173.看誰更會賣萌
米麒麟和殷楚桓起來後,稍微洗漱了下就直奔廚房。米麒麟先給他看了下千層麪的菜譜。
“味道倒是沒問題,就是從中餐角度上來看,不是很好看。”米麒麟有些沮喪地說,“原本打算裡面加一些白米,讓口味更加能讓評委們接受呢,這下看來也沒必要了。”
“那你沒放白米嗎?”殷楚桓翻了下菜譜,又拿起上午米麒麟做好的幾種醬汁聞了一下,“這幾種醬汁的味道倒是芳香獨特,若是不用有些可惜。”
“沒有呢,想做個原味讓蘆薈幫忙品嚐一下,若是有問題再加以改良。”米麒麟搖搖頭,“這幾種醬汁倒是可以在別的菜裡用得上。”
“你說的千層麪,不如再給我做一遍?放點白米試試
。”殷楚桓試着提出建議。
“也好。”
米麒麟讓蘆薈去領一些白米過來放鍋裡蒸上,她開始和麪。按照上午的方法重新做了一遍。
白米沒有蒸得太熟,而是稍微有一點硬度,這樣配合着千層麪的柔軟,口感會顯得更有嚼勁。
千層麪做好後,米麒麟先讓殷楚桓過目,“你看,浮層的顏色倒是金黃一片,烤的火候也很適當。就是看起來沒有美感。”
若是在現代,人們早就接受了許多洋餐的口味,對外表的評價角度也會站在洋餐的角度上來評判,而不是會用中餐的要求去判斷。
可這時候就不同了,中餐講究色香味俱全,這道菜首先在“色”上就會大打折扣,看起來黏糊糊的一團,和那些配色鮮亮的炒菜煮菜比起來,賣相上就不佔優勢。
“的確……”殷楚桓點頭沉思,這道菜若不是他親眼見到米麒麟端上來的,若是貿然上桌他恐怕也會嫌棄外表而不肯開動的吧。
“所以只好忍痛割愛了,哎,不說這個了,你先嚐一下味道吧。”米麒麟將千層麪分到小盤子裡讓殷楚桓品嚐。
殷楚桓送了一勺進口,最初微微蹙了下眉頭,很快便舒展開來,一臉驚豔,“番茄醬和牛肉醬味道融合地非常美妙,再加上奶油醬,口感很濃厚,很好吃。”
米麒麟聽了這麼專業的品評嘴角一抽,桓桓你其實有穿越到現代去看過美食節目是嗎?那裡面的評論家說話都這個調調……
不過聽到殷楚桓的誇獎她還是蠻高興的,“那你覺得放白米有問題嗎?只放面片會讓味道更單純一些?”
“不,我覺得這味道雖然新鮮獨特,但還是加白米好一些。不過,你可以試試別的米。”殷楚桓說完衝着門口頭也不回地喚道。“玄月。”
“屬下在。”玄月忽然出現在廚房門口,嚇了正要出門打水的蘆薈一跳。雖說過了這麼多年了,她對那幾名暗衛的神出鬼沒已經習慣,但冷不丁地出現在門口她還是會怕的好嗎。
“你去宮裡御膳房取一些珍珠米來
。”殷楚桓說道,又轉向米麒麟解釋說,“珍珠米是夜乃晨從萊桑國帶來的,這次給宮裡送了許多。我覺得那個口感可能更適合這道菜。”
“哦。可是這道菜長得難看啊,我都不打算做了,就算要了珍珠米又有什麼用?”
“不,外觀其實不必擔心,上面加上一些裝飾掩蓋不就好了?”殷楚桓輕點了幾下桌案,開始發揮想象,“比如蓋上一層好看的花紋。”
“對了!”米麒麟忽然靈光一現,雙手一拍,“我可以做一張薄薄的覆層,若是油炸的話,顏色金黃,擺在上面不但好看還沒有任何違和感!”
“嗯。不錯。”
不一會,玄月就拎着一袋珍珠米來了,米麒麟打開一開,裡面的米粒比一般的白米要狹長一些,也更加纖細,顆顆光澤潔白剔透,怪不得稱爲珍珠米。
米麒麟先舀了一小碗直接遞給玄月,“用內力震碎成粉末,越細小越好。”
“呃……”玄月一愣,然後苦着臉端着碗去角落了。好吧,這種事情他應該早就適應了的……
米麒麟用玄月磨好的珍珠米粉加水和好,不等發酵就平攤成一個圓形,然後取出小刻刀在上面仔細雕刻。
然後,她燒油再將這張雕了花的圓餅放進油鍋裡稍微煎炸了一會,待表面呈金黃色的時候撈起來,一張看起來就像是金黃色的鏤空蕾/絲圓帕狀的米粉餅就完成了。
米麒麟將這個米粉餅蓋在方纔乘千層麪的圓盤上,大小剛合適,又在上面放了幾朵洗乾淨的香草,看起來像是一朵花兒似的。
“吃的時候這樣……”米麒麟用勺子把米粉餅搗碎,“這樣破壞美觀的人是評委,就不會對裡面的賣相做什麼評價了,接下來只要入了口,就算大功告成。怎麼樣?”
“甚好。”殷楚桓擡手輕拍了幾下表示讚許。
“那也不枉費我忙活了大半天了,這道千層麪就算完成一個任務了吧
。”米麒麟舒了口氣似的拍拍胸脯,“那接下來我給你做意大利麪啊。”
意大利麪用的面和中餐的面不同,需要把麪粉揉成團再擀成薄餅之後,切成細細的圓棍狀曬乾。
即便是經過煮透的意大利麪吃起來還是有些發硬,和中餐中筋道的面相比還是硬一點,所以米麒麟打算用意大利麪的製作方法,卻不用那種較硬的麪條。
米麒麟選的是麥粉做成的細掛麪,形狀有些扁平,但口味和意大利麪條相似,又不會太過堅/硬。
番茄醬和牛肉醬一直是意大利餐中配料的主力軍,不過因爲千層麪用兩個這兩味醬汁,米麒麟打算另闢蹊徑,使用海鮮醬和香草、大蝦做一道海鮮意麪。
米麒麟用中餐裡紅燜大蝦的方法做好了幾隻大蝦,但是隻用了精鹽調味,等麪條出鍋以後,將大蝦擺在麪條上,這才澆上醬汁,讓大蝦和意大利麪均等入味。
米麒麟讓玄月也留下來一同品嚐,海鮮意大利麪很受好評,一天之內搞定了兩道菜,米麒麟滿意地將這兩份菜譜記入書冊,作爲她的兩道應試題目。
一天下來完成了兩份菜譜,米麒麟覺得很有滿足感,兩份分量極足的碳水化合物讓她已經不想去食堂用餐了。
蘆薈留下來收拾廚房,她和殷楚桓則手牽手回到廂房,準備歇息。
“備水。”殷楚桓離開廚房前朗聲吩咐道,不用說也是給玄月說的。
“是。”玄月應聲後和蘆薈對視一眼,覺得自己這個暗衛做得真是悲催,不是搗碎米粒就是給人燒洗澡水……
“別埋怨了,趕緊打水吧。”蘆薈見他臉上的表情就知道他在想什麼,不由分說地把兩個水桶塞他手裡。
“蘆薈,你也……”玄月話說一半,決定放棄,這些人一個個都把自己當重勞力了啊。
“對了,我做了一雙靴子,你趕緊打水回來了試試看,要是不合腳我就重做。”蘆薈叫住垂頭喪氣往外走的玄月,紅着臉低頭小聲說道。
“真噠?那你等着啊
!”玄月一聽這話就像打了雞血似的,飛快跑到院裡打水燒水,再端到浴房中。
一套工序做完竟然用不了兩柱香時間,玄月送完最後一桶水回到蘆薈的小房間,腆着臉不敢敲門,手剛舉起來,門吱呀一聲就開了。
“喏!”蘆薈將手上一個布包丟進他懷裡,又把門關上了。
玄月雖然吃了個閉門羹,心裡還是很甜的,立刻跑進廚房換上蘆薈幫他做的靴子,大小剛剛好。
“合適嗎?”蘆薈的聲音在廚房門口響起。
“合,合適。怎麼能不合適呢?”玄月撓撓後腦勺,很不好意思地笑了。
“合適就好。舊靴子給我吧,幫你洗一下。”蘆薈慢騰騰走到玄月邊上紅着臉說道。
蘆薈說着將玄月褪下來的靴子拾起來,玄月也剛要彎腰去撿,兩雙手就那麼碰在一起,臉和臉相距不過咫尺,蘆薈能明顯感覺到玄月的氣息打在自己臉上。
蘆薈臉一紅就要收回手,卻一把被玄月抓住,順勢把她帶進懷裡,“蘆薈,你對我這麼好,嫁給我吧。”
“你說什麼呢?我還想留在娘娘身邊呢。”蘆薈嘴上這麼說,但一點都沒想離開玄月的懷抱,保持着摟抱的動作站在那裡。
“我是認真的。這幾年來都是你經常照顧我這些生活上的事情,再說現在又很和平,我不需要做那些危險的事情。我覺得這是合適的時機。”
玄月是暗衛,工作屬性很危險,經常出生入死的,若是成家了萬一他自己遇到危險就會連累自己的老婆守/寡,所以那時候他不打算成家,也沒想到自己會遇到個合適的姑娘讓他有想有個家庭的想法。
“等過陣子我就去跟主子說這件事。”玄月覺得蘆薈心裡是有他的,不然爲什麼不幫墨空做靴子,偏偏照顧他呢。
蘆薈沒說話,點點頭算是答應了。她知道若是玄月去說,米麒麟是一定不會拒絕的,而她也是真心喜歡玄月。不僅僅是許多年前玄月冒死救過她們的命,米麒麟失蹤的這幾年間,她一直在乾王府和皇宮裡,她從小陪在米麒麟身邊,姬潁泉出嫁後就她一個人守在原地,她本來性格就很柔軟,若不是玄月一直陪着她開導她,恐怕她也堅持不到米麒麟能回來
。
米麒麟和殷楚桓自然是不知道屋外發生的這件事情,他們沐浴之後,雙雙倒在榻上歇息。米麒麟這一天費腦又費體力,早就困了,殷楚桓卻遲遲不願入睡。
“別鬧。”米麒麟啪地一下打掉了摸在身上的“鹹豬手”。
“糖糖~”殷楚桓帶着顫音的叫聲讓米麒麟起了一身雞皮疙瘩,堂堂八尺男兒這麼撒嬌真的好嗎?
“我好累啊。你等等嘛~”米麒麟也拖着長音反過來跟他撒嬌,看誰更會賣萌。
“我們已經很久沒……你就不想嗎?”殷楚桓翻身壓在米麒麟身上,在她耳邊低聲說着,氣息噴在她耳邊,癢癢的麻麻的,殷楚桓的舌尖不經意地拂過她的耳垂,輕輕舔了一下立刻又放開。
“可是……”米麒麟剛出聲就覺得自己的嗓音不像是自己的了,好吧,這廝的確完美掌握了自己的敏/感之處,只是輕輕挑/逗一下自己就服軟了,“那你別過分了,明日,我還得忙着做別的菜譜呢。”
“遵旨!”殷楚桓聽了這話如臨大赦,三下兩下就褪去兩人衣衫,拉下幔帳,房間內春意盎然。
第二日,米麒麟揉着發痛的腰身勉強起來,殷楚桓早就因爲上朝離開了。望着身邊的空位,米麒麟嘆了口氣,支撐着起身。
蘆薈很早就準備好了洗漱用具,很識相地在屋外試探着叫了一聲,聽到米麒麟應聲讓她進去,這才端着洗漱用具進了門。
“呃,就放那裡吧,我今日自己洗漱就好了。”米麒麟覺得自己的走路姿勢一定很難看,就讓蘆薈先出去。
“是。”蘆薈已經習慣了這種場景,放下東西就出去候着。
米麒麟梳洗完畢,給自己簡單梳了個三股辮就往廚房走去,她在前一天已經做好了兩道主食,今天她打算考慮一些配菜。
本文會在最近完結,但會有番外的,請繼續支持哈。麼麼噠!
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