“好啊,既然這麼好我還真得留下來住上一晚。如果住的好了,我還得繼續住。”林晨滿口答應。
老陳大喜,他還想着怎麼繼續忽悠,卻是發現林晨直接答應下來。這可省了不少勁。
就在閒聊的時候。中年婦女也端着一盤魚走了上來。
“先生,你嚐嚐這魚,這可是我們這裡的特色菜。”婦女說道。
這被煎了成金黃色的小扁魚散發出來一絲絲香料的香味,林晨夾了一小塊肉放入嘴裡,這魚肉非常的肉質非常細滑,而且肉質比較嫩,是非常不錯的魚肉。
這土味館農家樂還是有自己的可道之處,如果是在外面這滋味不比大酒店的廚藝差。
林晨又開始去夾另外一道魚肉,這道菜就比較知名了,是所爲的水煮魚。這水煮魚是道比較常見的菜,一般的小飯館都有。其看起來和酸菜魚差不多,把魚肉片成一片片。但是味道卻比酸菜魚強烈了不少。
水煮魚要用油淋一遍,而且放入大量的辣椒,所以口味非常的刺激,這也是大家非常喜愛的一道菜。
林晨夾起一塊魚肉放入嘴裡,這魚肉非常細嫩,吃在嘴裡還有一股辛辣和熱油的香氣,味道強烈,口味比較重,符合林晨的口味。
林晨把每一道菜都品嚐一番,發現眼前的這麼多道菜竟然都有着超出家常的水準,他不禁點點頭,然後便開始自己的大快朵頤。
“小哥,一看你就是從城裡面出來的,也是見過大世面的人,你嚐嚐我這菜和大酒店的菜味道有啥區別?”那微胖婦女笑着問道。
林晨說道:“很不錯,平分秋色,各有千秋吧。”
微胖婦女一聽喜極望外,對着其他人說道:“聽到沒,這位先生說我的菜和大廚差不多,就你們整天吃我做的菜還要反過來說我,沒有良心的傢伙們。”
老陳嘿嘿一笑道:“人家就是說話客氣點,要不然他還怎麼說,就說你做菜難吃,和酒店差遠了?所以說這隻能說小哥是個體面人,會說話。”
微胖婦女一聽,兩個原本就不小的眼睛瞪得十分的大,她直接看向林晨再次問道:“小哥你說實話,我也是個爽快人,從來不會因爲別人說實話生氣,你就直接說我和大酒店的大廚差距大不大?”
林晨一聽這兩人竟然有點搞真的,竟然要向一個客人詢問,也不怕被人笑話。這要是在一般的酒店裡面恐怕早就被老闆給罵死了。
但是林晨也從中看出來這些人平時的關係都比較好,這裡也沒有大飯店的那些規矩,所以才顯得有些沒有規矩。林晨看着一幕,不禁想到了自己的母親。
這一幕在林晨的家中也出現過。
林晨的母親是個家庭主婦,
平時都是她來做飯,林晨的父親和林晨兄妹兩人就是負責消滅飯菜的。有時候林母的菜做的鹹了或者是少放鹽了,林父都要抱怨一通。
林母大部分時間都會說失手了,但是偶爾看到林父那個得意的小人樣子就會不承認錯誤,這時候兩人就會爭執。而林晨和妹妹林寶兒就可以當裁判。
大部分時間林晨兄妹都是向着林母,畢竟人家是廚師,把廚師惹怒了以後都沒得飯吃。林父也只能一笑了之,一家人就這樣度過了歡快的吃飯時間。
這一次,微胖婦女和老陳的爭執再次讓林晨來評理,一下子就把林晨的思緒給拉倒了過去。
“其實我剛纔說的都是實話,這位大姐的菜做法偏向家常,但是卻又超越家常。酒店的大廚則不一樣,他們是飯店做法。兩者走的路子不一樣,但是不可否認的是都很好吃。所以我才說平分秋色各有千秋。”林晨解釋道。
微胖婦女說道:“我也聽不懂你說的啥,你就打分吧,如果滿分是十分,大酒店的大廚能打幾分,我能打幾分?”
林晨想了一下,便說道;“大廚能有七分,大姐你這飯菜有的能七分多一點,有的能七分少一點,總體也能打到七分。”
微胖婦女一聽都是七分,這就表示和大廚一樣了,這才高興起來。不過問題又來了,爲什麼大廚才能打七分,那什麼樣子的才能打十分?
“廚藝沒有滿分,倒是某一種菜可以做到完美而達到十分。但是這種廚師在做另外一種菜或許就沒有了十分。我感覺七分已經是一種極致了,大姐算是家常菜的極致。”林晨說道。
其實讓林晨來評價真的不容易,林晨本就不是個對菜很有要求的人,只要差不多他都會感覺到好吃。從來不是專業的人士對於食物的要求那麼高。
有人可能會說林晨吃過的好東西太少,所以很難對美食做出評定。但以林晨的地位和身份來說,他想吃任何美食都是完全可以的,而且他還可以吃到異界的美食。
所以說,在這個地球上也不可能有比林晨吃過的美食更多的了吧。但林晨對食物的要求沒有那麼高,只要是味道尚且就行,至於什麼絕世味道他也能吃出來,但並不會過分的追求。
要說林晨最喜歡吃的,還是小時候母親經常炒的那些家常菜,土豆絲,雞蛋炒豆角,炒菜花,好一點的就是炒辣子雞。平心而論林母的手藝就是一般的農村家庭婦女的手藝,是比不過飯店的。
但是母親的飯菜對林晨來說是有一種親情加成的。
林晨的話讓微胖婦女非常的高興,她認爲能從別人嘴中說出極致二字,這已經是對自己廚藝的最大褒獎。她今天甚至是明天都會
是快樂的。
吃罷飯,林晨便要結賬。那微胖婦女便說道:“一共是五百三十元。你給五百二十得了。”
林晨挑了挑眉頭,這錢對林晨不多,但是這些飯菜也不算便宜啊。
這就三種魚,一分炒辣子雞,還有一分炒三鮮,竟然要五百塊。林晨不知道這些菜是怎麼能達到五百塊的。要知道這些魚其實都是很小份的,根本就算不上大菜。
要說這些魚名貴嗎,倒也沒有那麼名貴,至少在水貨市場都能買得到而且價格不算太高。
林晨忽然感覺到好笑,剛纔還懷念母親做的飯菜的味道,這就立刻被擺了一道。