麻辣燙廚房這邊全部準備好之後,我便又馬不停蹄的跑到快餐廳準備做飯做菜。
有了中午的做飯經驗,再加上瞿雪又把預備組的人員調過來幫忙,這兩個廚房同時開火,這效率還真不是一般的高。
晚上五點鐘左右,這正事青山職高放學的時間。
已經有不少學生陸陸續續走進大食堂準備吃飯,這其中大多數學生,就是中午登記專門過來吃麻辣燙的學生。
快餐廳的大廳逐漸排起了長長的隊伍。
有了之前的經驗,快餐廳這邊,各方面都進行了改進,爲了不在各個環節產生混亂。
在飯菜價格固定的情況下,首先排好隊的學生依次付好就餐費,領號就餐號牌,然後依次去到打飯窗口進行打飯。
麻辣燙廳那邊,也依照這樣的就餐方式,只不過麻辣燙廳那邊是自選,然後再付錢,但流程基本上是一致的。
這樣做大大的節省了食堂內的人力,也同時規範了就餐的持序。
.......
與此同時,校外另外幾家小食堂的生意,到了晚上反而更加冷清,中午的時候還有寥寥一些學生來這裡就餐,到了晚上,基本上就是用手指都能數過來了。
幾家小食堂的老闆,本以爲降價,菜飯再做豐盛點就能吸引更多的學生前來。
讓他們沒有想到的是,青山職高的學生早被新開的大食堂全部吸引過去,特別是那中午在那家大食堂吃過的學生,得到了真正的實惠之後,晚飯又毫不猶豫跑向大食堂。
同時還帶走了關係好哥們和姐妹。
所以晚上六點鐘左右的時間,大食堂這才很正的爆滿。
整整兩個大廳,人擠人、人山人海,人頭攢動...
而校外的那幾家小食堂的老闆,看到這種情況,臉都氣青了,甚至有兩個老闆已經對新開業的大食堂,產生了敵對的心裡....
........
晚上七點鐘的時候,大食堂的學生逐漸減少了。
各個負責小組,也開忙着大食堂的收尾工作。
該打掃衛生的打掃衛生,該洗刷的碗筷的洗刷碗筷,該清點零錢的清點零錢。
到了晚上八點多的時候,大食堂的工作基本上完成。
累了一天的(2)班學生終於得到了解脫。
今天我第一次以班長的身份,給全班同學放了一天的假,讓他們晚上盡情的晚上,盡情的玩,明天早上盡情的睡,(2)班所學生聽到這個消息高興不已。
因爲大半年多以來,還真沒有早睡晚起過,每天都過着睡得比狗晚,起的比雞早過的比牛累的生活。
雖然大部分學生都得到了放假,但幾個班委依舊沒有絲毫的休息。
因爲大食堂的工作,不可能一直依照(2)班所有的同學幫忙,進行下去,這樣不但會影響大家的學習,而且讓大家生活的更累。
所以我還是一直想辦法解決大食堂的人員問題。
等所有的同學都回學校之後,我便準備把四個班委召集起來開個會議。
可我在食堂內找了半天也沒有看到李飛這小子的身影,於是問身旁的韓雨他們,“李飛這小子死哪去了,韓雨怎麼你沒通知到位?”
韓雨本來再計算着食堂今天的收成,一聽到我要責備她的意思,擡起小手就在我的腦門上氣呼呼的敲了敲,“我們的班長,你是不是累傻了,你不是派李飛的宣傳組兼招聘組,一直在外面招人員麼?”
“對對對,我差點把這事給忘了。”我燦燦一笑,撓了撓頭,很不好意思的說道。
“宇哥,彆着急李飛我已經打電話通知這小子了,說不定馬上就到了。”樑進把玩弄着手中的手機說道。
不一會兒的功夫,食堂的大門便打開了,李飛這小子拿着筆記本,急匆匆的跑了進來。
瞿雪看着李飛滿頭大汗的身影,又看了看着急的我,微笑的說道,“說曹操曹操就到。”
“我靠,李飛你小子還不快點,就差你了!”樑進看到李飛滿頭大汗,就笑哈哈的合不攏嘴。
李飛沒有鳥樑進,直接跑到我的面前,“宇哥宇哥,好消息好消息!!”
“有什麼好消息,等一下再說。”我直接打斷李飛的話,“現在開個重要會議,會議的主要分兩個議程,一個議程是開學之際(2)班接下來的學習日程怎麼安排,另一個議程是食堂事情。那麼我們就先從食堂這個議程談起吧。”
我玩轉着手中的圓珠筆,看着大家,最終把目光落在滿頭大汗的李飛身上,“李飛說說你今天的收穫。”
“宇哥好的。”李飛首先猛灌了一口白開水,然後擦了擦嘴,“首先我要說,我今天的收穫還是挺大的。宣傳這塊基本上已經完成,全班師生,我基本上都宣傳個遍,招聘這塊也收穫不錯。”
說着李飛翻開筆記本,“我現在已經從學校招聘到三十幾個學生,這些表示願意明天過來試一試,只要真能幹下來能賺到錢,就一直幹下去。最主要的一點就是我今天跑到集鎮上,碰到一個親戚,是我遠方的鄉下的一個表哥,他聽到食堂這邊要招廚師,他說可以過來看一看,工資嘛只要每個月能拿到一千五就可以。”
04年在農村一個小鄉鎮,一千五已經算較高的收入了。
我清楚的記得那個時候青山鎮職高教師的工作也頂多一千元左右,不過現在是用人之際,就算開到兩千我也只能乖乖的點頭。
“這個好商量,李飛你們明天負責聯繫你表哥,具體事務我們面對面詳談。”對於工資的事情,我也沒有說廷議,也沒有說不同意。
“好的宇哥。”李飛點點頭。
接下來我便把目光看向瞿雪。
“瞿雪你現在主要有兩個任務,麻辣燙要儘快學會,並且要帶出一些徒弟,這些徒弟一定要是本班的;同時從明天起把那些招聘過來的學生,統一培訓一下,然後編制到各隊各組去,如果以後學生招聘多了,我們班的學生儘量不要用,畢竟我們還是以學習爲主。不過我要說的是,每天負責值班的組長或者兩個大廳的主要負責人,還有食堂的採購組以及財務、收銀這塊,必須任用我們本班的同學,以防止不必要的麻煩。“
“好的,這個我知道。”瞿雪點點頭。
說完我便把目光投向分管全班財務工作的韓雨,“韓雨你彙報一下,今天食堂的收入情況”
“班長,告訴你一個天大的好消息,今天我們大食堂開業賺花了!!”