沐雲澤察覺到有不少目光都在盯着他們倆看，便靜心坐着，沒有受到半點影響。
姜田田也不是容易被別人干擾的人，所以也只是靜靜地坐着。
周圍的客人倒是議論了幾句，便各自享用飯菜了。
李掌櫃很快從後廚出來，滿臉喜氣地說道，“張大廚應了，這位女客官，你看你是在哪比？”
姜田田環顧四周，不太想去油煙重的後廚，便道，“就在此處，如何？”
啊？
周圍頓時響起一片訝異聲。
這時候做菜的廚子，大多數都是在廚房中，煙燻火烤的，不過也只能忍着，因爲滿身油煙也不好往客人面前去。
但是從古至今，也從來沒有人要在大廳中作菜啊！
姜田田道，“諸位放心，我不會讓油煙影響到諸位吃飯，我只需要兩張桌子的空就可以了！”
李掌櫃既然已經應下了比試，自然也趕緊騰出了地方。
想想，不論輸贏都有新菜譜，這可是一個極好的彩頭。
再說，張大廚手藝他清楚的很，肯定會把這位小姑娘打個落花流水。
這樣食爲鮮的名頭不就更響亮了？
沐雲澤在外面晃了一圈，手中就多了不少東西，包括姜田田的刀、鍋和調料、盤子等等東西。
兩張桌子很快就挪到了別處，姜田田就在搬來的長案上放了打製出來的鐵爐，鐵爐分兩層，下面一層隔着石板、鐵板，然後纔是放炭火的地方，這樣纔不會燒到木質的桌面上。
然後，上面把本色鍋一架，就可以炒菜了。
姜田田一共準備了兩個炒鍋，一個湯鍋，一個砂鍋。
要做十樣菜，又不能像往常一樣用處理好的食材，所以她還真得用心計算着先後順序，以免飯菜做出來，卻失了味道。
還有清洗食材的工作，沐雲澤攬了過去，他可不希望有人會在裡面動手腳。
等準備得差不多，姜田田纔對李掌櫃說道，“一個時辰，十道菜，我做好之後，就請擺在長案上，請客人們品嚐，若是覺得我的手藝尚可，就請給我在盤中放上一個靈珠，十道菜後，就看我與張大廚誰得到的靈珠多吧！”
一個靈珠，對於大家來說絕不是什麼問題。
李掌櫃也已經和張大廚溝通好了，那邊也是做好一道菜就馬上送過來，也是以給靈珠的方式，確定誰做的菜更好吃。
在開始之前，李掌櫃拿出了兩張字據，對姜田田說道，“這位客官，雖然是你提出的挑戰，但是我們食爲鮮也是講公理的，所以張大廚也應了，若是小姑娘你輸了，我們便付你一百靈石，權當買你的菜譜之價。若是你勝了，那便付你二百靈石！你看如何？”
姜田田還真沒想到這掌櫃的竟然捨得出這樣的價錢。
剛纔她看過大廳時的菜，差不多三塊靈石一盤素菜。
一百靈石足可以做上三十多道菜了！
不過，沐雲澤卻瞧出這掌櫃是想買個好名聲而已。
當然他們這麼做，無可厚非。
姜田田上門來挑戰，這本身就是對食爲鮮的看輕了，人家這樣反將一局，也是不得已。
可他們卻不知道，姜田田是肯定會勝的，不知道這李掌櫃知道後，會不會心疼！