莊蘭很頭疼。
段凌飛的招聘和轉正工作都是她力主的，這次安排段凌飛作爲主廚也事先徵求過他的意見，之前再三強調了爆炒豬肝這道菜，沒想到居然出了紕漏。
萬一惹的王局長不高興了，影響了學校的評級和明年的財政撥款，這個責任誰能負得起？
“不會吧，一道菜而已，沒那麼嚴重吧。”段凌飛笑着說道。
“你別嬉皮笑臉的，我跟你說正經的！”莊蘭瞪着眼睛說道：“廚房裡有沒有備用豬肝，現在趕緊做啊！”
“沒有了。”
“那怎麼辦？”
“這樣吧……”段凌飛想了想：“我去見見那個王局長，曉之以理動之以情，保證能說服他！”
“你當王局長是你家鄰居啊，說見就見？”莊蘭氣沖沖的說道，卻見段凌飛把圍裙一解，就往食堂二樓會客廳走去。
“喂，你想幹嘛？”
“停下，別去！”
“別惹麻煩！”
莊蘭在後面喊着，然而段凌飛只當沒聽見，三步並作兩步走上樓去。
“各位領導好，這頓飯大家吃的還滿意嗎？”段凌飛一進門就大聲說道。
“你是……？”張校長愕然道。
“他叫段凌飛，是這頓飯的主廚，我們食堂新招聘的員工。”莊蘭在後面追進門，解釋道，同時拼命給段凌飛使眼色。
“哦，小段啊，你的手藝很不錯！”王局長笑道：“對了，爆炒豬肝做好了沒有？”
一聽這話，段凌飛就知道這人是教育局王局長了，當即上前兩步，盯着王局長道：“其實，這道爆炒豬肝我是故意沒做。”
“恩？爲什麼？”
“王局長，不知道您近幾年是否有噁心、厭食、腹痛、失眠等症狀？”
段凌飛看似不經意的問道，其實剛纔他已經觀察了王局長，見其面部浮腫、雙目無神，還有脫髮症狀，明顯是體虛的表現。
像他們這樣的中年男人，身居高位，有數不盡的應酬，每天迎來送往，勞力勞心，有時候在酒席上暴飲暴食，食物又偏向油膩，酒又不得不喝，喝到醉爲止，再加上平時沒有運動鍛鍊，久而久之，身體不需纔怪呢！
“恩？小段，你是怎麼知道的？”王局長有些好奇的問道。
段凌飛沒有回答，而是走上前去，在他後背的風門、神道、靈臺、膈關四個穴位上按了按。
“王局長，剛纔我按的這幾個穴位，是不是有麻癢的感覺？”
“還真有點。”王局長這會兒興趣已經被完全吊起來了：“小段啊，這是怎麼回事？”
“其實，這就和您愛吃豬肝有關了。”段凌飛假裝一本正經的說道：“衆所周知，肝臟是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官，吃之前先要進行處理，如果其中的種種毒性物質未能排淨，那麼有毒物質就會殘留在肝臟的血液中，可能會誘發癌症、白血病與其它疾病。”
“再加上肝臟中膽固醇含量極高，1000克豬肝含有膽固醇高達400毫克以上，而膽固醇攝入量太多會致動脈硬化，並加重心血管疾病，所以就導致了您體內血流不暢，如果不加以控制，等再過幾年甚至會有中風的危險。”
“啊？這麼嚴重？”王局長有些咋舌。
“當然，還有您喜歡吃爆炒豬肝，爲了保證豬肝的鮮嫩，一般炒的時間都不會太久，這就導致其中的一些細菌和寄生蟲卵可能沒有被徹底殺死，久而久之，可能會引起噁心、厭食、腹痛、失眠、陽痿等症狀。”
段凌飛故意在之前說過的症狀中加上了“陽痿”兩個字，而這個詞一下子觸動了王局長敏感的神經。
這幾年他人到中年，被工作牽扯了大量的時間和精力，身體狀況大不如前，與妻子溫存時也總感覺力不從心，卻礙於男人的面子，不敢聲張。
段凌飛的話一下子引起了王局長的共鳴，後者驚喜的拉着段凌飛的手，問道：“小段啊，沒想到你還懂得醫術，那麼請問怎麼樣才能避免這些疾病的發生呢！”
“我覺得王局長可以先從改變自己的飲食習慣開始做起，比如豬肝以後就少吃爲妙了。”段凌飛語重心長的說道：“我剛纔就是考慮到這一點，才故意沒有做爆炒豬肝這道菜的，希望王局長不會怪我擅作主張。”
“怎麼會！怎麼會！”王局長笑着握住段凌飛的手，道：“還是小段你想得周到啊，我不僅不怪你，還要感謝你呢！從此以後，我再也不吃爆炒豬肝了！”
“來，小段，我敬你一杯！”王局長熱情的端起酒杯，突然臉色一變，道：“對了，小段，我這病喝點酒不礙事吧？”
按道理來說，王局長身體虛乏和他經常過量飲酒是有密不可分的關係的，不過在這樣的場合，不喝酒的話氣氛會平淡許多，肯定不是校領導們所希望看到的。
段凌飛立刻說道：“只要不過量就沒事，其實如果適當的飲酒，可以活化血管，有利於血液循環，減少心臟病發作的可能性，還能有助於防止血栓的形成，而且有利於保持良好的心態和陶冶情操。”
“有這麼神嗎？”
“當然，其實我國古代，有許多和飲酒有關的詩句，非常具有意境，並蘊含人生哲理。”
“比如呢？”
“比如宋代詞人朱敦儒曾寫過一首《西江月》，全詞是這樣的——”段凌飛清了清嗓子，說道：“日日深杯酒滿，朝朝小圃花開，自歌自舞自開懷，且喜無拘無礙。青史幾番春夢，黃泉多少奇才，不須計較與安排，領取而今現在。”
“好詞，好詞！”王局長鼓掌道：“沒想到小段你不僅菜做得好，還懂醫術，還對我們國家的傳統文化有這麼深的簡介，真是讓人佩服！”
一邊說，一邊端起杯子，一飲而盡，而段凌飛也陪着喝了一杯。
而衛生局的錢局長也在一旁笑道：“我雖然不在教育部門工作，但對於古詩詞也很有興趣，小段啊，我今天給你出個難題，你敬酒可以，但是每敬一杯，要說一句和酒有關的古詩詞，不然我們就不喝，怎麼樣？”
局長一發話，下面自然是一片應和之聲，而段凌飛也笑道：“既然錢局長這麼有興致，我就卻之不恭了！”