小妹太厲害了,也不躲,硬是把那蛇給打死了。好大一條蛇哩,怕是有兩斤重。這麼粗—”她拿手比劃了一下——“我還叫她們躲開哩,誰知膽子都大的很。”

楊氏道:“籃子是個老成穩重的,小妹也是個潑辣的,金香就差了點兒。那香椿樹我也曉得在哪,回頭用根長篙綁一把鐮刀,去割一些回來。讓你爹去吧,等你哥下學,都晚了。”

鄭長河忙應了,又對菊花道:“那筍子你就別去掰了,在刺架裡邊鑽可傷人了。爹手快,掰回來你收拾是一樣的。我勁大,一回能背兩麻袋哩。”他聽說真的遇見了蛇,更不肯讓菊花去了。

楊氏笑道:“這是個鮮貨,長老了可不好吃了。我跟你一塊去吧。菊花你還是在家呆着我放心些。”

青木也說快到假日了,他也能去掰,叫菊花別去了。

菊花哭笑不得地瞧着爹孃跟哥哥,心道,我也不單是爲了好吃,還不是想去山上溜達溜達。這不讓去山上掰筍子,你們弄好了家來,那吃在嘴裡也少了好多的趣味不是。不過想想今天那條蛇,便不再爭論。反正今天已經過了把癮,掰筍子也是個累人的活計,不去就不去吧。

第220章 小徑第461章 天真第430章 管事第145章 清南村第一個秀才第320章 煥發生機第55 醜顏福薄第556章 娛親第340章 自私的人性第425章 不是嫌你長得醜第394章 扯狗抓雞的板栗第212章 石頭孃的好心第167章 嫂子候選人第241章 長輩初議親第166章 心動第404章 直言不諱第463章 鄭家老幺第318章 我娶她!第316章 渾人李長亮第258章 定親第377章 石頭的不滿第152章 菊花對雲影第572章 玩大了第243章 建作坊第520章 龜第378章 爹孃不是那麼好當的第333章 雲大夫也懷孕了?第391章 拜訪第208章 喜歡第172章 自己挑媳婦第415章 真是說不清第1章 醜女菊花的家庭第346章 融入鄉村生活第196章 小石頭收拾花婆子第313章 只顧一張嘴第429章 改變第199章 比拼第40章 純真活潑的梅子第302章 孃家,婆家第135章 這親事不妥當第320章 煥發生機第14章 秋夜閒話家常第77章 醃菜燒魚的魅力第235章 河中洗浴第378章 爹孃不是那麼好當的第29章 寧願做醜女第518章 澄清第554章 邪氣的小石頭第285章 洞房花燭第528章 兒女第357章 不是當主子的料第197章 變化第132章 梅子的愛戀第403章 毛雞蛋第574章 書院落成第79章 樂極生病第478章 疑惑第350章 名聲累人第225章 閨女第65章 農家女兒的歡笑第449章 沒錢的難處第480章 先不說第178章 第一次出村第117章 水退魚出第501章 小兒子要家來了第471章 是爹撒滴第248章 認真地談戀愛第515章 只因當時年紀小第152章 菊花對雲影第364章 日子太悠閒了?第3章 救命之恩要以身相許?第336章 服用丹藥第81章 莊稼人眼中的美好生活第132章 梅子的愛戀第63章 青菜豆腐保平安第365章 癡心的外婆第66章 農家茶飯香第239章 小兒女情懷第567章 最貴五文第271章 對質第415章 真是說不清第90章 倒黴的小黑狗第440章 丟人第20章 花婆子捱打第343章 都送走第83章 有女人的地方,笑多第170章 給菊花的禮物第123章 褪去癩皮第386章 世上有鬼魂嗎?第167章 嫂子候選人第71章 生意關門、孫柳兒出嫁第390章 你後悔麼?第172章 自己挑媳婦第67章 該放手時就放手第182章 賠禮第49章 賺了一筆第507章 再也不敢了第144章 沒出息的賊第240章 終於搬過來了第14章 秋夜閒話家常第205章 爆發